Ассортиментная политика предприятия

Теоретические основы ассортиментной политики розничной торговой организации: понятие, показатели, задачи и принципы. Жизненный цикл товара: внедрение, зрелость, спад. Основные методы прогнозирования. Анализ состояния ассортимента в исследуемом магазине.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 11.03.2012
Размер файла 103,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

График выхода на работу рационален, т.к. соблюдается продолжительность рабочего времени, предусмотренная трудовым законодательством. Предусматривается время на подготовительную - заключительную работу с включением его в рабочее время, обеспечивается ритмичное чередование труда и отдыха работников в течение дня.

В магазине «Силуэт» практикуется система управления качества труда работников. Для этого работники проходят курсы повышения квалификации и еженедельно занятия по продажам.Учёт качества труда торговых работников ведётся ежедневно и осуществляется заведующими «Мужского» и «Женского» отделов. Оценку качества труда заведующих даёт директор и его заместитель. Применение этой системы позволяет объективно оценить труд каждого работника и обеспечивать правильное материальное стимулирование, что выражается в денежной премии - 15% от оклада работников.

При снижении уровня качества труда, как правило, это не выполнение работниками своих функций, нарушении трудовой дисциплины, плохое обслуживание покупателей и другие упущения в работе, к работникам применяются дисциплинарные наказания в виде лишения премии, а в крайнем случае, увольнения. Структура аппарата управление торгового предприятия представляется линейной системой. Она предполагает непосредственное подчинение всех категорий работников руководителю организации.

ООО «Людмила» (магазин «Силуэт») осуществляет торговлю мужской и женской одеждой и аксессуарами. Основными постоянными поставщиками ООО «Людмила» являются; ООО «Апграйд», ООО «Ока», торговый дом «ЛТД», ООО «Дельфин» и т. д.

ООО «Людмила» осуществляет торговлю мужской, женской, детской одеждой. Ассортимент женской одежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от 900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуза от 850 до 2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувь от 3000 до 9000 рублей.

Ассортимент мужской одежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотаж от 1400 до 6940 рублей, сорочки от 270 до 1370 рублей, бельё от 150 до 1030 рублей, пальто деми и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от 2500 до 26000 рублей.

Уровень рентабельности торгового предприятия ООО «Людмила» определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объёма товарооборота. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратной от изменения уровня издержек обращения. По торговому предприятию составил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планом практически вдвое к обороту и против прошлого года на 12,2 % к обороту.

Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков.

Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь).

Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли в 2520000 рублей. Следовательно, перевыполнения плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельности функционирующего капитала на 0,50 %.

Показатели рентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товаров, балансовой и чистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и её использование на рентабельность работы ООО «Людмила».

Торговое предприятие ООО «Людмила» достигла высоких темпов роста рентабельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении её финансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельности продаж, который составляет 88,8 %.Предприятие стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.

2.2 Анализ состояния ассортимента в магазине «Силуэт»

Формирование торгового ассортимента - одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентноспособность.

Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Силуэт» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей - жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.

Товарооборот отдела «Женской одежды» магазина «Силуэт» имеет постоянный рост. В 2006 году его общий объём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше, чем в 2005году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборот магазина «Силуэт» в 2006 году увеличился нај часть, данные указаны в таблице №1.

Таблица 1. Оценка показателей конкурентно способности магазина «Силуэт»

Показатель

Магазин «Силуэт», оценка в балах1

Ассортимент товаров

4

Цены на товар

3

Качество товара

4

Культура обслуживания

5

Место расположения магазина

4

Интерьер магазина

5

Таблица 2. Показатели конкурентоспособности магазина «Силуэт» с различной покупательской способностью, в % *

Показатель

Высока покупательская способность

Средняя покупательская способность

Низкая покупательская способность

Ассортимент товаров

23,81

28,57

19,05

Цены на товар

19,05

9,52

4,76

Качество товара

28,57

19,05

23,81

Культура обслуживания

14,29

23,81

28,57

Место расположения магазина

9,52

4,76

14,29

Интерьер магазина

4,76

14,29

9,52

*Примечание: данные представлены на основе опроса покупателей.

Показатели представленные в таблицах позволяют отметить, что магазин удачно расположен и имеет красивый интерьер. В магазине «Силуэт» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара.

Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента проводится товароведом на основе заявок продавцов, т.е. данный процесс подвержен влиянию человеческого фактора. Ассортимент - значимый фактор для формирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованием методик АВС.

Сущность АВС - анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило 80:20». Благодаря своей универсальности эффективности данный метод анализа получил большое распространение. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. Считается, что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объёма продаж.

Данные по магазину «Силуэт» представлены в таблице 3.

Таблица 3. Сумма реализованной продукции за 2006 год по группам товара

Наименование товара

Реализация товара

в единицах

в рублях

Костюмы

275

861350

Платье

41

63140

Пиджак

94

156980

Брюки

496

491040

Юбка

223

256450

Блуза

355

358550

Трикотаж

273

262080

Куртка

236

870840

Плащ

3

9360

Пальто

618

2237160

Платки

80

14800

Кожгалантерея

54

161460

Обувь

6

34080

ИТОГО:

2854

5777290

Далее проводим ранжирование ассортимента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции (таблица 4).

Таблица 4. Ранжирование ассортимента по убыванию вклада в товарооборот каждой позиции

Наименование

Сумма реализации в рублях

Ранжирование

Пальто

2237160

2237160

Куртка

870840

2325000

Костюмы

861350

3186350

Брюки

491040

3677390

Блуза

358550

4035940

Трикотаж

262080

4298020

Юбка

256450

4554470

Кожгалантерея

161460

4715930

Пиджак

156980

4872910

Платье

63140

4936050

Обувь

34080

4970130

Платки

14800

4984930

Плащ

9360

4994290

итого

5777290

53788570

Данный метод позволят определить оптимальное соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели.

Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях).

К категории «В» относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к категории «С» - около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.

Рисунок 1. Графическое представление распределения товаров на области А, В, С

На основе выше построенных таблиц и графика можно составить рейтинг товаров (таблица 5).

Таблица 5. Рейтинг группы товаров магазина «Силуэт» по методике «АВС» в 2006 году

Группа товаров

итого

рублей

%

Группа товаров А

5719050

71,8

1

2

3

Пальто

2237160

4,1

Куртки

2325000

4,3

Костюм

3186350

5,9

Брюки

3677390

6,8

Блуза

4035940

7,5

Трикотаж

4298020

7,8

Юбка

4554470

8,6

Кожгалантерея

4715930

8,7

Пиджак

4872910

8,8

Платье

4936050

9,2

Группа товаров В

48880

18,7

Обувь

9,3

4970130

Платки

9,4

4984930

Группа товаров С

9360

9,5

Плащ

4994290

9,5

АВС - анализ широко применяется в различных торговых организациях. Выделение групп проводится на основе использования одного из следующих параметров;

· товарооборота

· количество проданных единиц

· валовой прибыли

основные характеристики, выводящиеся в отчёте;

1. описание товара

2. складские остатки;

3. сумма продаж;

4. количество проданных единиц;

5. валовая прибыль;

6. процент товара от сумм продаж (количества проданных единиц, валовой прибыли группы);

7. кумулятивный процент;

8. группировка объектов на основе АВС - анализа.

3. Направление совершенствования магазина «Силуэт»

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателя и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

Ассортимент женской одежды в магазине «Силуэт» весьма разнообразен. Одним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле;

где У - количество видов товаров пользующих спросом;

Шб - наименования товаров однородной группы;

Ку - коэффициент устойчивости.

Из данного перечня товара представленного в таблице 6, выбирается в порядке убывания те группы товара, которые пользуется спросом покупателей.

Таблица 6. Ассортимент товара магазина «Силуэт» пользующийся устойчивым спросом у покупателей.

№ группы

Наименование

Реализация, в штуках

1

Пальто

618

брюки

496

Блуза

355

Костюм

275

Трикотаж

273

Куртка

236

Юбка

223

1

2

3

2

Пиджак

94

Платки

80

Кожгалантерея

54

Платье

41

3

Обувь

6

Плащ

3

Коэффициент по первой группе товаров;

Коэффициент по второй группе товаров;

Коэффициент по третьей группе товаров;

Показатели по ширине и глубине ассортимента в магазине «Силуэт» имеют высокое значение коэффициента, что позволяет оптимально расширить ассортимент по третьей группе товаров (таблица 7). Коэффициент широты рассчитывается по формуле

где Кш - коэффициент широты;

Шб - широта базовая;

Шд - широта действительная.

Таблица 7. Широта и глубина ассортимента магазина «Силуэт».

№ группы

Широта и полнота действительная, в штуках

Широта и полнота базовая, в штуках

Коэффициент широты и глубины, в процентах

А

2659

3176

0,83

Б

86

125

0,68

С

3

16

0,18

ИТОГО:

2754

3317

1,69

На основе полученных выше данных предлагаем расширить ассортиментную группу плащей до 16 различных моделей по цвету, размеру, фасону, с целью получения прибыли, а главное приобрести постоянных клиентов на эту группу товара. Эта группа товара пользуется спросом покупателей. Увеличив широту и глубину товара, возрастёт и коэффициент устойчивости.

Предлагается закрыть обувной отдел, так как цены не рассчитаны на покупателя средним уровнем достатка, тем самым не пользуется спросом у покупателей.

Освободившуюся площадь можно занять под отдел кожгалантереи тем самым расширить его.

Коэффициент торговой площади отдела «Женской одежды» составляет 0,48, а коэффициент экспозиционной площади равен 0,7. Рассчитанный по формуле;

,

где Кэ - коэффициент экспозиционной площади;

Sm - торговая площадь;

So - общая площадь.

Составление рекомендуемых и фактически достигнутых значений коэффициент установочной и демонстрационной площади позволяет оценить эффективность технологической планировки торгового зала магазина.

Для наилучшего размещения товара и расширение торговой площади торгового зала «Женской одежды»целесообразно применять стеновое оборудование решётки, панели и витрины.

Чтобы не снижать уровень ассортиментной группы пальто предлагаем заключить договора с новыми поставщиками пальто из Санкт - Петербурга «Турба» и с зарубежными производителями. Сотрудничество с одним поставщиком пальто «Вермина» приводит к снижению спроса у покупателей, из - за однообразности моделей, что нежелательно, потому что этот товар находится в стадии зрелости и приносит организации хорошую прибыль.

Обновляемость ассортимента в магазине «Силуэт» бывает каждую неделю. Блузки, юбки, брюки, трикотаж находятся в стадии зрелости поэтому новинки появляются еженедельно.

Коэффициент обновляемости (новизны) за год можно рассчитать по формуле;

где Кн - коэффициент новизны;

Н - новизна;

Шд - широта действительная.

Расчет можно произвести по группам товара представленных в таблице №8.

Таблица 8. Обновляемость ассортимента магазина «Силуэт».

Группа

Новина ассортимента за год, в штуках

Широта действительная, в штуках

Коэффициент новизны

А

128

2665

0,04

В

15

86

0,17

С

1

3

0,33

В период сезонности товара той или иной группы предлагается не ходовой товар убирать на хранение, тем самым освобождать площади для сезонного товара. Ассортимент, который устаревает - продавать со скидками в 30%, что может ускорить реализацию товара.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Понятие, показатели ассортимента. Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Анализ состояния разнообразия в магазине "Силуэт". Краткая характеристика предприятия. Мероприятия по совершенствованию ассортимента товаров.

    курсовая работа [104,7 K], добавлен 19.12.2008

  • Жизненный цикл товара (ЖЦТ) — базовый параметр стратегии комплексного продукта, определяющий процессы планирования ассортимента продукции и политику его обновления. ЖЦТ в системе агромаркетинга, стадии: внедрение товара на рынок, рост, зрелость, спад.

    контрольная работа [275,9 K], добавлен 13.01.2011

  • Понятие, классификация и показатели торгового ассортимента. Управление, методы оценки эффективности ассортиментной политики. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики товара.

    отчет по практике [106,8 K], добавлен 01.09.2010

  • Задачи и методы формирования ассортиментной политики. Методики анализа ассортимента и ассортиментной политики торговой организации на примере ООО "Жибуль" магазин "Подсолнечник". Оценка эффективности и проблемы формирования ассортиментной политики.

    дипломная работа [2,4 M], добавлен 04.12.2015

  • Товар – это одна из важнейших категорий экономики. Жизненный цикл товара – это время с момента первоначального появления товара на рынке до прекращения его реализации на рынке. 4 фазы жизненного цикла товара: внедрение, рост продаж, зрелость, спад.

    реферат [40,0 K], добавлен 03.01.2009

  • Анализ рыночной среды организации, ее товарной политики, динамики продаж, предпочтений потребителей. Жизненный цикл товаров, его влияния на финансовые результаты предприятия. Развитие конкурентных преимуществ розничной сети. Продвижение товара в магазине.

    курсовая работа [177,4 K], добавлен 28.03.2017

  • Понятие ассортимента и его показатели. Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Разработка предложений по совершенствования ассортиментной политики мебельного салона "Грета".

    дипломная работа [104,8 K], добавлен 12.03.2014

  • Определение понятия "жизненный цикл товара" в маркетинге. Описание и графическое представление основных этапов развития цикла продаж: зарождение и ускорение роста спроса, зрелость, затухание, спад спроса. Причины чередования периодов жизненного цикла.

    презентация [466,0 K], добавлен 15.02.2011

  • Понятие системы формирования ассортиментной политики фирмы. Специфика ассортиментной политики на примере ОАО "Астел", компании, успешно функционирующей на рынке сотовых телефонов. Разработка ассортиментной стратегии, ее основные показатели и структура.

    дипломная работа [108,5 K], добавлен 08.09.2010

  • Роль, значение, принципы и цели ассортиментной политики в деятельности организации. Анализ ассортимента торгового предприятия (АВС-анализ), методы и этапы его формирования. Анализ динамики, состава и структуры издержек обращения, построение SWOT-матрицы.

    курсовая работа [115,4 K], добавлен 02.04.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.