Организация деятельности кафе "Харчевня "3 Пескаря"
Краткая характеристика организации. Историческая справка о создании и развитии. Внутренняя и внешняя среда заведения. Организация работы с поставщиками и конкурентами. Характеристика основных функций: планирование, организация, мотивация, контроль.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.09.2014 |
| Размер файла | 22,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика элементов внутренней среды: история создания, миссия, характеристика ресурсов, структура и культура организации. Внешняя среда организации - факторы прямого и косвенного воздействия. Обоснование выводов о жизнеспособности организации.
курсовая работа [52,6 K], добавлен 14.11.2014Виды и принципы деятельности, миссия и цели, структура управления, внешняя и внутренняя среда организации. Функции менеджмента: планирование и контроль. Анализ количественного и качественного состава персонала. Мотивация его трудовой деятельности.
отчет по практике [86,4 K], добавлен 03.10.2014Основные понятия, сущность и содержание менеджмента и управленческой деятельности, его эффективность. Внутренние переменные и внешняя среда организации. Интеграционные процессы в менеджменте, его функции: планирование, организация, мотивация и контроль.
курс лекций [176,3 K], добавлен 07.12.2009Характеристика торговой организации. Внутренняя и внешняя среда организации. Проблема взаимоотношения организации и среды. Взаимосвязанность всех элементов организации и влияние на них факторов внешней среды. Логическое взаимоотношение уровней управления.
курсовая работа [48,6 K], добавлен 19.07.2011Понятие и содержание функций менеджмента, его значение в деятельности современного предприятия. Взаимодействие функций менеджмента в деятельности организации ООО "Торпу", анализ методов мотивации персонала и клиентов, планирование дальнейшего развития.
дипломная работа [73,9 K], добавлен 26.04.2010Определение понятий "организация", "предприятие". Организационно-правовые формы предприятий. Внешняя и внутренняя среда организации. Принципы управления. Механистическая и органическая организационные структуры. Характеристика компании ООО "Рельеф-Центр".
курсовая работа [731,0 K], добавлен 03.06.2014История создания и развития, цели и виды деятельности, организационно-правовая форма предприятия ОАО "ТИЗОЛ". Капитал предприятия, его миссия и цели, внешняя и внутренняя среда организации. Удовлетворенность сотрудников системой мотивации труда.
отчет по практике [296,4 K], добавлен 16.02.2012Основные отличительные черты внешней и внутренней среды организации. Способы сглаживания отрицательного воздействия неформальных групп в организации. Суть различных систем мотивации труда сотрудников в торговой организации.
контрольная работа [24,7 K], добавлен 12.02.2007Теоретические основы организационной функции менеджмента. Система функций менеджмента: планирование, организация, мотивация и контроль. Методы их реализации. Тип организационной структуры управления (ОСУ) "Приватбанка" и ее общая характеристика.
курсовая работа [45,4 K], добавлен 07.09.2009Характеристика факторов среды организации. Макросреда предприятия, микросреда в окружении организации. Мезосреда как непосредственное окружение фирмы. Факторы внутренней среды. Swot-анализ деятельности предприятия как помощь в оценке влияния факторов.
курсовая работа [39,5 K], добавлен 15.03.2011Теоретические аспекты организации и планирования производства услуг на предприятиях. Характеристика функций управления: планирование, организация, мотивация и контроль. Определение состава мероприятий, направленных на оптимизацию процесса управления.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 08.09.2011Основные переменные в организации: цели, структура, задачи, технология и люди. Категории задач организации. Взаимосвязь внутренних переменных. Характеристика внешней среды организации. Среда прямого и косвенного воздействия, международное окружение.
курсовая работа [39,3 K], добавлен 24.11.2010Организация как элемент общественной системы, самая распространенная форма человеческой общности и первичная ячейка социума. Черты, свойства и основные модели организации. Организация как открытая система. Внешняя и внутренняя среда организации.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 25.05.2010Прогнозирование, планирование, организация, мотивация, анализ и контроль деятельности персонала. Процесс создания структуры предприятия. Основные аспекты организационного процесса. Сущность функции координации, управления, потребности и вознаграждения.
презентация [1,3 M], добавлен 17.10.2015Оценка риска как совокупность регулярных процедур его анализа. Особенности управления риском. Процесс мотивации трудовой деятельности: содержание и условия эффективности. Внешняя среда организации: понятие, сущностные характеристики и структура.
контрольная работа [270,8 K], добавлен 17.11.2011Краткая характеристика предприятия ОАО "РОСГОССТРАХ". Организационно-правовая форма, анализ финансовых результатов деятельности. Миссия организации, стратегические задачи, внутренняя и внешняя среда. Коммуникационный процесс. Мотивация персонала.
отчет по практике [189,4 K], добавлен 10.03.2012Организация: понятие и признаки. Внешняя и внутренняя среда организации, ее жизненный цикл. Особенности современных организаций, их сущность и предназначение. Организационно-правовые формы хозяйственных организаций РФ. Механизм корпоративной культуры.
лекция [44,2 K], добавлен 29.07.2013Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, особенности его внутренней структуры и организационная система управления. Внешняя среда, зарубежные партнеры. Внутренняя среда, миссия и политика. Профсоюзная деятельность в вузе.
отчет по практике [29,6 K], добавлен 31.10.2014Организация как открытая система. Характеристики внешней среды организации. Факторы прямого и косвенного воздействия. Структура организации как взаимоотношения уровней управления с функциональными областями организации для эффективного достижения целей.
презентация [604,2 K], добавлен 06.09.2014Организация как основной объект менеджмента, характеристика ее основных составляющих. Изучение внешнего окружения и внутренней среды организации для более эффективного принятия управленческих решений, необходимых для успешной деятельности компании.
курсовая работа [51,8 K], добавлен 11.07.2013
