Управление конфликтами в организации
Ознакомление с типами конфликтов. Рассмотрение примеров ключевых целей организации промышленного предприятия. Анализ проблемы высокой вероятности перенесения конфликтной ситуации на другие социальные группы. Определение значения климата коллектива.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.03.2021 |
| Размер файла | 265,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
· Обеспечивает широкий ассортимент кондитерских изделий при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формирование позиций меню;
· Контролирует технологию изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
· Составляет график работы подчиненных сотрудников (в т.ч. кондитеров );
· Проводит бракераж приготовленных кондитерский изделий;
· Контролирует корректную эксплуатацию техники и другого оборудования;
· Осуществляет инструктаж по правилам изготовления кондитерских изделий и прочих производственных задач;
Заведующий производством руководствуется: уставом предприятия; российским трудовым законодательством;
Бухгалтер
Функции бухгалтера входят:
· Ведение финансово-хозяйственных операций, учета обязательств и имущества, в том числе оформление приобретения и реализации продукции, изделий, товарно-материальных ценностей и т.д.;
· Учет движения денежных средств, а также отражение процессов и операций, связанных с финансами предприятия на бухгалтерских счетах организации;
· Работа с кассовой наличностью;
· Оформление, прием и выдача, а также контроль за движением первичной бухгалтерской документации (счета, акты, накладные и т.п.);
· Работа с банками, в которых открыты расчетные счета компании, в том числе предоставление в банк платежных поручений, запросы и получение выписок и т.п.;
· Разработка бланков бухгалтерских документов для оформления различных финансово-хозяйственных операций, при отсутствии их официально утвержденных, обязательных к применению образцов;
· работа с налогооблагаемой базой, расчет налогов и их перечисление в бюджеты разного уровня;
· расчет и перечисление страховых взносов во внебюджетные фонды (ПФР, ФСС, ФОМС);
· расчет зарплаты и иных выплат сотрудникам организации, в т.ч. социального характера (материальная помощь, премии, больничные, отпускные, командировочные и т.д.);
· составление бухгалтерской и налоговой отчетности;
· регулярное информирование непосредственного руководителя о текущих процессах в ведении бухгалтерского учета, а также своевременные сообщения обо всех нестандартных, сложных, спорных ситуациях;
Кондитер
Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.
Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа.
Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных.
Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки.
Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.
Проверка веса штучных изделий.
Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа.
Заполнение цилиндра отсадочной машины тестом.
Наблюдение за качеством отсадки.
Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов. Пуск и останов машины для изготовления сандвичей, регулирование ее работы.
Приложение В
Организационная структура предприятия
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Классификация видов конфликтов в организации, характеристика основных методов их разрешения. Анализ конфликтной ситуации на примере ОАО "Брестский молочный комбинат". Общая характеристика организации. Роль менеджера в решении конфликтной ситуации.
курсовая работа [320,4 K], добавлен 29.12.2014Исследование природы и типов конфликтов в менеджменте. Определение их основных причин и механизмов управления конфликтной ситуацией. Анализ использования различных методов разрешения конфликта в ПАО "Ак Барс Банк", оптимизация конфликтной ситуации.
курсовая работа [397,0 K], добавлен 06.04.2019Анализ конкретной конфликтной ситуации в организации, социально-политической конфликтной ситуации в регионе. Сохранение трудового потенциала коллектива. Анализ систем трудовых отношений, конфликтов между руководителями предприятий и наемными работниками.
контрольная работа [26,1 K], добавлен 21.07.2009Исследование особенностей возникновения конфликтов в организации путем проведения анкетирования. Основные причины возникновения напряженности в коллективе предприятия, ведущие к появлению конфликтной ситуации. Наиболее эффективные методы управления ею.
контрольная работа [131,6 K], добавлен 06.08.2013Природа возникновения конфликтной ситуации в трудовом коллективе и взаимосвязь с финансовым состоянием организации. Этапы управления конфликтами в организации - стратегии их разрешения и последствия. Пути разрешения конфликтов в трудовых коллективах.
дипломная работа [178,6 K], добавлен 04.08.2008Основные типы конфликтов в современной организации и проблемы управления ими. Методы управления различными видами конфликтов. Анализ управления конфликтами в организации ОАО "Химический завод "Планта". Рекомендации по управлению конфликтами в организации.
дипломная работа [881,5 K], добавлен 18.04.2015Понятие конфликтов и их классификация. Внутриличностные и межличностные конфликты в организации. Управление конфликтами персонала в организации, способы их разрешения. Роль руководителя организации в управлении конфликтами. Тактика ведения переговоров.
курсовая работа [60,2 K], добавлен 14.08.2010Ознакомление с факторами, обуславливающими возникновение напряженности и конфликтов в организации. Исследование и анализ основ управления конфликтами в организации. Характеристика сущности форм завершения конфликта: консенсуса, диссенсуса и компромисса.
курсовая работа [66,6 K], добавлен 01.03.2018Виды, причины и последствия конфликтов. Понятие конфликтных личностей. Отношение оппонентов к конфликтной проблеме. Управление конфликтами: содержание, инструменты, стратегии разрешения. Особенности управления конфликтами в турфирме "Вокруг света".
курсовая работа [66,0 K], добавлен 10.04.2015Конфликты как столкновение противоположно направленных тенденций, обусловленное различием взглядов, позиций, целей. Классификация конфликтов. Инструменты координации по предотвращению конфликтов. Формальные и неформальные группы в любых организациях.
курсовая работа [65,6 K], добавлен 09.03.2011
