Показатели качества и пищевая ценность безалкогольных напитков, молока и кисломолочных продуктов

Особенности химического состава и пищевой ценности безалкогольных напитков. Экспертиза их качества и дефекты газированных питьевых жидкостей. Классификация и ассортимент молока и кисломолочных продуктов. Их показатели качества и пищевая ценность.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Товароведение продовольственных товаров
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) incognito
Дата добавления 14.02.2011
Размер файла 36,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.