Методики управленческого учета в индустрии гостеприимства
Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 18.01.2022 |
| Размер файла | 12,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.
реферат [397,0 K], добавлен 17.01.2015История развития информационных технологий, особенности их эволюции в XIV-XXI вв. Понятие индустрии гостеприимства; анализ использования ИТ в гостинице "Русотель"; снижение затрат отеля: повышение технического уровня, введение инновационных продуктов.
дипломная работа [4,3 M], добавлен 12.05.2013Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Общая характеристика гостиничного Комплекса "Космос" и анализ его финансово-экономических показателей деятельности. Разработка стратегии маркетинга для устранения кризисных явлений на предприятии.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 25.10.2017Система и задачи управленческого учета, иерархия его систем. Информационная база управленческого учета. Теоретические основы процесса принятия управленческого решения. Использование данных управленческого учета при принятии управленческих решений.
дипломная работа [194,8 K], добавлен 19.12.2010Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
реферат [13,8 K], добавлен 06.03.2011Значение и сущность управленческого учета, его место в информационной системе организации. Западные системы управленческого учета. Определение информативного и управляемого набора финансовых и нефинансовых критериев оценки деятельности организации.
курсовая работа [172,8 K], добавлен 17.06.2013Определение принципов построения организационной структуры управления гостиницей. Сущность и функции работы генеральных менеджеров отелей. Факторы, формирующие работу менеджеров высшего звена. Разработка стратегии маркетинга в индустрии гостеприимства.
контрольная работа [558,0 K], добавлен 20.01.2011Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; характеристика функций персонала, его роль и значение на предприятии индустрии гостеприимства. Структура и квалификация персонала ООО Гостиница "Варта", технология процесса оказания услуг.
курсовая работа [61,0 K], добавлен 17.02.2012Особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и их эффективность.
курсовая работа [725,6 K], добавлен 24.12.2012Влияние процесса глобализации бизнеса на организационную структуру менеджмента. Особенности управления операциями и персоналом в международной индустрии гостеприимства. Управление маркетингом в международной среде. Управление международными финансами.
реферат [41,4 K], добавлен 03.03.2011Сущность и функции управленческого учета. Информация в системе учета. Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета. Классификация затрат для целей управления. Место учета в системе управления. Оценка деятельности организации.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 24.06.2009Финансовые последствия управленческих решений. Развернутая система учета и обработки информации, включающая в себя элементы математического анализа. Этапы постановки системы управленческого учета. Отличия управленческого учета от бухгалтерского учета.
реферат [73,2 K], добавлен 09.06.2015Социальные и психологические аспекты управления в индустрии гостеприимства. Мотивация как важный аспект работы с персоналом. Общая характеристика гостиницы. Предложения по улучшению социально-психологического климата на примере гостиницы "Alberta House".
курсовая работа [262,8 K], добавлен 18.05.2015Теоретические основы, нормативное регулирование, варианты организации и нормативная база системы управленческого учета на предприятиях. Современная концепция интегрированной системы финансового и управленческого учета, методология и техника учета.
курсовая работа [46,0 K], добавлен 25.10.2011Система управленческого учета и отчетности на всех уровнях управления. Организационные аспекты управленческого учета. Варианты организации учета на предприятии, этапы его внедрения. Основные нормативные документы, регламентирующие управленческий учет.
курсовая работа [38,4 K], добавлен 08.09.2014Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы. Организационная характеристика и анализ осуществления менеджмента гостеприимства в отеле.
курсовая работа [497,7 K], добавлен 06.12.2013Решение о внедрении корпоративной информационной системы (КИС). Особенности автоматизации управленческого учета и ее варианты. Единая интегрированная система учета. Использование нескольких программ. Трансформация проводок по разным планам счетов.
реферат [401,2 K], добавлен 22.12.2008Сущность и назначение управленческого учета. Методологические основы и система организации управленческого учета. Информация о деятельности структурных подразделений, служб и отделов предприятия. Интегрированная система нормирования и планирования.
курсовая работа [53,3 K], добавлен 18.12.2014Теоретические аспекты автоматизации управленческого учета. Проблемы автоматизации управленческого учета и способы их преодоления. Способы автоматизации управленческого учета. Единая учетная система. Практические аспекты автоматизации.
курсовая работа [393,8 K], добавлен 11.03.2008
