Сучасні тенденції розвитку товарознавства харчових продуктів

Дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю та споживанням. Необхідність розробки нових режимів, способів зберігання та транспортування харчових продуктів із залученням новітніх технологій.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Управління якістю харчових продуктів
Вид статья
Язык украинский
Прислал(а) Язіна В.А., Вишнікіна О.В., Сабіров О.В.
Дата добавления 10.10.2023
Размер файла 28,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Необхідність і завдання технологічного прогнозування. Основні методи прогнозування та заміна технологій, їх порівняльний аналіз. Патентні дослідження на стадіях процесу розроблення нової продукції, взаємозв'язок стадій розроблення нової продукції з ними.

    курсовая работа [535,0 K], добавлен 01.08.2009

  • Диверсифікація - розширення галузевого діапазону діяльності підприємства, розробка різних напрямків бізнесу, створення нових продуктів і висування їх на ринки. Мета диверсифікації, основні види, стратегії; економічні фактори, що обумовлюють їх вибір.

    реферат [22,1 K], добавлен 15.01.2013

  • Керування якістю, як основа підвищення конкурентноздатності продукції. Концепція й ідеологія загального керування якістю. Практичні підходи до керування якістю. Організація контролю якості на підприємстві. Розробка механізму попередження браку продукції.

    дипломная работа [446,8 K], добавлен 15.06.2009

  • Концептуальні підходи до розвитку теорії управління. Аналіз підходів до теорії управління. Дослідження управлінських моделей. Особливості американської, японської, західноєвропейської моделі управління. Тенденції розвитку методології управління.

    курсовая работа [41,0 K], добавлен 04.04.2007

  • Схема проведення досліджень, порядок впровадження у виробництві результатів. Розрахунок прибутку від зниження втрат на зворотню продукцію. Визначення інноваційного бюджету та інвестицій у виробництво. Розрахунок оплати праці усіх учасників дослідження.

    курсовая работа [86,7 K], добавлен 15.11.2014

  • Поняття та зміст контролю. Об'єктивність та необхідність контролю. Види контролю, зворотній зв'язок при контролі. Етапи контролю та забезпечення ефективності. Впровадження Інформаційно-управлінської системи контролю. Система контролю виробничих процесів.

    реферат [4,2 M], добавлен 26.10.2008

  • Дослідження теорій технократичного суспільства, які обґрунтовують необхідність регулювання науково-технічного прогресу і надають перевагу прямому втручанню держави у ці процеси. Теорія інтелектуальної технології. Еволюція парадигми інноваційного розвитку.

    реферат [22,8 K], добавлен 17.01.2011

  • Тенденції розвитку сучасного ресторанного бізнесу України. Загальна характеристика діяльності ресторанів України. Огляд інноваційних технологій, що використовуються в практиці ресторану "Base" м. Київ, сучасні заходи для вдосконалення діяльності.

    курсовая работа [37,1 K], добавлен 29.12.2013

  • Сучасні тенденції управління персоналом вітчизняних підприємств. Тенденції розвитку кадрових служб та напрямки їх реформування; нормативно-правова база. Дослідження стратегії управління персоналом ВАТ ТФ "Львів-Супутник": підбір, мотивація, атестація.

    дипломная работа [249,1 K], добавлен 12.04.2016

  • Характер і зміст планової діяльності на підприємстві. Суть і принципи прогнозування. Опис продуктів та послуг у бізнес-плані. Дослідження та аналіз ринку збуту. Методи оцінки конкуренції і конкурентної переваги. Бізнес-план дизайн-студії "Design Plazа".

    дипломная работа [2,9 M], добавлен 29.01.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.