Маркировка товаров

В 1977 г. по инициативе двенадцати европейских государств была создана Европейская ассоциация товарной нумерации - EAN. На основе американского стандарта был разработан новый европейский стандарт товарной нумерации и символьной маркировки.

После вступления в EAN неевропейских государств система получила международный статус и в настоящее время широко используется во всем мире. Ее применение координирует Международная ассоциация EAN.

Система EANявляется универсальной и может быть применена практически к любому виду товара и в любой точке цепи «производитель - оптовое предприятие - предприятие розничной торговли». В рамках системы EANразработан и активно используется во многих странах мира стандарт электронного обмена данными (EANCOM). Хотя система EANбыла разработана на основе системы UPC и при ее создании предусматривалось выполнение требования совместимости с системой UPC, в силу технических причин достигнуть полной совместимости этих систем не удалось.

Применение ШК совместно с ПК обеспечивает оптимизацию следующих процессов:

• изготовителям - учет количества произведенной продукции, ее сортировку и раздельное складирование разных видов, наименований, сортов, учет товарных запасов, формирование заказов путем подборки необходимых товаров в нужном количестве и отправку в торговлю;

• оптовым посредникам - приемку товаров по количеству и ассортименту, учет и контроль товарных запасов на складе, отгрузку в розничную торговлю;

• транспортным организациям - приемку-сдачу товаров;

• розничным продавцам - приемку товаров по количеству и ассортименту, размещение на складе, учет и контроль товарных запасов в магазине: на складе и в торговых залах, контроль за сохранностью товаров, обеспечение ритмичного пополнения запаса товаров по мере их реализации.

Принцип ШК - кодирование алфавитно-цифровых знаков в виде чередования черных и светлых полос различной толщины (штрихов и пробелов), считывание с помощью сканирующего устройства, которое расшифровывает коды и передает информацию на ПК.

ШК - одно из наиболее распространенных средств автоматической идентификации. К другим ее средствам относятся цифровая, магнитная, радиочастотная, звуковая и визуальная идентификации (магнитная карточка, радиочастотная бирка и т.п.). Широкое распространение ШК объясняется такими их преимуществами перед другими средствами автоматической идентификации, как:

• оперативная передача информации о товаре по системе электронной связи;

• однозначность информации, что обусловливает высокую защищенность алгоритмов кодирования от ошибок (при считывании ШК);

• сравнительно невысокая стоимость благодаря использованию дешевого носителя информации - бумаги.

Классификация ШК.

Штриховые коды делятся на два вида: европейский - EANи американский - UPC. Среди нескольких десятков схем кодирования, принятых к употреблению международными организациями и имеющих собственное наименование, коды EAN/UPC наиболее распространены. Кроме них довольно часто встречаются коды Interleaved2 of5, Code39, Codabar.

Коды EANподразделяют на три типа: EAN-8, EAN-13 и EAN-14. Расшифровка кодов осуществляется сканирующими устройствами. ШК не предназначены для передачи информации о товаре потребителю и для неавтоматизированной ее идентификации.

Первые две цифры обозначают код страны, где находится организация, зарегистрировавшая изготовителя, его товар и присвоившая им порядковые номера. При этом код страны на ШК может не совпадать со страной происхождения товара, так как изготовитель или продавец имеют право зарегистрироваться в отечественном и зарубежном банках данных. [10]

Каждой стране Ассоциации EAN централизованно выдаются диапазоны кодов. Коды чаще всего двузначные (Франция - 30-37, США и Канада - 00-09, Япония - 45-49), но могут быть и трехзначные (Россия - 460-469) за счет уменьшения кода изготовителя на один знак. Коды стран, где находится банк данных о ШК.

 Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах

Код изготовителя (следующие 3-5 цифр) присваивает централизованно национальный орган страны конкретной организации-изготовителю. В России код изготовителю присваивает Ассоциация ЮНИСКАН, которая представляет интересы своих членов в EAN.

ЮНИСКАН выдает регистрационные номера-коды предприятиям, причем предпринимателям не только российским или из других стран СНГ, а из любой страны. Она ведет также банк данных о зарегистрированных у нее ШК, разрабатывает и распространяет методики по использованию кодов EAN. Следующие 3-5 цифр кодов EAN-8 и EAN-13, содержащие информацию о товаре, присваиваются организацией-изготовителем или продавцом самостоятельно в виде регистрационного номера в пределах своего предприятия. В этих цифрах изготовитель может закодировать необходимые для идентификации сведения о товаре: наименование, сорт, артикул, цвет, массу, размер и другие данные. Любые изменения, вносимые в товар и влияющие на его идентификацию, требуют перекодирования ШК. Лишь изменения цен не влекут за собой его изменения. Сведения, указанные в 7-12 кодах, изготовитель доводит до своих торговых партнеров не менее чем за три недели до поставки самого товара. Это правило действует и в случае изменения ШК.

Коды EAN-8 и EAN-13 используют не только изготовители, но и продавцы для внутрифирменной маркировки. Особенностью такого кодирования является то, что считывание этих кодов осуществляется только при товародвижении внутри организации. В данном случае коды EAN-8 начинаются с нуля, а EAN-13 - с двойки.

В коде EAN-14 цифры с 9 по 13 дают информацию об упаковке товаров.

Последний код (8, 13 или 14) - контрольное число, предназначенное для считывания штрихового кода сканером по алгоритму EAN. Контрольное число находят путем определенной последовательности арифметических действий.

В ШК чередуются темные (штрихи) и светлые (пробелы) полосы разной ширины. За единицу ширины принимается модуль - самый узкий штрих или пробел (ширина - 0,33 мм). Каждая цифра кодируется семью модулями, которые сгруппированы в два штриха и два пробела. Например, цифра 4 представлена как 1011100 (семь модулей, но два штриха и два пробела). Ширина штрихов и пробелов - от одного до трех модулей.

Информацию о коде несут также ширина штрихов, пробелов и их сочетание. Для кодов EANи UPC размер этих символов определяется как процент от номинального размера. Номинальный размер символа EAN-13 от первого до последнего штриха - 31,35 мм. Вокруг кода должно быть пустое пространство, так что номинальная ширина составляет 37,29 мм. Погрешность при печати не должна превышать 0,101 мм.

Применение ШК разных типов. EAN-8 используется для маркировки упаковки и / или товаров небольшого размера. От EAN-13 этот тип ШК отличается сокращенной информацией и меньшими размерами, поэтому его наносят на малогабаритные товары, на которых не помещаются полные номера.

EAN-13 наносится на любые упаковки и / или товары, если позволяет площадь.

EAN-14 применяется только для транспортной упаковки. Этот код крупнее, для его нанесения не требуется высококачественная печать. Предназначен в основном для транспортируемых грузов. Если товар продается вместе с упаковкой, применяются только коды EAN-13, так как EAN-14 не содержит информации о товаре и не считывается сканирующими устройствами, установленными в торговых организациях.

Анализ структуры ШК показывает, что закодированная в них информация носит коммерческий характер и малодоступна потребителю. Даже если будет расшифрована с помощью приведенной выше таблицы страна, где находится банк данных о ШК, она необязательно совпадает со страной происхождения товара. Для расшифровки названия организации-изготовителя требуются специальные классификаторы. Можно рассчитать контрольное число, но оно мало что скажет покупателю.

На первых этапах применения ШК могли внедрять только крупные фирмы, завоевавшие и поддерживающие свой престиж за счет высокого качества продукции. ШК на упаковке не только поднимал престиж фирмы, но и выполнял роль рекламы. Поэтому в тот период такие коды ассоциировались у потребителя с товарами, качество которых соответствовало повышенным требованиям.

Широкое распространение ШК привело к кодированию всех товаров независимо от их качества и престижности фирм- изготовителей. Кроме того, сами ШК стали объектом фальсификации.

В связи с этим важно уметь распознавать данный вид информационной фальсификации, сопровождающий другие виды фальсификации (ассортиментную, качественную).

Признаками ШК, позволяющими отличить подлинные от фальсифицированных, являются следующие:

• размеры ШК (минимально допустимые - 21,0x30,0 мм, максимально допустимые - 52,5x74,6 мм);

• цветовое исполнение отдельных элементов ШК: цвет штрихов должен быть черным, синим, темно-зеленым или темно-коричневым; цвет пробелов, совпадающий по цвету с фоном, - белым, допускаются желтый, оранжевый, светло-коричневый; не допускается применение любых оттенков красного и желтого цветов для штрихов, так как они не считываются сканером;

• место нанесения ШК: на заднюю стенку упаковки в правом нижнем углу, на расстоянии не менее 20 мм от краев; допускается нанесение на боковую стенку упаковки, на этикетку в нижнем правом углу; на мягких упаковках выбирают место, где штрихи будут параллельны дну упаковки.

Технология штрихового кодирования включает способ нанесения и способ считывания ШК. Существуют два принципиально разных варианта нанесения ШК на товар или его упаковку: полиграфическим способом и в виде самокпеющихся этикеток, ярлыков и т.д.

Для считывания ШК применяют стационарные и портативные лазерные сканеры, позволяющие считывать ШК на различных расстояниях от товара: от 60 см до 5-6 м; кассовые сканеры, оснащенные системами считывания ШК; оптические контактные считыватели в виде ручек, карандашей, лазерных пистолетов и т.д. [9]

Компонентные знаки - знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных (или несвойственных) товару.

Размерные знаки - знаки, предназначенные для обозначения конкретных физических величин, определяющих количественную характеристику товара.

Эксплуатационные знаки - знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров.

Такие знаки наносят на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку, контрольные ленты или непосредственно на товар.

Манипуляционные знаки - знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами.

Предупредительные знаки - знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности. [16]

2. Информационные знаки как средства маркировки алкогольной продукции

2.1 Специфика маркировки алкогольной продукции

Алкогольная продукция должна обладать набором определенных признаков и знаков, которые подтверждают наличие сертификации, акциза, и следовательно не являются подделкой.

Внешней осмотр бутылки должен отвечать следующим требованиям:

1. Этикетка должна быть глянцевая, матовая или глиттерная.

2. Кольеретка включает наименование напитка.

3. Плотная укупорка.

4. На этикетке с обратной стороны должно быть несколько ровных полосок клея либо клей образует ровное сплошное покрытие.

5. Знак о сертификации.

6. Акцизная марка.

Информационные функции должны нести в себе следующее:

1. наличие информации на русском языке в отношении производителя продукции, а также ее официального импортера на территорию страны реализации.

2. На каждую бутылку алкогольной продукции наносится номер лота и дата розлива (на стекло или этикетку).

3. Элитная алкогольная продукция, ее упаковка и все соответствующие маркировки производятся по высочайшим мировым стандартам.

4. В свободном хозяйственном обороте на территории РФ не может находиться алкогольная продукция, маркированная стикером Only Duty Free, которая предназначена для реализации только в режиме беспошлинной торговли (DFO).

5. Алкогольная продукция, маркированная обозначениями (графическими, словесными, комбинированными) сходными до степени смешения с зарегистрированными товарными знаками на оригинальной продукции, являются контрафактной. [9]

Добровольная сертификация.

Проблема некачественной алкогольной продукции, несущей серьезную угрозу здоровью и жизни населения страны, по-прежнему остается актуальной на территории России. В ходе проверок, организованными региональными органами власти, на потребительском рынке порой выявляется до 60 процентов некачественной алкогольной продукции. Основная масса такой продукции обычно реализуется на рынках, в мелких магазинах, киосках и павильонах. Для наведения порядка на потребительском рынке и контроля за качеством алкогольной продукции в России вводятся региональные системы добровольной сертификации, которые призваны гарантировать, что данная алкогольная продукция соответствует установленным требованиям по качеству и безопасности.

Потребность в создании добровольной системы сертификации возникла как у государства, берущего на себя ответственность за здоровье своих граждан, так и у потребителей, желающих приобретать продукцию высокого качества. Внедрение системы добровольной сертификации дает потребителю гарантию покупки легальной и безопасной алкогольной продукции. Добровольная сертификация позволяет поставщику или производителю заявить о безопасности и качестве своей алкогольной продукции, использовать в рекламных целях специальный знак соответствия, а также оклеивать пробки дополнительной защитной маркой, неминуемо теряющей свой «товарный» вид при вскрытии бутылки. Такие добровольные системы защиты алкогольной продукции уже успешно работают в различных регионах страны.

Сегодня региональные органы власти имеют право включить в положение о порядке выдачи лицензий на розничную продажу алкоголя требование о наличии у алкогольной продукции, поступающей в розницу на территории конкретного субъекта РФ, сертификата добровольной системы сертификации. При этом региональные власти вправе выбирать такую систему добровольной сертификации, которая бы гарантировала безопасность и качество продукции по требованиям международных или корпоративных стандартов. Добровольная система сертификации также предусматривает контроль качества алкогольной продукции в розничной продаже на основе выборочного метода контроля и отборе образцов продукции.

Добровольные системы сертификации алкогольной продукции постепенно вытесняют обязательную систему подтверждения, поскольку обеспечивают контроль не только за соблюдением требований безопасности, но и гарантирует высокое качество потребительских свойств данной продукции. Добровольные системы сертификации защищают потребителя от контрафактного и недоброкачественного алкоголя, способствуя продвижению на рынок высококачественной продукции. [18]

Акцизная марка.

Акцизная марка - это специальная фискальная марка для оплаты акцизного сбора на ряд категорий товаров. Акцизная марка - документ государственной отчетности, который удостоверяет законность производства и (или) оборота на территории страны определенной продукции, а также позволяет осуществлять налоговый контроль. Такие марки имеют специальную защиту, которая усовершенствуется каждый год.

В России в 1994 году вступило в действие постановление Правительства РФ «О введении на территории Российской Федерации марок акцизного сбора», согласно которому была введена обязательная маркировка для пищевого спирта, винно-водочных изделий, табака и табачных изделий. С 1 января 1995 года на территории России запрещена продажа подакцизных товаров без наличия на них акцизных марок.

В соответствии с настоящими требованиями с 2005 года выпускаются новые акцизные и федеральные специальные марки. Они изготавливаются с использованием не менее четырёх способов печати на самоклеящейся бумаге с защитной нитью, обладающей специфическими свойствами, и нанесёнными под клеевым слоем сеткой и рисунком, имеющей в своем составе не менее двух видов защитных волокон и химическую защиту для оперативного определения подлинности. Марки с надписью «Алкогольная продукция свыше 9 до 25%» оформляются в серо-красных тонах, с надписью «Алкогольная продукция свыше 25%» - в розово-оранжевых тонах, с надписью «Вина» - в сиренево-зелёных тонах, с надписью «Вина шампанские и игристые» - в жёлто-синих тонах, с надписью «Вина натуральные» - в зелёно-жёлтых тонах. Также на акцизные и федеральные специальные марки наносятся: гильоширные фоновые сетки и элементы с ирисными переходами цвета красок в сетках; голографическое изображение способом горячего тиснения с элементами деметаллизации. Марки имеют свободное от графического и текстового оформления поле для нанесения сведений о маркируемой ими алкогольной продукции.

67.160.10. Алкогольные напитки

ГОСТ 12134-87 Вина игристые для экспорта. Технические условия

ГОСТ 12258-79 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках

ГОСТ 12280-75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов

ГОСТ 12494-77 Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия

ГОСТ 12545-81 Водки и водки особые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение и др. [16]

2.2 Брэнды как информационные товарные знаки на примере алкогольной продукции

Говорить о бренде можно много и долго. Товарный знак становится брендом, когда начинает приносит прибыль. В пищевой промышленности брендовый знак наносится в основном на этикетку. Например, большинство упакованных в производственных условиях продовольственных товаров имеют на упаковке этикетку, на которую текст, рисунки и другая информация нанесены типографским способом. Рассмотрим вышесказанное на примере одного из лидирующих брендов пивоваренной компании SABMiller, производящей пиво Велкопопомвицкий Комзел, который является наиболее популярным чешским пивом за пределами Чехии. [15]

Велкопопомвицкий Комзел (чеш. Velkopopovickэ Kozel) - чешское пиво низового брожения, выпускающееся с 1874 года в селе Вельке-Поповице Среднечешского края. На сегодняшний день выпускается в Велкопоповице на заводе «Velkopopovicky pivovar» и в Пльзене на заводе «Пльзеньский Праздрой».

Так же пиво производится по лицензии в Венгрии, Польше, Украине, России и Словакии.

Бутылочное пиво Velkopopovickэ Kozel выпускается объемом 0,5 и 0,7 следующих видов:

· Svмtlэ (4,0% VOL.)

· Medium (4,6% VOL.)

· Premium (4,8% VOL.)

· Иernэ (3,2% VOL.)

Бутылочное пиво Велкопоповицкий Козел производится с 1874-го года, хотя первые упоминания о городской пивоварне относятся к XVI веку. Началу своей современной истории пивоварня обязана Франтишеку Рингхофферу (Frantisek Ringhoffer), главе города Смихова, который приобрел имущество в Поповице и построил здесь современную пивоварню, оснащенную по последнему на тот момент слову техники.

Эмблема пива по легенде была нарисована французским художником, который проезжал мимо города в конце XIX века, но задержался, покоренный гостеприимством и радушным приемом горожан.

На контрэтикетке «Светлго пива «Велкопоповицкий Козел» указывается, что - это истинно чешское пиво с многолетней историей, по праву заслужившее около 20 престижных наград на международных конкурсах».

Состав: вода, солод, хмель.

Энергетическая ценность: 36 ккал/100 г.

Плотность: 9,75%

Алкоголь: 3,7% об.

Пиво сварено по лицензии и под контролем пивоваров компании Pivovar Velke Popovice a.s. на ООО «Калужская пивоваренная компания», Россия.

ГОСТ/ТУ:

ТУ 9184-185-00334600-02

Пиво Велкопоповицкий Козел обладает ярким желто-золотистым цветом и деликатным солодово-хмелевым ароматом. Вкус легкий и освежающий, с нежной горчинкой. Пена плотная.

Маркировка пива Велкопоповицкий Козел выполняет информационную, идентифицирующую, эмоциональную и мотивационную функции.

Информация, на этикетке полностью соответствует таким требованиям доступности информации как:

Языковая (информация печатается на русском языке);

Востребованность (состав, энергетическая ценность и др.);

Понятность (использование общепринятых понятий и терминов);

Достаточность информации (рациональная информационная насыщенность).

Идентифицирующая функцией бутылочного пива Велкопоповицкий Козел является указание поставщика и производителя товара. Обеспечивает прослеживаемость товарных партий.

Эмоциональную и мотивационную функцию выполняет рисунок козла с кружкой пива на этикетке. Это вызывает положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.

Так же выполнены специфичные для маркировки требования: четкость текста и иллюстраций; наглядность; однозначность текста, его соответствие потребительским свойствам товара.

Рельефная маркировка нанесена на дно стеклянной бутылки.

На этикетке используются знаки престижа фирмы: изображения призов, медалей. А так же знак соответствия качеству. [15]

Заключение

Маркировка изделий является неотъемлемой частью производственного процесса. В процессе изучения мы выяснили, что чаще всего маркировка изделий представляет собой буквенно-цифровую или графическую информацию. Требования к ее виду и содержанию могут регламентироваться как производителем, имеющим внутренние правила маркировки, так и различными государственными структурами, работающими в области стандартизации.

Маркировка не только содержит некую информацию о данном товаре, но и о его изготовителе. Нанесенная на изделие маркировка делает узнаваемой фирму-производителя данного изделия, и в дальнейшем при выборе товара покупатели ориентируются на эту информацию.

Маркировка подразделяется на производственную и торговую. Носители производственной маркировки - это этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Носителями торговой маркировки служат ценники, товарные и кассовые чеки. В отличие от производственной торговая маркировка наносится не на товар, а на указанные носители или эксплуатационные документы.

Классификация средств маркировки имеет важное в практическом плане, т.к. помогает легко идентифицировать необходимый товар из массы других.

Информационные знаки, характерны в основном для производственной маркировки. В товарной маркировке они встречаются реже. Особенностями информационных знаков являются краткость изображения, небольшая площадь размещения на носителе маркировки при высокой информационной емкости, но меньшая доступность информации. Иногда информация таких знаков бывает доступна только профессионалам и требует специальной расшифровки.

Во всех отраслях производства существует своя специфика маркировки товаров, то есть ее функциональные особенности и предъявляемые требования.

При маркировке алкогольной продукции большое внимание уделяют соответствию существующим стандартам, то есть наличию на бутылках обязательных информационных знаков. Обязательными являются такие знаки, как акциз и знак о сертификации. Эти знаки являются гарантом качества, и защищают от подделок, т.к. алкогольная продукция зачастую бывает контрафактной, и несет серьезную угрозу здоровью и жизни населения. И с каждым годом требования со стороны регистрирующих товарные знаки органов становятся все более жесткими.

Постоянно растет количество новых марок, и производители товаров стремятся, чтобы торговые знаки сохранялись в памяти потребителей как можно дольше.

И, бренд, как часть маркировки становится неотъемлемым элементом и участником процесса формирования у потребителя представлений о товарах или услугах.

Бренд может рассказать многое не только о самом предприятии и выпускаемой им продукции, но и о времени своего создания, месте происхождения и др.

Подытожив вышесказанное, можно сделать вывод о том, что маркировка является неотъемлемой частью продвижения определенного продукта на потребительском рынке.? И современное общество уже невозможно представить без использования цифр, букв, знаков, кодов и их комбинаций. Маркировка - это неотъемлемая часть на всех этапах продвижения товара.

Список литературы

1. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебник для вузов. М.: Экономика, 1988.

2. Берновский Ю.Н. и др. Классификация и кодирование промышленной и сельскохозяйственной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1989.

3. Грундке Г. Основы общего товароведения. М.: Экономика, 1967.

4.ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные положения».

5. ГОСТ Р 51074-2003 «Пищевые продукты. Информация для потребителей»;

6. ГОСТ Р 51087-97 «Табачные изделия. Информация для потребителей»;

7. ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителей»;

8. ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно - косметические. Информация для потребителей».

9. Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. М.: Экономика, 1996.

10. Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации о товарах. М.: Экономика, 1997.

11. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. М.: Дашков и К⁰, 2004.

12. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. М.; Академия, 2002.

13. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. М.: Инфра-М, 2003.

Размещено на Allbest.ru