Подготовка продовольственных (непродовольственных) товаров к продаже и ее роль в торговом обслуживании покупателей
Роль предварительной подготовки товаров к продаже в торговом обслуживании потребителей. Особенности подготовки к продаже отдельных групп товаров. Потери, возникающие при подготовке, их документальное оформление. Санитарные нормы и правила складирования.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 18.12.2012 |
| Размер файла | 43,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Комплекс общих операций предварительной подготовки товаров к продаже включает распаковку товаров, их облагорожением (предоставление товарам товарного вида), сортировка, проверка цен и маркировке товаров (заполнение ярлыков и ценников, ценникодержатели и т.д.), комплектование подарочных наборов и подготовку товаров к подаче на рабочее место.
Товарные потери делятся на нормируемые (естеств. убыль; бой, лом товаров вследствие их хрупкости; бой порожней стеклянной посуды; технолог. отходы при подготовке отд. видов товаров к продаже; порча товаров или повреждение потребительской тары, что вызывает потерю потребительских свойств товара) и ненормируемые (порча и недостача товаров сверх установленных норм; недостача товаров, по которым нормы потерь не установлены).
Была произведена организационно - экономическая характеристика магазина «Колосок», рассмотрена подготовка товаров к продаже на данном объекте исследования, найдены пути совершенствования.
Список используемой литературы
1. Бирюков А.А., Новиков М.Л., Литвинюк А.А., Горин М.А. Фирменная торговля в лёгкой промышленности./М.: Легпромиздат, 1992.
2. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. /М.: Экономика,1988.
3. Гончаров П.Г., Егоров В.Ф., Жданова С.Д., Зорин С.Н., Климова Р.Н. Организация торговли продовольственными товарами./М.: Экономика, 1989.
4. Каневский Е.М. Фирменные магазины./М.: «Знание», 1978.
5. Кирсанова Г. “Минск развивает фирменную торговлю.”//Национальная экономическая газета, 2004, №33, с.3
6. Лагойко В.В. Сборник нормативных документов по организации торговли на территории Республики Беларусь./Мн.: БГЭУ, 2002.
7. Мельник Г. “Статус ко многому обязывает.”// Национальная экономическая газета, 2005, №2,
8. Платонов В.Н. Организация розничной торговли./Мн.: БГЭУ, 2002.
9. Касьянова Г. Прибыль и себестоимость: “бухгалтерская” и налоговая//Бухгалтерское приложение. - 1998. - № 29. - С.1-2.
10. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций Анализ отчетности. - 2 -е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 512 с.
11. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в малом предпринимательстве. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 208 с.
12. Коласс Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. - М.: ЮНИТИ, 1997. - 454 с.
13. Кондраков Н.П. Основы финансового анализа. - М.: Главбух, 1998. - 111с.
14. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: ИНФРА - М, 1997. - 576 с.
15. Справочник финансиста предприятия. - М.: ИНФРА - М, 1996. - 386 с.
16. Тренев Н.Н. Управление финансами: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 496 с.
17. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Н.Ф. Самсонов, А.А. Володин Н.П. Баранникова и др.; Под ред. проф. Н.Ф. Самсонова. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 1999. - 495 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Технология розничной торговли при продаже металлохозяйственных товаров. Должностные обязанности продавца непродовольственных товаров. Организация приемки и подготовка товаров к продаже. Обслуживание покупателей с применением контрольно-кассовых машин.
курсовая работа [478,3 K], добавлен 11.10.2013Подготовка к продаже товаров. Товарные потери на складе и мероприятия по их сокращению. Организационно–экономическая характеристика товарных складов оптового предприятия. Совершенствование организации хранения и подготовки к продаже на ООО "Бизон".
курсовая работа [269,3 K], добавлен 12.03.2015Теория и методика управления организацией хранения и подготовкой товаров к продаже. Сроки хранения продовольственных и непродовольственных товаров. Организация отпуска продукции со склада. Общая организационная характеристика супермаркета "Командор".
курсовая работа [77,3 K], добавлен 29.07.2012Характеристика супермаркета "СемьЯ". Хранение товаров на складах. Анализ управления организацией хранения и подготовки товаров к продаже. Методы штабельной укладки. Предложения по улучшению торгово-технологического процесса и выкладки товаров в магазине.
курсовая работа [43,0 K], добавлен 02.10.2013Источники поступления зерновых товаров в ООО "Квартал-Тула". Классификация, ассортимент, оценка качества зерновых товаров. Особенности подготовки к продаже зерновых товаров, их продажа. Расчёты с покупателем с использованием кассового РОS-терминала.
реферат [43,6 K], добавлен 07.07.2014Основные направления развития торговли в Республике Беларусь, ассортиментная политика малых и средних магазинов. Организация общественного питания. Понятие и способы подготовки товаров к продаже, особенности подготовки продовольственной продукции.
контрольная работа [27,8 K], добавлен 15.11.2010Розничная торговля товарами народного потребления. Требования, предъявляемые к хранению товаров и характеристика технологического оборудования. Организация подготовки товаров к продаже. Экономическая эффективность внедрения нового оборудования.
курсовая работа [51,5 K], добавлен 31.03.2012Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Общая организационно-экономическая характеристика универсама. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.
курсовая работа [268,5 K], добавлен 20.06.2011Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Разработка его технологической планировки. Технологическая оснащенность торгового предприятия. Организация процессов приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. Состав и взаимосвязь помещений магазина.
курсовая работа [38,8 K], добавлен 17.04.2010Состояние рынка трикотажных товаров на Украине. Организация торгово-технологического процесса. Приемка товаров, документальное оформление, подготовка к продаже и хранение. Продажа и обслуживание покупателей. Организация рекламы в магазине "Аванти".
курсовая работа [796,3 K], добавлен 14.07.2009
