Организация товароснабжения торговых организаций

- заведующая магазином;

- 5 старших продавца;

- 3 продавца 5-го разряда;

- 2 продавца 4-го разряда;

- 2 грузчик;

- 1 уборщица.

Заведующий магазином - это руководящая должность. Его деятельность на работе, основные служебные обязанности, права и ответственность регламентирует должностная инструкция заведующего магазином.

Среди требований к лицу, принимаемому на данную работу, указывают наличие высшего специального образования и минимальный стаж работы в области торговли на руководящей должности (как правило - 5 лет).

В обязанности заведующего магазином входит: организация торгового процесса в магазине, своевременное получение соответствующих лицензий и сертификатов, предоставление покупателем достоверной информации о продаваемых товарах, создание соответствующих условий работы и контроль деятельности персонала и другие функции.

Продавец является сотрудником магазина, подчиняется непосредственно заведующему магазина, подотчетен и подконтролен ему. В своей деятельности руководствуется: должностной инструкцией, правилами торговли, устными и письменными приказами и распоряжениями администрации магазина. Продавец должен знать и выполнять правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, нормы производственной санитарии и гигиены.

Цель работы продавца - обеспечение максимального объема продаж посредством создания оптимальных условий покупателям для выбора и оплаты товара.

В своей работе продавец должен взаимодействовать и решать текущие вопросы с другими продавцами, заведующим магазином.

Основные обязанности продавца:

1. Расстановка и пополнение товара на стеллажах.

2. Обеспечение сохранности товара в торговом зале.

3. Помощь покупателям при выборе товара.

4. Стимулирование продаж заданных администрацией видов товара.

5. Приемка и расстановка принятого товара.

6. Наклейка ценников на товар.

7. Участие в инвентаризации.

8. Контроль сроков реализации товара.

9. Обслуживание клиентов на кассе и ведение кассовых документов.

В должностные обязанности грузчиков входит:

- Осуществление погрузки, перевозки, переноса и выгрузки груза и других товарно-материальных ценностей, его сортировки, фасовки вручную и с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений;

- Подкат и откат тележки с различным грузом к машинам для осуществления погрузочно-разгрузочных работ, осуществление непосредственно этих работ;

- Выполнение распоряжений руководства в точном соответствии с полученными указаниями с соблюдением правил техники безопасности;

- Проверка целостности упаковки (тары) и соответствия их внутреннего содержания этикетке (маркировке) во время приема продукции и во время проведения инвентаризация;

- Правильное размещение груза, не допуская порчи и боя в загружаемые транспортные средства;

- Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка;

- Выполнение других распоряжений руководства.

Организация рабочего места продавца

Рабочим местом продавца называется часть площади торгового зала на которой расположено оборудование, инвентарь, инструменты и место для самого продавца.

Основным условием рациональной организации рабочего места является обеспечение высокопроизводительной работы и культурное обслуживание потребителей.

Инструменты и инвентарь, которые продавец при работе берет правой рукой, размешаются с правой стороны, а обрабатываемый продукт (товар) - с левой.

Деньги для сдачи подготавливаются заранее. Денежный ящик должен иметь несколько отделений для размещения денег по купюрам. Для разменной монеты иногда делают низкий ящичек отделениями для монет разного достоинства, устанавливая его в удобном месте на прилавке. Калькулятор иногда подвешивают к планке витрины.

Магазин «Родны кут» работает с 8.00 до 23.00 без перерыва на обед.

В магазине применяется общая бригадная материальная ответственность, исключая грузчика и уборщика.

Продавец осуществляет подготовку рабочего места, поддерживает чистоту и порядок на нём, работает с кассовым суммирующим аппаратом. Заведующий магазином обеспечивает рабочее место инвентарём, принимает выручку.

Таким образом, каждый из работников выполняет отведённую ему часть работы, что приводит к значительному ускорению работы, продаже товаров и быстрому обслуживанию покупателей.

13. Тара и тарные операции в торговле

В Гродненском городском филиале Гродненского облпотребобщества используются следующие виды тары: картонные ящики, пластмассовые ящики, стеклянные бутылки, банки, мешки, пакеты и т.д. Приемка тары происходит по количеству и качеству. Она осуществляется в порядке, установленном договором купли-продажи или поставки. Приемка тары осуществляется материально ответственным лицом одновременно с приемкой поступившего в ней товара. Количество поступившей тары сверяется с указанным в сопроводительных документах. Кроме того, проверяется правильность маркировки. Маркировка содержит наименование предприятия-изготовителя тары или его товарный знак, обозначение стандарта.

Вскрытие тары производят с помощью специального инвентаря, позволяющего избежать ее повреждений. Освобожденную из-под товаров тару очищают, сортируют по видам, назначению и категориям. Тару хранят в специально отведенном помещении или под навесом, защищающим ее от воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков.

Тара подлежит возврату поставщику в сроки, предусмотренные договором. В договорах предусматривается имущественная ответственность Гродненского городского филиала за несвоевременный возврат тары.

Завершающей операцией с тарой является ее вывоз, который производится на основании товарно-транспортной накладной.

Гродненский городской филиал имеет обширное значение в правильном ведении тарного хозяйства т.к. именно оно осуществляет тщательный анализ расходов, доходов и потерь по таре, контроль за процессом приёмки, хранение тары, возврат тары поставщикам. Гродненский городской филиал оказывает довольно высокое внимание по операциям с тарой, и поэтому транспортно - экспедиционные службы осуществляют быстрый и оперативный вывоз тары.

Размещено на Allbest.ru