Структура ассортимента и экспертиза качества женской кожаной обуви, реализуемой магазином Вестфалика
Рассмотрение факторов, формирующих качество кожаной обуви, ее потребительские свойства и дефекты. Технические решения способов изготовления и конструкции обуви. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой магазином "Вестфалика".
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 16.02.2012 |
| Размер файла | 721,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Органолептическим методом.
2. Экспертным методом.
Экспертиза качества женской кожаной обуви органолептическим методом проводилась в соответствии с ГОСТ 9289 "Обувь. Правила приемки", ГОСТ 28371 "Обувь. Определение сортности" и ГОСТ 7296 "Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение".
Согласно ГОСТ 9289 "Обувь. Правила приемки" приемка обуви производится партиями. За партию принимают количество пар обуви одного артикула, изготовленной за определенный период времени (не более 6 суток), оформленной документом, удостоверяющим качество продукции и содержащим: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака, артикул, номер партии, дату выпуска.
Проверки качества обуви по внешнему виду, правильности упаковки и маркировки требование нормативной документации изготовитель подвергает каждую пару обуви. Проверка качества обуви потребителем и при контрольных проверках осуществляется выборочно.
Объем выборки, значение приемочного и браковочного числа зависит от объема партии. Партия обуви принимается, если количество дефектных единиц обуви в выборке меньше или равно приемочному числу. Партия бракуется, если количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу.
Согласно ГОСТ 28371 "Обувь. Определение сортности", обувь в паре должна быть одинаковой по размерам, полнотам, структуру и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Обувь, которая не соответствует техническим требованиям нормативной документации, считается нестандартной и приемке не подлежит.
Приемка товаров по качеству осуществляется при наличии соответствующего сертификата качества.
Туфли женские повседневные, материал верха натуральная кожа, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний, на союзке декоративная строчка.
Туфли женские повседневные с верхом из искусственной кожи, цвет материала верха темно-синий, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук низкий, на союзке украшение в виде пуговиц.
Туфли женские повседневные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, подошва из непористой резины, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний (столбик), на союзке украшение в виде декоративной пряжки.
В силу того, что партии обуви, поступившие в магазин "Вестфалика" по объему являлись небольшими, при экспертизе качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом был проведен сплошной контроль.
Результаты экспертизы качества женской кожаной обуви органолептическим методом представлены в таблице 8. Приложение 9.
Анализируя данные, приведенные в (табл. 8. Прил. 12), можно сделать следующие выводы.
По результатам приемки 105 пар туфель женских повседневных количество дефектных единиц составило 7 пар (6,7%). Следует отметить, что в 3 парах (2,9%) туфель были обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 являются допустимыми, а в 4 парах (3,8%) туфель обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 "Обувь. Определение сортности" не допускаются и согласно договору о поставках между магазином "Вестфалика" и поставщиками подлежат возврату предприятию- изготовителю.
Так, в 2 парах (5,8%) туфель, полученных от ООО "Л-Компани" город Брянск, были обнаружены следующие пороки: в одной паре - разная высота между полупарами 2 мм; в другой паре туфель были обнаружены слабо выраженные царапины на заднике. Данные пороки согласно пункту 5 ГОСТ 28371 "Обувь. Определение сортности" является допустимыми. Партия женских повседневных туфель, в количестве 35 пар, была принята.
В результате экспертизы качества органолептическим методом партия женских повседневных туфель в количестве 40 пар, полученных от ТК "Рега" город Москва были обнаружены 2 пары (5,0%) туфель с наличием пороков. В одной паре неустойчивость покрытия (порок производственный), неприклеенные подошвы. Данные пороки возникли в результате применения в процессе производства низкокачественных клеев и красителей. В другой паре были обнаружены ярко выраженные царапины на союзке, которые возникли при отделке в результате механических повреждений.
Согласно ГОСТ 28371 "Обувь. Определение сортности" в обуви не допускаются механические повреждения деталей, неустойчивость покрытия, неприклеенные подошвы. Поэтому партия была принята за исключение 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Таким образом, данному поставщику-изготовителю следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха.
В результате проверки по качеству органолептическим методом партии женских повседневных туфель в количестве 30 пар, полученной о ООО "Евротоп М" г. Москва, в 3 парах (10,0%) туфель были обнаружены пороки. В оной паре (3,3%) туфель был обнаружен сырьевой порок в виде слабовыраженной отдушистости на заднике. Данный порок, согласно пункту 5 ГОСЬ 28371, является допустимым. В другой паре туфель (3,3%) было обнаружено загрязнение подкладки.
Данный порок отделки является, согласно пункту 4 ГОСТ 28371, недопустимым. В третьей паре туфель были обнаружены порезы на внешней стороне, которые возникли в результате механического повреждения при отделке согласно пункту 4 ГОСТ 28371 не допускаются. В связи с этим, ООО "Евротоп М" г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций.
Партия туфель женских повседневных, полученная от ООО "Евротоп М" г. Москва принимается, за исключением двух пар (6,6%) туфель с наличием не допустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.
Анализируя данные (табл. 8. Прил. 12), видно что пороков маркировки, упаковки, транспортирования и хранения при приемке женской кожаной обуви по качеству органолептическим методом обнаружено не было. Это связано с тем, что данная обувь поступало в магазин "Вестфалика" от поставщиков-изготовителей из близлежащих регионов, при этом не подвергалась длительному хранению при транспортировке на значительные расстояния.
Таким образом, по результатам экспертизы качества органолептическим методом, наиболее качественной оказалась партия женских кожаных повседневных туфель поступивших от ООО "Л-Компани" город Москва. В партии состоящей из 35 пар туфель в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки, поэтому вся партия была принята.
Такому поставщику-изготовителю как ТК "Рега" г. Москва, следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха обуви.
ООО "Евротоп М" г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций. Так как в обуви данного поставщика изготовителя были обнаружены в одной паре 3,3% туфель отдушистость на заднике и двух парах 6,6% туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения.
В сложившейся ситуации товароведам магазина "Вестфалика" рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны и при заключении договоров обращать внимание на качество обуви, степень удаленности поставщика от магазина "Вестфалика", ассортимент предлагаемой продукции, при этом необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
Экспертиза качества женской кожаной обуви экспертным методом.
При оценке качества женской кожаной обуви и показателям эстетических свойств экспертным методом участвовало 5 экспертов из работников магазина "Вестфалика", имеющих товароведное образование.
Специалистам были предложены две модели женских кожаных модельных туфель.
Модель А производства АООТ "Калиф" город Калуга. Туфли-лодочки модельные, с верхом из искусственной замши, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа полиуретан, клеевой метод крепления подошвы, каблук высокий, на носочной части украшение в виде декоративного банта.
Модель В производства фирмы "Pomorfin" Франция. Туфли модельные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, клеевой метод крепления подошвы, с зауженной носочной частью, каблук высокий (прямой столбик), на союзке отделка в виде декоративной металлической пряжки.
На основе данных ранжирования эстетических свойств женской кожаной обуви были рассчитаны коэффициенты весомости и согласованность мнений экспертов (коэффициент конкордации).
Используя данные сводной таблицы 2.2, рассчитаем коэффициенты весомости по формуле:
(1)
где m - число экспертов;
n - число объектов;
Si - сумма рангов, присвоенная всеми экспертами i-му свойству.
Таблица 2.2. Ранги, присвоенные экспертами и коэффициенты весомости эстетических показателей качества
|
Показатели эстетических свойств |
Ранги, присвоенные экспертами |
Коэффициент весомости |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||
|
1.Силуэт |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
0,33 |
|
|
2.Внешний вид |
1 |
2 |
1 |
1 |
1 |
0,60 |
|
|
3. Внутренняя отделка |
3 |
3 |
3 |
2 |
3 |
0,07 |
|
|
1 |
Vi = 2*(5*3-(2+1+2+3+2))/(5*3*(3-1)) = 2*(15-10)/30 = 10/30 = 0,33
Исходя из данных (табл.2.2.), можно сделать вывод, что наибольший коэффициент весомости эксперты определили для такого показателя эстетических свойств, как внешний вид. Величина коэффициента весомости составила 0,60.
Для определения согласованности мнения экспертов необходимо рассчитать коэффициент конкордации. Для этого используем формулу:
(2)
где W - коэффициент конкордации;
Si - средняя сумма рангов;
(Si-Sср)2 - сумма квадратичных отклонений;
m - число экспертов;
n - число объектов.
Коэффициент конкордации составил 0,64, так как 1,64 => 1 то можно сказать, что мнения экспертов имеют среднюю согласованность.
Для определения показателей качества эстетических свойств женских кожаных модельных туфель проанализируем данные балловой оценки исследуемых объектов.
При расчете комплексного показатели качества эстетических свойств исследуемых объектов использовалась формула:
(3)
где V - коэффициент весомости;
к - средний балл, выставленный экспертами i-му свойству.
Средний балл, выставленный экспертами i-му свойству рассчитывается по формуле:
(4)
где Si - сумма баллов, выставленная экспертами i-му свойству;
m - число экспертов
K1A = (4+4+4+5+5)/5 = 22/5 = 4,4
Q1 = 4,4*0,33 =1,45
Результаты данных расчетов отражены в таблице 2.3.
Таблица 2.3. Результаты экспертизы женских кожаных модельных туфель модели А экспертным методом по показателям эстетических свойств
|
Показатели эстетических свойств |
Баллы, присвоенные экспертами |
Средний балл, к |
Коэффициент весомости, Vi |
Комплексный показатель, Q |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
|
1. Силуэт |
4 |
4 |
4 |
5 |
5 |
4,4 |
0,33 |
1,45 |
|
|
2. Внешний вид |
5 |
5 |
4 |
4 |
5 |
4,6 |
0,60 |
2,76 |
|
|
3. Внутренняя отделка |
4 |
4 |
4 |
3 |
4 |
3,8 |
0,07 |
0,27 |
|
|
4,48 |
Анализируя данные (табл. 2.3.), можно отметить, что комплексный показатель качества эстетических свойств модели А составил 4,48 балла.
Средний балл выставленный экспертами по такому показателю эстетических свойств модели А как силуэт составил 4,4 балла. Причем, эксперты 4 и 5 оценили силуэт модели А наивысшим баллом (5) и обосновали это тем, что фасон колодки и каблука модели А в наибольшей степени соответствует современному направлению моды. Эксперты 1,2,3 оценили силуэт модели А в 4 балла и аргументировали это тем, что утяжеленная форма колодки модели А не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик).
Средний балл, выставленный специалистами по внешнему виду модели А составил 4,6 балла. Эксперты 3 ,4 оценили внешний вид модели в 4 балла и аргументировали это тем, что в процессе носки внешний вид материала верха (искусственная замша) значительно ухудшаться. Специалисты 1,2,5 считают, что данный аргумент является безосновательным, так как модельная обувь предназначена для торжественных случаев, а не для повседневной носки. В связи с тем, что искусственная замша имеет красивый внешний вид, поэтому идеально подходит для модельной обуви.
Внутренняя отделка модели А была оценена экспертами в 3,8 балла эксперты 1,2,3,5 оценили внутреннюю отделку модели А в 4 балла, а эксперт 4 в 3 балла и обосновали это тем, что качество маркировки модели а выполнено не на должном уровне.
Далее проведены расчеты комплексного показателя женских туфель модели В, результаты которой приведены в таблице 2.4.
Таблица 2.4. Результаты экспертизы женских кожаных туфель модели В экспертным методом по показателям эстетических свойств
|
Показатели эстетических свойств |
Баллы, присвоенные экспертами |
Средний балл, к |
Коэффициент весомости, Vi |
Комплексный показатель, Q |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
|
1. Силуэт |
5 |
5 |
4 |
5 |
5 |
4,8 |
0,33 |
1,58 |
|
|
2. Внешний вид |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
0,60 |
3,00 |
|
|
3. Внутренняя отделка |
4 |
5 |
5 |
5 |
5 |
4,8 |
0,07 |
0,34 |
|
|
4,92 |
Анализируя данные (табл. 2.4.), можно отметить, что комплексный показатель качества эстетических свойств модели В составил 4,92 балла.
Средний балл, выставленный экспертами по такому показателю качества эстетических свойств модели В как силуэт составил 4,8 балла.
Причем эксперты 1,2,4,5 оценили силуэт модели наивысшим баллом (5) и аргументировали это тем, что фасон колодки и каблука модели В полностью соответствует направлению моды. Эксперт 3 оценил силуэт модели В в 4 балла и обосновал это тем, что несмотря на современное направление моды, зауженная часть модели В не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик). Внешнему виду модели В экспертами была поставлена наивысшая оценка - 5 баллов. Так как специалисты считают, что модель В отличается высоким качеством исполнения заготовки, высоким качеством материала верха, кроме того, отделка в виде декоративной металлической пряжки гармонирует с формой колодки. Средний балл, выставленный специалистами по внутренней отделке модели В составил 4,8 балла, причем эксперты 2,3,4,5 считают что для стельки модели В использован высококачественный материал (натуральная кожа), цвет подкладки соответствует цвету материала верха и качество маркировки модели выполнено на высоком уровне. Эксперт 1 оценил внутреннюю отделку модели В в 4 балла и аргументировал это тем, что в одной полупаре нечетко пропечатан размер.
Таким образом, эстетические показатели качества модели В в незначительной степени превосходили эстетические показатели модели А (комплексный показатель качества модели В составил 4,92 балла, а модели А - 4,48 балла, что на 0,34 балла меньше). По мнению экспертов модель В в малой степени превосходила модель А по силуэту и внешнему виду, но значительно превосходила модель А по такому эстетическому показателю как внутренняя отделка (внутреннюю отделку модели А эксперты оценили в 3,8 балла, а модели В - 4,8 балла).
Работникам "Вестфалика" рекомендуется учитывать мнения экспертов при формировании ассортимента женской кожаной обуви, сопоставляя при этом мнения экспертов и рядовых потребителей относительно качества предлагаемой обуви.
Таким образом, для оценки комплексного показателя руководству магазина "Вестфалика" рекомендуется использовать экспертный метод.
Выводы и предложения
На основании изучения деятельности по реализации кожаной женской обуви магазина "Вестфалика" за период 2007-2009 года, можно сделать следующие выводы и сформулировать рекомендации.
1. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по назначению показал, что за период исследования наибольшую долю занимала повседневная обувь, наименьшую модельной обувь, так как уровень закупочных цен на данный вид обуви достаточно высок и магазин ограничивает закупку модельной обуви в необходимых объемах. В 2009 году наблюдалось значительное увеличение объема реализации домашней обуви на 23,9% по сравнению с 2008 годом, так как предложенная в магазине обувь поступает от отечественных производителей и отличается высоким качеством и доступной ценой.
В сложившейся ситуации, товароведам магазина "Вестфалика" рекомендуется увеличить объемы закупок домашней обуви, а также модельной обуви, поскольку это приведет к повышению спроса на обувь.
2. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по видам, показал, что в магазине за исследуемый период прослеживалась тенденция снижения уровня реализации. Причиной тому послужило то, что предлагаемая магазином женская кожаная обувь, зачастую не соответствует современному направлению моды, кроме того, недостаточно широк ассортимент полуботинок, полусапожек, сапожек.
С целью увеличения уровня реализации товароведам следует заключать долгосрочные договора поставок с предприятиями - изготовителями, которые уделяют большое внимание разработке новых моделей женской кожаной обуви и стараются обновлять ассортимент предлагаемой продукции.
3. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по размерам за 2007-2009 гг. показал, размерный ассортимент обуви формируется преимущественно под влиянием покупательского спроса. Так, за анализируемый период поступала женская кожаная обувь следующих размеров с 230 по 270. Следует отметить, что в продаже отсутствовала обувь с 210 по 225 и 275 размеров. Данный факт явился отрицательным моментом деятельности предприятия, так как спрос на обувь с такими размерами остался неудовлетворенным.
В сложившейся ситуации товароведам магазина рекомендуется на основе социологического опроса определить оптимальный объем закупок обуви каждого размера, который будет максимально соответствовать покупательскому спросу.
4. В результате экспертизы качества женской кожаной обуви органолептическим методом было установлено, что наиболее качественной оказалась партия женских кожаных повседневных туфель поступивших от ООО "Л-Компани" город Москва. В партии, состоящей из 35 пар туфель, в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки согласно ГОСТ 28371 п.1 (разная высота между полупарами 2мм.; слабо выраженные царапины на заднике). Партия женских повседневных туфель была принята.
В партии женских повседневных туфель в количестве 40 пар, полученной от ТК "Рега" г. Москва, при экспертизе качества органолептическим методом, были обнаружены две пары (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, согласно ГОСТ 28371 (осыпание красителя на заднике, отклеивание подошвы; ярко выраженные царапины на союзке). Партия женских повседневных туфель производства ТК "Рега" г. Москва была принята, за исключением 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Данному поставщику-изготовителю рекомендуется усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессам, в частности прикреплению подошвы к заготовке верха.
ООО "Евротоп М" г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций, так как в обуви данного поставщика-изготовителя были обнаружены в одной паре (3,3%) туфель отдушистость на заднике и в двух парах (6,6%) туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения. Партия женских повседневных туфель, полученная от ООО "Евротоп М" г. Москва была принята за исключением 2 пар (6,6%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.
Руководству магазина "Вестфалика" рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны, при этом обращать внимание на качество предлагаемой обуви, степень удаленности поставщика от магазина, кроме того, необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
6. В оценке качества женской кожаной обуви по показателям эстетических свойств экспертным методом участвовало 5 экспертов, имеющих товароведное образование. Эксперты оценили две модели женских модельных туфель производства АООТ "Калиф" город Калуга (модель А) и производства фирмы "Pomorfin" Франция (модель В) по пятибалльной системе и присвоили ранги показателям эстетических свойств.
Комплексный показатель эстетических свойств модели А составил 4,48 балла, модели В - 4,92 балла. При этом, силуэт модели А эксперты оценили в 4,4 балла, модели В - 4,8 балла, внешний вид модели А был оценен экспертами в 4,6 балла , а модели В в 5 баллов. Модель В значительно превосходила модель А по внутренней отделке, так как качество маркировки модели А было выполнено не на должном уровне. Так, внутренняя отделка модели А была оценена экспертами в 3,8 балла, модели В - 4,8 балла.
Таким образом, рекомендуется работникам магазина "Вестфалика" учитывать мнения экспертов при формировании ассортимента женской кожаной обуви, сопоставляя, при этом, мнения экспертов и рядовых потребителей, относительно качества предлагаемой обуви. А для оценки комплексного показателя рекомендуется использовать экспертный метод.
обувь потребительский ассортимент дефект
Библиографический список
1. ГОСТ 23251 Обувь. Термины и определения.
2. ГОСТ 23554.0 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Основные положения.
3. ГОСТ 23554.1 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Организация и проведение экспертной оценки качества промышленной продукции.
4. ГОСТ 23554.2 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Обработка экспертных оценок качества.
5. ГОСТ 28371 Обувь. Определение сортности.
6. ГОСТ 4.12 Обувь. Номенклатура показатели.
7. ГОСТ 7296 Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение.
8. ГОСТ 9289 Обувь. Правила приемки.
9. Нормативная документация на непродовольственные товары магазина "Вестфалика" г. Братск, 2009.
10. Балаева С. И. товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учеб. пособие. - М.: .: "Дашков и Ко", 2009. - 552 с.
11. Беляева С.А., Бабаджанов С.Г., ОАО "ЦНИИШП" Обувная промышленность России: состояние и перспективы развития. // Обувная промышленность. 2006. - № 4
12. Бузов и др. Материаловедение обувного производства. - М.: Ленгпромбытиздат, 1986. - 189 с.
13. Жиряева М.В. Товароведение. - СПб: Питер, 2002. - 416.
14. Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции. - М.: "Дашков и Ко", 2006. - 355 с.
15. Краснов Б.Я. Материаловедение обувного и кожгалантерейного производства. - М.: Высшая школа, 2005. - 326 с.
16. Коваленко П.И. Ремонт обуви своими руками. - М.: Феникс, 2000. - 160 с.
17. Несмелов Н.М., Садовский В.В. Товароведение и экспертиза одежды и обуви. Практикум. Учебное пособие. - М.: БГЭУ, 2009. - 285 с.
18. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник для вузов Изд. 3-е, испр., доп. - М.: "Дашков и Ко", 2007. - 510 с.
19. Продавец: Уч. Пособие, под ред. В.А. Барановского, Л.И. Рубцовой, В.А. Тимофеевой. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 480 с.
20. Фомченкова Л.Н. Современные термопластичные эластомеры для низа обуви: Журнал Кожевенно-обувная промышленность, 2010. №1
21. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунова В.В. Товарная экспертиза. -Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. - 512 с.
22. Чурсин В.И. Кожевенно-обувная промышленность: Журнал, 2003. №5.
23. http: // www. leather-info. ru/kozha/ - информационный сайт о коже.
24. Кожевенное производство. - Информ. сайт: http://luggarianec.narod.ru
25. Кожевенное производство. - Информ. сайт: http://www.wikiznanie.ru
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь, основные предприятия по ее производству. Классификация и характеристика ассортимента обуви. Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии "Дружба".
курсовая работа [81,2 K], добавлен 19.04.2011Современные задачи обувной отрасли. Номенклатура показателей качества обуви. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Экспертиза качества женской кожаной обуви. Ассортиментная политика предприятия.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 27.06.2003Тенденции развития производства кожаной обуви. Характеристика торгово-хозяйственной деятельности ООО "Диспина". Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Номенклатура потребительских свойств, пути оптимизации. Экспертиза качества обуви.
дипломная работа [904,2 K], добавлен 27.05.2012Современные тенденции производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь. Классификация и характеристика ассортимента мужской кожаной обуви магазина, анализ структуры ассортимента. Оценка конкурентоспособности различных моделей обуви.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.06.2016Потребительские свойства кожаной обуви. Изучение и описание технологии производства кожаной обуви, характеристика сырья, основных стадий производства, анализ блок-схемы производства кожаной обуви, оценка влияния технологии, сырья на качество продукции.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 16.09.2016Состояние мирового и российского рынка торговли обувью. Особенности формирования ассортимента женской, мужской, детской кожаной обуви в Российской Федерации. Торговая классификация женской кожаной обуви, критический анализ состояния ее ассортимента.
курсовая работа [737,9 K], добавлен 30.10.2013Исследование современного состояния рынка обувной промышленности в Республике Беларусь. Анализ структуры ассортимента кожаной обуви, поступающей в Мозырское райпо. Оценка качества и конкурентоспособности мужских полуботинок отечественных предприятий.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 13.06.2011Общая характеристика обуви, предназначенной для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды. Анализ взаимоотношений, возникающих при продаже кожаной обуви в ЗАО Универмаг "Шупашкар". Анализ торгового ассортимента кожаной обуви.
дипломная работа [838,6 K], добавлен 11.04.2012Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви фирмы "ZENDEN". Современный рынок кожаной обуви. Классификация ассортимента. Стандарты мерчендайзинга и обслуживание покупателей. Показатель новизны и устойчивости.
контрольная работа [40,2 K], добавлен 23.05.2014Классификационные признаки и ассортимент обуви резиновой. Технология производства обуви резиновой и её технико-экономическая оценка. Контроль качества обуви. Анализ структуры ассортимента резиновой обуви на примере интернет-магазина "Псков-Полимер".
курсовая работа [237,4 K], добавлен 27.02.2015
