Управление гостиничным предприятием
Стратегическое и оперативное управление гостиничным предприятием. Задачи профессионального менеджмента в гостиничном бизнесе. Функции и связующие процессы управления гостиничным предприятием. Организация, планирование, мотивация и контроль в гостинице.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 18.10.2017 |
| Размер файла | 371,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика гостиничного предприятия, как объекта исследования: типы и признаки современных гостиниц, их функциональное назначение, классификация. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием на примере гостиницы "Александровский сад".
дипломная работа [2,0 M], добавлен 24.09.2010Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.
курсовая работа [119,6 K], добавлен 30.03.2014Анализ системы управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и технология управления. Характеристика гостиницы "Максима Ирбис", ее основные службы. Организационная структура гостиничного предприятия, главные принципы ее построения.
курсовая работа [683,8 K], добавлен 04.12.2014Методы, формы и виды контроля в системе управления гостиничным предприятием. Механизм его осуществления на предприятии и условия повышения его эффективности на примере гостиницы СООО "Минский международный образовательный центра им. Йоханнеса Рау".
курсовая работа [307,7 K], добавлен 31.03.2010Основные формы управления и их эффективность. Контракт на управление, договоры франчайзинга и аренды. Модель гостиницы "Добрый дом" с выбором и обоснованием одной из форм управления гостиничным предприятием. Характеристика контрактной формы управления.
курсовая работа [72,4 K], добавлен 12.07.2012Функционирование и развитие организации управления гостиничным предприятием. Организационно-экономические мероприятия в гостинице "Аэропорт "Сыктывкар". Ассортимент предоставляемых гостиничных услуг. Управление организационно-экономическим развитием.
дипломная работа [186,7 K], добавлен 10.05.2014Требования к системе управления предприятием. Эволюция менеджмента. Степени организованности систем. Контроль субъекта управления. Значимость системного подхода управления предприятием. Системное мышление. Причины принятия неэффективных решений.
контрольная работа [18,0 K], добавлен 07.03.2009Особенности управления гостиничным предприятием. Классификация методов управления гостиничными предприятиями. Административные, экономические, социально-психологические методы управления гостиницей "Колос". Особенности и достоинства экономических методов.
курсовая работа [36,2 K], добавлен 07.04.2010Основы управления предприятием. Цели и функции управления предприятием. Основные виды предприятий в Украине. Содержание управления на производственных предприятиях. Характеристика состояния менеджмента на предприятии. Экономическая характеристика.
курсовая работа [235,1 K], добавлен 03.02.2009Административные, экономические, социально-психологические методы управления, используемые в сфере гостиничного бизнеса. Совмещение этих методов для достижения эффективного результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг на примере бутик-отеля.
контрольная работа [33,9 K], добавлен 09.05.2012Механизм и функции управления предприятием. Управленческие технологии как набор управленческих средств и методов достижения поставленных целей организации. Организационные структуры управления предприятием: матричная, проектная, дивизиональная, линейная.
реферат [24,0 K], добавлен 15.06.2010Системный подход к управлению предприятием. Проект как система управления предприятием. Роль человеческого фактора в управлении проектами. Планирование ресурсов проекта, контроль его реализации. Заключительный этап проекта: функции управляющего аппарата.
курсовая работа [95,3 K], добавлен 27.05.2015Организация управления предприятием и стили менеджмента. Анализ основных производственных и итоговых финансовых показателей фирмы. Законодательство, регламентирующее хозяйственную деятельность компании. Проведение оценки внутренней среды организации.
курсовая работа [4,4 M], добавлен 08.01.2012Сущность, принципы и функции менеджмента, управление предприятием в рыночной экономике. Анализ стратегий управления предприятием. Проблемы в обучении современному менеджменту и возможность их решения. Формирование и развитие инновационного менеджмента.
курсовая работа [205,0 K], добавлен 01.03.2010Гостиница как основной компонент туристской инфраструктуры; система управления гостиничным предприятием. Прием и размещение гостей; технология обслуживания номерного фонда, организация питания. Вспомогательные и функциональные службы; система продаж.
курсовая работа [43,3 K], добавлен 20.05.2011Понятие, сущность и функции менеджмента. Менеджмент производственных процессов и внутрифирменное управление. Методы исчисления эффективности. Особенности теории и практики управления предприятием за рубежом. Реинжиниринг бизнес-процессов компании.
дипломная работа [55,6 K], добавлен 20.09.2011Этапы развития отечественного и мирового менеджмента - системы управления фирмой, предприятием, действующим в условиях рыночной экономики. Характеристика и анализ деятельности ОАО "Прогресс": ассортимент продаваемых товаров, стратегическое планирование.
курсовая работа [42,1 K], добавлен 01.05.2011Понятие, основные методы, формы и виды контроля и его значимость в процессе управления предприятием. Механизм осуществления контроля в гостиничном комплексе "Crowne Plaza Minsk". Разработка рекомендаций по совершенствованию его качества в гостинице.
курсовая работа [318,8 K], добавлен 24.01.2012Функции и задачи службы маркетинга, основные направлениям ее работы, роль контроля в управлении предприятием. Оценка рисков, предложения по кадровой политике. Анализ конкуренции и стратегия поведения, удержание позиций предприятия на освоенных рынках.
дипломная работа [2,2 M], добавлен 03.02.2012Основные этапы создания и проблемы управления новым предприятием. Принципы и подходы к формированию денежных ресурсов для его создания. Управление финансами как важная составляющая системы управления новым предприятием, используемые методы и приемы.
контрольная работа [107,9 K], добавлен 22.01.2017
