Разработка стратегии развития суши-бара "Евразия"
Сущность стратегического управления. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Оценка вариантов решения предпочтительного направления его развития. Выбор и обоснование конкурентной стратегии. Сопоставление плана работ и организация его выполнения.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.12.2013 |
| Размер файла | 290,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Во второй главе наибольшее внимание уделено описанию ресторанного рынка в России и в мире, а также описанию деятельности ООО «Евразия».
И, наконец, третья глава, в которой производится разработка и оценка вариантов решения по определению направления развития фирмы, а также составление плана работ по его реализации.
Подводя итог выполненной работы можно сделать определенные выводы о деятельности и перспективе развития ООО «Евразия». Для повышения уровня суши-бара «Евразия» необходимо придерживаться стратегии «оптимальных издержек», во-первых, она принесет увеличение числа клиентов с помощью проведения рекламных кампаний, увеличения ассортимента товаров и услуг, а, во-вторых, улучшение качества обслуживания.
При развитии суши-бара по разработанной стратегии, фирма может добиться укрепления своих конкурентных позиций, увеличения числа клиентов, получения дополнительной прибыли, и, соответственно, повышения рентабельности.
Список литературы
1. Гапоненко А.Л., Панкрухин А.П. «Стратегическое управление» Учебник. - М.: Омега-Л, 2004. - 472 с
2. Герчикова И.Д., «Менеджмент», г. Москва, 1995, 211 с.
3. Колыванов В.Ю. «Основы стратегического управления развитием строительных предприятий», 2001 г., 270 с.
4. Шифрин М.Б. «Стратегический менеджмент», Краткий курс, 2007 г., 315 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность стратегического управления и его основные понятия. Анализ внутренней и внешней среды ЗАО "Эхо Москвы". Разработка и оценка вариантов предпочтительного направления развития предприятия. Составление плана работ и организация его выполнения.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 29.12.2010Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Порядок разработки и реализации стратегии развития. Анализ факторного воздействия внешнего окружения и внутренней среды предприятия. Оценка вариантов решения по определению направления развития.
курсовая работа [102,0 K], добавлен 17.12.2014Рассмотрение порядка разработки и реализации стратегии развития предприятия. Анализ факторного воздействия внешнего окружения на организацию. Оценка вариантов решения по определению предпочтительного направления развития и составление плана работ.
курсовая работа [57,7 K], добавлен 31.10.2014Сущность стратегического управления. Порядок разработки и реализации стратегии развития предприятия. Разработка предпочтительного направления развития ООО "Вокруг света" и веб-сайта "Путешествуй". Виды конкурентной стратегии туристического агентства.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 23.12.2012Сущность стратегического управления; обоснование стратегии развития предприятия, разработка плана мероприятий по ее реализации для салона цветов "Оранж": анализ факторного воздействия внешнего окружения организации, выбор и оценка вариантов решения.
курсовая работа [82,4 K], добавлен 24.04.2012Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Порядок разработки и реализации стратегии развития предприятия. Разработка и оценка вариантов решения по определению предпочтительного направления развития предприятия ООО "Комеди Клаб Продакшн".
курсовая работа [282,7 K], добавлен 20.06.2014Оценка возможностей и перспектив Суши-бара при Отеле "Санкт-Петербург", а также разработка стратегий и миссии организации. Стратегические цели компании. Анализ внешней и внутренней среды (SWOT-анализ) предприятия. Расчет маржинальной прибыли суши-бара.
курсовая работа [75,7 K], добавлен 27.11.2012Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Анализ факторного воздействия внешнего окружения на организацию. Анализ внешней и внутренней среды, организационная структура автотранспортного предприятия "Ника", обоснование стратегии развития.
курсовая работа [79,7 K], добавлен 14.09.2011Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Порядок разработки и реализации стратегии развития предприятия. Факторы внешнего воздействия на организацию, анализ внутренней среды. Разработка направления развития, стратегии планирования.
курсовая работа [367,9 K], добавлен 21.04.2015Организация стратегического управления ООО ПКФ "Электроавтоматика": характеристика деятельности предприятия, анализ внутренней и внешней среды; организационное построение; направления развития компании, мероприятия по реализации выбранной стратегии.
дипломная работа [591,7 K], добавлен 20.03.2012
