Трудовые ресурсы и трудовой потенциал предприятий общественного питания
Сущность трудовых ресурсов предприятий, требования к конкретным должностям. Характеристика производительности и эффективности труда в общественном питании. Анализ трудового потенциала работника. Разработка стратегии управления персоналом на предприятии.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | evgenka |
| Дата добавления | 06.12.2011 |
| Размер файла | 49,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие, структура и показатели трудового потенциала. Трудовые ресурсы общества, их измерение. Показатели эффективности: продуктивность и рентабельность труда. Проблемы эффективного использования трудовых ресурсов в России. Качество трудовой жизни.
автореферат [63,7 K], добавлен 13.12.2007Структура и показатели трудового потенциала. Характеристика продуктивности и рентабельности как основных показателей эффективности. Анализ состава и численности персонала, движения рабочей силы, эффективного использования трудовых ресурсов на предприятии.
курсовая работа [156,3 K], добавлен 30.03.2015Понятие кадровых ресурсов. Трудовой потенциал. Количественная характеристика трудового потенциала и его внутренних подразделений. Группировка трудовых ресурсов по уровню образования, профессиям и квалификациям. Качественный состав персонала организации.
курсовая работа [43,9 K], добавлен 08.12.2013Теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов предприятия. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени. Анализ производительности труда. Анализ производительности труда. Трудовые факторы.
курсовая работа [34,9 K], добавлен 28.08.2003Трудовые ресурсы: сущность, состав, структура. Анализ обеспеченности кадрами и структуры персонала в ОП Дзержинский РМЗ ГП "Дзержинскуголь". Анализ движения рабочей силы на предприятии. Разработка рекомендаций по повышению производительности труда.
дипломная работа [769,7 K], добавлен 11.06.2014Трудовые ресурсы как главная и производственная сила общества. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия СХП "Анатыш", анализ состава и использования на нем трудовых ресурсов, а также оценка мотивации и производительности труда.
курсовая работа [54,1 K], добавлен 07.05.2010Экономическая сущность понятия "трудовые ресурсы" и значение его использования в деятельности предприятий. Методические подходы к планированию, формированию и использованию трудовых ресурсов. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа [107,7 K], добавлен 21.04.2010Сущность трудовых ресурсов и анализ их использования на предприятии ЗАО "Новопетровское". Анализ влияния отдельных факторов на уровень производительности труда. Определение относительной экономии или перерасхода фонда заработной платы на предприятии.
курсовая работа [497,8 K], добавлен 24.11.2011Трудовые ресурсы как социально-экономическая категория и объект управления. Показатели их использования. Этапы управления трудовыми ресурсами на предприятии. Формирование трудовых ресурсов. Развитие трудовых ресурсов. Повышение качества трудовой жизни.
дипломная работа [111,0 K], добавлен 21.09.2008Производительность труда: понятие, значение и влияние на себестоимость. Методы расчета в предприятиях питания. Основные направления по возможному повышению производительности труда и их экономическая эффективность. Автоматизация предприятий питания.
курсовая работа [153,1 K], добавлен 14.07.2011
