Экономические методы управления, используемые на предприятиях общественного питания
Экономические методы и стимулы управления персоналом. Типы бизнес-планов и их предназначение. Методы экономического обоснования выбора управленческих решений, принципы подхода к расчетам. Обеспечение конкурентоспособности. Суть стратегии ее обеспечения.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Организация обслуживания в ресторанах |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Никифорова Я.В. |
| Дата добавления | 30.09.2013 |
| Размер файла | 27,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Сущность и инструменты экономических методов управления организацией. Ценовая политика организации, обеспечение конкурентоспособности предприятия. Планирование и его роль в управлении. Методы экономического обоснования выбора управленческих решений.
курсовая работа [48,8 K], добавлен 23.12.2014Сущность экономических методов управления. Качественные показатели конкурентоспособности. Основные направления по внедрению экономических методов управления на отечественных предприятиях. Метод экономического обоснования выбора управленческих решений.
презентация [668,8 K], добавлен 27.04.2012Методы управления, как способы реализации функций менеджмента. Роль использования экономических методов управления на предприятии. Экономические стимулы, предусматривающие ответственность управленческих работников за последствия принимаемых решений.
курсовая работа [514,4 K], добавлен 06.09.2015Роль методического обоснования управленческих решений в современных условиях. Эффективность экономического обоснования управленческих решений в деятельности предприятия. Пути повышения эффективности экономического обоснования управленческих решений.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 19.11.2014Сущность управленческих решений. Методология и методы принятия решений. Процесс принятия управленческих решений. Принятие управленческих решений в АО "Вятский торговый дом". Организационные, экономические, социально-психологические методы.
курсовая работа [35,3 K], добавлен 23.08.2003Современные методы менеджмента. Применение системного подхода в управлении. Экономические, административные и социально-психологические методы управления. Методы управления на примере корпорации "Xerox". Структура модели управления и ее реализация.
курсовая работа [44,2 K], добавлен 16.10.2009Процесс принятия решений как центральный пункт теории управления. Особенности моделирования, стадии процесса формулирования управленческих решений, типы используемых моделей и некоторые широко применяемые методы принятия решений в рамках науки управления.
контрольная работа [114,2 K], добавлен 21.02.2011Система методов управления персоналом: административные, экономические, социально-психологические методы. Методы управления и стимулирования труда на ОАО "Брестский лесхоз": организационная структура управления, штатное расписание, активизация труда.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 20.02.2008Сущность и механизм управления предприятиями общественного питания. Услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной. Методы принятия управленческих решений в сфере торговли и услуг. Автоматизация предприятия общественного питания.
курсовая работа [204,0 K], добавлен 28.01.2013Человеческие ресурсы: содержание и характеристика. Экономические методы управления персоналом. Информационно-техническое, нормативно-методическое и правовое обеспечение управления персоналом. Планирование потребности в кадрах. Основные теории мотивации.
контрольная работа [328,6 K], добавлен 04.05.2011
