Вивчення факторiв, що впливають на зберiгання свiжих плодiв та овочiв
Насиченiсть продовольчого ринку м. Тореза свiжими плодами та овочами, їх мiсце та значення в структурi харчування населення. Умови, строки, оптимальні методи зберiгання свiжих плодiв та овочів. Зміни в хімічному складі плодів і овочів при зберіганні.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Товарознавство продовольчих товарiв |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | Віталій |
| Дата добавления | 24.01.2011 |
| Размер файла | 1,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Умови здійснення бізнесу з роздрібної торгівлі; розрахунки необхідних витрат та прогноз доходів; аналіз критеріїв ефективності; доцільність інвестування коштів, а також продаж населенню якісних овочів і фруктів в широкому асортименті за помірними цінами.
бизнес-план [29,6 K], добавлен 13.05.2008Вивчення основних факторів, які впливають на якість плодів в процесі транспортування та зберігання. Характеристика сортів апельсинів, які найчастіше постачаються на український ринок. Аналіз регіональної та товарної структури імпорту цитрусових в Україні.
дипломная работа [676,5 K], добавлен 05.02.2012Характерні риси кон'юнктури ринку, основні завдання її дослідження. Аналіз кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг, що включає вивчення макроекономічних показників, які впливають на формування попиту, пропозиції та відповідної ціни.
лекция [20,2 K], добавлен 20.06.2011Створення підприємства торгівлі овочами та фруктами з метою отримання прибутку для задоволення особистих потреб та збільшення об”ємів торгівлі: умови здійснення бізнесу, необхідні витрати та прогноз доходів, доцільність інвестування коштів у справу.
бизнес-план [29,2 K], добавлен 06.05.2008Сутність маркетингових досліджень, мета їх проведення, завдання. Специфіка поведінки споживачів на ринку дитячого харчування. Методика проведення маркетингового дослідження на прикладі ПАТ "Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів".
курсовая работа [2,6 M], добавлен 30.04.2014Сутність та роль маркетингової стратегії підприємства. Аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Оцінка готовності підприємства до прийняття маркетингової стратегії. Маркетингове дослідження ринку заморожених овочів, фруктів та ягід.
дипломная работа [901,5 K], добавлен 10.11.2011Ресторанне господарство України та тенденція розвитку в сучасних економічних умовах. Значення професіональності персоналу для успішності бізнесу. Критерії діяльності підприємства для вдалого його становлення на ринку послуг громадського харчування.
эссе [6,7 K], добавлен 11.12.2014Особливості комерційної діяльності підприємства. Планування потреби в сировині і матеріальних ресурсах, вивчення ринку сировини та матеріалів. Вивчення ринку та проведення маркетингових досліджень, аналіз життєвого циклу товару, зміст портфелю замовлень.
курсовая работа [312,9 K], добавлен 16.01.2011Роль сегментації в системі маркетингу, її форми та методи. Особливості сегментації ринку споживчих товарів. Сучасний стан та динаміка зміни валових показників вітчизняного ринку молока. Аналіз цінових тенденцій на ринку молочної продукції України.
курсовая работа [688,4 K], добавлен 10.06.2014Енергетична цінність кави. Зміни властивостей сировини, що використовується при виробництві кавових напоїв. Дослідження умов зберігання кавових напоїв в магазині "Billa". Фактори, що впливають на зміну хімічного складу кавових напоїв при зберіганні.
курсовая работа [228,6 K], добавлен 08.05.2015
