Анализ деятельности предприятия розничной торговли - магазина №36 ОАО "Заводской райпищеторг"

2.Насыщая добавление новых изделий в его существующих рамках.

Формирование товарного ассортимента - это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

Формирование ассортимента представляет собой процесс подбора для реализации в магазине различных групп товаров, их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс формирования товарного ассортимента в магазине должен исходить из формы его товарной специализации и размера торговой площади, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности их деятельности.

В процессе подбора для магазина необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться рядом общих принципов:

1) обеспечение соответствия ассортимента характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой ниши, отводится первостепенная роль.

2) рациональное построение ассортимента товаров в магазине предусматривает комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Осуществление этого принципа предполагает формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления в рамках определенных потребительских комплексов или микрокомплексов. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению "импульсивных покупок".

3) обеспечение достаточной широты и глубины ассортимента. Ширина и глубина ассортимента товаров в магазине зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а так же состояние предложения на потребительском рынке.

4) обеспечение устойчивости ассортимента товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение. Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

5) обеспечение условий рентабельной деятельности. Рентабельность является необходимым условием функционирования любого торгового предприятия. В связи с этим, при построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы.

Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях - сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов. Эти факторы можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового предприятия).

К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся покупательский спрос и производство товаров.

К специфическим факторам, оказывающим влияние на построение ассортимента товаров в каждом конкретном магазине относятся:

ь тип и размер магазина, его техническая оснащенность,

ь условия товароснабжения (в первую очередь - наличие стабильных источников),

ь численность и состав обслуживаемого населения,

ь транспортные условия (наличие дорог с твердым покрытием, остановок общественного транспорта и т. д.),

ь наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности данного магазина.

При установлении целесообразности нахождения товара определенного наименования в торговом ассортименте, следует учитывать, в каком периоде жизненного цикла он находится.

ь внедрение - закупаются сравнительно небольшие партии товара у хорошо известных поставщиков;

ь рост - закупка больших партий товара различных разновидностей, поиск новых поставщиков, обеспечение непрерывного завоза, сосредоточение в магазине больших товарных запасов;

ь зрелость - снижение закупочных цен, отказ от услуг слабых поставщиков минимизация торговых запасов, реклама;

ь устаревшие - распродажа остатков товара.

Список используемой литературы

1. Архипов И.А., Клишин В.Ф. Торговое оборудование - М, Экономика, 1990

2. Алексеенко Т.Н., Смагулова К.С. Логистика, Караганда, КЭУ, 2000

3. Гари Джоунз. Торговый бизнес: Как организовать и управлять. М. Инфра-М., 1996

4. Гражданский Кодекс Республики Беларусь.

5. Даненбург А.В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Санкт-Петербург: Нева-Ладага Онега, 1993

6. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли - М., «ИВЦ Маркетинг», 1999

7. Закон Республики Беларусь «О защите прав потребителей»;

8. Конституция РБ.

9. М.А. Николаева. «Теоретические основы товароведения». Москва 2006 г

10. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.-389с.

11. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2000.

12. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - Москва, 2001.

13. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К.Коммерческая деятельность: Учебник для вузов.;4-е изд., перераб. и доп.-М. Информационно - внедренческий центр «Маркетинг»,2000-580с.

14. С.А. Каплина. «Технология торговли». Ростов-на-Дону 2007 г.

Размещено на Allbest.ru