Таблица 2.2 Состав основных производственных фондов ИП Озерова Л.И. в 2008-2010 годах

Как видно из таблицы 2.2 предприятие в достаточной мере оснащено основными фондами. В 2008 году общая стоимость основных фондов составила 10233 тыс. руб., в 2009 году они уменьшились на 1,29%. За девять месяцев 2010г. произошло уменьшение стоимости основных средств на 4,2% по сравнению к аналогичному периоду 2009г. в свези с переоценкой стоимости оборудования предприятия. Торгово- технологическое оборудование не приобреталось за анализируемый период.

Здание магазина находится в аренде, здесь же расположены и помещения для руководства предприятия.

Показатели, характеризующие эффективность использования основных средств на предприятии представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 Эффективность использования основных средств на ИП Озерова Л.Н. в 2008-2010 годах

Фондоотдача на предприятии увеличивается с каждым годом. В 2009 году она увеличилась на 8,28%, за 9 месяцев 2010 года по сравнению с аналогичным периодом 2010г. Фондоотдача выросла на 13,71%. Такое увеличение фондоотдачи произошло за счет увеличения товарооборота.

2.2 Оценка уровня и качества коммерческой деятельности ИП Озерова Л.И.

В 2009 году уровень валового дохода к товарообороту составлял 17,5% к обороту. В 2010 году произошел рост данного показателя до 18,5%. Уровень прибыли от реализации к товарообороту в 2009 году составил 6,45%, а за 9 месяцев 2010 года вырос до 7,5% по сравнению с тем же периодом 2009 года. Следует отметить, что рост уровня прибыли в 2010 году обусловлен снижением издержек обращения и увеличением товарооборота по сравнению с 2009 годом. Проиллюстрируем финансовые результаты диаграммой 2.1

Апробируем методику оценки конкурентоспособности товара (услуги) с позиции маркетинга, сравнив три сети продуктовых супермаркетов, работающих в Таганроге.

Оценка конкурентоспособности услуг розничной торговли включает ряд этапов, учитывающих специфические особенности розничной торговли. Алгоритм комплексной оценки конкурентоспособности услуги розничной торговли представлен в таблице 2.8

Таблица 2.8 Алгоритм комплексной оценки конкурентоспособности услуги розничной торговли

На первом этапе определим перечень единичных, комплексных и обобщенных показателей, необходимых и достаточных для оценки конкурентоспособности услуги розничной торговли.

Обобщенный показатель включает пять комплексных показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли:

- качество реализуемых товаров;

- рациональность ассортимента;

- культура обслуживания;

- условия обслуживания;

- доступность услуги.

Для обеспечения сопоставимости условий сравнительного анализа выбрали магазины, принадлежащие к одному виду (предприятие розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров) и типу (предприятие розничной торговли определенного вида, классифицируемое по торговой площади и формам торгового обслуживания) предприятий розничной торговли. Это ИП Озерова Л.И., ЗАО Тандер, ООО Пятерочки.

Качество реализуемых товаров - определяется органолептическими, физико-химическими и другими методами и должно соответствовать требованиям стандартов, в которых установлен перечень количественных характеристик качественных признаков. Были выбраны следующие критерии:

- Энергетическая ценность;

- Наличие модифицированных продуктов;

- Готовность продуктов к употреблению;

- Предпродажная подготовка товара;

- Упаковка.

Рациональность ассортимента товаров - характеризуется следующими единичными показателями:

- полнота ассортимента

- широта ассортимента

- устойчивость ассортимента

- новизна ассортимента

- обновляемость ассортимента

Культура обслуживания - определяется единичным показателем «Мастерство обслуживающего персонала».

Мастерство - это умение в наибольшей степени учесть индивидуальные запросы потребителя.

В состав этого критерия включаются следующие единичный показатели:

- вежливость;

- опрятность;

- внимательность, т.е. умение обратить внимание покупателя на поступление особого товара, умение подобрать покупателю оптимальный вариант товара и др.

Условия обслуживания - определяются следующими единичными показателями:

- материально - техническая база предприятия;

- категория предприятия;

- удобство для потребителя;

- дегустация;

- консультация специалиста и др.

Доступность услуги включает следующие единичные показатели:

- затраты денежных средств;

- затраты времени на проезд к магазину;

- затраты времени на ожидание обслуживания;

- затраты времени на консультацию специалиста.

Как правило, затраты, предшествующие обслуживанию, значительно превосходят затраты времени потребителя на непосредственный контакт с работником торговли.

В условиях конкуренции выживание торговых предприятий возможно при получении оптимальной прибыли путем обеспечения необходимого качества торгового обслуживания и сокращения издержек по оказанию услуг.

На втором этапе для выполнения расчетов с использованием обобщенных показателей необходимо определить коэффициенты весомости показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли.

Для этих целей опросили группу экспертов. В качестве экспертов привлекли нечетное количество (5 человек) высококвалифицированных специалистов в области торговли со стажем работы не менее 10 лет.

В состав экспертной комиссии вошли:

Люледжан Н.В. директор магазина «Пятёрочка»

Ковтунов М.В. директор магазина «Магнит»

Озерова Л.И. директор магазина «ТЕМП»

Романенко Е.В. директор магазина «Магнит»

Михайленко И.М. директор магазина «Пятёрочка»

При экспертной оценки значимости показателей конкурентоспособности услуги торговли использовали 10 - балльную шкалу с интервалом варьирования 0,5. Применение системы балльных оценок позволяет в дальнейшем оперировать с результатами оценки как измеримых, так и не измеримых показателей.

Результаты расчета средних значений нормированных коэффициентов весомости показателей конкурентоспособности услуг магазинов представлены в таблице 2.9

Таблица 2.9 Средние значения нормированных коэффициентов весомости показателей конкурентоспособности услуг магазинов.

На третьем этапе установили базовые значения единичных показателей в соответствии с требованиями стандартов. Нормативные значения конкурентоспособности услуги розничной торговли представлены в таблице 2.10

На четвертом этапе определим вид зависимости между показателями конкурентоспособности и их оценки.

Таблица 2.10 Нормативные значения показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли.

На пятом этапе измеряются единичные показатели конкурентоспособности или выставляется их экспертная балльная оценка. Балльная оценка показателей конкурентоспособности услуги торговли и их критерии представлены в таблице 2.11

Таблица 2.11 Балльная оценка показателей конкурентоспособности услуги торговли

На шестом этапе вычисляются оценки отдельных единичных и комплексных показателей конкурентоспособности услуги торговли. Для этих целей были исследованы услуги трех производителей Результаты проведенных исследований представлены в таблице 2.12

Таблица 2.12 Расчет показателей ассортимента

Рассчитаем показатель широты ассортимента для ИП Озерова:

4086 / 5000 = 0,8172

Рассчитаем показатель широты ас-сортимента для ЗАО Тендер:

3141 / 5000 = 0,6282

Рассчитаем показатель широты ассортимента для ООО Пятерочки:

3232 / 5000 = 0,6464

Рассчитаем показатель устойчивости ассортимента для ИП Озерова:

0,8 / 0,8172 = 0,843

Рассчитаем показатель устойчивости ассортимента для ЗАО Тендер:

0,41 / 0,6282 = 0,6535

Рассчитаем показатель устойчивости ассортимента для ООО Пятерочки:

0,42 / 0,6464 = 0,6535

Результаты расчета показателей конкурентоспособности приведены в таблице 2.13

Таблица 2.13 Величины показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли

Бальные расчеты конкурентоспособности приведены в таблице 2.14

Таблица 2.14 Бальные расчеты конкурентоспособности

Значения единичных и комплексных показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли переведены в баллы и рассчитаны единичные показатели конкурентоспособности услуг. Комплексные критерии конкурентоспособности качества реализуемых товаров составляют:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 1,702

В ЗАО Тандер: К_к = 1,332

В ООО Пятерочки: К_к = 1,442

Комплексные показатели конкурентоспособности рациональности ассортимента товаров составляют:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 0,840

В ЗАО Тандер: К_к = 0,540

В ООО Пятерочки: К_к = 0,540

Комплексные показатели конкурентоспособности культуры обслуживания составляют:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 0,298

В ЗАО Тандер: К_к = 0,258

В ООО Пятерочки: К_к = 0,218

Комплексные показатели конкурентоспособности условий обслуживания составляют:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 0,270

В ЗАО Тандер: К_к = 0,220

В ООО Пятерочки: К_к = 0,220

Комплексные показатели конкурентоспособности доступности услуги составляют:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 0,378

В ЗАО Тандер: К_к = 0,346

В ООО Пятерочки: К_к = 0,426

Обобщающие показатели составили:

В ИП Озерова Л.И.: К_к = 3.488

В ЗАО Тандер: К_к = 2.696

В ООО Пятерочки: К_к = 2,846

Рассчитаем индексы цен, чтобы детализировать оценку конкурентоспособности (таблица 2.15)

Таблица 2.15 Расчет индекса цен.

Результаты оценки конкурентоспособности услуги в розничной торговле обследованных магазинов представлены в таблице 2.16

Таблица 2.16 Расчет интегрального показателя конкурентоспособности услуги розничной торговли.

Итак, проведенные исследования позволили установить, что ИП Озерова Л.И. занимает первое место в рейтинге конкурентоспособности услуг розничной торговли. Вместе с этим важно систематически внедрять инновации в области услуг розничной торговли. ООО Пятерочки - второе место, однако необходимо направить его деятельность на систематическое улучшение культуры в области обеспечения устойчивости ассортимента, улучшение материально - технической базы, условий обслуживания, касающихся организации в торговых залах консультаций специалистов, дегустации товаров, совершенствования доступности обслуживания. ЗАО Тандер - третье место; это связано с недостаточным уровнем качества как реализуемых товаров, так и культуры, условий и доступности обслуживания. Целесообразно более тщательно осуществлять приемку товаров по количеству и качеству, систематически расширять ассортимент реализуемых товаров, организовывать услуги по доставке товаров на дом, консультации специалистов, сокращать затраты времени на ожидание обслуживание и проезд к магазину. Таким образом, данная методика может быть использована при оценке конкурентоспособности торговых услуг, реализующих разнообразные ассортиментные группы товаров.

Анализ коммерческой деятельности ИП Озерова Л.И. показал, что предприятие хорошо обеспечено материально - технической базой: наличие арендованных торговых и складских площадей, торгово - технологического оборудования позволяют организовать эффективную работу предприятия.

Система управления предприятием имеет линейно-функциональную структуру. В составе персонала на 9 месяцев 2010 года всего 24 работника, из них 16 торгово-оперативных. Явно прослеживается излишнее количество административных работников. На предприятии не высокий показатель оборота рабочей силы, однако нет системы обучения и материального стимулирования персонала. Анализ деятельности показал, что предприятие не ведет специальных исследований спроса, ассортимент формируется опытным путем. Ассортимент предприятия насчитывает 4086 позиций, есть возможность его расширения и углубления.

Анализ эффективности коммерческой деятельности показал, что в 2009 году показатели эффективности несколько увеличились, что вместе с ростом товарооборота, позволяет сделать прогнозы о дальнейшем улучшении коммерческой деятельности предприятия.

Анализ конкурентоспособности показал, что ИП Озерова Л.И. является наиболее конкурентоспособным предприятием среди выбранных предприятий данного формата, однако есть направления по которым необходимо разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности.

3. Повышение конкурентоспособности ИП Озерова Л.И.

1.Потенциал предприятия

2.Рекомендации. Маркетинг не применяет. Предложение

1 Заключим договор с агентством на промо акцию:

1.1 Скидки на определенный ассортимент на время акции

1.2 Листовки со сниженными ценами и местонахождении

Увеличение вывесок, не только спереди но и по бокам.

Щит перед магазином с акциями.

Мерчендазинг - перестановка товара от дорогого к дешевому сверху вниз по ходу покупателя.

Установка муз. Центра в торговом зале - дольше покупают.

Работа с персоналом. Обучение, обучает старший продавец . выкладка, ротация(старый вперед), слежка за покупателями, изучение ассортимента, проведение дегустаций для персонала. работа с психологом. Еженедельно - подсчет средней скорости выписки товара на кассе по кассиру. По результатам месяца премия -500.

Организация совместных выходов, спорта, выездов.

Установка видеонаблюдения для сокращения потерь. Алкоголь, нарезка, химия. 59000 руб.

Список использованной литературы

1. Альбеков А.У. Маркетинговые подходы к разработке плана стратегического развития торговли и общественного питания г.Ростова-на-Дону/ А.У.Альбеков, В.В. Борисова, А.В.Золотарев// Инфраструктура рынка: проблемы и перспективы: учен. зап./Рост. гос. экон. ун-т.- 2004.- Вып. 10

2. Бланк И.А. Торговый менеджмент. -К.: Эльга, Ника-Центр, 2004.-376с.

3. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбыта. -М.: Экономика, 2002.-350с.

4. Бондарь О. Анализ розничной торговли, учебник -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-221с.

5. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы.- СПб.: Питер, 2007. -- 176 с.

6. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Организация розничной торговли; под общ. ред. С.Н.Виноградовой.-МН.:Выш.шк.,2000.-464с.

7. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В.,Уляхин Т.М.,Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Б.И. Герасимов и друб.-М.:ФОРУМ, 2008.-272С.

8. Зигорова Т. Управление ассортиментом продовольственных товаров. СПб.: Питер, 2004.-176с.

9. Интернет сайты ИА "INFOLine, ИК «ФИНАМ».

10. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности Издание2-е Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс»,2004.-448с.

11. Каплина С.А. Коммерсант в торговле: учебник/ Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс»,2007.-460с.

12. Кент, Тони. Розничная торговля: Учебник для студентов вузов М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-719с

13. Книга директора магазина. 2-е издание улучшенное и дополненное/ под ред. С.В. Сысоевой - СПб.: Питер, 2006.-368с.

14. Николаева, Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности торговых организаций // Маркетинг в России и за рубежом. - 2000. - № 4.

15. Минько Э.В., Минько А.Э. Основы коммерции: учеб. пособие для студентов вузов-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-512с

16. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000

17. Памбухичиянц О.В. Организация коммерческой деятельностиУчебник,-4-е издание., перераб. и доп.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К⁰», 2007.-452с.

18. Панкрухин А.П. Маркетинг:учебник:[ для вузов по специальности 061500 «Маркетинг»] / Панкрухин А.П.; Гильдия маркетологов .- 3-е издание , стеруб.-М.: Омега -Л, 2005.- 654с.

19. Половцева Ф.П.Коммерческая деятельность:Учебник.-М.:ИНФРА-М,2009.-248с

20. Понкратов Ф.Т., Серегина ТАК КАК Коммерческая деятельность. -М.: Маркетинг, 2000

21. Савицкая, Г.В. Экономический анализ / Г.В. Савицкая. 12-е изд. испруб. и доп. - М.: ООО Новое знание, 2006. - 678с.

22. Снегирева В., Розничный магазин. Управление ассортимента по товарным категориям. - СПб.: Питер, 2006г

23. Статистическая и бухгалтерская отчетность ООО «Дебют» за 2007-2009г Цирикова О.В. Организация розничной торговли.:Учебник.-М.:ИНФРА-М,2005.-234с.

24. Шарков, Ф. И. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний: учеб. пособие/ Ф. И. Шарков,, А. А. Родионов,. - М.: Академ. Проект: Трикста,2005.

25. Экономика и организация деятельности торгового предприятия./ Под. Ред. А.Н. Соломатина. -М.: Инфра-М, 2002. 26Юшкина РУБ.П. Розничный магазин. учебник/ Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс»,2006.-263с.

Размещено на Allbest.ru