Разработка производственной программы предприятия на примере ООО "Карусель"

Для увеличения объема продаж гипермаркета необходимо увеличение числа его покупателей. Поэтому имеет смысл увеличивать расходы на «раскрутку» гипермаркета «Карусель», его рекламу и продвижение; например, увеличить число рекламных щитов, рекламирующих гипермаркет. Можно также порекомендовать проведение в магазине большего числа промоушн-акций по продвижению различных товаров, в первую очередь дегустации различных продовольственных продуктов.

Для всех мероприятий по стимулированию сбыта оценка проводится по стандартной схеме: замеряется показатель, на который воздействует мероприятие, до, во время и после воздействия. В качестве показателя, как правило, выступает объем продаж в натуральном выражении. Кроме того, чтобы исключить влияние проблем с поставками, дополнительно отслеживаются остатки товара на складе по видам в натуральном выражении.

На первом этапе оценки определяется темп прироста продаж. Затем данный показатель сравнивается с аналогичным показателем по контрольным магазинам, в которых акция не проходила, и происходит корректировка показателя:

Если до, во время или после прохождения акции наблюдаются сезонные изменения спроса, их необходимо обязательно учитывать при оценке эффективности и сравнивать со средними показателями, рассчитанными, например, за 3 месяца.

Оценка эффективности мероприятия затрудняется, если период проведения составляет менее месяца и/или не совпадает с календарным месяцем, т.е. проходит в разных месяцах. В этом случае необходимо осуществлять расчеты в недельных или дневных периодах.

Результаты, полученные в ходе оценки эффективности мероприятия, в большинстве случаев характерны только для определенной группы магазинов или только для конкретного магазина. Результаты акции зависят от местоположения, временного интервала, характеристик магазина, ранее проводимых мероприятий и других факторов.

Оценка эффективности мероприятий по стимулированию сбыта в местах продажи имеет особенности в зависимости от вида мероприятия.

Величина прироста продаж зависит от качества мерчандайзинга и оттого, насколько хорошо в магазине была построена система выкладки товара в целом и конкретного товара в частности до внедрения мерчандайзинга.

Оценка эффективности мерчандайзинга тесно связана с системой оплаты мерчандайзера, его функциями и графиком посещения. Это определяет затраты на мерчандайзинг и факторы, за счет которых возможен рост продаж:

Действие промо-акции во времени можно разделить на 4 периода: «во время акции», «сразу после акции», «после акции», «конец действия акции». Оценка эффективности промо-акций включает оценку показателей во все 4 периода.

Во время акции наблюдается значительный рост продаж, превышающий обычные показатели в несколько раз. Однако в большинстве случаев за время акции затраты на акцию не окупаются.

В зависимости от типа продукта и акции, продолжительности и качества прохождения акции «сразу после акции» (от нескольких дней до месяца и более) по сравнению с периодом до акции могут наблюдаться: падение, сохранение или рост продаж. В связи с этим на основе оценки изменения продаж в данный период нельзя делать выводы об эффективности акции. Необходимо зафиксировать убытки/прибыль, полученные за этот период.

Прирост продаж «после акции» является основным результатом, на основе которого происходит оценка эффективности акции. Цель промо-акции будет достигнута только в том случае, если через месяц после акции объем продаж будет выше, чем объем продаж до акции.

Действие акции может быть ограничено во времени. В результате сезонного изменения спроса или действий конкурентов объем продаж может вернуться на уровень до акции.

Срок окупаемости промо-акции складывается из продолжительности акции и срока окупаемости после акции.

Необходимо отслеживать среди закупаемой продукции товары с низкой оборачиваемостью, а также с низким уровнем рентабельности. Для более тщательного отбора поставщиков и закупки продукции по более выгодным ценам, имеет смысл проводить внутримагазинные тендеры на закупаемую продукцию.

Выполнение этих предложений способно улучшить экономические показатели, увеличить прибыль и повысить рентабельность , а значит улучшить выполнение намеченной производственной программы в рассматриваемой организации - гипермаркета«Карусель»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Производственная программа предприятия представляет собой развернутый или комплексный план производства и продажи продукции, характеризующий годовой объем, номенклатуру, качество и сроки выпуска требуемых рынком товаров и услуг. В рыночных условиях основу плана производства на различных предприятиях составляют заключенные договоры с потребителями, имеющийся портфель заказов и существующая потребность в товарах, а также действующие законы спроса и предложения на продукцию, работы и услуги. Она обуславливает задания по вводу в действие новых производственных мощностей, потребность в материально-сырьевых ресурсах, численности персонала, транспорте. Этот раздел тесно связан с планом по труду и заработной плате, планом по издержкам производства, прибыли и рентабельности, финансовым планом.

На основании проведенного анализа во второй части работы предлагаются следующие рекомендации по совершенствованию производственной программы:

1. Создать систему налаженного учета, контроля и анализа всех видов ресурсов организации.

2. Принять ряд мер по повышению мотивации торгового персонала, разработать программу по повышению эффективности и стандартизации его деятельности.

3. Установить систему видеонаблюдения для борьбы с магазинным воровством.

4. Тщательно изучить покупательский спрос на скоропортящуюся продукцию.

5. Увеличить рекламные расходы и число проводимых в магазине промоушн - акций.

6. Проводить среди поставщиков внутримагазинные тендеры на закупаемую продукцию.

7. Улучшить выкладку товаров.

Исследования показывают, что удовлетворенность покупателей и их преданность зависит не только от качества продуктов, но и от самого процесса покупки. Для клиента важным является то, какие впечатления останутся у него после этого контакта. Можно сказать, что клиет покупает также свое хорошее настроение. По этой причине даже проблемные и трудные ситуации не должны заканчиваться потерей клиента.

Именно сейчас в момент возросшей конкуренции мы должны бороться за каждого клиента и не забывать о том, что клиент всегда прав. Он может вести себя более свободно и эмоционально, может быть естественным, выражать свои потребности и ощущения, потому что он за это платит и хочет получить удовлетворение от процесса покупки.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Абдикиев Н.М. Реинжиниринг бизнес-процессов : учебник / Н. М. Абдикиев [и др.]. - 2-е изд., испр. - М. : Эксмо, 2007. - 592 с.

2. Аристов О. В. Управление качеством: учебник / О. В. Аристов. - М. : ИНФРА-М, 2007. - 240 с.

3. Береговая И. Б. Конкурентоспособность товаров: теория и методология оценки / И. Б. Береговая. - Оренбург : ОГИМ, 2010. - 161 с.

4. Береговая И. Б. Управление качеством : учеб. пособие для вузов / И. Б. Береговая. - Оренбург : ОГИМ, 2009. - 256 с.

5. Болгов И. В. Инфраструктура предприятий сервиса: учебник для вузов / И. В. Болгов, А. П. Агарков. - М. : Академия, 2008. - 284 с.

6. Бабук И.М. Инвестиции: финансирование и оценка экономической эффективности./ И.М. Бабук. - Мн.: ВУЗ-ЮНИТИ, 2007. 161с.

7. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование./ М.И. Бухалков. - М.: Инфра-М, 2005. 392с.

8. ГОСТ Р ИСО 9000 - 2008. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. - Введ. 2009 - 09 - 10. - М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2009. - 35 с.

9. ГОСТ Р ИСО 9001 - 2008. Системы менеджмента качества. Требования. - Введ. 2009 - 11 - 13. - М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2009. - 31 с.

10. Иванов И.Н. Организация производства на промышленных предприятиях./ И.Н. Иванов - Учебник - М.:ИНФРА - М, 2009. - 351с.

11. Ильин А.И., Синица Л.М. Планирование на предприятии. В 2-х ч. Ч. 2. Тактическое планирование / Под общ. ред. А.И. Ильина. Мн.: Новое знание, 2007. 416с.

12. Котляров А. В. Планирование на предприятии : учеб. пособие / А. В. Котляров. - М.: Феникс, 2010. - 336 с.

13. Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки./ М.Н. Крейнина. - М.: ИКЦ "Дис" 2007г. 224г.

14. Малюк В. И. Производственный менеджмент: учеб. пособие / В. И. Малюк, А. М. Немчин. - СПб. : Питер, 2008. - 288 с.

15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК: Учебное пособие. -Мн.: ИП "Экоперспектива", 2008г. 220с.

16. Салимова Т. А. Управление качеством : учебник для вузов / Т. А. Салимова. - 2-е изд., стереотип. - М. : Омега-Л, 2008. - 414 с.

17. Туровец О.Г., Анисимов Ю.П., Борисенко И.Л. Организация производства на предприятии Учебник для ВУЗов/ О.Г. Туровец. - М.:ИНФРА - М, 2008. - 458 с.

18. Чейз Р. Производственный и операционный менеджмент / Р. Чейз, Н. Эквилайн, Р. Ф. Якобс ; пер. с англ. - 10-е изд., перераб. и доп. - М. : ИД «Вильямс», 2007. - 1184 с.

19. Шишкин А.К., Микрюков В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2007г. 430с.

20. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализ предприятия. - М.: Инфра-М, 2008г. 227с.

Размещено на Allbest.ru