Маркетинговые исследования рынка шоколада
Обзор и анализ теоретических подходов к проведению маркетинговых исследований рынка шоколада. План проведения наблюдения. Сценарий проведения фокус-группы. Разработка бланка ответов для респондентов. Прогнозирование реакции потребителей на новый товар.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.01.2014 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Хотя успех в бизнесе складывается из множества факторов, многие преуспевающие в настоящее время компании имеют одну общую черту - они абсолютно ориентированы на потребителя и всесторонне применяют маркетинговые стратегии.
Список использованных источников
1. Белановский, С.А. Метод фокус-групп / С.А. Белановский. М.: Издательство Магистр, 2001. С. 27-28.
2. Токарев, Б.Е. Методы сбора и использования маркетинговой информации: учебно-практич. Пособие / Б.Е. Токарев. М.: Юристъ, 2001. С. 175-181.
3. Малхорта, Нэреш К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство / Нэреш К. Малхорта; пер. с англ. А.Р. Ганиевой. М.: Издательский дом «Вильяме», 2002. С. 247-257.
4. Власова, М. Метод фокус-групп в маркетинговых и социологических исследованиях, www.marketing.spb.ru, 2002.
5. Годовой отчет за 2010 год ОАО «Кондитерское объединение СладКо», 2011.
6. Компания «Бизнес Аналитика». Анализ рынка шоколада, 2012.
7. Официальный сайт компании «Оркла Брэндс Россия» - Режим доступа: http://orklabrands.ru.
8. Пресс-служба "Маркетинг-бюро". Метод фокус-групп, www.4p.ru, 2001.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
Экземпляры заполненных анкет
Экземпляр №1
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое _______________________________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №2
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое _______________________________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №3
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое ____________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №4
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое: йогурт
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое _____________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №5
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое ____________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №6
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое: карамель
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое: Roshen
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №7
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое: варенье
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое ____________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №8
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое _____________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №9
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое: Воздушный
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Экземпляр №10
1) Ваш возраст:
q 17-30 лет
q 31-40 лет
q 41-50 лет
q 51-60 лет
2) Ваш пол:
q Мужской
q Женский
3) Шоколад какого производства Вы предпочитаете?
q Отечественный
q Импортный
q Не имеет значения
4) Как часто Вы покупаете шоколад?
q Чаще 1 раза в неделю
q 1 раз в неделю
q 2-3 раза в месяц
q 1 раз в месяц
q Другое __________________________
5) Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
q Молочный
q Горький
q Белый
q Пористый
6) Какие начинки Вы предпочитаете (возможно несколько вариантов ответов)?
q Фундук
q Без начинки
q Арахис
q Миндаль
q Изюм
q Орехи + изюм
q Воздушный рис
q Кокосовая стружка
q Печенье
q Вафли
q Другое _______________________________
7) Шоколад какой марки Вы покупаете чаще всего (возможно несколько вариантов ответов)?
q Milka
q Ritter Sport
q Бабаевский
q СладКо
q А. Коркунов
q Nestle
q Alpen Gold
q Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской
q Другое _______________________________
8) Какая масса упаковки для Вас наиболее удобна?
q 25 гр.
q 50 гр.
q 100 гр.
q 200 гр.
9) Каким мотивом Вы больше всего руководствуетесь при выборе шоколада?
q Марка/производитель
q Цена
q Внешний вид упаковки
q Качество
q Вкус шоколада
q Из-за рекламы
q По рекомендации знаковых и друзей
q Просит ребенок
10) Где Вы обычно покупаете шоколад (возможно несколько вариантов ответов)?
q Супермаркет/гипермаркет
q Обычный продуктовый магазин
q Фирменный магазин
q Рынок
q Ларек
q Другое
11) Сколько вы готовы заплатить за одну плитку шоколада?
q 20-30 рублей
q 31-40 рублей
q 41-50 рублей
q 51-60 рублей
q 61 рубль и выше
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Методология маркетинговых исследований по Абрамову и М. Портеру, их особенности для сферы туризма. Конкурентные преимущества и недостатки России на внутреннем и въездном туристских направлениях. Сценарий проведения опроса, наблюдения, фокус-группы.
курсовая работа [998,8 K], добавлен 02.10.2013Этапы проведения маркетинговых исследований. Количественные и качественные исследования рынка телекоммуникаций. Особенности использования метода интернет-опросов. Анализ двух основных типов качественного исследования: фокус-группы и глубинного интервью.
реферат [102,6 K], добавлен 03.11.2011Понятия и основные параметры конкурентоспособности продукта. Характеристика рынка шоколада. Оценка конкурентоспособности продукта с помощью интегрального коэффициента. Товар как главный объект рынка. Принципы проведения маркетингового исследования.
курсовая работа [42,6 K], добавлен 08.04.2015Теоретические аспекты маркетинговых исследований. Характеристика основных методов проведения исследований и сбора первичной информации: анкетирование, фокус-группа. Определение природы потребности, выявление предпочтений потребителей по торговым маркам.
курсовая работа [156,8 K], добавлен 02.06.2011Маркетинг как концепция управления реализацией востребованных обществом товаров и услуг. Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Анализ маркетинговой информационной системы предприятия ООО "Престиж". Обзор подходов к изучению рынка.
курсовая работа [82,1 K], добавлен 30.10.2014Сегментирование потребителя шоколада: требования и мотивы потребления. Характеристика рынка шоколада в Украине: основные игроки и тенденции развития. Перспективные сегменты рынка кондитерских изделий. Планирование маркетинга. Сущность позиционирования.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 06.12.2012Номенклатура потребительских свойств шоколада, его основные органолептические показатели качества. Анализ рынка шоколада России. Изучение ассортимента и качества шоколада, реализуемого в магазине "Ашан", оценка продаж по производителям и по видам.
курсовая работа [4,4 M], добавлен 16.06.2014Сущность и принципы проведения исследования рынка и маркетинговых исследований, их основные этапы. Основная характеристика информационной базы, методы исследования рынка. Особенности сегментации рынка, преимущества и недостатки, характерные признаки.
реферат [18,1 K], добавлен 26.11.2008Особенности маркетинговых исследований. Отличительные черты исследования потребителей и конкурентов. Разработка плана маркетинга: описание товара, потребителей, рынка, каналов распределения, маркетинговых коммуникаций, выбор целевого сегмента рынка.
реферат [32,9 K], добавлен 30.08.2010Кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. Виды шоколада и его вкусовые свойства. Опрос покупателей плиточного шоколада среди жителей Москвы в возрасте от 15 до 65 лет. Знание марок и сегментация потребителей шоколада.
презентация [917,0 K], добавлен 13.03.2013
