Управління обсягом та асортиментною структурою товарообороту торговельного підприємства
Економічна сутність товарообороту. Принципи і послідовність розробки стратегії управління обсягом і структурою товарообороту. Кількісна оцінка факторів, аналіз обсягу і структури товарообороту підприємства, їх вплив на фінансовий результат діяльності.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 19.01.2014 |
| Размер файла | 1,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В цілому по “ФУРШЕТУ”, при збільшенні товарообороту за рік на 305,9 тис.грн, витрати обігу за рік збільшилися на 7,7 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення витрат на транспортування товарів, рекламну політику, ремонтний фонд. Всі ці перераховані статті витрат пропорційно залежать від обсягів товарообороту.
Обсяг та структура товарообороту також впливають на комерційний доход підприємства. Залежність комерційного доходу від структури товарообороту можна простежити за допомогою моделі процентних чисел (таблиця2.19)
Як бачимо з таблиці 2,19, із зміною структури реалізації в плановому періоді в порівнянні із звітним періодом рівень комерційного доходу підвищився на 0,12%. Фактично зміна рівня комерційного доходу за рахунок зміни структури товарообороту склала 10,45 тис.грн (8710,8*0,12)/100). Роблячи висновки , можна відмітити, що із збільшенням товарообороту фактичного в порівнянні з плановим на 305,9 тис.грн призвело до збільшення рівня комерційного доходу на 0,12%, або на 10,45 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення в структурі менш витратомісткої групи, що призвело до збільшення комерційного доходу.
Таблиця №2.19
Оцінка впливу зміни складу товарообороту на комерційні доходи ДП МЕРЕЖА МАРКЕТ “ФУРШЕТ” за 2012 рік
|
№ |
Товарна група |
Товарооборот, % |
Відхилення, % |
Рівень ком.доходу |
% частка |
||
|
План |
факт |
||||||
|
Продовольчі товари |
65 |
61 |
-4 |
21 |
-0,84 |
||
|
Непродовольчі товари |
35 |
39 |
4 |
24 |
0,96 |
||
|
100 |
100 |
0,12 |
Підводячи підсумки всього розділу можна зробити наступні висновки: за аналізуємий період відбулося відхилення фактичної структури продаж від запланованої, фактичний обсяг отриманого “ФУРШЕТОМ” прибутку від реалізації товарів підвищився на 207,5 тис.грн . А аналізуючи сукупний вплив ціни на обсяги його прибутку від реалізації становить 53,3 тис.грн.
Також товарооборот впливає і на витрати обігу. Так в аналізуємому періоді вони збільшилися на 7,7 тис.грн при збільшенні товарообороту на 305,9 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення витрат на транспортування, рекламну політику, ремонтний фонд. Всі ці перераховані статті витрат пропорційно залежать від обсягів товарообороту.
Наступним показником на який впливає товарооборот являється комерційний доход. Тому роблячи висновки , можна відмітити, що при збільшенні товарообороту фактичного в порівнянні з плановим на 305,9 тис.грн відбулося збільшення рівня комерційного доходу на 0,12% або на 10,45 тис.грн, що сталося за рахунок зменшення в структурі витратомісткої групи, що призвело до збільшення комерційного доходу.
Розділ 3. Обґрунтування загального обсягу та планової структури товарообороту
3.1 Розрахунок обсягу товарообороту, що забезпечує цільовий прибуток підприємства
При визначенні планового обсягу роздрібного товарообороту на рівні підприємства головна увага приділяється задоволенню попиту споживачів, ефективному використанні наявних фінансових, матеріальних і трудових ресурсів. Це потребує розробки плану товарообороту торговельного підприємства у 3-ох варіантах:
1. Необхідний обсяг товарообороту, достатній для досягнення цільового обсягу прибутку підприємств
2. Можливий обсяг товарообороту,
3. Ресурсозабезпечуючий.
Планування роздрібного товарообороту торговельного підприємства, бажано починати з визначення мінімального об'єму товарообороту, що забезпечує підприємству беззбиткову діяльність. Такий об'єм прийнято називати критичним. Всі розрахунки по визначенню цього об'єму зводяться до визначення точки беззбитковості підприємства (табл.3.1).
Таблиця 3.1
Розрахунок обсягу товарообороту в точці беззбитковості, тис.грн
|
Період |
Товарооборот |
Комерційний доход |
Постійні витрати |
Змінні сума |
витрати рівень,% |
ТО в точці беззбитковості Qб |
||
|
сума |
рівень,% |
|||||||
|
КВ |
ТО |
ВД |
Увд |
FC |
VC |
Уvc |
||
|
1 квартал |
2084,60 |
1331,87 |
63,89 |
198,11 |
161,17 |
7,73 |
352,76 |
|
|
2 квартал |
2194,40 |
1487,75 |
67,80 |
140,23 |
147,72 |
6,73 |
229,64 |
|
|
3 квартал |
2041,30 |
1313,66 |
64,35 |
150,57 |
176,23 |
8,63 |
270,22 |
|
|
4 квартал |
2390,50 |
1625,10 |
67,98 |
143,41 |
223,58 |
9,35 |
244,61 |
|
|
Всього за рік |
8710,80 |
5758,38 |
66,11 |
632,32 |
708,70 |
8,14 |
1090,76 |
Проведені розрахунки свідчать, що товарооборот в точці беззбитковості сладає 1090,76 тис.грн. Звідси можна зробити наступний висновок: якщо в “ФУРШЕТІ” товарооборот буде меншим чим в точці беззбитковості, то але так на протязі аналізуємого періоду на підприємстві спостерігається вищий товарооборот ніж в точці беззбитковості то можна зробити висновок, що підприємство функціонує стабільно і його комерційні доходи перевищують витрати обігу. Для більш детального ознайомлення діяльності, потрібно визначення обсягу товарообороту, який забезпечує цільовий прибуток “ФУРШЕТУ” . Для цього використаємо наступну формулу:
Тнеоб=((ВОпост+Пц)*100)/(Ркд-Рвозм) (13)
Вона відбиває залежність обсягів прибутку від товарообороту при умові дотримання певних пропорцій між товарооборотом і постійними витратами (ВОп), товарооборотом і рівнем змінних витрат (РВm), та між рівнем комерційних доходів (РДm) і змінними витратами. Відповідно, прогнозування обсягів товарообороту, який забезпечить цільовий розмір прибутку підприємства грунтуватиметься на прогнозуванні таких співвідношень на плановий період.
Отже, на першому етапі визначення обсягів товарообороту, який забезпечить в плановому періоді цільовий розмір прибутку від реалізації для “ФУРШЕТУ”, необхідно виконати прогноз на плановий період наступних показників:
обсягів постійних витрат (у тис. грн);
рівня змінних витрат (у відсотках до товарообороту);
рівня комерційного доходу (у відсотках до товарообороту);
Розмір цільового прибутку встановлюється в першу чергу і є зовнішньою (екзогенною) змінною для цієї моделі.
Для розрахунку прогнозних значень обсягів та рівня постійних витрат та рівня змінних витрат, використаємо метод середніх коефіцієнтів еластичності похідний від методу коефіцієнтів еластичності.
Кyx = Y/Х *100; (17)
Де: Y - зміна залежного показника в обліковому періоді;
Х - зміна факторного показника в тому ж обліковому періоді;
Середні коефіцієнти еластичності розраховуються як середньоарифметичні з сукупності коефіцієнтів еластичності для кожного кварталу.
Тнеобх=((104,902+490,5)*100)/33,95-10,494=2537,945тис.грн.
Проведені розрахунки свідчать, що отриманий плановий обсяг роздрібного товарообороту в розмірі 2537,945 тис.грн, повинен забезпечити торговельному підприємству отримання цільової суми прибутку, яка дасть змогу підприємству вирішувати стратегічні цілі розвитку та розширення своєї діяльності, забезпечить фінансову стійкість та платоспроможність підприємства.
Попередні розрахунки, виконання яких необхідно для прогнозування рівня змінних витрат, обсягів умовно-постійних витрат та рівня комерційних доходів наведені в таблиці 3.2.
Таблиця 3.2
Попередні розрахунки для прогнозування чинників залежності обсягів товарообороту і прибутку
|
Показники |
1кв |
2кв |
3 кв |
4 кв. |
2012 рік |
|
|
Приріст прибутку |
350,53 |
-217,773 |
75,53792 |
69,4315278 |
||
|
приріст рівня комерційних доходів |
11,53545 |
-6,11948 |
0,581763 |
1,99924458 |
||
|
приріст постійних витрат |
-57,8768 |
10,33912 |
-7,16498 |
-18,234234 |
||
|
приріст рівня постійних витрат |
-3,113 |
0,985784 |
-1,37722 |
-1,1681429 |
||
|
приріст змінних витрат |
-13,453 |
28,511 |
47,3445 |
20,8008333 |
||
|
приріст рівня змінних витрат |
-0,99992 |
1,901591 |
0,719411 |
0,54036018 |
||
|
Питомі на одиницю приросту прибутку: |
||||||
|
приріст рівня постійних витрат |
-0,00888 |
-0,00453 |
-0,01823 |
-0,0105465 |
||
|
приріст рівня змінних витрат |
-0,00285 |
-0,00873 |
0,009524 |
-0,0006869 |
||
|
приріст постійних витрат |
-0,16511 |
-0,04748 |
-0,09485 |
-0,1024805 |
||
|
приріст змінних витрат |
-0,03838 |
-0,13092 |
0,626765 |
0,15248838 |
||
|
приріст рівня комерційних доходів |
0,032909 |
0,0281 |
0,007702 |
0,02290348 |
Алгоритм та реалізація розрахунків середніх за чотири квартали коефіцієнтів еластичності рівня комерційних доходів, обсягів умовно-постійних витрат та змінних витрат від зміни обсягів прибутку для “ФУРШЕТУ” наведені в таблиці 3.3.
Виходячи з даних таблиці 3.3, залежність між витратами та обсягами прибутку підприємства протягом всіх чотирьох кварталів обернена (позитивному приросту прибутку відповідає зменшення умовно-постійних витрат і навпаки) а залежність між прибутком і рівнем змінних витрат обернена в другому кварталі (зростанню прибутку відповідає зменшення суми змінних витрат) і пряма протягом третього та четвертого кварталів (при зменшенні прибутку зменшуються змінні витрати, при зростанні прибутку фіксується зростання і змінних витрат).
Залежність між рівнем комерційних доходів та обсягами прибутку пряма протягом усіх досліджуваних періодів, що відповідає економічному змісту цих показників.
На грунті середніх за 2012 рік коефіцієнтів еластичності розглянутих показників, можемо розрахувати їх прогнозні значення для І кварталу 2013 року та відповідні цим значенням обсяги товарообороту, що забезпечать отримання універсамом цільового прибутку. Розмір цільового прибутку на 1 квартал 2013 року склав 490,5 тис. грн. Розрахунки прогнозних значень рівня змінних витрат, рівня комерційних доходів та обсягів умовно-постійних витрат, а також відповідний обсяг товарообороту, який забезпечить цільовий розмір прибутку “ФУРШЕТУ” наведені в таблиці 3.4., а можливий у таблиці 3,5.
Виходячи з того , що можливий товарооборот більший за необхідний ( 2799,36 та 2537,945 тис.грн), то можна зробити висновки, що підприємство має необхідні передумови для отримання необхідного товарообороту та прибутку. Лімітуючим фактором подальшого зростання товарообороту є обсяг ресурсного потенціалу. Тому керівництву підприємства необхідно визначати план товарообороту на рівні можливого і прийняти необхідні заходи, які спрямовані на зростання ресурсного потенціалу підприємства
Таблиця 3.4
Прогнозування рівнів постійних, умовних витрат та комерційних доходів і розрахунок обсягів товарообороту, який забезпечить валовий прибуток
|
умовно-постійних витрат |
рівня комерційних доходів |
рівня умовно-змінних витрат |
|||||
|
показники |
Абсолютний |
відносний |
Абсолютний |
відносний |
Абсолютний |
відносний |
|
|
Коефіцієнти еластичності від приросту прибутку |
-0,263 |
-0,112 |
0,029 |
-0,065 |
0,008 |
0,100 |
|
|
прогнозний розмір приросту, відповідно до коефіцієнту еластичності |
-38,503 |
-4,788 |
4,222 |
-2,763 |
1,141 |
4,257 |
|
|
прогнозний розмір в першому кварталі 2011 року |
104,902 |
33,959 |
10,494 |
||||
|
цільовий приріст прибутку |
146,609 |
42,632 |
|||||
|
цільовий розмір прибутку |
490,500 |
||||||
|
Обсяг товарообороту, який забезпечить цільовий прибуток |
2537,940 |
Підводячи підсумки цього розділу та виходячи з розрахунків, для отримання в першому кварталі цільового розміру прибутку від реалізації - 490,5 тис. грн., “ФУРШЕТ” має забезпечити товарооборот в обсязі 2537,945 тис.грн., і можливість отримання можливого товарообороту у розмірі 2799,36.
3.2 Обґрунтування оптимальної структури товарообороту
Для планування структури товарообороту “ФУРШЕТУ” в І кварталі 2013 року, використаємо економіко-статистичний метод, який дозволяє планувати структуру товарообігу на грунті тенденцій розвитку структури товарообороту, що склалася за ретроспективний період І IV квартали 2012 року, та метод коефіцієнтів еластичності, який дозволяє планувати структуру товарообороту на грунті врахування залежності, що склалася між приростом загальної суми товарообороту та сумою товарообороту по окремій товарній групі.
Першим кроком планування структури товарообороту буде розрахунок середньоквартальних темпів росту обсягів товарообороту по кожній товарній групі продовольчих товарів. Середні темпи росту товарообороту протягом 2012 року визначаються за формулою середньої геометричної .Розрахунки наведені в таблиці 3.6. поширення тенденції динаміки структури товарообороту на плановий період шляхом домноження обсягів товарообороту по кожній товарній групі на середній за чотири квартали темп росту товарообороту по цій товарній групі дозволяє отримати планову структуру товарообороту на І квартал 2013 року.
Для розрахунку планової структури товарообороту з використанням коефіцієнтів еластичності необхідно розрахувати такі коефіцієнти еластичності для ІІ, ІІІ та IV кварталу 2012 року та визначити на їх основі середні за ретроспективний період коефіцієнти еластичності по кожній товарній групі. Такі розрахунки по продовольчим та непродовольчим товарам наведені в таблиці 3.7.
Таблиця 3.6
Планування структури товарообороту економіко-статистичним методом
|
№ п/п |
Товарні групи |
Фактичний обсяг ТО |
Серед.кварт. темпи росту |
Плановий ТО |
Відхилення планового ТО від ТО 4 кв |
|||
|
3 кв 2012 |
4 кв 2012 |
в сумі |
в % |
|||||
|
1 |
М'ясо і птиця |
47,40 |
59,50 |
1,08 |
64,18 |
4,68 |
107,87 |
|
|
2 |
Ковбасні вироби |
73,11 |
98,45 |
1,10 |
108,72 |
10,27 |
110,43 |
|
|
3 |
Риба |
25,77 |
31,42 |
1,07 |
33,57 |
2,15 |
106,83 |
|
|
4 |
Молоко і кисломол. прод. |
126,37 |
167,99 |
1,10 |
184,71 |
16,72 |
109,95 |
|
|
5 |
Концерви |
16,85 |
17,92 |
1,02 |
18,29 |
0,37 |
102,07 |
|
|
6 |
Концерви фруктово-ягодні |
9,29 |
16,37 |
1,21 |
19,77 |
3,40 |
120,78 |
|
|
7 |
Кондиторьські вироби |
85,41 |
110,04 |
1,09 |
119,74 |
9,70 |
108,81 |
|
|
8 |
Кава |
5,30 |
8,84 |
1,19 |
10,48 |
1,64 |
118,59 |
|
|
9 |
Хлiбобулочнi вироби |
187,33 |
241,95 |
1,09 |
263,49 |
21,54 |
108,90 |
|
|
10 |
Крупи та бобові |
3,46 |
8,12 |
1,33 |
10,79 |
2,67 |
132,89 |
|
|
11 |
Плоди, ягоди |
11,77 |
13,98 |
1,06 |
14,81 |
0,83 |
105,90 |
|
|
12 |
Горілка |
159,06 |
209,93 |
1,10 |
230,27 |
20,34 |
109,69 |
|
|
13 |
Слабоалкогольні напої |
15,51 |
17,44 |
1,04 |
18,14 |
0,70 |
103,99 |
|
|
14 |
Вина |
53,50 |
73,00 |
1,11 |
80,97 |
7,97 |
110,91 |
|
|
15 |
Коньяк |
42,59 |
50,18 |
1,06 |
53,00 |
2,82 |
105,62 |
|
|
16 |
Шампанське |
8,01 |
16,13 |
1,26 |
20,37 |
4,24 |
126,28 |
|
|
17 |
Пиво |
26,55 |
30,47 |
1,05 |
31,90 |
1,43 |
104,70 |
|
|
18 |
Безалкогольні напої |
49,30 |
68,94 |
1,12 |
77,09 |
8,15 |
111,83 |
|
|
19 |
Морозиво |
67,42 |
91,64 |
1,11 |
101,51 |
9,87 |
110,77 |
|
|
20 |
Інші продтовари |
116,63 |
149,59 |
1,09 |
162,53 |
12,94 |
108,65 |
|
|
21 |
Всього прод. товари |
1130,63 |
1481,90 |
1,09 |
1621,75 |
139,85 |
109,44 |
|
|
22 |
Тканини |
4,69 |
5,15 |
1,03 |
5,31 |
0,16 |
103,17 |
|
|
23 |
Одяг та білизна |
56,53 |
97,12 |
1,20 |
116,32 |
19,20 |
119,77 |
|
|
24 |
шкіргалантерея |
9,11 |
10,02 |
1,03 |
10,34 |
0,32 |
103,22 |
|
|
25 |
Взуття |
102,43 |
137,64 |
1,10 |
151,89 |
14,25 |
110,35 |
|
|
26 |
Парфюмерно-косметичнi тов. |
13,91 |
37,29 |
1,39 |
51,80 |
14,51 |
138,92 |
|
|
27 |
Галантерея |
0,52 |
4,09 |
1,99 |
8,13 |
4,04 |
198,87 |
|
|
28 |
Меблi |
44,18 |
43,67 |
1,00 |
43,50 |
-0,17 |
99,61 |
|
|
29 |
Посуд |
0,56 |
4,09 |
1,94 |
7,94 |
3,85 |
194,02 |
|
|
30 |
Годинники |
7,21 |
19,79 |
1,40 |
27,71 |
7,92 |
140,01 |
|
|
31 |
Електротовари |
44,26 |
15,13 |
0,70 |
10,58 |
-4,55 |
69,92 |
|
|
32 |
Телерадіотовари |
587,30 |
501,35 |
0,95 |
475,59 |
-25,76 |
94,86 |
|
|
33 |
Культтовари |
12,27 |
3,19 |
0,64 |
2,04 |
-1,15 |
63,82 |
|
|
34 |
Тов. побутовоi хiмii |
14,88 |
20,69 |
1,12 |
23,09 |
2,40 |
111,61 |
|
|
35 |
Госп. товари |
3,42 |
5,36 |
1,16 |
6,23 |
0,87 |
116,16 |
|
|
36 |
Інші непрод.товари |
9,44 |
4,01 |
0,75 |
3,01 |
-1,00 |
75,17 |
|
|
37 |
Всього непрод. товари |
910,71 |
908,59 |
1,00 |
907,88 |
-0,71 |
99,92 |
|
|
38 |
Разом прод. і непрод. товари |
2041,34 |
2390,49 |
1,05 |
2519,67 |
129,18 |
105,40 |
Таблиця 3.7
Розрахунок планової структури на основі коефіціентів еластичності
|
№ |
Товарні групи |
Фактичний обсяг ТО |
Коефіцієнти еластичності |
Плануємий темп приросту |
Плановий ТО |
Відхилення планового ТО від ТО 4 кварталу |
|||
|
3кв 2012 |
4кв 2012 |
в сумі |
в % |
||||||
|
1 |
М'ясо і птиця |
47,40 |
59,50 |
1,49 |
1,25 |
60,25 |
0,75 |
101,25 |
|
|
2 |
Ковбасні вироби |
73,11 |
98,45 |
2,03 |
1,70 |
100,13 |
1,68 |
101,70 |
|
|
3 |
Риба |
25,77 |
31,42 |
1,28 |
1,08 |
31,76 |
0,34 |
101,08 |
|
|
4 |
Молоко і кисломол. прод. |
126,37 |
167,99 |
1,93 |
1,62 |
170,71 |
2,72 |
101,62 |
|
|
5 |
Концерви |
16,85 |
17,92 |
0,37 |
0,31 |
17,98 |
0,06 |
100,31 |
|
|
6 |
Концерви фруктово-ягодні |
9,29 |
16,37 |
10,30 |
8,65 |
17,79 |
1,42 |
108,65 |
|
|
7 |
Кондиторьські вироби |
85,41 |
110,04 |
1,69 |
1,42 |
111,60 |
1,56 |
101,42 |
|
|
8 |
Кава |
5,30 |
8,84 |
3,91 |
3,28 |
9,13 |
0,29 |
103,28 |
|
|
9 |
Хлiбобулочнi вироби |
187,33 |
241,95 |
1,70 |
1,43 |
245,41 |
3,46 |
101,43 |
|
|
10 |
Крупи та бобові |
3,46 |
8,12 |
7,87 |
6,61 |
8,66 |
0,54 |
106,61 |
|
|
11 |
Плоди, ягоди |
11,77 |
13,98 |
1,10 |
0,92 |
14,11 |
0,13 |
100,92 |
|
|
12 |
Горілка |
159,06 |
209,93 |
1,87 |
1,57 |
213,23 |
3,30 |
101,57 |
|
|
13 |
Слабоалкогольні напої |
15,51 |
17,44 |
0,73 |
0,61 |
17,55 |
0,11 |
100,61 |
|
|
14 |
Вина |
53,50 |
73,00 |
2,13 |
1,79 |
74,31 |
1,31 |
101,79 |
|
|
15 |
Коньяк |
42,59 |
50,18 |
1,04 |
0,88 |
50,62 |
0,44 |
100,88 |
|
|
16 |
Шампанське |
8,01 |
16,13 |
5,93 |
4,98 |
16,93 |
0,80 |
104,98 |
|
|
17 |
Пиво |
26,55 |
30,47 |
0,86 |
0,73 |
30,69 |
0,22 |
100,73 |
|
|
18 |
Безалкогольні напої |
49,30 |
68,94 |
2,33 |
1,96 |
70,29 |
1,35 |
101,96 |
|
|
19 |
Морозиво |
67,42 |
91,64 |
2,10 |
1,76 |
93,26 |
1,62 |
101,76 |
|
|
20 |
Інші продтовари |
116,63 |
149,59 |
1,65 |
1,39 |
151,67 |
2,08 |
101,39 |
|
|
21 |
Всього прод. товари |
1130,63 |
1481,90 |
1,82 |
1,53 |
1504,51 |
22,61 |
101,53 |
|
|
22 |
Тканини |
4,69 |
5,15 |
0,57 |
0,48 |
5,17 |
0,02 |
100,48 |
|
|
23 |
Одяг та білизна |
56,53 |
97,12 |
4,20 |
3,53 |
100,54 |
3,42 |
103,53 |
|
|
24 |
шкіргалантерея |
9,11 |
10,02 |
0,58 |
0,49 |
10,07 |
0,05 |
100,49 |
|
|
25 |
Взуття |
102,43 |
137,64 |
2,01 |
1,69 |
139,96 |
2,32 |
101,69 |
|
|
26 |
Парфюмерно-косметичнi тов. |
13,91 |
37,29 |
9,83 |
8,25 |
40,37 |
3,08 |
108,25 |
|
|
27 |
Галантерея |
0,52 |
4,09 |
40,14 |
33,72 |
5,47 |
1,38 |
133,72 |
|
|
28 |
Меблi |
44,18 |
43,67 |
-0,07 |
-0,06 |
43,65 |
-0,02 |
99,94 |
|
|
29 |
Посуд |
0,56 |
4,09 |
36,85 |
30,96 |
5,36 |
1,27 |
130,96 |
|
|
30 |
Годинники |
7,21 |
19,79 |
10,20 |
8,57 |
21,49 |
1,70 |
108,57 |
|
|
31 |
Електротовари |
44,26 |
15,13 |
-3,85 |
-3,23 |
14,64 |
-0,49 |
96,77 |
|
|
32 |
Телерадіотовари |
587,30 |
501,35 |
-0,86 |
-0,72 |
497,75 |
-3,60 |
99,28 |
|
|
33 |
Культтовари |
12,27 |
3,19 |
-4,33 |
-3,63 |
3,07 |
-0,12 |
96,37 |
|
|
34 |
Тов. побутовоi хiмii |
14,88 |
20,69 |
2,28 |
1,92 |
21,09 |
0,40 |
101,92 |
|
|
35 |
Госп. товари |
3,42 |
5,36 |
3,32 |
2,79 |
5,51 |
0,15 |
102,79 |
|
|
36 |
Інші непрод.товари |
9,44 |
4,01 |
-3,36 |
-2,82 |
3,90 |
-0,11 |
97,18 |
|
|
37 |
Всього непрод. товари |
910,71 |
908,59 |
-0,01 |
-0,01 |
908,49 |
-0,10 |
99,99 |
|
|
38 |
Разом прод. і непрод. товари |
2041,34 |
2390,49 |
1,00 |
0,84 |
2410,57 |
20,08 |
100,84 |
Для визначення оптимальної структури товарообороту з двох отриманих за двома методами планування варіантів, визначимо вплив структури товарообороту на приріст планового прибутку “ФУРШЕТУ” в першому кварталі 2013 року, порівняно з четвертим кварталом 2012 року.
За допомогою методу ланцюгових підстановок можна визначити вплив кожного, з варіантів запланованої структури товарообороту на приріст планового прибутку(див табл 3,8-3,11)
Таблиця 3.8
Визначення впливу запланованої з використанням коефіцієнтів еластичності структури товарообороту по продовольчим товарам на плановий прибуток підприємства
|
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації продовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
|
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
|
Мясо |
1481,91 |
1621,75 |
4,02 |
3,95 |
0,16 |
0,27 |
9,75 |
17,51 |
10,49 |
0,74 |
7,63 |
|
|
Ковбасні вироби |
1481,91 |
1621,75 |
6,64 |
6,67 |
0,19 |
0,26 |
18,30 |
28,49 |
20,10 |
1,80 |
9,86 |
|
|
Риба |
1481,91 |
1621,75 |
2,12 |
2,07 |
0,15 |
0,30 |
4,83 |
10,02 |
5,17 |
0,33 |
6,85 |
|
|
Молоко |
1481,91 |
1621,75 |
11,34 |
11,33 |
0,11 |
0,14 |
19,13 |
25,44 |
20,93 |
1,80 |
9,41 |
|
|
Консерви овочеві |
1481,91 |
1621,75 |
1,21 |
1,15 |
0,11 |
0,14 |
1,97 |
2,52 |
2,05 |
0,08 |
4,26 |
|
|
Консерви фрукт-ягідні |
1481,91 |
1621,75 |
1,10 |
1,24 |
0,08 |
0,13 |
1,37 |
2,53 |
1,69 |
0,32 |
22,96 |
|
|
Кондитерські вироби |
1481,91 |
1621,75 |
7,43 |
7,36 |
0,21 |
0,29 |
22,65 |
35,05 |
24,56 |
1,90 |
8,40 |
|
|
Кава |
1481,91 |
1621,75 |
0,60 |
0,65 |
0,22 |
0,24 |
1,96 |
2,58 |
2,35 |
0,39 |
19,73 |
|
|
Хліб |
1481,91 |
1621,75 |
16,33 |
16,18 |
0,05 |
0,05 |
12,79 |
13,87 |
13,87 |
1,08 |
8,47 |
|
|
Крупи та бобові |
1481,91 |
1621,75 |
0,55 |
0,73 |
0,02 |
0,03 |
0,19 |
0,30 |
0,28 |
0,09 |
45,44 |
|
|
Плоди, ягоди, виноград |
1481,91 |
1621,75 |
0,94 |
0,92 |
0,16 |
0,16 |
2,19 |
2,32 |
2,33 |
0,14 |
6,22 |
|
|
Горілка |
1481,91 |
1621,75 |
14,17 |
14,13 |
0,19 |
0,21 |
39,86 |
47,78 |
43,51 |
3,65 |
9,17 |
|
|
Слабоалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
1,18 |
1,13 |
0,12 |
0,15 |
2,16 |
2,83 |
2,27 |
0,11 |
5,11 |
|
|
Вина |
1481,91 |
1621,75 |
4,93 |
4,97 |
0,16 |
0,20 |
11,50 |
16,21 |
12,69 |
1,19 |
10,33 |
|
|
Коньяк |
1481,91 |
1621,75 |
3,39 |
3,28 |
0,19 |
0,21 |
9,32 |
11,00 |
9,88 |
0,56 |
6,04 |
|
|
Шампанське |
1481,91 |
1621,75 |
1,09 |
1,32 |
0,17 |
0,21 |
2,80 |
4,53 |
3,71 |
0,91 |
32,29 |
|
|
Пиво |
1481,91 |
1621,75 |
2,06 |
1,98 |
0,14 |
0,20 |
4,25 |
6,40 |
4,48 |
0,23 |
5,49 |
|
|
Безалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
4,65 |
4,73 |
0,12 |
0,23 |
8,45 |
17,29 |
9,40 |
0,95 |
11,26 |
|
|
у т.ч. мін.води |
1481,91 |
1621,75 |
1,38 |
1,33 |
0,14 |
0,15 |
2,77 |
3,14 |
2,92 |
0,14 |
5,19 |
|
|
Морозиво |
1481,91 |
1621,75 |
6,18 |
6,23 |
0,24 |
0,28 |
21,54 |
28,17 |
23,73 |
2,19 |
10,19 |
|
|
Інші продтовари |
1481,91 |
1621,75 |
10,09 |
9,99 |
0,12 |
0,24 |
18,23 |
38,71 |
19,73 |
1,51 |
8,26 |
|
|
Всього продовольчих товарів |
1481,91 |
1621,75 |
100,00 |
100,00 |
0,14 |
0,19 |
213,18 |
304,07 |
233,23 |
20,05 |
9,40 |
Таблиця 3.9
Визначення впливу запланованої з використанням коефіцієнтів еластичності структури товарообороту по непродовольчим товарам на плановий прибуток підприємства
|
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації непродовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп,% |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
|
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
|
Тканини |
908,59 |
907,88 |
0,35 |
0,57 |
0,0845 |
0,100 |
0,270 |
0,517 |
0,437 |
0,168 |
62,243 |
|
|
Одяг та білизна |
908,59 |
907,88 |
4,10 |
4,83 |
0,1087 |
0,140 |
4,054 |
6,135 |
4,763 |
0,710 |
17,503 |
|
|
Шкіргалантерея |
908,59 |
907,88 |
2,28 |
2,04 |
0,131 |
0,138 |
2,711 |
2,553 |
2,423 |
-0,287 |
-10,604 |
|
|
Взуття |
908,59 |
907,88 |
1,67 |
1,90 |
0,15 |
0,185 |
2,269 |
3,185 |
2,582 |
0,313 |
13,788 |
|
|
Парфюмерно-косметичні товари |
908,59 |
907,88 |
56,06 |
58,52 |
0,151 |
0,177 |
76,911 |
94,032 |
80,220 |
3,309 |
4,302 |
|
|
Галантерея |
908,59 |
907,88 |
0,57 |
0,49 |
0,11 |
0,140 |
0,567 |
0,628 |
0,493 |
-0,073 |
-12,966 |
|
|
Меблі |
908,59 |
907,88 |
10,69 |
10,33 |
0,141 |
0,159 |
13,694 |
14,910 |
13,222 |
-0,471 |
-3,441 |
|
|
Посуд |
908,59 |
907,88 |
15,15 |
11,99 |
0,147 |
0,168 |
20,233 |
18,284 |
15,998 |
-4,235 |
-20,931 |
|
|
Годинники |
908,59 |
907,88 |
4,81 |
3,84 |
0,138 |
0,160 |
6,027 |
5,575 |
4,809 |
-1,218 |
-20,210 |
|
|
Електротовари |
908,59 |
907,88 |
0,45 |
1,16 |
0,11 |
0,150 |
0,450 |
1,579 |
1,158 |
0,708 |
157,457 |
|
|
Телерадіотовари |
908,59 |
907,88 |
2,18 |
2,69 |
0,102 |
0,140 |
2,019 |
3,418 |
2,494 |
0,475 |
23,540 |
|
|
Культтовари |
908,59 |
907,88 |
1,10 |
1,04 |
0,101 |
0,121 |
1,012 |
1,147 |
0,957 |
-0,054 |
-5,378 |
|
|
Товари побутової хімії |
908,59 |
907,88 |
0,60 |
0,61 |
0,09 |
0,180 |
0,491 |
0,994 |
0,497 |
0,006 |
1,194 |
|
|
Господарські товари |
908,59 |
907,88 |
100,00 |
100,00 |
0,143858 |
0,205 |
130,707 |
186,431 |
130,055 |
-0,652 |
-0,499 |
Таблиця 3.10
Визначення впливу запланованої економіко-статистичним методом структури товарообороту по продовольчих товарах на плановий прибуток підприємства
|
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації продовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
|
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
|
Мясо |
1481,91 |
1621,75 |
4,02 |
3,96 |
0,16 |
0,27 |
9,75 |
17,55 |
10,52 |
0,77 |
7,90 |
|
|
Ковбасні вироби |
1481,91 |
1621,75 |
6,64 |
6,69 |
0,19 |
0,26 |
18,30 |
28,57 |
20,16 |
1,86 |
10,18 |
|
|
Риба |
1481,91 |
1621,75 |
2,12 |
2,07 |
0,15 |
0,30 |
4,83 |
10,03 |
5,17 |
0,34 |
6,96 |
|
|
Молоко |
1481,91 |
1621,75 |
11,34 |
11,37 |
0,11 |
0,14 |
19,13 |
25,52 |
20,99 |
1,87 |
9,76 |
|
|
Консерви овочеві |
1481,91 |
1621,75 |
1,21 |
1,13 |
0,11 |
0,14 |
1,97 |
2,48 |
2,02 |
0,05 |
2,59 |
|
|
Консерви фрукт-ягідні |
1481,91 |
1621,75 |
1,10 |
1,20 |
0,08 |
0,13 |
1,37 |
2,45 |
1,64 |
0,26 |
19,22 |
|
|
Кондитерські вироби |
1481,91 |
1621,75 |
7,43 |
7,38 |
0,21 |
0,29 |
22,65 |
35,16 |
24,63 |
1,98 |
8,74 |
|
|
Кава |
1481,91 |
1621,75 |
0,60 |
0,64 |
0,22 |
0,24 |
1,96 |
2,53 |
2,30 |
0,34 |
17,37 |
|
|
Хліб |
1481,91 |
1621,75 |
16,33 |
16,23 |
0,05 |
0,05 |
12,79 |
13,92 |
13,92 |
1,13 |
8,82 |
|
|
Крупи та бобові |
1481,91 |
1621,75 |
0,55 |
0,65 |
0,02 |
0,03 |
0,19 |
0,27 |
0,25 |
0,06 |
29,28 |
|
|
Плоди, ягоди, виноград |
1481,91 |
1621,75 |
0,94 |
0,91 |
0,16 |
0,16 |
2,19 |
2,31 |
2,33 |
0,13 |
6,13 |
|
|
Горілка |
1481,91 |
1621,75 |
14,17 |
14,18 |
0,19 |
0,21 |
39,86 |
47,94 |
43,65 |
3,80 |
9,53 |
|
|
Слабоалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
1,18 |
1,12 |
0,12 |
0,15 |
2,16 |
2,81 |
2,26 |
0,09 |
4,39 |
|
|
Вина |
1481,91 |
1621,75 |
4,93 |
4,98 |
0,16 |
0,20 |
11,50 |
16,25 |
12,72 |
1,22 |
10,62 |
|
|
Коньяк |
1481,91 |
1621,75 |
3,39 |
3,28 |
0,19 |
0,21 |
9,32 |
10,98 |
9,87 |
0,55 |
5,86 |
|
|
Шампанське |
1481,91 |
1621,75 |
1,09 |
1,23 |
0,17 |
0,21 |
2,80 |
4,25 |
3,47 |
0,67 |
23,86 |
|
|
Пиво |
1481,91 |
1621,75 |
2,06 |
1,97 |
0,14 |
0,20 |
4,25 |
6,37 |
4,46 |
0,21 |
5,03 |
|
|
Безалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
4,65 |
4,74 |
0,12 |
0,23 |
8,45 |
17,31 |
9,42 |
0,97 |
11,43 |
|
|
у т.ч. мін.води |
1481,91 |
1621,75 |
1,38 |
1,32 |
0,14 |
0,15 |
2,77 |
3,12 |
2,90 |
0,13 |
4,52 |
|
|
Морозиво |
1481,91 |
1621,75 |
6,18 |
6,24 |
0,24 |
0,28 |
21,54 |
28,25 |
23,80 |
2,26 |
10,49 |
|
|
Інші продтовари |
1481,91 |
1621,75 |
10,09 |
10,02 |
0,12 |
0,24 |
18,23 |
38,82 |
19,80 |
1,57 |
8,59 |
|
|
Всього прод. товарів |
1481,91 |
1621,75 |
100,00 |
100,00 |
0,14 |
0,20 |
213,18 |
316,90 |
233,37 |
20,19 |
9,47 |
Таблиця 3.11. Визначення впливу запланованої економіко-статистичним методом структури товарообороту по непродовольчим товарам на плановий прибуток підприємства
|
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації непродовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп,% |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
|
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
|
Тканини |
908,59 |
907,88 |
2,28 |
0,36 |
0,0845 |
0,1 |
1,748401 |
0,328078 |
0,277226 |
-1,47117 |
-84,144 |
|
|
Одяг та білизна |
908,59 |
907,88 |
1,67 |
3,98 |
0,1087 |
0,14 |
1,644618 |
5,057429 |
3,926733 |
2,282115 |
138,7626 |
|
|
Шкіргалантерея |
908,59 |
907,88 |
56,06 |
2,14 |
0,131 |
0,138 |
66,72424 |
2,679858 |
2,543923 |
-64,1803 |
-96,1874 |
|
|
Взуття |
908,59 |
907,88 |
0,57 |
1,06 |
0,15 |
0,185 |
0,772851 |
1,787146 |
1,449038 |
0,676187 |
87,49259 |
|
|
Парфюмерно-косметичні товари |
908,59 |
907,88 |
10,69 |
61,03 |
0,151 |
0,177 |
14,66474 |
98,07346 |
83,66719 |
69,00245 |
470,5331 |
|
|
Галантерея |
908,59 |
907,88 |
15,15 |
0,53 |
0,11 |
0,14 |
15,14051 |
0,67983 |
0,534152 |
-14,6064 |
-96,472 |
|
|
Меблі |
908,59 |
907,88 |
4,81 |
10,41 |
0,141 |
0,159 |
6,157779 |
15,03029 |
13,32875 |
7,170971 |
116,4539 |
|
|
Посуд |
908,59 |
907,88 |
0,45 |
11,95 |
0,147 |
0,168 |
0,601106 |
18,22031 |
15,94277 |
15,34166 |
2552,239 |
|
|
Годинники |
908,59 |
907,88 |
2,18 |
3,95 |
0,138 |
0,16 |
2,73123 |
5,743476 |
4,953748 |
2,222518 |
81,37428 |
|
|
Електротовари |
908,59 |
907,88 |
1,10 |
0,46 |
0,11 |
0,15 |
1,102028 |
0,63071 |
0,46252 |
-0,63951 |
-58,0301 |
|
|
Телерадіотовари |
908,59 |
907,88 |
0,60 |
2,36 |
0,102 |
0,1398 |
0,556403 |
2,993317 |
2,183965 |
1,627562 |
292,5148 |
|
|
Культтовари |
908,59 |
907,88 |
100,00 |
1,13 |
0,101 |
0,121 |
91,76719 |
1,245723 |
1,039818 |
-90,7274 |
-98,8669 |
|
|
Товари побутової хімії |
908,59 |
907,88 |
0,00 |
0,62 |
0,09 |
0,18 |
0 |
1,018706 |
0,509353 |
0,509353 |
#ДЕЛ/0! |
|
|
Господарські товари |
908,59 |
907,88 |
195,54 |
100,00 |
0,224097 |
0,169062 |
203,6111 |
153,4883 |
130,82 |
-72,7919 |
-35,7505 |
Порівняння розміру і спрямованості впливу структури товарообороту на плановий прибуток ФУРШЕТУ дає можливість визначити оптимальну структуру товарообороту по продовольчим і по непродовольчим товарам.
Дані таблиці 3.8 свідчать, що за рахунок зміни структури товарообороту продовольчих товарів, що зафіксована в четвертому кварталі 2012 року на ту, що запланована на перший квартал 2013 року за допомогою коефіцієнтів еластичності розмір прибутку “ФУРШЕТУ”, при дотриманні планового рівня рентабельності товарообороту по всіх товарних групах зросте на 20,5% від рівня 4 кварталу 2012 року.
Згідно розрахунків, виконаних в таблиці 3.10, при зміні структури товарообороту продовольчих товарів з тієї, що зафіксована в 4 кварталі 2012 року на таку, яка запланована за економіко-статистичним методом на І квартал 2013 року, обсяг прибутку ФУРШЕТУ від реалізації зросте на на 20,19% рівня останнього кварталу 2012 року.
Відповідно, можна зробити висновок, що по продовольчим товарам оптимальною слід вважати структуру, яка запланована економіко-статистичним методом і забезпечує більші питомі ваги в складі товарообороту товарів, якім властива вища, за середню по всьому товарообороту рентабельність.
Стосовно непродовольчих товарів, то згідно даних таблиці 3.9, за рахунок зміни структури товарообороту з властивої останньому кварталу 2012 року, на таку, що запланована за допомогою коефіцієнтів еластичності на перший квартал 2013 року, прибуток від реалізації непродовольчих товарів знизиться на 0,652% від рівня останнього кварталу 2012 року. Аналогічні розрахунки виконані для структури товарообороту запланованої економіко-статистичним методом свідчать, що перехід до такої структури, забезпечить зростання прибутку від реалізації непродовольчих товарів на 0,113% від рівня IV кварталу 2012 року.
Відповідно, для непродовольчих товарів оптимальною, так само як і для продовольчих, має вважатися структура, запланована за допомогою економіко-статистичного методу яка забезпечує більш позитивний вплив на обсяги прибутків від реалізації непродовольчих товарів через “ФУРШЕТ” . (табл.3,6). З даної таблиці видно , що потрібно збільшити структуру по продовольчим товарам до 1621,53 тис.грн,( на 139,85 тис.грн від 4 кварталу) і зменшити структуру товарообороту по непродовольчим товарам до 907,88( на 0,71 тис.грн від 4 кв )
3.3 Організаційно-економічні умови досягнення обсягу та структури товарообороту, що заплановані
Для забезпечення реалізації планового обсягу товарообороту необхідно провести наступні організаційно-економічні умови:
Необхідно врахувати сезонність коливань товарообороту і збільшити питому вагу тих товарних груп, які користуються найбільшим попитом. . На ДП МЕРЕЖА МАРКЕТ “ФУРШЕТ” необхідно збільшити асортимент товару наступних груп: поширити асортимент бакалії, так як в “ФУРШЕТІ” лише невелика частка тільки ковбасних виробів (6.5%) , розширити асортимент рибної продукції (2,1%). Великим попитом в “ФУРШЕТІ” користуються продовольчі продукти молочної та кисломолочної продукції (11,2%). Тому потрібно згідно планових розрахунків за допомогою економіко-статистичного методу збільшити частку товарообороту по ковбасних виробах ( до 6,7%), асортимент рибної продукції (до 2,3%, молоко і кисломолочні продукти ( до 12,5%)
Підвищити рівень обслуговування покупців шляхом надання додаткових послуг, які пов'язані з реалізацією товарів а також їх експлуатацією. Запропонувати на підприємстві такі додаткові види послуг як безкоштовні пакети, різноманітні дегустації, акції за допомогою товаропостачальників, що в свою чергу для “ФУРШЕТУ” приваблює споживачів , а для постачальників допомагає рекламувати свою продукцію.
Здійснити пошук нових товаропостачальників, які забезпечуть поставку товарів на більш вигідних для підприємства умовах і забезпечить більшу повноту асортименту. ДП МЕРЕЖА МАРКЕТ “ФУРШЕТ” потрібно шукати таких оптових постачальників які б змогли доставляти товари різноманітного асортименту, наприклад “Фоззі”. За допомогою цих оптових організацій підприємство зможе зменшувати витрати за допомогою скидок, як постійному і оптовому покупцеві.
Провести дослідження рівня цін підприємств-конкурентів і на основі отриманих даних здійснювати ефективну цінову політику.
Для врахування інтересів підприємства слід підвищити питому вагу тих груп товарів які забезпечують найбільшу прибутковість. До таких груп товарів відносяться: лікеро-горілчані вироби.14%, повинні займати у плановому періоді 17% , морозиво займає 6,2%, а повинно займати 6,8%
Розробити рекламні заходи та здійснити інформаційну діяльність(особливо слід приділити увагу рекламі на транспорті, маршрути якого проходять по району обслуговування даного підприємства), які забезпечать підвищення товарообороту.
Проводити більш якісний підбір персоналу, а також підвищити його кваліфікації (направляти своїх працівників на курси підвищення кваліфікації, брати на роботу на управлінські посади працівників після закінчення вищих навчальних закладів і з стажем роботи)
Розробити ефективну політику матеріального стимулювання і заохочення працівників , яке повинно забезпечувати: зростання заробітної плати в міру підвищення ефективності господарської діяльності підприємства; розподіл заробітної плати за групами працівників, умовами праці, трудовими досягненнями; можливість підвищення заробітної плати за виконання престижних робіт.
Перерозподіл площі торговельного залу між іншими групами товарів (більше приділяти увагу продовольчим товарним групам ,так як вони являються більш прибутковими чим непродовольчі групи товарів)
Використання більш прогресивних методів продажу товарів. В “ФУРШЕТІ” продовольчий відділ працює методом самообслуговування, що в кінцевому результаті призводить до збільшення товарообороту за цією групою товарів і має найбільшу частку в товарообороту 59%, а непродовольчі товарні групи продають через прилавок і мають меншу частку в товарообороті 41% . На мою думку, “ФУРШЕТУ” потрібно перейти на самообслуговування і по непродовольчим товарам. Якщо в якості аналогів взяти великі магазини як Мегамаркет, Фоззі, то можна порівняти наплив покупців в “ФУРШЕТІ” і у цих магазинах-аналогах.
Підвищити рівень обслуговування покупців шляхом надання додаткових послуг, які пов'язані з реалізацією товарів, а також їх експлуатацією.
Доцільність використання всіх вище перелічених організаційно-економічних умов досягненння обсягу та структури товарообороту, що заплановані є очевидною передумовою, для досягнення підприємством запланованих результатів.
Висновки та пропозиції
Як економічний показник роздрібний товарооборот відображає об'єм товарної маси, що переходить в сферу особистого споживання, і характеризує, з одного боку грошову виручку торгівлі, а з іншого-суму витрат населення на покупку товарів. Об'єм роздрібного товарообороту характеризує стан національної економіки, відображає інфляційні процеси, зміни благоустрою населення, коньюнктури і ємкості внутрішнього ринку.
Важливе значення при плануванні роздрібного товарообороту відводиться його структурі. Від асортиментної структури на підприємствах та своєчасного його оновлення залежить ступінь задоволення попиту, витрати населення, пов'язані з купівлею товарів. Відсутність на підприємстві необхідного товару, вузький асортимент відображається на економічній діяльності підприємства,.тому при формуванні асортименту товарів найважливішою умовою є максимальне задоволення попиту покупців та забезпечення ефективної роботи підприємства.
Обсяг та структура товарообороту залежать від дії великої кількості внутрішніх та зовнішніх, контрольованих та неконтрольованих по відношенню до торговельного підприємства чинників. Кожен з наведених видів чинників також містить внутрішні групи чинників товарообороту, згруповані за ознакою інтенсивного чи екстенсивного характеру, ососбистісної чи матеріально-технічної природи, єдності сфери, механізмів та спрямованості прояву впливу. Всі класифікації чинників товарообороту побудовані таким чином, щоб сприяти визначенню джерел резервів оптимізації товарообороту підприємства, забезпечувати відповідний вимогам зовнішьоного та внутрішнього середовища управлінський вплив на параметри функціонування підприємства та спрямування його ресурсів в тих напрямах, що забезпечать найбільш швидку та позитивну динаміку товарообороту на кожну одинцю витрачених для його оптимізації коштів підприємства.
Стратегія управління товарооборотом - це управлінський процес, включающий в себе розробку перспективних і поточних планів в співвідношенні з поставленими цілями і задачами торговельного підприємства з використанням маркетинга і забезпеченням контролю за їх виконанням. Цей процес базується на таких принципах як програмно-цільовий, принцип комплексності, принцип неперервності. З урахуванням головної мети , завдань та принципів управління базується система управління товарооборотом на торговельному підприємстві, визначається конкретний зміст цього управління та послідовність його значення.
Загальний обсяг товарообороту в «ФУРШЕТІ», на протязі 2012 року мав тенденцію до підвищення. Так, за досліджувальний період обсяг товарообороту склалав 8710,8 тис.грн, що перевищоло план на 711,8 тис.грн або на 8,9%
Асортиментна структура товарообороту складається з 20 основних видів продовольчих товарів, та 15 основних видів непродовольчих товарів. Найбільшу питому вагу в товарообороті з продовольчих товарів займають ковбасні вироби-6%, хлібобулочні вироби-16%, лікеро-горілчані вироби-14%, а серед непродтоварів парфюмерно косметичні-35,5%, телерадіотовари 50%, взуття 20%.
Проаналізувавши загалом асортиментну структуру товаробороту то можна зробити висновки, що непродовольчі товари в «ФУРШЕТІ» користуються малим попитом, особливо такі групи товарів як культтовари - 0,3%, посуд - 0,25%. Тому керівництву магазину потрібно переглянути асортиментну структуру товарів, більш зацікавити споживачів різними видами послуг, що можливо збільшить в майбутньому товарооборот підприємства.
В цілому товарооборот зріс у 4 кварталі відповідно до 1 кварталу на 305,9 тис.грн, внаслідок збільшення швидкості товарообертання від 66,77 днів до 31,12днів.
Комерційний доход за аналізуємий період збільшився на 10,45 тис.грн або на 0,12% за рахунок збільшення товарообороту на 305,9 тис.грн. Витрати обігу також збільшилися за рахунок збільшення товарообороту, на 7,7 тис грн
Величина можливого товарообороту більша за необхідний товарооборот на 216,415 тис.грн( 2799,36 та 2537,945 тис.грн), то можна зробити висновки, що підприємство має необхідні передумови для отримання необхідного товарообороту та прибутку. Лімітуючим фактором подальшого зростання товарообороту є обсяг ресурсного потенціалу. Тому керівництву підприємства необхідно визначати план товарообороту на рівні можливого і прийняти необхідні заходи, які спрямовані на зростання ресурсного потенціалу підприємства
11. Згідно прогнозних розрахунків, при зміні структури товарообороту продовольчих товарів з тієї, що зафіксована в 4 кварталі 2012 року на таку, яка запланована за економіко-статистичним методом на І квартал 2013 року, обсяг прибутку “ФУРШЕТУ” від реалізації зросте на 20,19% .
Для того щоб підприємство змогло реалізуати планові обсяги товарообороту то йому потрібно зробити ряд наступних заходів:
Вдосконалення інформаційної бази (інформаційне забезпечення) торговельного підприємства
Підвищення професійного рівня аппарату управління та його підлеглих
Вести пошук нових партнерів, які надають більш пільгові умови придбання товарів
Проводити заходи по зниженню витрат обігу ( наприклад, уникненню накопиченню великих товарних запасів)
5. Широко та ефективно рекламувати свої товари і послуги
Розширити асортимент реалізуємих товарів по продовольчій группі та перелік сервісних послуг для покупців по непродовольчим товарам
Перегляд асортиментної структури по непродовольчим групам товарам
Для підвищення рівня ефективності діяльності підприємства можна запропонувати такі шляхи: перерозподілити функції окремих посад та ввести у штат підприємства кваліфікованих менеджерів, маркетолога, запровадити та використати інформаційну систему бухгалтерського та управлінського обліку, яка дасть змогу проводити оперативний аналіз та здійснювати пошук скритих резервів підвищення ефективності.
Велику кількість переваг забезпечує стратегія диверсифікації асортименту товару та послуг. Найбільш приоритетними напрямками диверсифікації для ДП МЕРЕЖА МАРКЕТ «ФУРШЕТ» є: розширення товарного асортименту по групі бакалія шляхом укладання угод з новими перспективними постачальниками; розглажування асортиментної структури прохолоджувальних напоїв шляхом поповнення списку постачальників данної продукції, удосконалення складу пропозиції по групі кондитерськиї виробів , особливо щодо шоколаду та перепічки; приведення пропозиції по групі молочних товарів у відповідність до новітніх тенденцій на ринку; позиціювання в асортименті соєпродуктів, розширення асортименту за рахунок пропозиції сухих кормів для домашніх тварин.
Список використаної літератури
1. Господарський кодекс України від 16.01.2012 р.// Відомості Верховної Ради України - 2012 р. - №18, №19-20, №21-22. - ст. 144
2. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 2 "Баланс", затверджений наказом Міністерства фінансів України від 31.03.20092 р № 87 // Бухгалтерський облік і аудит - 2009. №6.
3. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 "Звіт про фінансові результати", затверджений наказом Міністерства фінансів України від 31.03.2010 р № 87 // Бухгалтерський облік і аудит - 2010. №6.
4. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 "Запаси", затверджений наказом Міністерства фінансів України від 28.04.2010р. № 205 // Бухгалтерський облік і аудит - 2010. №5.
5. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебное пособие. - М.: Финансы й статистика, 1995. - 288 с.
6. Бланк І.О. Управління торговельним підприємством. Підручник. -М.: "Тандем", 1998.
7. Бланк И.А. Управление активами. - К.: "Ника-Центр", 2009.
8. Войчак А.В. Маркетинговий менеджмент : підручник, - КНЕУ
9. Глобусь О.В. Логистика. - Т: Економічна думка, 1998.
10. Грызанов Ю.П., Файницкий А.И. Управление товарними запасами в торговле. - М.: Наука, 1989. - 175 с..
11. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика.- М.: «Финпресс», 1998.
12. Градов А.П. Экономическая стратегия фирмы. - С.- П.: Специальная литература, 1995.
13. Джоунз Гари. Торговий бизнес: Как организовать и управлять. -М.:"Инфра-М", 1996.
14. Дарбинян М.М. Товарные запасы в торговле и их оптимизация. - М.: Экономика, 1988. - 237 с.
15. Зубкова И.Н. Организация торговли непродовольственньши товарами. - М.: Издательский Дом Дашков й К , 2009.
16. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика. Навчальний посібник. -К.: КНЕУ, 1997.
17. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресе, 1990.
18. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности - М.: Финансы и статистика, 1996 - 432 с.
19. Кравченко Н.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле.- М., 1995.
20. Листовецкий В. О. Миронюк О. В.: Ефективність господарювання.: -Чернівці.: 1995.
21. Лігоненко Л.О., Чумак І.М. Управління товарним забезпеченням обороту торговельного підприємства. Навчальний посібник. - К.: КДТЕУД998.
22. Марголин А.Л. Товарные запасы в торговле. - М.: экономика, 1990. -47с.
23. Мазаракі А.А., Лігоненко Л.О., Ушакова Н.М. Економіка торговельного підприємства. Підручник для вузів.: - К. «Хрещатик», 1999.
24. Митрофанов Г. В. Кравченко Г. О. Методика аналізу фінансового стану підприємства торгівлі.: КТЕІ., 1993.
25. Наговицьша Л.П. Как управлять товарними запасами. - М.: Экономика, 1989.-108с.
26. Панасюк Б. Концептуальні основи економічного прогнозування і планування. // Економіка України. - 1996. - №5.
27. Пиндайк P., Рубинфельд Д. Микроэкономика: Пер. с англ. М.: Экономика - Дело. 1992.
28. Розничная торговля. Природа и значение. / Искусство торговать. Общая редакция. - Кумок С.И. - М., 1995.
29. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предпрития.: 2 изд., - Мн.: ИП «Экоперспектива», 1997.
30. Смолін І.В., Лещук Н.М. Стратегія розвитку торговельного підприємства в ринкових умовах. Навчальний посібник. - К.: КДТЕУ, 1998.
31. Ушакова Н.Н., Унковская Т.Е., Гуляева Н.Н, Гринюк Н.А. Инвестирование, финансирование, кредитование: стратегия и тактика предприятия. Под ред. проф. Ушаковой Н.Н. КГТЭУ, 97 с.70
32. Хейне П. Экономический образ мышления: Пер. с англ. М.: Новости, 1991.
33. Шмален Г. Основы и проблеми экономики предприятия : Пер. с нем.. / Под ред. Проф. Поршнева. - М.: Финансы и статистика, 1996.
34. Экономика предприятия : Учебник / Под ред. проф. Н. А. Сафронова. -М.: "Юрист", 1998.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Суть економічної стратегії та характеристика її видів. Оцінка впливу факторів макросередовища на товарну стратегію торговельного підприємства. Аналіз діяльності основних конкурентів. Обґрунтування обсягу та структури реалізації товарів на підприємстві.
курсовая работа [77,7 K], добавлен 07.04.2013Сутність та концепції маркетингової діяльності. Складові маркетингової діяльності підприємства. Загальна характеристика підприємства готельного господарства "Глібовка". Аналіз маркетингової стратегії в процесі управління готелю, вплив постачальників.
курсовая работа [321,5 K], добавлен 27.04.2014Торговельне підприємство як суб'єкт господарської діяльності. Механізм фінансової діяльності торговельного підприємства. Особливості цінової політики підприємства. Аналіз асортиментної політики та маркетингової стратегії торговельного підприємства.
дипломная работа [737,9 K], добавлен 13.05.2012Маркетингова діяльність підприємства, етапи розробки її стратегії. Законодавче забезпечення маркетингової діяльності ТОВ "Окін Фесіліти УА". Аналіз технології управління та надання послуг з комплексу фесіліти менеджменту, шляхи її вдосконалення.
дипломная работа [342,2 K], добавлен 28.11.2011Загальна характеристика діяльності підприємства "Буринський хлібокомбінат". Вплив факторів зовнішнього маркетингового середовища. Аналіз організаційної структури маркетингової діяльності підприємства. Основні аналітичні показники фінансового стану.
курсовая работа [82,9 K], добавлен 14.06.2011Управління конкурентоспроможністю в умовах маркетингової орієнтації підприємства. Економічна характеристика, стратегії управління та аналіз конкурентоспроможності продукції підприємства "Будсервіс-ПМК-6-оренда", шляхи та напрямки її удосконалення.
курсовая работа [4,8 M], добавлен 10.11.2010Аналіз факторів, що впливають на процес ціноутворення. Вплив конкурентної структури ринку на ціни. Особливості та цілі маркетингової цінової політики. Взаємозв'язок між витратами, обсягом виробництва і доходом. Цінова політика комунального підприємства.
курсовая работа [221,6 K], добавлен 10.03.2011Сутність управління маркетинговою діяльністю та її особливості в ринкових відносинах. Характеристика діяльності фірми. Аналіз конкурентів підприємства. Розробка заходів щодо удосконалення управління системою маркетингової діяльності на СК "Форвард".
дипломная работа [1,4 M], добавлен 09.11.2013Поняття товарної політики торговельного підприємства. Фактори, що впливають на формування товарного портфелю торговельного підприємства. Обгрунтування планового обсягу та товарної структури товарообігу торговельного підприємства ЗАТ "Вентиляційні систем".
курсовая работа [5,5 M], добавлен 11.07.2010Аналіз концепції та процесу управління маркетинговою діяльністю підприємства. Організаційні структури маркетингових служб. Планування маркетингової діяльності підприємства на прикладі ТОВ "Чайка". Економічний аналіз виробничої та фінансової діяльності.
дипломная работа [1,8 M], добавлен 04.04.2015
