Организация мерчандайзинга в магазине саморобслуживания

Мерчендайзинг как особая отрасль маркетинга на потребительском рынке, его концепция, цели, задачи и правила. Организация мерчендайзинга на предприятиях торговли: размещение оборудования, выкладка и оформление товаров, мест продажи, самообслуживание.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.10.2010
Размер файла 59,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В ходе рассмотрения организации мерчендайзинга на торговом розничном предприятии «Продукты ВСК-3» на рынке реализации продуктов питания были получены следующие основные результаты:

дана характеристика концепции мерчендайзинга сфере самообслуживания, его цели, задачи и правила;

определены принципы системы самообслуживания в торговле;

рассмотрены задачи мерчендайзинга в проекциях комплекса маркетинга в магазине самообслуживания;

рассмотрена организация мерчендайзинга на предприятии;

проанализирована система управления мерчендайзингом в магазине «Продукты ВСК»;

проанализировано управление мерчендайзингом на предприятии «Продукты ВСК-3»;

рассмотрен процесс организации мерчендайзинга на исследуемом предприятии.

Рассмотрев принципы организации мерчендайзинга в торговом розничном магазине «Продукты ВСК-3», можно сделать следующие выводы:

Магазину «Продукты ВСК-3» необходимо продолжать осуществлять основную цель - создание фундамента для прочных партнерских отношений магазина и клиента, выращивать лояльного клиента посредством политики маркетинговых стратегий.

Финансовый результат деятельности магазина во многом зависит от эффективного использования принципов мерчендайзинга.

Библиография

1. Маркетинг и консалтинг / Под ред. Ю.А. Цыпкина. -- М.: ЮНИТИ, 2000.

2. Академия рынка: маркетинг/А.Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др. М: Экономика, 1993.

3. Александров А. А. Страхование. М.: Экономика, 1998.

4. Алексунин В. А., Круглое А.А. Брендинг М.: МУПК, 2000.

5. Алексунин В. А., Круглое А. А. Маркетинг в рекламном бизнесе. М.: МУПК, 1999.

6. Алёшина И. В. Поведение потребителей. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999

7. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер, с англ. Под общ. ред.

8. Ю.Н. Каптуревского. -- СПб.: Издательство «Питер», 1999.

9. Андреев С.Н. Концептуальные основы маркетинга некоммерческих субъектов. Рукопись монографии (главы I, II, III). Депонирована и зарегистрирована Российским Авторским Обществом 12 сентября 2001 года за № 5062.

10. Андреев С.Н. Основы концепции маркетинга некоммерческих субъектов. Маркетинг в России и за рубежом. №5, 1999.

11. Андреев С.Н. Принятие решений в маркетинговых ситуациях//Маркетинг в России и за рубежом. 1998, №1.

12. Андреев С.Н. Роль маркетинга в повышении результативности деятельности некоммерческих субъектов. Маркетинг в России и за рубежом, №2, 2000.

13. Андреев С.Н., Евстафьев В.А., Лисовский С.Ф., Мельниченко Л.Н., Скоробогатых И.И. Основы предвыборного маркетинга//Маркетинг и маркетинговые исследования в России, №3 (15) июнь 1998.

14. Андреев С.Н., Мельниченко Л.Н. Основы некоммерческого маркетинга. -- М.: Прогресс-Традиция, 2000. -- 256с.: ил.

15. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер, 1999.

16. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: Маркетинг и коммерция. М.: Экономика, 1990.

17. Бернет Дж., Морнарти С. Маркетинговые коммуникации: Интегрированный подход / Пер. с англ. СПб.: Питер, 2001.

18. Бозелъ Р. и др. Информация и риск в маркетинге / Пер. с англ. М.: Финстатинформ, 1993.

19. Булдаков В., Бармина И. Выборы под ключ. «АиФ-Москва», №13, 1999.

20. Головачев В. Почти по Дарвину: прогноз развития страхового рынка. Экономика и жизнь, 1998, №43.

21. Головеров Д. В., Кемрадж А. С. и др. Правовые аспекты использования Интернет-технологий. М.: Книжный мир, 2002.

22. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. М.: Финпресс, 1998.

23. Голубков Е.П. Маркетинг: Словарь-справочник. М.: Дело, 2001.

24. Гончарук В. А. Маркетинговое консультирование. М.: Дело, 1998.

25. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. М.: Нолидж, 1996.

26. Данько Т. П., Дьяконова Л. П., Завьялова Н. Б. и др. Электронный маркетинг. Учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2003.

27. Демченко Е.В. Маркетинг туристических услуг. Мн., 1996.

28. Джугенхаймер Д., Уайт Г. Основы рекламного дела / Пер. с англ. Самара: "Федоров", 1996.

29. Диксон П. Управление маркетингом/Пер. с англ. - М.: ЗАО «Издательство «БИНОМ», 1998. - 560с.

30. Дихтлъ Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 1995.

31. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика. -- СПб.: Издательство «Питер», 1999. -- 560с. (Серия «Теория и практика менеджмента»).

Приложение А

Задача

Размещение

Средства внутримагазинной рекламы

Позволить покупателю найти продукцию.

Заставить бросить взгляд туда, куда он смотрит не в первую очередь

В местах, видимых из разных точек зала. Непосредственно над местом, где расположен товар

Мобайлы, стикеры

Позволить покупателю заметить определённую марку

Рядом с самим товаром

Стикеры, воблеры

Позволить покупателю осуществить выбор

Непосредственно в месте, где расположен товар.

В местах, специально отведённых для информации

Листовки с рекламными обращениями и доп. информацией о свойствах товара и его применении

Рисунок 1 - Задачи рекламы

Приложение Б

Элементы комплекса маркетинга

Задачи мерчендайзинга в проекциях маркетинга

Товарная политика

Принятие решений по торговому ассортименту, методам представления, размещения и выкладки товаров в торговой точке.

Ценовая политика

Совершенствование ценовой стратегии, осуществление гибкой ценовой политики, условий закупок для магазинов

Политика распределения (сбытовая политика)

Улучшение производителем (поставщиком) логистического сервиса для магазинов.

Создание неповторимой атмосферы магазина, использование комбинации средств архитектуры, дизайна и сенсорной стимуляции.

Совершенствование планировки магазинов, расположения отделов и различных групп товаров для создания максимальной привлекательности для покупателя.

Эффективное использование знаков и указателей.

Политика продвижения (коммуникационная политика)

Совершенствование видов и способов применения информации и рекламы в местах продажи.

Подготовка и размещение рекламных материалов, которые содержат информацию непосредственно в месте, где потребитель осуществляет выбор и предварительную оценку вариантов.

Консультирование по основным свойствам и преимуществам товаров и специфике обслуживания в торговой точке.

Убеждение покупателей в высоком качестве закупаемых товаров.

Деятельность по популяризации конкретных товаров в магазине и участие розничного торговца в формировании спроса.

Рисунок 2 - Задачи мерчендайзинга в проекциях маркетинга

Приложение В

Использование трудозатрат в процессе работы продавцов-мерчендайзеров

персонал

280р.

5,7 ч/ч

продавец

7,00

кассир

8,00

старший продавец

7,00

Работы

цена

100,00

80,00

100,00

Наименование

ч/ч стоимость

80,00

100,00

100,00

1

Принятие/передача смены

1 60,00

1

2

Фасовка продуктов

2 100,00

2

3

Заполнение товарами стеллажей, витрин

0,8 100,00

0,8

4

Взвешивание продуктов

0,9 100,00

0,9

5

Консультирование покупателей

1 30,00

1

Рисунок 3 - Использование трудозатрат

Приложение Г

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ

в процессе "обслуживание покупателя"

Персонал

Бумага для фасовки|

Электричество

Телефон исходящие

Ручка шариковая

Леньа для фасовки

Кассовая лента

Пакеты для фасовки

Резинка для банкнот

315р.

лист

кВт/ч

минут

шт

шт

шт

шт

шт

4

Кол-во

100

7,00

31,00

0,30

0,00

2,00

200

1,00

Работы

Цена

200

1,00

0,20

6,0

0,01

9,00

4,00

0,90

Наименование

ч/ч

Стоимость

200р.

7р.

6р.

2р.

0р.

18р.

80р.

2р.

1

Принятие/передача смены

1

60,00

1

1

10

0,1

8

1

1

2

Фасовка продуктов

2

100,00

5

10

0,1

1

1

3

Заполнение товарами стеллажей, витрин

0,9

100,00

3

0,1

4

Взвешивание продуктов

0,8

100,00

5

Консультирование покупателей

1

30,00

1

Рисунок 4 - Использование материалов

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Наименование документа

Периодичность

Срок

Составитель

Отправитель

Получатель

Цель

1

Информация об остатке денежных средств в кассе

ежедневно

0,2 часа

кассир

Старший продавец

Старший продавец

проверка счета

2

Отчет о количествах продаж

ежедневно

1 раб.день

Старший продавец

Продавец

Продавец

Осуществление продаж

3

Отчет о количестве фасовочного товара

ежедневно

1 раб. День

продавец

кассир

Продавец

Контроль за наличием товара

Рисунок 5 - График документооборота


Подобные документы

  • Сущность, виды и формы осуществления мерчендайзинга, принципы группировки и выкладки товаров в магазинах. Организация выставок-продаж, оформление и освещение витрин как средство рекламы в местах продажи. Анализ организации мерчендайзинга в супермаркете.

    курсовая работа [30,2 K], добавлен 23.09.2011

  • Понятие мерчендайзинга как одного из направлений маркетинга, его сущность - продажа без продавца. Эволюция идей мерчендайзинга, его основные правила и функции. Особенности работы мерчендайзера с потребителями, порядок организации мест продажи товара.

    курсовая работа [35,3 K], добавлен 11.11.2010

  • Операции по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Особенности метода самообслуживания. Технология продажи товаров методом самообслуживания в магазине "Инта".

    курсовая работа [89,5 K], добавлен 01.04.2012

  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, организация и технология розничной продажи товаров. Продажа крупногабаритных товаров по образцам, функции продавца при продаже.

    курсовая работа [27,6 K], добавлен 09.11.2009

  • Документальное оформление приемки товаров от поставщиков. Организация хранения товаров на складах и порядок списания товарных потерь. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, формы и методы продажи. Классификация и характеристика видов тары.

    отчет по практике [92,5 K], добавлен 21.02.2012

  • История торговой сети "Айкай". Планировка торгового предприятия. Ассортимент товаров и оказываемых услуг. Социальная и корпоративная программа. Фасовка и выкладка товара в торговом зале. Методы продажи товаров. Торгово-технологический процесс в магазине.

    отчет по практике [32,7 K], добавлен 21.06.2015

  • Основное правило мерчандайзинга как комплекса мероприятий, целью которого является повышение спроса на продукцию, искусство представить товар в торговом зале. Объекты мерчандайзинга при реализации мясных товаров. Выкладка парного мяса птицы, колбас.

    реферат [23,5 K], добавлен 02.10.2014

  • Социально-экономическое значение методов продажи товаров. Организация торговли на предприятиях. Организация коммерческой деятельности по внемагазинной продаже товаров на предприятиях. Организация электронной торговли и выставочной деятельности.

    курсовая работа [82,5 K], добавлен 07.02.2012

  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Общая организационно-экономическая характеристика универсама. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.

    курсовая работа [268,5 K], добавлен 20.06.2011

  • Мерчендайзинг и его инструменты. Эффективное расположение точек продажи в зале и выкладка товаров. Оптимальное использование пространства торгового зала. Расположение товарных групп. Замедление движения покупателя. Организация эффективного запаса.

    реферат [82,9 K], добавлен 25.02.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.