Основные направления управления рисками, связанными с пищевыми продуктами

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	25.06.2013
Размер файла	391,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Качество пищевых продуктов

  Требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Последствие продажи потребителю товара ненадлежащего качества. Технологическое обоснование установления пролонгированного срока годности на продукт. Сроки годности пищевых продуктов.
  
  реферат [19,3 K], добавлен 03.04.2014
  

• Управление коммерческими рисками

  Понятие коммерческого риска, его основные причины, виды и состав. Изучение методов оценки и управления коммерческими рисками организации. Анализ системы управления и страхования кредитных рисков фирмы на примере ООО "ХКФ Банк", пути её совершенствования.
  
  курсовая работа [41,7 K], добавлен 31.08.2013
  

• Виды информационных знаков, применяемых при маркировке пищевых продуктов

  Виды, способы и регламенты маркировки различных пищевых продуктов. Особенности маркировки консервов. Ветеринарная и товароведная маркировка мяса и мясопродуктов. Требования к маркировке пищевых продуктов. Отличие торговой маркировки от производственной.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 09.05.2011
  

• Управление рисками в агробизнесе

  Состояние, тенденции и проблемы развития агробизнеса в России. Специфика маркетинга в агропромышленном секторе. Оценка процесса управления рисками. Рекомендации по совершенствованию процесса управления рисками ООО "Демо" на основе маркетингового подхода.
  
  курсовая работа [44,7 K], добавлен 07.04.2015
  

• Управление рисками в системе маркетинга на материалах ООО "Паритет"

  Понятие маркетингового риска, их разновидности и основные причины возникновения. Особенности управления рисками в системе маркетинга. Адаптация механизма управления рисками в системе маркетинга на примере ООО "Паритет" к текущим рыночным условиям.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 08.08.2011
  

• Ветеринарно-санитарный контроль мёда, молока

  Ветеринарно-санитарный надзор за торговлей пищевыми продуктами на рынках. Правила доставки, отбор проб и порядок экспертизы молока. Ведение документации. Органолептические исследования. Химический состав и пищевое значение растительных пищевых продуктов.
  
  курсовая работа [38,8 K], добавлен 18.04.2014
  

• Механизмы управления рисками фирмы с помощью маркетинговых инструментов

  Сущность и классификация рисков. Набор маркетинговых инструментов управления ими. Анализ внешних и внутренних рисков фирмы. Способы оценки эффективности рекламы. Практическое применение механизмов управления рисками. SWOT-анализ машиностроительной фирмы.
  
  курсовая работа [93,3 K], добавлен 25.05.2010
  

• Управление ассортиментом мясных продуктов, мясных полуфабрикатов, мясных субпродуктов, мяса пернатой дичи

  История мясных продуктов, их классификация, химический состав и пищевая ценность. Характеристика ассортимента и требования к качеству мясных продуктов. Изучение покупательского спроса. Управление ассортиментом товаров (характеристика коэффициентов).
  
  курсовая работа [2,5 M], добавлен 29.03.2016
  

• Ассортимент, товароведная характеристика и требования к качеству различных видов овощей и грибов

  Общие характеристики свежих овощей и грибов, их ассортимент и классификация, пищевая ценность, кулинарное назначение. Современные требования к качеству корнеплодов на примере картофеля и топинамбура. Факторы, влияющие на сохранность пищевых продуктов.
  
  презентация [1,0 M], добавлен 26.02.2017
  

• Рынок пищевых продуктов

  Модели поведения потребителей на рынке пищевых продуктов. Методология проведения его исследования: индивидуальное разовое анкетирование и регрессионный анализ. Анализ и оценка результатов опроса потребителей, порядок построения экономической модели.
  
  курсовая работа [115,9 K], добавлен 31.05.2016
  

• Особенности рекламы пищевых продуктов

  Понятие рекламы и ее роль в маркетинговой деятельности. Классификация и анализ особенностей применения различных средств при оказании рекламных услуг. Выявление перспектив использования рекламных средств на примере ООО "Сегмент" и рынка пищевых продуктов.
  
  дипломная работа [204,8 K], добавлен 26.12.2012
  

• Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных товаров

  Значение и роль кисломолочных продуктов в жизнедеятельности человека, технология их производства. Требования к качеству, упаковке и маркировке. Пороки кисломолочных продуктов. Расчет показателей ассортимента товаров в продовольственном магазине "Простор".
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 12.04.2014
  

• Технология сохранения пищевых продуктов

  Холод – наилучший способ сохранения продуктов, их хранение в течение многих месяцев становится возможным только после глубокого замораживания. Классификация способов отепления и размораживания, сравнительная оценка. Применение холода при получении соков.
  
  контрольная работа [24,6 K], добавлен 14.02.2011
  

• Потребительская стоимость пищевых продуктов

  Товароведение как особое средство рационального использования продукции. Определение потребительских свойств продуктов. Базисные и ограничительные кондиции. Классификация качества зерна мягкой пшеницы. Экспертный метод оценки пищевкусовых продуктов.
  
  контрольная работа [24,0 K], добавлен 24.11.2010
  

• Разработка интеллектуальной системы поддержки принятия маркетинговых решений по продаже программных продуктов

  Автоматизированные системы в маркетинге и проблемы принятия маркетинговых решений. Методологические подходы к управлению рынком программных продуктов. Анализ рынка программных продуктов Азербайджана. Разработка моделей системы принятия решения.
  
  магистерская работа [1,5 M], добавлен 15.07.2013
  

• Экология и безопасность продовольственных товаров и продуктов

  Термины и определения, законодательная и нормативная база обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров. Анализ загрязненности продуктов питания микроорганизмами и их метаболитами, ксенобиотиками, химикатами, радиоактивными элементами.
  
  курсовая работа [532,0 K], добавлен 21.11.2014
  

• Потребительские свойства продовольственных товаров и их химический состав

  Функциональные свойства пищевых продуктов, их усвояемость. Безопасность продовольственных товаров. Неорганические свойства и органические свойства, пищевые добавки, используемые в промышленности. Сущность и значение ухода за продовольственными товарами.
  
  лекция [17,4 K], добавлен 21.03.2010
  

• Преимущества от внедрения системы ХАССП

  Проблемы при хранении лекарственных средств. Требования к аптечным оптовым складам. Квалиметрический анализ опасных факторов. Расчёт экономической эффективности от внедрения системы управления безопасностью лекарственных средств ХАССП на стадии хранения.
  
  дипломная работа [865,5 K], добавлен 10.07.2012
  

• Основные потребительские свойства кисломолочных товаров как критерий конкурентоспособности

  Состояние и перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов в России и Мордовии. Пищевая ценность кисломолочных продуктов. Оценка конкурентоспособности и анализ ассортимента кисломолочных товаров в магазине "Анна" в г. Саранск.
  
  курсовая работа [109,8 K], добавлен 21.03.2011
  

• Анализ торгово-хозяйственной деятельности продовольственного магазина ЗАО "Автозаводской"

  Основные виды деятельности продовольственного магазина, его организационная структура. Анализ товарооборота, валового дохода, издержек обращения. Организация приемки товаров по количеству и качеству, условия хранения отдельных групп пищевых продуктов.
  
  отчет по практике [37,2 K], добавлен 23.01.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам