Производство чая
Основные этапы сбора и обработки сырья для производства чая. Способы обезвоживания чайного листа, его встряхивание в бамбуковых корзинах. Условия качественной ферментации, ее виды. Придание формы, сушка. Смешивание чайного листа с цветами и фруктами.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.03.2015 |
| Размер файла | 289,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика российского рынка чая. Крупнейшие компании, занимающие ведущие позиции на нем. Отношения с поставщиками чайного листа. Анализ конфигурации сети поставок чая торговой марки "Maitre de The". Проблемы при движении товара и их решение.
курсовая работа [100,5 K], добавлен 03.06.2014Международная классификация чая по происхождению, типу чайного растения и его механической обработке. Требования государственного стандарта и порядок экспертизы качества чая, виды фальсификации. История происхождения чая и дегустация некоторых видов.
презентация [2,4 M], добавлен 14.10.2016Подготовка сырьевых материалов. Технологический процесс производства керамических изделий. Классификация и характеристика ассортимента. Характеристика чашки и тарелки из фарфора из чайного сервиза "Гжель". Методика исследования изделий из фарфора.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 18.12.2012Основные этапы, типы и методы маркетинговых исследований. Виды маркетинговой информации, методы ее сбора и обработки, основные инструменты. Исследование внутренней среды фирмы, потребителей, конкурентов, возможных посредников, товаров, продаж и цены.
контрольная работа [46,1 K], добавлен 22.07.2014Условия и способы организации наблюдения, его роль в проведении маркетинговых исследований. Рассмотрение особенностей фокус-группы, глубинных интервью, анализа протоколов, проекционных и физиологических измерений как методов первичного сбора информации.
реферат [32,3 K], добавлен 11.12.2010Понятие и состав, биостойкость и товарные качества натуральной кожи. Условия, способствующие повреждению кожевенного материала и меха. Подготовительные операции и методы консервирования кожи. Основные этапы процедуры переработки сырья в готовый продукт.
контрольная работа [24,7 K], добавлен 01.05.2011Створення підприємства торгівлі овочами та фруктами з метою отримання прибутку для задоволення особистих потреб та збільшення об”ємів торгівлі: умови здійснення бізнесу, необхідні витрати та прогноз доходів, доцільність інвестування коштів у справу.
бизнес-план [29,2 K], добавлен 06.05.2008Выборка информации по деятельности торгового предприятия в определённом сегменте рынка. Прогнозирование изменения цен товаров при помощи линий тренда. Создание листа интерфейса и решение оптимизационной задачи по повышению эффективности предприятия.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 23.12.2014Состав, виды и ассортимент мороженого, поставщики сырья и материалов. Технологический цикл производства мороженого. Линия производства мороженого в вафельных стаканчиках. Анализ и оценка конкурентов. Каналы сбыта продукции. План возвращения средств.
курсовая работа [111,4 K], добавлен 03.04.2011Процесс поиска, сбора, обработки данных и подготовки информации для принятия стратегических решений в системе предпринимательства. Направления развития продуктового портфеля и отдельных его составляющих. Емкости рынка и структуры предложения и спроса.
курсовая работа [37,6 K], добавлен 22.12.2012Основные цели и задачи сбора коммерческой информации. Легальные способы получения информации: маркетинговое исследование, бенчмаркинг, добровольный обмен сведениями. Рассмотрение причин неэффективности использования нелегального промышленного шпионажа.
реферат [23,0 K], добавлен 11.02.2011Теоретические основы развития отрасли розничной торговли. Показатели эффективности деятельности предприятий, анализ состояния эффективности их функционирования и состояния отрасли торговли. Особенности организации розничной торговли овощами и фруктами.
курсовая работа [111,7 K], добавлен 05.08.2012Понятие и сущность маркетинговых исследований, разработка плана сбора информации. Опрос и анкетирование как основные этапы сбора информации в маркетинговом исследовании. Сущность и виды маркетингового наблюдения. Исследование рынка антивирусных программ.
курсовая работа [482,5 K], добавлен 12.03.2015Определение методов сбора маркетинговых данных. Главные достоинства первичной информации. Особенности и порядок сбора первичных данных: специфика и критерии качественных и количественных исследований. Mix-методики, условия и возможности их применения.
контрольная работа [45,4 K], добавлен 11.01.2011Сущность и структура пресс-службы, ее основные задачи и функции. Виды и способы передачи информации, методы ее обработки. Модель "коммуникативного акта" Г. Лассуэлла. Фазы мониторинга СМИ, цели создания пресс-релизов и предъявляемые к ним требования.
курсовая работа [448,4 K], добавлен 21.03.2012Этапы проведения маркетингового исследования, их сущность и порядок сбора информации. Разнообразие методологий исследования, достоинства и недостатки применяемых методов. Опрос как метод сбора первичной маркетинговой информации, его виды и направления.
курсовая работа [204,3 K], добавлен 10.01.2015Обзор товара и рынка сбыта фиточаев, анализ спроса. Идея и стартовые капиталовложения. Контроль качества сырья, стандарты. Заготовка, переработка и хранение сырья. Оборудование и технология производства фиточая, ассортимент. Продвижение фиточаев на рынок.
бизнес-план [25,9 K], добавлен 26.12.2010Виды, формы и средства товарной информации. Производство резиновой обуви. Материалы для производства резиновой обуви. Методы производства резиновой обуви. Ассортимент. Оценка качества резиновой обуви. Проверка маркировки и упаковки.
контрольная работа [265,1 K], добавлен 09.11.2006Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Этапы обращения информации. Методы проведения и процедура маркетинговых исследований. Способы сбора информации при проведении исследований. Достоинства и недостатки вторичной информации.
контрольная работа [64,3 K], добавлен 19.10.2010Рынок кондитерских изделий. Технология производства печенья. Влияние сырья, технологии производства на формирование качества печенья. Характеристика дефектов печенья, способы их предупреждения. Фальсификация мучных кондитерских изделий (сдобного печенья).
курсовая работа [313,3 K], добавлен 23.11.2015
