Ассортимент услуг розничных торговых организаций различного формата и их влияние на культуру торгового обслуживания

Вследствие теоретического осмысления поставленной проблемы, были сделаны следующие выводы по проведенному теоретическому анализу имеющихся источников:

- Максимально высокого уровня сервисного обслуживания потенциальных клиентов возможно достигнуть лишь посредством взаимосвязи всех звеньев торгового процесса, предоставления широкого спектра услуг клиентам, а также в результате снижения издержек потребления. Уровень сервиса состоит из следующих компонентов: спектра услуг, предоставляемых клиентам, скорости торгового обслуживания, стабильности ассортиментных групп, культуры обслуживания и т. п.

- Одним из наиболее значимых показателей качества обслуживания клиентов, которое зависит непосредственно от реализации продукции, является формирование товарного ассортимента. Ассортиментная политика организации характеризуется следующими показателями: конъюнктурой рынка, спросом, модой, сезонностью, постоянно растущими запросами покупателей и др. Реакция на изменение спроса должна быть максимально быстрой.

- Психологический фактор клиентов также является одним из основных факторов качественного обслуживания. Это связано с тем, что основной целью процесса обслуживания покупателей выступает наивысшее качество функционирования торговли по максимально полному удовлетворению потребностей клиентов на необходимый товарный ряд при высокой культуре сервиса.

- Наибольший набор торговых услуг, которые оказываются потенциальным покупателям, как правило, привлекает в торговые точки больше клиентов, позволяет увеличить прибыль и повысить конкурентоспособность организации.

В ходе выполнения курсовой работы был проведен анализ торгового обслуживания в магазине "Правильный цыпленок". Выявленные экономические показатели свидетельствуют о достаточном удовлетворении спроса покупателей и о достаточно высокой организации торгового обслуживания. Однако, в ходе анализа деятельности выбранной организации, был выявлен ряд проблем:

- отсутствие камер хранения;

- отсутствие безналичной оплаты покупки;

- недостаточная развитость рекламы;

- небольшое количество поставщиков;

- отсутствие прогрессивного метода продажи.

Решение выявленных проблем позволит торговой сети "Правильный цыпленок" значительно повысить экономические показатели и культуру торгового обслуживания.

Список используемой литературы

1. Аванесов Ю.А. Организация торговли: учебник для торговых вузов/ Ю. А. Аванесов, Т. К. Идрисов, Г. Н. Сапрохин. - М.: Экономика, 2013. - 616 с.

2. Багиев Г. Л. Маркетинг: учебник для вузов/ Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич. - 3-е изд. - Спб.: Питер, 2012. - 576 с.

3. Бланк И. А. Управление торговым предприятием/ И. А. Бланк. - М.: Ассоциация авторов и издателей. Тамдем. Издательство ЭКМОС, 2014 - 387 с.

4. Воронин В. П. Повышение комфортности торговых услуг/ В. П. Воронин. - Воронеж: Издательство Воронежского университета, 2013 - 98 с.

5. Герасимов Б. И. Маркетинг: учебное пособие для вузов/ Б. И. Герасимов, В. В. Жариков. - М.: Форум, 2010. - 320 с.

6. Голиков Е. А. Розничная торговля: менеджмент, маркетинг, логистика, финансы, безопасность: учебное пособие для вузов/ Е. А. Голиков. - М.: Экзамен, 2014. - 352 с.

7. Гребнёв А. И. Совершенствования управления розничной торговлей/ А. И. Гребнёв. - М.: Экономика, 2008. - 127 с.

8. Грженский Л. М. Управление качеством торгового обслуживания: Опыт Львовского областного управления торговли/ Л. М. Грженский - М.:Экономика, 2014 с. - 188 с.

9. Ерохина Л. И. Маркетинг в оптовой и розничной торговле: учебное пособие для вузов/ Л. И. Ерохина, Е. В. Башмачникова, Е. В. Романеева. - М.: КНОРУС, 2010. - 218 с.

10. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. Учебное пособие для вузов/ Филипп Котлер. - М.: Вильямс, 2011. - 656 с.

11. Кондрашов П.Д. Совершенствование организации торговли/ П. Д. Кондрашов, Л. А. Таривердиев. - М.: Экономика,2011. - 348 с.

12. Котунов Р.В Обслуживание клиентов как конкурентное преимущество/ Р.В Котунов. - М.: 2014 . - 211 с.

13. Котляров И. Д. Маркетинг: учебное пособие для вузов/ И. Д. Котляров. - М.: ЭКСМО, 2012 - 240 с.

14. Леви М. Основы розничной торговли/ М. Леви, Г. Вейнц, А. Бартон. - М.: Экономика, 2008. - 483 с.

15. Марчук Ф.Л. Как повысить эффективность управления торговлей/ Ф. Л. Марчук. - М.: Экономика , 2011. - 364 с.

16. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник для вузов/ под ред. Н. А. Нагапетьянца. - М.: вузовский учебник , 2013. - 272 с.

17. Маркетинг. Общий курс: учебное пособие для вузов/ под ред. Н. Я. Колюжновой, А. Я. Якобсона. - М.: Омега - Л, 2012. - 476 с.

18. Повышение качества обслуживания покупателей - важнейшее направление деятельности персонала в розничной торговле // периодический журнал "Управление персоналом", 2014 - № 8. - 32 с.

19. Саливан М. Маркетинг в розничной торговле./ М. Саливан. - СПб: "Нева", 2014. - 429 с.

20. Самсонов Л. А. Качество обслуживания/ Л. А. Самсонов. - М.: Московский рабочий, 2011. - 109 с.

21. Уткин Э. А. Деловые отношения с покупателями/ Э. А. Уткин, В. А. Кочеткова. - учеб. ассоц. авт. и изд. " Тандем " - М.: ЭКМОС , 2013. 312 с.

22. Осташков А. В. Менеджмент: учебное пособие для вузов/ А. В. Осташков. - Пенза: Пенз. гос. университет, 2014. - 294 с.

23. Соловьев Б. А. Менеджмент: учебник для вузов/ Б. А. Соловьев, А. А. Мешков, Б. В. Мусатов. - М.: Инфра - М, 2011. - 336 с.

24. Цахаев Р. К. Маркетинг: учебник для вузов/ Р. К. Цахаев. - М.: Дашков и Ко, 2013 - 552 с.

Размещено на Allbest.ru