Отчетность материально-ответственных лиц в торговых организациях

Структура товарного отчета. Понятие и наступление материальной ответственности работника. Пример составления ведомости остатков и карточек количественно-стоимостного учета, инвентаризационной описи, заполнения счетов-фактур, акта о приемке товаров.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 11.09.2010
Размер файла 162,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

2

Говядина 1 категории

35

40

1400

Время отпуска 17.00

1

Свинина 1 категории

6

50

300

Итого товаров

Х

Х

4000

Наценка общественного питания 70%

Х

Х

2800

Товары по ценам общественного питания

Х

Х

6800

Унифицированная форма № ОП- 6

Утверждена постановлением Госкомстата

России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330506

по ОКПО

организация

структурное подразделение "отправитель"

структурное подразделение "получатель"

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер документа

Дата составления

ДНЕВНОЙ ЗАБОРНЫЙ ЛИСТ

211

01.09.04

Материально ответственное лицо

Кладовщик

Мезенцева

должность

фамилия, имя, отчество

Руководитель

Директор

Пенчукова

Главный (старший) бухгалтер

Серегина

должность

подпись

расшифровка подписи

подпись

расшифровка подписи

Продукция (изделие)

Ед. измерения

Отпущено продукции (изделий)

Возвраще-

Итого отпущено с учетом возврата

наиме-

время отпуска, ч. мин

но про

по учетным ценам

по ценам продажи

Приме-

наименование

код

нование

код по

ОКЕИ

дукции (изделий)

коли-

чество

цена,

руб. коп

сумма,

руб. коп

цена,

руб. коп

сумма,

руб. коп

чание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Свинина 1 категории

Кг

9,30

10

50

500

85

850

Говядина 1 категории

Кг

9,30

15

40

600

68

1020

Свинина 1 категории

Кг

13,00

24

50

1200

85

2040

Говядина 1 категории

Кг

13,00

35

40

1400

68

2380

Свинина 1 категории

Кг

17,00

6

50

300

85

510

Итого

Х

4000

Х

6800

Продукцию (изделия) сдал, подпись

Продукцию (изделия) получил, подпись

Всего за день

Сто десять килограмм

натуральных единиц

количество прописью

на сумму

Восемь тысяч тристо шестьдесят четыре

руб

коп

прописью

Отпустил

кладовщик

Мезенцева

Принял

повар

Карина

должность

подпись

расшифровка подписи

должность

подпись

расшифровка подписи

Проверил

Зав производств.

Кравченко

должность

подпись

расшифровка подписи

Операция 4

1 сентября закуплены овощи у Севрюгина И.С. по закупочному акту №324 форма № ОП -5 . Справка о наличии личного подсобного хозяйства выдана председателем садоводческого товарищества «Отдых» Скейсель В.А. 30 августа текущего года, товары оприходованы по ценам продажи общественного питания.

Наименование товаров

Вес нетто

Цена

Сумма

1

2

3

4

5

1

Помидоры

20

10

200

2

Огурцы

10

10

100

3

Лук репчатый

30

7

210

Итого товаров

Х

Х

510

Наценка общественного питания 70%

Х

Х

357

Товары по ценам общественного питания

Х

Х

867

Унифицированная форма № ОП- 5

Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330505

ООО «Арон» г. Новосибирск Советская 58

по ОКПО

организация, адрес

ИНН

Кухня

структурное подразделение

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель

Директор

Номер

Дата

должность

документа

составления

Пенчукова

подпись

расшифровка подписи

ЗАКУПОЧНЫЙ АКТ

324

01.09.04

"

"

г

#G0 ООО «АРОН»

место закупки

Мною,

Зав. Производством Кравченко

должность

фамилия, имя, отчество

куплено у

Севрюгина И.С.

Сельскохозяйственные продукты

Единица измерения

наименование, характеристика

код

наименование

код по ОКЕИ

Количество

Цена,

руб.коп

Сумма,

руб.коп

1

2

3

4

5

6

7

Помидоры

Кг

20

10

200

Огурцы

Кг

10

10

100

Лук репчатый

Кг

30

7

210

Итого

510

Оборотная сторона формы №ОП- 5

Итого на сумму

Семьсот четырнадцать рублей

прописью

Паспорт: серия

5004

07820

выдан

УВД Кировского района г. Новосибирска

наименование органа, выдавшего паспорт

Г. Новосибирск ул. Урманова 1-90

"

2

"

августа

02

г.

Домашний адрес по паспорту:

Г. Новосибирск ул. Урманова 1-90

место жительства

Свидетельство государственной регистрации предпринимателя, осуществляющего свою

деятельность без образования юридического лица № 152890

выдано

ИМНС Кировского райна

наименование органа,

выдавшего свидетельство

на имя

Севрюгина

ИНН

5403288951

фамилия, имя, отчество

К од налоговой инспекции, присвоившей ИНН

Справка о наличии личного подсобного хозяйства (для жителей РФ) выдана

наименование органа,

Садоводческим товариществом «Отдых»

"

30

"

августа

4

г

выдавшего свидетельство

на имя

Севрюгина

фамилия, имя, отчество

Удержан подоходный налог в сумме

прописью

руб

Деньги в сумме

Семьсот четырнадцать

прописью

руб

коп

0получил продавец

Севрюгин

подпись

расшифровка подписи

Продукты получил

Мезенцева

подпись лица, закупившего продукты и сырьё

Операция 5

1 сентября по акту о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет №214 формы ОП-12 отпущена через обеденный зал готовая продукция.

Наименование блюд

Количество

Цена

Сумма

1

2

3

4

5

1

Котлеты из говядины

20

14

280

2

Куры отварные

15

19

285

3

Компот из свежих яблок

30

5

150

4

Чай с сахаром

40

2

80

5

Салат из свежей капусты

35

2,50

87,50

6

Борщ

50

6,80

340

Итого отпущено

Х

Х

1222,50

Операция 6.

1 сентября из кухни в буфет отпущена по ценам продажи общественного питания готовая продукция собственного производства по дневному заборному листу №212 формы №ОП - 6 .

Наименование товаров

Вес, нетто

Цена

Сумма

1

2

3

4

5

Время отпуска - 9.00

1

Котлеты из говядины

10

14

140

2

Салат из свежей капусты

15

2,50

37,50

Время отпуска 11.00

1

Котлеты из говядины

12

14

168

2

Ватрушки с повидлом

35

4

140

Время отпуска 12.00

1

Крендель сахарный

26

3,5

91

Итого товаров

Х

Х

576,50

Унифицированная форма № ОП- 6

Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330506

ООО «Армо»

по ОКПО

организация

Кухня

структурное подразделение "отправитель"

Буфет

структурное подразделение "получатель"

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер документа

Дата составления

ДНЕВНОЙ ЗАБОРНЫЙ ЛИСТ

212

01.09.04

Материально ответственное лицо

Повар

Карина

должность

фамилия, имя, отчество

Руководитель

Директор

Пенчукова

Главный (старший) бухгалтер

Серегина

должность

подпись

расшифровка подписи

подпись

расшифровка подписи

Продукция (изделие)

Ед. измерения

Отпущено продукции (изделий)

Возвраще-

Итого отпущено с учетом возврата

наиме-

время отпуска, ч. мин

но про

по учетным ценам

по ценам продажи

Приме-

наименование

код

нование

код по

ОКЕИ

дукции (изделий)

коли-

чество

цена,

руб. коп

сумма,

руб. коп

цена,

руб. коп

сумма,

руб. коп

чание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Котлета из говядины

Шт

10

14

140

Салат из свежей капусты

Шт

15

2,50

37,5

Котлеты из говядины

Шт

12

14

168

Ватрушки с повидлом

Шт

35

4

140

Крендель сахарный

Шт

26

3,50

91

Итого

Х

Х

576,50

Продукцию (изделия) сдал, подпись

Продукцию (изделия) получил, подпись

Всего за день

Сто десять килограмм

натуральных единиц

количество прописью

на сумму

Восемь тысяч тристо шестьдесят четыре

руб

коп

прописью

Отпустил

повар

Карина

Принял

должность

подпись

расшифровка подписи

должность

подпись

расшифровка подписи

Проверил

Зав производств.

Кравченко

должность

подпись

расшифровка подписи

Операция 7

1 сентября по акту на отпуск питания сотрудникам организации №235 формы № ОП 21 отпущена работникам столовой готовая продукция собственного производства.

Ф.И.О.

Наименование блюд

По учетным ценам

По фактическим ценам

1

Петрова В.В. кассир - операционист

Борщ

6,80

4

Куры отварные

19

11,18

Компот из свежих яблок

5

2,94

2

Карина А.Е. повар

Борщ

6,80

4

Котлеты из говядины

14

8,24

Салат из свежей капусты

2,50

1,47

Крендель сахарный

3,50

2,06

3

Мезенцева Е.Д. кладовщик

Куры отварные

19

11,18

Салат из свежей капусты

2,50

1,47

Компот из свежих яблок

5

2,94

Калач сметанный

4,50

2,65

Унифицированная форма № ОП- 21

Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330521

по ОКПО

организация

структурное подразделение

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер

документа

Дата

составления

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель

АКТ

235

01.09

Директор

НА ОТПУСК ПИТАНИЯ СОТРУДНИКАМ ОРГАНИЗАЦИИ

должность

Пенчукова

подпись

расшифровка подписи

"

"

г

Установлено:

Номер по по

рядку

Блюдо

Количество, шт

По отпускным

ценам,

руб. коп

По учетным ценам

производства,

руб. коп

Примечание

наименование

код

цена

сумма

цена

сумма

1

2

3

6

7

8

9

10

11

1

Борщ

2

4

8

6,80

13,60

2

Куры отварные

2

11,18

22,36

19

38

3

Компот из свежих яблок

2

2,94

5,88

5

10

4

Котлеты из говядины

1

8,24

8,24

14

14

5

Салат из свежей капусты

2

1,47

2,94

2,50

5

6

Крендель сахарный

1

2,06

2,06

3,50

3,50

7

Калач сметанный

1

2,65

2,65

4,50

4,50

Итого

Х

52,13

Х

88,60

Ответственный за цены

должность

подпись

расшифровка подписи

Составил заведующий производством

Кравченко

подпись

расшифровка подписи

Задание 2

Составить ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) формы ОП -14 за 1 сентября на основании первичных документов.

Остатки товаров и сырья на 1 сентября в кухне составили 6997 руб.

Унифицированная форма № ОП- 14

Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330514

по ОКПО

организация

Кухня

структурное подразделение

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер документа

Дата составления

ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА

31

01.09

ДВИЖЕНИЯ ПРОДУКТОВ И ТАРЫ НА КУХНЕ

(ТОВАРНЫЙ ОТЧЕТ)

Материально ответственное лицо

повар

Карина

Табельный номер

должност

фамилия, и., о.

Оборот

Документ

В том числе стоимость, руб. коп

по ценам фактической реализаци

руб. коп

дата

номер

Стоимость по учетным ценам,

продукты

специи

и соль

тара

стекло- тара

Отметки

бухгалт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

I. Остаток на на-чало дня

Х

6997

II. Приход

ОАо Кировский молкомбинат

Х

01.09

225

1800

1800

41/3-60

Кладовая

Х

01.09

225

1500

1500

41/3-60

Кладовая

Х

01.09

211

4000

4000

41/3-60

Севрюгин И.С.

Х

01.09

324

510

510

41/3-60

Х

Х

Итого по приходу

Х

Х

Х

6010

6010

Итого с остатком

Х

Х

Х

13007

13007

Оборотная сторона формы № ОП-14

Оборот

Документ

В том числе стоимость, руб. коп

по ценам фактической реализации,

руб. коп

дата

номер

Стоимость по учетным

ценам,

руб. коп

продукты

специи и соль

тара

стекло- тара

Отметки

бухгалте-

рии

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Итого с остатком

Х

Х

Х

III. Расход

Обеденный зал

Х

01.09

214

1222,50

1222,50

Буфет

Х

01.09

212

576,50

576,50

Питание сотрудников

Х

01,09

235

88,60

88,60

Х

Х

Итого по расходу

1887,60

1887,60

IV. Остаток на конец дня

Х

Х

Х

1119,40

Фактический остаток

Х

Х

11119,40

Излишки

Х

Х

Х

Недостача

Х

Х

Х

Приложение

документов

количество прописью

Материально ответственное лицо

подпись

Работники

Карина

повар

фамилия, и., о.

фамилия, и., о.

Ведомость с документами принял и проверил

бухгалтер

Серегина

должность

подпись

расшифровка подписи

Решение руководителя

Принять

Руководитель

Директор

Пинчугина

должность

подпись

расшифровка подписи

Задание 3.

Составить ведомость учета движения продуктов и тары на кухне за 2-30 сентября без оформления первичных документов.

Содержание операций

Сумма

1

08.09.ОАО Чикский элеватор поступила мука по сч.ф. №9872

850

Наценка общественного питания 70%

595

Товары по продажной цене.

1445

НДС по поступившим товарам 10%

77,27

2

08.09от ОАО Хлебокомбинат №1 поступили хлебобулочные изделия по сч.ф. 31872

530

Наценка общественного питания 70%

371

Товары по продажной цене.

901

НДС по поступившим товарам 10%

81,90

3

09.09 поступили мясо и колбасные изделия от Новосибирского мясокомбината по сч.ф.№ 5678

1620

Наценка общественного питания 70%

1134

Товары по продажной цене.

2754

НДС по поступившим товарам 10%

250,35

4

13.09 поступили по сч.ф. №7952 от ОАО «Сибирское молоко» молочные продукты

360

Наценка общественного питания 70%

252

Товары по продажной цене.

612

НДС по поступившим товарам 10%

55,63

5

14.09 отпущена выпечка в киоск столовой по накладной №234

210

6

С 02.09 по 30.09 из кладовой поступили товары для отпуска

800

Наценка общественного питания 70%

560

Товары по продажной цене.

1360

7

С 02.09 по 30.09 списаны по актам от реализации готовых изделий №№ 236-264 готовая продукция отпущенная работникам

4400

8

Со 02.09 по 30.09 списана по актам отпуска питания сотрудникам

Стоимость блюд по учетным ценам реализации

1800

Стоимость блюд по ценам фактической реализации

1100

Унифицированная форма № ОП- 14

Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132

Код

Форма по ОКУД

0330514

по ОКПО

организация

Кухня

структурное подразделение

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

Номер документа

Дата составления

ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА

32

30.09

ДВИЖЕНИЯ ПРОДУКТОВ И ТАРЫ НА КУХНЕ

(ТОВАРНЫЙ ОТЧЕТ)

Материально ответственное лицо

повар

Карина

Табельный номер

должност

фамилия, и., о.

Оборот

Документ

В том числе стоимость, руб. коп

по ценам фактическреализаци

руб. коп

дата

номер

Стоимость по учетным ценам,

продукты

специи

и соль

тара

стекло- тара

Отметки

бухгалт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

I. Остаток на на-чало дня

Х

11119,40

II. Приход

ОАО Чикский элеватор

Х

08.09

9872

850

41/3-60

ОАО Хлебокомбинат №1

Х

08.09

1872

530

41/3-60

Новосибирский мясокомбинат

Х

09.09

5678

1620

41/3-60

ОАО Сибирское молоко

Х

13.09

7952

360

41/3-60

Кладовая

Х

30.09

242

800

Итого по приходу

Х

Х

Х

4160

Итого с остатком

Х

Х

Х

15279,40

Оборотная сторона формы № ОП-14

Оборот

Документ

В том числе стоимость, руб. коп

по ценам фактической реализации,

руб. коп

дата

номер

Стоимость по учетным

ценам,

руб. коп

продукты

специи и соль

тара

стекло- тара

Отметки

бухгалтерии

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Итого с остатком

Х

Х

Х

III. Расход

Киоск

Х

14.09

210

Обеденный зал

Х

30.09

242

4400

Своим работникам

Х

30.09

264

1800

Х

Итого по расходу

6410

IV. Остаток на конец дня

Х

Х

Х

Фактический остаток

Х

Х

8869,40

Излишки

Х

Х

Х

Недостача

Х

Х

Х

Приложение

документов

количество прописью

Материально ответственное лицо

подпись

Работники

Карина

повар

фамилия, и., о.

фамилия, и., о.

Ведомость с документами принял и проверил

бухгалтер

Серегина

должность

подпись

расшифровка подписи

Решение руководителя

Принять

Руководитель

Директор

Пинчугина

должность

подпись

расшифровка подписи

Задание 4.

Счет 41 «Товары»

Д-т

К-т

Сальдо начальное:

6697

Сальдо начальное:

6010

4160

8379

1887,60

6410

Оборот по дебету: 18549

Оборот по кредиту 8297,60

Сальдо конечное:16948,40

5. Расчет реализованной торговой скидки

Показатель

Сумма

1. Торговая скидка, руб

А)на начало месяца

4900

Б)оборот за месяц по дебету

В)оборот за месяц по кредиту

8379

Г) предварительное сальдо на конец месяца(1а-1б+1в)

13279

2.Товары, руб.

А) реализовано за месяц

8297,60

Б)остаток на конец месяца

16948,40

В)итого 2а+2б

25246

3.Средний уровень торговой скидки

52,59

4. Реализованная торговая скидка к остатку товаров, руб.

8913,16

5. Реализованная торговая скидка к реализованным товаром, руб.

4363,70

Бухгалтерская справка

Выручка от реализации товаров за сентябрь месяц составила 14105,92 руб. В учете отражается проводкой Дт 62- Кт 90/1

Бухгалтер Серегина

Бухгалтерская справка

За сентябрь месяц задолженность перед бюджетом по НДС от суммы выручки от реализации составила 2151,75 руб.

Бухгалтер Середа

Список литературы

1. Федеральный закон О бухгалтерском учете от 21.11.96 г. №129-ФЗ.с последующими изменениями и дополнениями.

2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н с изменениями и дополнениями от 24.03.2000 г. с последующими изменениями и дополнениями.

3. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. Учебное пособие. М., Экспертное бюро, М., «Экспертное бюро» Приор, 2000 г.-250 с

4. Астахов В.П. Теория бухгалтерского учета. М., «Экспертное бюро, 2004 г.-450 с

5. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет на предприятиях различной формы собственности. М., 2003 г.-351 с.

6. Кондраков Н.П., Кондраков И.Л. Бухгалтерский учет в бюджетных организациях. - М., «Проспект» - 2001 г.-267с.

7. Мураховская И.С. Бухгалтерский учет и отчетность. Сборник нормативных документов и справочных материалов, М., 2000 г.- 278 с.

8. Пошерстняк Е.Б. Кассовые операции. М.,2003г.-167 с.

9. Токарев И.Н. Бухгалтерский учет. М., «ИД ФБК Пресс», 2002 г.-278 с


Подобные документы

  • Товары как часть производственных запасов в торговых организациях. Документальное оформление учета товаров. Учет поступления и продажи товаров по оптовым ценам и формирование финансового результата. Учет выпуска готовой продукции, ее отгрузки и продажи.

    курсовая работа [287,5 K], добавлен 20.05.2012

  • Сущность и формирование издержек обращения в торговых организациях. Организация бухгалтерского учета издержек обращения в ЗАО "Стройбери". Оценка экономической эффективности от автоматизации процесса учета издержек обращения в торговых организациях.

    курсовая работа [754,1 K], добавлен 01.12.2015

  • Нормативные документы, регулирующие деятельность магазина. Методы продажи товаров. Виды торговых услуг. Формы материальной ответственности. Организация рабочего места продавца. Порядок приемки товаров по количеству и качеству. Подготовка товара к продаже.

    отчет по практике [67,5 K], добавлен 11.05.2014

  • Пути локализации угрозы полной зависимости предприятия от покупателя, поставщика и банка. Центры ответственности в службе снабжения. Выявление и предупреждение мошенничества у работников службы маркетинга. Случаи применения акта о приемке материалов.

    контрольная работа [29,5 K], добавлен 20.04.2012

  • Понятие, сущность и объекты метода функционально-стоимостного анализа. Принципы, формы функционально-стоимостного анализа и область его применения. Внедрение учета по методу функционально-стоимостного анализа. Экономия материалов и затрат труда.

    контрольная работа [31,7 K], добавлен 08.08.2008

  • Организационно-управленческая структура и планировка торгового предприятия. Основы торгового процесса. Оформление документации по приемке и реализации товаров. Работа в торговом зале. Работа на контрольно-кассовых машинах. Оборудование торговых залов.

    отчет по практике [69,2 K], добавлен 17.11.2014

  • Сущность, понятие и значение мерчандайзинга. Планировка и зонирование торгового зала как стратегия выкладки товара. Эффективность мерчандайзинга на примере магазина ООО "Эконика". Оптимизация торговой площади, товарного ассортимента и выкладки товаров.

    дипломная работа [4,3 M], добавлен 28.07.2014

  • Поступление товара в организации розничной торговли. Приемка товаров в магазине. Размещение, хранение и подготовка товаров к продаже. Форма продажи товаров и дополнительные услуги в магазине. Организация труда и заработной платы в торговых организациях.

    отчет по практике [52,7 K], добавлен 07.05.2010

  • Поставка товаров по контрактам. Комплекты документов, перечисляемые в заключаемых контрактах. Сертификат происхождения товара. Основные реквизиты счетов-фактур. Автомобильные, железнодорожные и авиационные накладные. Безусловный транспортный документ.

    реферат [17,4 K], добавлен 31.03.2011

  • Экономическая сущность розничного товарооборота и основные объекты бухгалтерского учета в организациях розничной торговли. Учет товарных запасов и пути их совершенствования в системе управления хозяйственной деятельностью на примере ЧТУП "КлёнТрейдинг".

    курсовая работа [380,2 K], добавлен 23.05.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.