дипломная работа  Практические аспекты деятельности менеджера ресторана

Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

                                   
   ##     ##     #     ###   ##### 
  #      #      # #   #   #      # 
 #      #      #   #  #  ##     #  
 # ##   # ##   #   #   ## #     #  
 ##  #  ##  #  #   #      #    #   
 #   #  #   #   # #      #    #    
  ###    ###     #     ##     #    
                                   
                                   

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 25.12.2022
Размер файла 4,2 M

Подобные документы

  • Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.

    курсовая работа [93,3 K], добавлен 26.04.2010

  • Понятие, цели, принципы организации коммерческой деятельности предприятия. Структура управления рестораном, функции данного процесса. Развитие и современное состояние сферы ресторанного бизнеса в России и Иркутской области. Анализ финансовых показателей.

    дипломная работа [139,0 K], добавлен 03.02.2014

  • Основные функции и принципы деятельности менеджера. Специфика профессиональной деятельности менеджера в современных социально-экономических условиях. Раскрытие деятельности менеджера на примере ООО "Майс Групп". Процесс принятия управленческих решений.

    курсовая работа [71,9 K], добавлен 27.05.2014

  • Теоретические аспекты деятельности менеджера в управлении организацией на современном этапе. Краткая характеристика организационно–хозяйственной деятельности ООО Туристической компании "Зенит". Разработка рекомендаций по улучшению деятельности менеджера.

    курсовая работа [36,5 K], добавлен 07.04.2014

  • Профессиональные и личностные требования к менеджеру и его компетенции. Особенности труда руководителя, критерии его оценки. Развитие карьеры менеджера. Анализ деятельности управленческого персонала в туристических организациях и обслуживание клиентов.

    курсовая работа [75,4 K], добавлен 07.01.2010

  • Анализ коммерческой деятельности как неотъемлемой части деятельности предприятия ресторанного бизнеса. Организационно-экономическая характеристика ресторана. Управление коммерческой деятельностью на предприятии. Пути совершенствования данной сферы.

    дипломная работа [1,3 M], добавлен 07.06.2019

  • Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.

    дипломная работа [483,7 K], добавлен 19.01.2016

  • Популярность науки управления в современном обществе. Отрицательные качества, негативно влияющие на эффективность работы менеджера. Особенности должности менеджера. Пути повышения эффективности бизнеса и результативности деятельности сотрудников.

    реферат [23,7 K], добавлен 03.05.2011

  • Понятие и мотивационная направленность экономического метода управления. Практические аспекты реализации экономического метода управления на примере ресторана быстрого питания. Практические рекомендации по совершенствованию методов управления рестораном.

    курсовая работа [39,6 K], добавлен 12.12.2014

  • Краткая характеристика ООО "Техносила". Критерии эффективности управления. Анализ трудового потенциала. Оценка эффективности деятельности менеджера проекта по совершенствованию системы организации труда управленческого персонала в ООО "Техносила".

    дипломная работа [410,9 K], добавлен 22.12.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.