Совершенствование работы персонала отдела эксплуатации номерного фонда гостиницы
Особенности организации труда персонала на предприятиях, предоставляющих гостиничные услуги. Анализ организации работы отдела эксплуатации номерного фонда на примере гостиничных комплексов "Северный ДВФУ" и ООО Джи1 Интертейнмент "Tigre de Cristal".
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент персонала |
| Вид | магистерская работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Даниил |
| Дата добавления | 03.07.2017 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Службы гостиниц и особенности их функционирования. Требования, предъявляемые к персоналу, организация работы, общие аспекты организации работы персонала гостиничного хозяйства. Порядок работы службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда.
курсовая работа [78,0 K], добавлен 13.02.2011Описание отеля: организационно-правовая форма, структура номерного фонда, оказываемые дополнительные услуги. Специфика работы службы бронирования. Стандарты и положения службы приема. Исследование рынка гостиничных услуг. Анализ конкурентной среды.
отчет по практике [74,4 K], добавлен 21.02.2014Расположение, организационная структура и услуги гостиницы "Жемчужина"; работа службы приема и размещения. Должностные обязанности администратора, портье и горничной. Характеристика и оснащение номерного фонда. Нормативы уборки гостиничных помещений.
отчет по практике [3,9 M], добавлен 15.04.2014Номерной фонд гостиницы – общее количество номеров разного уровня комфорта. Критерии деления номерного фонда на категории: площадь, количество жилых и нежилых помещений, мебель, объем предлагаемых удобств, вместимость. Организации питания в гостиницах.
презентация [2,0 M], добавлен 18.02.2016Краткая характеристика гостиницы и ее номерного фонда. Особенности профессии горничной. Организация хозяйственной службы гостиницы и работы горничных в "Холидей Инн Сокольники". Должностные инструкции. Требования к охране труда и технике безопасности.
курсовая работа [31,0 K], добавлен 02.06.2014Характеристика мини-гостиницы "Фиолент", особенности номерного фонда. Анализ системы мотивации персонала. Структура управления мини-гостиницей "Фиолент" как совокупность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих определенные функции.
отчет по практике [555,6 K], добавлен 11.01.2013Сущность и современные требования к организации рабочих мест персонала, проектирование и анализ существующего состояния, его влияние на эффективность использования кадров. Предложения по совершенствованию рабочих мест персонала отдела маркетинга и сбыта.
курсовая работа [47,0 K], добавлен 08.10.2009Сущность, принципы и значение маркетинга персонала и его теоретические основы. Анализ состава и численности персонала организации и тенденции его развития. Разработка мероприятий по совершенствованию работы отдела кадров на примере ООО ТД "Аверс".
курсовая работа [51,3 K], добавлен 14.01.2014Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности. Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда.
контрольная работа [182,8 K], добавлен 20.02.2011Сущность, содержание, задачи и направления организации труда. Оснащение рабочего места и его обслуживание. Анализ элементов организации труда на рабочем месте стажера специалиста отдела по кадрам. Пути совершенствования труда в отделе по кадрам.
курсовая работа [942,6 K], добавлен 09.06.2013
