Этика и культура менеджмента в организации общественного питания
История зарождение этики и культуры менеджмента. Рассмотрение устава поведения специалистов. Рекомендации по совершенствованию культуры. Роль человеческих ресурсов в деятельности фирмы. Формирование системы менеджмента, ориентированного на персонал.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Стефания |
| Дата добавления | 24.02.2020 |
| Размер файла | 10,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Этика менеджмента - один из важнейших факторов эффективной жизнедеятельности организации. Изучение состояния профессиональной этики менеджмента в организации ООО "Глобус". Анализ системы вознаграждения, материального и морального поощрения персонала.
курсовая работа [48,3 K], добавлен 12.01.2015Теоретико-методологические аспекты менеджмента человеческих ресурсов. Значение оценки и подготовки специалистов в эффективности работы организации. Разработка и реализация программы по улучшению менеджмента человеческих ресурсов мебельной фабрики.
курсовая работа [110,3 K], добавлен 16.11.2019Круг этических норм менеджмента и примеры их нарушения. Происхождение профессиональной этики. Дилеммы профессиональной морали. Содержание, принципы и признаки организационной культуры. Состав проблем профессиональной этики, методы их решения и контроль.
контрольная работа [40,2 K], добавлен 06.12.2011История зарождения, понятие и сущность этики менеджмента. Правила этики в деятельности менеджера предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса, зарубежные методики адаптации персонала. Пути повышения этики менеджмента в ресторане-пивоварне "У Пушкина".
курсовая работа [371,1 K], добавлен 06.04.2013Содержание, место и роль этики в системе категорий и понятий менеджмента. Социальная ответственность менеджмента. Сущность организационного поведения. Результаты взаимодействия человека и организации. Этические принципы и нормы в деятельности менеджера.
курсовая работа [53,3 K], добавлен 26.06.2011Сущность стратегического менеджмента, его задачи, направления, принципы и методологические приоритеты. Классификация школ стратегического менеджмента и их особенности. Основные посылки школы культуры и опыт фирмы "Toyota" в применении ее главных идей.
доклад [33,7 K], добавлен 18.05.2010Сущность менеджмента в современных условиях. Планирование человеческих ресурсов в организации в современных условиях. Механизм конфликтологии в управлении человеческими ресурсами. Анализ системы менеджмента человеческих ресурсов на ЗАО "ГОТЭК".
курсовая работа [5,6 M], добавлен 04.08.2011Теоретические основы управления и становления менеджмента как наук. Понятие управления и механизма управления. Основные составляющие и функции менеджмента. Современные тенденции развития менеджмента. Сущность и роль организационной культуры фирмы.
курсовая работа [108,2 K], добавлен 13.01.2018Нравственные качества работника как один из главных признаков его профессиональной необходимости. Формирование и особенности этики менеджмента в Российской Федерации. Роль информационных технологий и их влияние на организацию и этику делового общения.
курсовая работа [53,8 K], добавлен 02.12.2016Эволюция управленческой мысли. Возникновение, формирование и содержание различных школ менеджмента: классическая, психологии и человеческих отношений, науки управления. Разнообразие моделей менеджмента. Развитие менеджмента в России.
курсовая работа [35,2 K], добавлен 13.12.2003