Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий реализуемых магазином
Классификация и анализ ассортимента колбасных изделий. Основные требования к качеству и дефекты продукции. Товароведные характеристики и оценка свойств колбасы реализуемой предприятием розничной торговли. Правила реализации и хранения продуктов.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | incognito |
| Дата добавления | 06.06.2015 |
| Размер файла | 95,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Состояние рынка колбасных изделий в России. Классификация и характеристика ассортимента колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием ООО "Кондор-С".
дипломная работа [173,7 K], добавлен 15.08.2010Анализ методов расширения объемов производства выпускаемого ранее ассортимента колбасных изделий, копченостей и мясных деликатесов. Описание рынка сбыта. Зависимость сбыта от рекламы. План производства: сырье и материалы, персонал, выплачиваемые налоги.
бизнес-план [34,9 K], добавлен 27.09.2010Сущность процессного подхода. Этапы планирования жизненного цикла продукции. Анализ ассортимента и качества продукции предприятия, проведение маркетинговых исследований. Проектирование и разработка новых колбасных изделий, технология их производства.
дипломная работа [3,4 M], добавлен 27.06.2012Сущность, классификация ассортимента, потребительские свойства, методы проверки и экспертизы качества швейных изделий, правила их маркировки, упаковки, транспортирования и хранения. Перечень и значение основных понятий швейных изделий бытового назначения.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 15.08.2010Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли. Организационно-экономическая характеристика ООО "ТТ-обувь". Оценка товарного ассортимента.
курсовая работа [289,9 K], добавлен 24.04.2006Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров. Конъюнктура российского рынка ювелирных изделий. Анализ ассортимента колец, реализуемых в магазине "Адамас". Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений при покупке.
дипломная работа [755,8 K], добавлен 18.10.2010Оценка уровня качества объекта и классификация показателей качества. Финансово-экономическая характеристика хлебозавода, ассортимент выпускаемой продукции. Анализ качества сырья, дефекты хлебобулочных изделий, обобщающих показателей качества продукции.
курсовая работа [75,6 K], добавлен 23.09.2011Содержание бизнес-плана, краткий обзор (резюме) проекта. Сведения о планируемых объемах реализации продукции, ее описание и технология производства. Сметная стоимость основного технологического оборудования. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья.
бизнес-план [214,8 K], добавлен 13.06.2010Стадии и этапы жизненного цикла продукции. Оценка уровня качества продукции. Прогнозирование, оценка, анализ состояния технического уровня и качества изделий и тенденций в их изменении. Разработка и обоснование рекомендаций и управленческих решений.
лекция [1,2 M], добавлен 01.05.2014Понятие надежности промышленных изделий. Основные показатели надежности. Методика оценки вероятности отказов и вероятности безотказной системы. Анализ и оценка деятельности ОАО "Нефтеюганскшина". Требования к качеству работы промышленных станков.
дипломная работа [256,2 K], добавлен 23.03.2014
