Анализ кофейного сегмента (единичные кофейные операторы)
Анализ отличительных особенностей кофеен. Ознакомление с ценами и средним чеком в единичных кофейнях. Рассмотрение предпосылок развития сетей и использования франчайзинга. Исследование маркетинговой деятельности и потребительских предпочтений кофеен.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Маркетинг на предприятиях общественного питания |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Мисняев |
| Дата добавления | 17.08.2014 |
| Размер файла | 1,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Определение товарной структуры рынка общественного питания. Изучение состояния национального и регионального рынков кофеен; анализ конкурентоспособности. Создание базы данных для хранения собранной информации и проведения анализа состояния рынка кофеен.
курсовая работа [3,5 M], добавлен 12.01.2015Общая характеристика сети кофеен "Starbucks". Анализ продуктов и услуг организации. Рассмотрение основ сегментирования рынка, профиля потребителя, работы основных конкурентов. Предложение мероприятий по совершенствованию и продвижению товаров и услуг.
курсовая работа [627,0 K], добавлен 10.09.2015Особенности концепции Гренроса. Требования клиентов к комплексу маркетинга кофеен. Этап формирования потребности клиента. Этапы процесса взаимодействия посетителей и сети кофеен. Основные требования, предъявляемые посетителями к посещаемому заведению.
реферат [970,5 K], добавлен 08.04.2010Классификация и стандартизация предприятий общественного питания, предъявляемые к ним требования. Проблемы и перспективы работы фаст-фудов и кофеен в России. Анализ статей о ресторанном бизнесе, тенденции его развития путем использования франчайзинга.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 29.10.2013Характеристика хозяйственной деятельности. Исследование товарной политики организации. Показатели рентабельности товарной номенклатуры. Исследование ценовой, коммуникационной и сбытовой политики. Анализ клиентурного рынка и потребительских предпочтений.
курсовая работа [61,4 K], добавлен 08.05.2011Сравнение отечественного и зарубежного опыта исследования предпочтений и их влияния на коммерческую деятельность. Анализ экономических показателей, динамики закупа, сбыта и выручки компании и оценка эффективности изучения потребительских предпочтений.
дипломная работа [806,5 K], добавлен 20.07.2015Маркетинговое исследование методом анкетирования: характеристика респондентов, анализ источников информации и потребительских предпочтений средств массовой информации, исследование степени осведомлённости и наличия потребности в светодиодной подсветке.
реферат [163,8 K], добавлен 22.06.2011Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации, пути повышения ее конкурентоспособности. Построение канала сбыта продукции. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений. Влияния стратегии маркетинга на формирование отношения к товару.
дипломная работа [117,3 K], добавлен 03.06.2014Понятие потребительских предпочтений. Факторы, влияющие на потребителя. Методы сбора данных о потребителях. Анализ предложения музыкальных компакт-дисков города Витебска. Анализ цен на аудио компакт-диски. Тенденции развития рынка аудио компак-дисков.
курсовая работа [118,7 K], добавлен 22.11.2012Исследование основных тенденций развития автомобильного рынка России и потребительских предпочтений. Сравнивается цен автомобилей в зависимости от года их выпуска. Разность между ценами на различные модели автомобилей. Факторы, влияющие на цену.
доклад [31,7 K], добавлен 20.10.2017
