Організація та розвиток процесу переробки сільськогосподарської продукції на зернопереробному підприємстві ТОВ "Експотрейд"
Загальна характеристика зернопереробного підприємства. Надходження та зберігання сировини. Підготовка пакетів та місць зберігання відходів, висівки, комбікорму. Сортування переробних зернових культур, молотіння зернових культур, розділення по ґатункам.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 27.03.2011 |
| Размер файла | 71,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таким чином загальна кількість основних виборчих працівників становить:
Ro=16 роб.(червень-листопад)
Ro=7 роб.(грудень-травень)
Кількість допоміжних робітників розраховується по нормам обслуговування або по співвідношенню основних і допоміжних працівників:
Rд=Кв?Rо
Де,Rд - кількість допоміжних робітників
Кв - коефіцієнт співвідношення основних і допоміжних працівників
Кв = 0,3
Rд = 0,3 * 16 = 5 (червень - листопад)
З грудня по травень кількість допоміжних працівників залишається незмінною.
З розрахунків видно, що для налагодженої роботи зернопереробного заводу потрібно:
· 16 основних і 6 допоміжних (червень - листопад)
· 7 основних і 2 допоміжних робітників (грудень - травень)
Структура кадрів підприємства та розрахунок загальної кількості робітників.
Кількість службовців, інженерно-технічних працівників та молодшого обслуговуючого персоналу береться із штатного розкладу для організації данного виробництва і становить:
1. Службовців - 7 чол.
2. Інженерно-технічний персонал - 5 чол.
3. Молодший обслуговуючий персонал - 26 чол.
До службовців належать директор, бухгалтер - касир, економіст, заступник директора, комерційні агенти.
Інженерно - технічний персонал представлений головним інженером технологом (також відповідає за техніку безпеки та охорону праці на підприємстві), старшим лаборантом (суміщає посаду завскладу). До молодшого обслуговуючого персоналу належать водій, прибиральник, сторожа.
Отже загальна кількість працівників підприємства становить:
Кп = 5 + 7 + 16 + 10 = 38 чол. (червень - листопад)
Кп = 5 + 7 + 7 + 10 = 29 чол. (грудень - травень)
Склад кадрів підприємства зображено на додатку 5.
4.3 РОЗРАХУНОК ФОНДУ ОПЛАТИ ПРАЦІ
Принципи організації оплати праці:
1. Кількість та якість праці з врахуванням кваліфікації та умов праці.
2. Народногосподарське значення галузі розвитку НТП.
3. Територіальне розміщення підприємств.
4. Збільшення продуктивності праці повинне забезпечувати ріст середньої заробітної плати.
Права підприємств в сфері організації оплати праці:
1. Визначення форм та системи оплати праці.
2. Визначення робочих місць, на яких оплата праці проводиться по підвищеним тарифним ставкам.
3. Вводити доплату за співвідношення професій.
4. Забезпечення надбавок за підвищення продуктивності праці.
5. Розробляти та затверджувати порядок преміювання роботи.
Системи оплати праці:
1. Система посадових окладів - заробітна плата нараховується в відповідності з посадовою на основі “Положення про систему посадових окладів”. Дана система використовується для оплати праці службовців та інженерно-технічних працівників.
2. Тарифна система - заробітна плата нараховується в залежності від обсягу виконаної роботи або відпрацьованого часу. Використовується для оплати праці основних та допоміжних працівників.
Рахунок часової тарифної ставки основних і допоміжних працівників.
Існує галузевий тарифно-кваліфікаційний довідник, в відповідності з яким визначається тарифна ставка працівника.
Тарифні ставки працівників з врахуванням умов праці відображені в тарифній сітці (додаток 7).
Розрахунок годинних тарифних ставок основних і допоміжних працівників проводиться в відповідності з тарифною сіткою в табличній формі. Тарифна ставка працівників з ненормованим розрядом встановлюється по 4 розряду в залежності від умов праці (таблиця).
Добовий фонд оплати праці основних виробничих працівників розраховується за формулою:
ФОП д.о. = (Аі * Ті) * m * n,
Де, Аі - годинна тарифна ставка відповідної професії, грн.
Ті - добова трудомісткість і того виду робіт, н - год.
m - кількість змін за добу.
n - кількість робітників даної професії.
Завод працює з червня по листопад в 3 зміни, а з грудня по травень в 1 зміну. Таким чином:
Необхідну величину оборотних коштів підприємства визначаємо виходячи з планового обсягу реалізації:
m = R : Ko,
R - сума реалізації продукції;
Ко - коефіцієнт обігу оборотних коштів.
При заданій подовженості циклу обігу оборотних коштів 10 днів, коефіцієнт обігу складає:
Ко = Т : Д
Де,Т - кількість днів у році;
Д - подовженість одного обороту.
Ко = 366 : 10 = 36,6
Тоді для функціонування даного виробництва необхідно мати оборотні кошти в сумі:
m = 785907,85 : 36,6 = 21472,89
0,76 х 8 х 1 х 1 = 6,08 грн. (червень - листопад)
0,76 х 8 х 1 х 1 = 6,08 грн. (червень - листопад)
ФОП - прийомників лаборантів:
0,81 х 24 х 3 х 3 = 174,96 грн. (червень - листопад)
0,81 х 8 х 1 х 1 = 6,48 грн. (грудень - травень)
ФОП - Оператор технологічної лінії.
1,08 х 24 х 3 х 1 = 233,28 грн. (червень - листопад)
1,08 х 8 х 1 х 1 = 8,64 грн. (грудень - травень)
ФОП - апаратників - упаковщиків.
0,82 х 24 х 3 х 3 = 177,12 грн. (червень - листопад)
0,82 х 8 х 1 х 1 = 6,56 грн. (грудень - травень)
ФОП - грузчиків.
0,96 х 24 х 3 х 3 = 207,36 грн. (червень - листопад)
0,96 х 8 х 1 х 2 = 15,36 грн. (грудень - травень)
ФОП - транспортувальник.
0,78 х 21 х 3 х 3 = 168,48 грн. (червень - листопад)
0,78 х 8 х 1 х 1 = 6,24 грн. (грудень - травень)
Загальний ФОП основних виробничих робітників за добу становить:
ФОП з.о - 6,08 + 174,96 + 233,28 + 177,12 + 207,36 + 168,48 = 967,28 грн. (червень - листопад)
ФОП з.о - 6,08 + 6,48 + 17,28 + 6,56 + 15,36 + 6,24 = 58 грн. (грудень-травень)
Окрім прямого фонду оплати праці існує додатковий, який включає премії за перевиконання норм надбавки для заробітної платні. Він встановлюється на рівні 20 % від прямого фонду оплати праці і розраховується :
ФОП д.д. = ( ФОП д.о х 20) : 100
ФОП д.д. = ( 967,28 х 20) : 100 = 193,456 грн. (червень - листопад)
ФОП д.д. = (58 х 20) : 100 = 11,6 грн . (грудень - травень)
Загальний (прямий і додатковий) фонд оплати праці складає:
ФОП з. = 967,28 + 193,45 = 1160,73 грн. (червень - листопад)
ФОП з. = 58 + 11,6 = 69,6 грн. (грудень - травень)
Звідси можна знайти річний фонд оплати праці основних виробничих працівників:
ФОП р = ФОП з х Фн.
ФОП р = 1160,73 х 126 + 69,6 х 94 = 152794,38
Добовий фонд оплати праці допоміжних працівників знаходиться за формулою:
ФОП д. - Аі х t х R
Де, Аі - година тарифна ставка відповідної професії, грн.
t - тривалість зміни, год.
R - коефіцієнт преміальних виплат (R = 1,2)
Звідси видно, що добовий фонд оплати праці допоміжних працівників кожної професії складає:
При праці в три зміни:
ФОП електрика = 0,84 х 24 х 1,2 х 3 = 74,3 грн.
ФОП техпрацівника = 0,86 х 24 х 1,2 х 3 = 74,3 грн.
ФОП лаборант = 0,96 х 24 х 1,2 х 3 = 82,94 грн.
ФОП апаратник = 0,82 х 24 х 1,2 х 3 = 70,84 грн.
ФОП оператор = 0,98 х 24 х 1,2 х 3 = 84,67 грн.
ФОП водія = 0,84 х 24 х 1,2 х 3 = 72,57 грн.
При праці в одну зміну:
ФОП електрика = 0,86 х 8 х 1,2 = 8,26 грн.
ФОП техпрацівника = 0,86 х 8 х 1,2 = 8,26 грн.
ФОП лаборант = 0,9 х 8 х 1,2 = 18,43 грн.
ФОП апаратник = 0,82 х 24 х 1,2 = 7,87 грн.
ФОП оператор = 0,98 х 24 х 1,2 = 18,82 грн.
ФОП водія = 0,84 х 24 х 1,2 х 3 = 16,13 грн.
На основі розрахованих даних можна визначити загальний фонд оплати праці допоміжних працівників за добу:
ФОП д. = 7,43 + 74,3 + 82,94 + 70,84 + 84,67 + 72,57 = 459,62 грн. (червень - листопад)
ФОП д. = 8,26 + 8,26 + 18,43 + 7,84 + 18,82 + 16,13 = 77,74 грн. (грудень - травень)
Річний фонд оплати праці становить:
ФОП р. = 459,62 + 126 + 77,74 + 94= 61439,6 грн.
Фонд оплати праці службовців, інженерно-технічних працівників та молодшого обслуговуючого персоналу розраховується в відповідності до системи посадових окладів.
Середньомісячний оклад становить:
1. Службовці:
· Директор - 475 грн.
· Гл. бухгалтер - 370 грн.
· Заступник директора по виробництву - 400 грн.
· Комерційний агент - 350 грн.
· Заступник директора - 410 грн.
· Бухгалтер - 300 грн.
2. Інженерно-технічні робітники :
· Інженер КВПіА - 310 грн.
· Майстер - 290 грн.
· Майстер-електрик - 290 грн.
· Старший лаборант - 270 грн.
· Апаратники - 250 грн.
· Старший оператор - 240 грн.
· Вибійник - 280 грн.
3. Молодший обслуговуючий персонал.
· Сторож - 185 грн.
· Водій - 210 грн.
· Оператор - 220 грн.
· Техпрацівник - 210 грн.
· Електрик - 185 грн.
· Лаборант - 200 грн.
· Вантажник - 185 грн.
Річний фонд оплати праці даних робітників знаходиться по формулі:
ФОП = Оі х Ні Х 12
Оі - місячний оклад і - мої посади
Ні - кількість робітників.
ФОП директор = 475 х 12 = 5700
ФОП бухгалтер = 370 х 12 = 4440
ФОП зам дир. по вироб. = 400 х 12 = 4800
ФОП ком. ол. = 350 х 12 = 8400
ФОП заст. дир. = 410 х 12 = 4920
ФОП бух. = 300 х 12 = 3600
ФОП інж. = 310 х 12 = 3720
ФОП майстер = 290 х 12 = 3480
ФОП майстер-елект. = 290 х 12 = 3480
ФОП стар. лаб. = 270 х 12 = 3240
ФОП апар. = 280 х 12 х 8 = 28080
ФОП стар. опер. = 240 х 12 = 2880
ФОП виб. = 280 х 12 х 8 = 6720
ФОП стор. = 185 х 12 х 4 = 8880
ФОП водій = 210 х 12 х 2 = 5040
ФОП тех. праців. = 210 х 12 = 2520
ФОП електр. = 185 х 12 = 2220
ФОП лабор. = 200 х 12 = 4800
ФОП вантаж. =185 х 12 х 2 = 4440
Загальний річний фонд оплати праці працівників даних категорій становить:
ФОП сл. = 5700 + 4400 + 4800 + 8400 + 4920 + 3600 + 3720 + 3480 + 3480 + 3240 + 22080 + 2880 + 6720 + 8880 + 5040 + 5280 + 2520 + 2220 + 4800 + 4440 = 110, 640
Загальний фонд оплати праці всіх працівників заводу знаходиться як сума річних фондів оплати праці по всім категоріям працівників:
ФОП з. = ФОП р.о + ФОП р.д + ФОП сл..
ФОП з = 152794,38 + 110640 = 263434,38
Таким чином затрати на оплату працівників заводу складають : 263434,38.
4.4 РОЗРАХУНОК ПОВНОЇ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ
Собівартість продукції - грошове вираження витрат підприємства на виробництво та реалізація продукції.
Найбільш поширений метод визначення собівартості по статтям калькуляції:
1. Сировина, матеріали;
2. Фонд оплати праці;
3. Відрахування в фонд соціального страхування;
4. Відрахування в фонд зайнятості;
5. Амортизація основних фондів;
7. Невиробничі витрати.
Таблиця 4.3
План переробки зернових культур
|
№ |
Асортимент |
Місткість тари в кг. |
Кількість продукту в кг. |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
1 |
Борошно вищого ґатунку |
1 |
123837 |
|
|
2 |
Борошно вищого ґатунку |
2 |
96127 |
|
|
3 |
Борошно вищого ґатунку |
5 |
85243 |
|
|
4 |
Борошно І ґатунку |
1 |
70152 |
|
|
5 |
Борошно І ґатунку |
2 |
67042 |
|
|
6 |
Борошно І ґатунку |
5 |
45902 |
|
|
7 |
Борошно ІІ ґатунку |
1 |
37828 |
|
|
8 |
Борошно ІІ ґатунку |
2 |
30659 |
|
|
9 |
Борошно ІІ ґатунку |
5 |
28586 |
|
|
10 |
Висівка |
20 |
145719 |
|
|
11 |
Відходи |
50 |
19765 |
|
|
ВСЬОГО |
760850 |
Розрахуємо витрати на сировину і на матеріали.
На підприємстві випуск продукції складає 760850 кг.
Ємкістю для продукції служать бумажняні пакети місткістю 1 кг; 2 кг; кг.
Для виробництва борошна вищого ґатунку необхідно 360368 кг пшениці, для виробництва борошна І - ґатунку необхідно 238257 кг пшениці, для виробництва борошна ІІ ґатунку потрібно 152234 кг пшениці. після переробки пшениці одержуємо також висівку і зерно відходи з тієї пшениці, яку закупляють.
Вартість пшениці складає 0,5 грн/ кг.
Загальні витрати на сировину складають:
360368 х 0,5 + 238257 х 0,5 + 152234 х 0,5 = 375429 грн.
Бумажняні пакети місткістю 1 кг закупляються по ціні 0,08 грн.з рахуванням доставки.
Затрати на пакети складають:
(70152 + 123837 + 37828) х 0,08 = 18545,36 грн.
Бумажняні пакети місткістю 2 кг закупляються по ціні 0,09 грн. з урахуванням доставки.
Затрати на пакети складають:
(30659 + 96127 + 67042) х 0,09 = 17444,52 грн.
Бумажняні пакети місткістю 5 кг закупляються по ціні 0,12 грн. з урахуванням доставки.
Затрати на пакети складають:
(85243 + 45902 + 28586) х 0,12 = 19167,72 грн.
Загальні витрати на тару складають:
18545,36 + 17444,52 + 19167,72 = 55157,6
Для виробництва 1 кг продукції необхідно 45 кВт /год електроенергії. Таким чином, для виробничого процесу необхідно електроенергії:
(760850 х 45): 1000 = 34238,25 кВт / год.
Плата за електроенергію складає:
34238,25 х 0,17 = 5820,50 грн.
У процесі переробки сільськогосподарської продукції обов'язкове використання питної води. ЇЇ потреби для виробництва продукції становлять:
(760850 х 39,5) : 1000 = 30053,57 м 3
Витрати на воду складають:
30053,57 х 0,09 = 2704,82 грн.
Загальні витрати на сировину та матеріали (без врахування тари) розраховуються:
375429 + 5820,50 + 2704,82 = 383954,34 грн.
Відрахування в соціальне страхування проводиться в розмірі 37 % від фонду оплати праці.
Сст. = 263434,38 х 0,37 = 97770,72 грн.
В фонд зайнятості відраховується 2 % від фонду оплати праці:
С зан. = 263434,38 х 0,02 = 5268,68 грн.
Для обліку амортизаційних відрахувань необхідно згрупувати основні виробничі фонди по групам та видам.
До першої групи відносяться виробничі приміщення, робочі машини та устаткування, огорожа підприємства.
Друга група включає транспортні засоби: два електропогрузчики, а також господарський інвентар.
Балансова вартість основних фондів першої групи становить:
139500 + 215459 + 100500 + 40532,5 = 496021,5 грн.
Норма амортизації 5 % :
А1 = 496021,5 х 0,05 = 24801,07 грн.
Балансова вартість основних виробничих фондів другої групи становить:
15500 + 30000 = 45500 грн.
Норма амортизації 25 % :
А2 = 45500 х 0,25 = 11375 грн.
Загальна сума амортизації становить:
Аз = 24801,07 + 11375 = 36176,07
Проведемо розрахунок загально-підприємницьких витрат. Розмір яких 90 % від прямого фонду оплати праці основних виробничих працівників:
В3 = 152794,38 х 0,9 = 137514,94
На основі отриманих даних можна визначити собівартість продукції:
С3 = ФОПз + Сс + Сз + А + Аз
Де, ФОПз - загальний фонд оплати праці;
Сс - втрати на сировину;
Сст - відрахування в соціальне страхування;
Сз - амортизація основних фондів;
А - амортизація основних фондів;
Вз - загально підприємницькі витрати.
Сз = 263434,38 + 375429 + 97470,72 +5268,68 + 36176,07 + 137514,94 = 915293,79 грн.
Не виробничі витрати складають 3 % від підприємницької собівартості:
Вн = 915293,79 х 0,03 = 27458,81 грн.
Повна собівартість річного обсягу виробництва продукції (без тари) знаходиться :
С пов. = Сз + Вн
С пов. = 915293,79 + 27458,81 = 942752,6 грн.
Отже в результаті проведених розрахунків знаходимо, що при річному обсязі виробництва 760850 кг затрати становлять : 942752,6 грн.
Знаючи витрати на річний обсяг виробництва продукції можна розрахувати собівартість одиниці товару ( 1 кг)
Сб = С пов. : Q
Де,С пов. - собівартість річного обсягу виробництва;
Q - обсяг виробництва продукції.
Сб = 942752,6 : 760850 = 1,23 грн.
Далі знаходимо собівартість виготовлення 1 кг борошна вищого готунку:
942373 х 1,23) : 41695 = 1,25 грн.
Знаходимо собівартість виготовлення борошна вищого ґатунку 2 кг:
(15366 х 1,23) : 9450 = 20 грн.
Знаходимо собівартість виготовлення 5 кг борошна вищого ґатунку:
(16595 х 1,23) : 7560 = 2,70 грн.
Далі знаходимо собівартість виготовлення 1 кг борошна І ґатунку:
(11023 х 1,23) : 11790 = 1,15 грн.
Знаходимо собівартість виготовлення 2 кг борошна І ґатунку:
(9433 х 1,23) : 6630 = 1,75 грн.
Знайдемо собівартість виготовлення 5 кг борошна і ґатунку:
(8153 х 1,23) : 4360 = 2,30 грн.
Далі зайдемо собівартість виготовлення 1 кг борошна ІІ ґатунку:
(7045 х 1,23) : 5777 = 1,50 грн.
Собівартість виготовлення 5 кг борошна ІІ ґатунку:
(4978 х 1,23) : 3140 = 1,95 грн.
· в/г - 1 кг - 1,25 грн.;
- 2 кг - 2 грн.;
- 5 кг - 2,70 грн.;
· І - г - 1 кг - 1,15 грн.;
- 2 кг - 1,75 грн.;
- 5 кг - 2,30 грн.;
· ІІ г - 1 кг - 1,05 грн.;
- 2 кг - 1,50 грн.;
- 5 кг - 1,95 грн.;
4.5 РОЗРАХУНОК ВАРТОСТІ ВИРОБУ ТА ВЕЛИЧИНИ ОБІГОВИХ КОШТІВ
Вартість виробу (оптова ціна реалізації) включає собівартість виготовлення одиниці продукції, суму планового прибутку 120 %), податок на додану вартість та вартість тари.
Розмір планового прибутку визначається за формулою:
П = (С х 20) : 100)
Де, С - собівартість виробу;
Прибуток від реалізації одиниці продукції становить:
· від 1 кг борошна вищого ґатунку
П = (1,25 х 20) : 100 = 0,25
· від 2 кг борошна в/г
П = (0,2 х 20) : 100 = 0,40 грн.
· від 5 кг борошна в/г
П = (2,70 х 20) : 100 = 0,54 грн.
· від 1 кг борошна І-г
П = (1,15 х 20) : 100 = 0,23 грн.
· від 2 кг борошна І-г
П = (1,75 х 20) : 100 = 0,35 грн.
· від 5 кг борошна І-г
П = (2,30 х 20) : 100 = 0,46 грн.
· від 1 кг борошна ІІ-г
П = (1,05 х 20) : 100 = 0,21 грн.
· від 2 кг борошна ІІ-г
П = (1,50 х 20) : 100 = 0,3 грн.
· від 5 кг борошна ІІ-г
П = (1,95 х 20) : 100 = 0,39 грн.
Сума податку на додану вартість розраховується за формулою:
ПДВ = (С + П) х 20 х Q;
Де, С - собівартість виробу;
П -плановий розмір прибутку;
Q - обсяг виробництва продукції;
Сума ПДВ від реалізації становить:
· від 1 кг борошна в/г:
ПДВ = (0,25 + 1,25) х 0,2 = 0,3 грн.
від 2 кг борошна в/г:
ПДВ = (0,4 + 2) х 0,2 = 0,48 грн.
· від 5 кг борошна в/г:
ПДВ = (0,54 + 2,70) х 0,2 = 0,65 грн.
· від 1 кг борошна І-г:
ПДВ = (0,23 + 1,15) х 0,2 = 0,2 грн.
· від 2 кг борошна І-г:
ПДВ = (0,35 + 1,75) х 0,2 = 0,42 грн.
· від 5 кг борошна І-г:
ПДВ = (2,30 + 0,46) х 0,2 = 0,55 грн.
· від 1 кг борошна ІІ-г:
ПДВ = (2,1 + 1,05) х 0,2 = 0,25 грн.
· від 2 кг борошна ІІ-г:
ПДВ = (0,3 + 1,50) х 0,2 = 0,36 грн.
· від 5 кг борошна ІІ-г:
ПДВ = (0,39 + 1,95) х 0,2 = 0,47 грн.
Загальна сума ПДВ становить:
ПДВ з = (41695 х 0,3) + (9450 х 0,48) + (7560 х 0,65) + (3140 х 0,47) =
= 37361,8 грн.
П в/г = 0,25 + 0,4 + 0,54 = 1,19 грн.
П І-г = 0,23 + 0,35 + 0,46 = 1,04 грн.
П ІІ-г = 0,21 + 0,3 + 0,39 = 0,9 грн.
Розрахуємо ціну одного пакета продукції:
Вартість гофротари складає 1,2 грн. Один ящик вміщує 14 пакетів місткістю 1 кг. Отже 1,2 : 14 = 0,08 грн. на один пакет.
Ц 1 кг = 3,45 + 0,25 + 0,3 + 0,38 + 0,25 + 0,08 = 4,71 грн.
Вартість дерев'яної тари складає 1 грн. Один ящик вміщує 10 пакетів місткістю 2 кг. 1 : 10 = 0,1
Ц 2 кг = 0,1 + 5,25 + 1,05 + 0,48 + 0,42 + 0,36 = 7,66 грн.
Дерев'яна тара вміщує 4 пакети місткістю 5 кг.
1 : 4 = 0,25
Ц 5 кг = 0,25 + 0,54 + 0,46 + 0,39 + 2,70 + 1,95 = 8,59 грн.
Знаючи ціну одиниці продукції знаходимо річну реалізацію за формулою:
R = Ці х n, де
Ці - вартість і того виробу;
n - кількість виробів.
R = 600857 х 4,71 + 31844 х 7,66 + 297726 х 8,59 = 785907,85 грн.
4.6 РОЗРАХУНОК ЦІНИ З ВРАХУВАННЯМ ПОЛІЕТЕЛЕНОВОЇ ТАРИ
Складає 400000 грн. Таким чином змінюється балансова вартість та сума амортизації основних виробничих фондів першої групи:
Балансова вартість основних виробничих фондів першої групи становить:
139500 + 215459 + 100500 + 40562,5 + 40000 = 536021,5 грн.
Норма амортизації 5 %:
А1 = 536021,5 х 0,05 = 26801,07 грн.
Балансова вартість основних виробничих фондів другої групи залишається незмінною. Тобто:
15300 +30000 = 45300 грн.
Норма амортизації 25 %:
А2 = 45300 х 0,25 = 11325 грн.
Загальна сума амортизації становить:
Азаг = 26801,07 + 11325 = 38126,07 грн.
Проведемо розрахунок загально підприємницьких витрат, розмір яких 90 % від прямого фонду оплати праці, основних виробничих працівників:
Вз = 152794,38 х 0,9 = 137514,94 грн.
На основі отриманих даних можна визначити підприємницьку собівартість продукції:
Сз = 263434,38 + 375429 + 97470,72 + 5268,68 + 137514,94 + 38126,07 = 917243,79 грн.
Невиробничі витрати складають 3 % від заводської собівартості:
Вн = 917243,79 х 0,03 = 27517,31 грн.
Повна собівартість річного обсягу виробництва продукції (без тари) знаходиться:
С пов = 917243,79 + 27517,3 = 944761,1
Отже, в результаті проведених розрахунків знаходимо, що при річному обсязі виробництва 76850 кг витрати становлять 944761,1 грн.
Знаючи витрати на річний обсяг виробництва продукції можна розрахувати собівартість одиниці товару:
Сод. = 944761,1 : 760850 = 1,24 грн.
Далі знаходимо собівартість виготовлення 1 кг борошна вищого ґатунку :
С 1 кг - (42373 х 1,24) : 41695 = 1,13 грн.
Собівартість виготовлення 2 кг борошна вищого ґатунку:
С 2 кг = (15366 х 1,24) : 9450 = 2,01 грн.
Собівартість виготовлення 5 кг борошна вищого ґатунку:
С 5 кг = (16595 х 1,24) : 7560 = 2,71 грн.
Собівартість виготовлення 1 кг борошна І - ґатунку:
С 1 кг = (11023 х 1,24) : 11790 = 1,16 грн.
Собівартість виготовлення 2 кг борошна І - ґатунку:
С 2 кг = (9433 х 1,24) : 6630 = 1,76 грн.
Собівартість виготовлення 5 кг борошна І - ґатунку:
С 5 кг = (8153 х 1,24) : 4360 = 2,31 грн.
Собівартість виготовлення 1 кг борошна ІІ - ґатунку:
С 1 кг = (7461 х 1,24) : 8740 = 1,06 грн.
Собівартість виготовлення 2 кг борошна ІІ - ґатунку:
С 2 кг = (7045 х 1,24) : 5777 = 1,51 грн.
Собівартість виготовлення 5 кг борошна ІІ - ґатунку:
С 5 кг = (4978 х 1,24) : 3140 = 1,96 грн.
В результаті маємо собівартість виготовлення 1 кг, 2 кг,5 кг, борошна різного ґатунку:
в/г - 1 кг - 1,23 грн. І -г - 1 кг - 1,16 грн. ІІ-г - 1,06 грн.
- 2 кг - 3,01 грн. І - г - 2 кг - 1,76 грн. ІІ - г - 1,51 грн.
- 5 кг - 2,71 грн. І - г - 5 кг - 2,31 грн. ІІ - г - 1,96 грн.
Далі розрахуємо вартість виготовленого борошна. Прибуток від реалізації (30 %) одиниці продукції становить:
від 1 кг борошна вищого ґатунку:
П 1 кг = (1,26 х 30) : 100 = 0,27 грн.
від 2 кг борошна вищого ґатунку:
П 2 кг = (2,01 х 30) : 100 = 0,5 грн.
від 5 кг борошна вищого ґатунку:
П 5 кг = (2,71 х 30) : 100 = 0,81 грн.
від 1 кг борошна І - ґатунку:
П 1 кг = (1,16 х 30) : 100 = 0,24 грн.
від 2 кг борошна І - ґатунку:
П 2 кг = (1,76 х 30) : 100 = 0,42 грн.
від 5 кг борошна І - ґатунку:
П 5 кг = (2,31 х 30) : 100 = 0,69 грн.
від 1 кг борошна ІІ - ґатунку:
П 1 кг = (1,06 х 30) : 100 = 0,21 грн.
від 2 кг борошна ІІ- ґатунку:
П 2 кг = (1,76 х 30) : 100 = 0,45 грн.
від 5 кг борошна ІІ- ґатунку:
П 5 кг = (2,31 х 30) : 100 = 0,58 грн.
Сума ПДВ від реалізації становить:
від 1 кг борошна в/г :
ПДВ = (0,37 + 1,26) х 0,2 = 0,22 грн.
від 2 кг борошна в/г:
ПДВ = (0,6 + 2,01) х 0,2 = 0,42 грн.
від 5 кг борошна в/г:
ПДВ = (0,81 + 2,71) х 0,2 = 0,7 грн.
від 1 кг борошна І - г:
ПДВ = (0,34 + 1,16) х 0,2 = 0,2 грн.
від 2 кг борошна І - г:
ПДВ = (0,52 + 1,76) х 0,2 = 0,45 грн.
від 5 кг борошна І - г:
ПДВ = (0,69 + 2,31) х 0,2 = 0,62 грн.
від 1 кг борошна ІІ - г:
ПДВ = (0,31 + 1,06) х 0,2 = 0,27 грн.
від 2 кг борошна ІІ - г:
ПДВ = (0,45 + 1,51) х 0,2 = 0,39 грн.
від 5 кг борошна ІІ - г:
ПДВ = (0,58 + 1,96) х 0,2 = 0,5 грн.
Загальна сума ПДВ становить:
ПДВ з = (41695 х 0,32) + (9450 х 0,52) + (7560 х 0,7) + (1170 х 0,3) + (6630 х 0,45) + (4360 х 0,6) + (8740 х 0,27) + (5777 х 0,39) + (3140 х 0,5) = 35681,73 грн.
Річна сума прибутку від реалізації продукції складає: (вищого ґатунку)
П 1 кг = 0,37 х 41695 = 15427,15 грн.
П 2 кг = 0,6 х 9450 = 5670 грн.
П 5 кг = 0,81 х 7560 = 6123,6 грн.
І - гатунку
П 1 кг = 0,34 х 11790 = 4008,6 грн.
П 2 кг = 0,52 х 6630 = 3447,6 грн.
П 5 кг = 0,69 х 4360 = 3008,4 грн.
ІІ - гатунку
П 1 кг = 0,31 х 8740 = 2709,4 грн.
П 2 кг = 0,45 х 5777 = 2599,65 грн.
П 5 кг = 0,58 х 3140 = 1821,2 грн.
Загальна сума прибутку становить:
Пз = 15427,15 + 5670 + 6123,6 + 4008,6 + 3447,6 + 3008,4 + 2709,4 + 2599,65 + 1821,2 = 44815,6 грн.
В залежності від ємності пакета використовують такі розміри поліетиленової плівки (упаковки):
· товща 0,08 мм - для паперових пакетів 1 кг.
· товща 0,1 мм - для паперових пакетів 2 кг.
· товща 0,12 мм - для паперових пакетів 5 кг.
Ціна плівки 0,08 мм складає 5,36 грн/кг.
Для пакування 12 паперових пакетів одного кг. потрібно 0,037 кг. плівки.
Витрати на упаковку складуть:
5,36 х 0,037 = 0,19 грн.
0,19 : 12 = 0,01 грн.
на один бумажняний пакет.
Ціна 1 кг борошна вищого ґатунку становитиме:
Ц 1 кг = 1,23 + 0,27 + 0,22 + 0,01 + 0,19 = 1,92 грн.
Ціна 1 кг борошна І - гатунку :
Ц 1 кг = 1,16 + 0,24 + 0,2 + 0,01 + 0,19 = 1,8 грн.
Ціна 1 кг борошна ІІ - ґатунку 6
Ц 1 кг = 1,06 + 0,21 + 0,27 + 0,01 + 0,19 = 1,74 грн.
Ціна плівки 0,1 мм складає 6,6 грн / кг. Для пакування 9 паперових пакетів ємністю 2 кг необхідно 0,043 кг плівки. Витрати на пакування 9 пакунків:
6,6 х 0,043 = 0,28 грн.
0,28 : 9 = 0,02 грн. на одну упаковку.
Ціна 2 кг вищого ґатунку складає:
Ц 2 кг = 2,01 + 0,5 + 0,42 + 0,28 + 0,02 = 3,23 грн.
Ціна 2 кг І - ґатунку складає:
Ц 2 кг = 1,76 + 0,42 + 0,45 + 0,02 + 0,28 = 2,93 грн.
Ціна 2 кг ІІ - ґатунку складає:
Ц 2 кг = 1,51 + 0,45 + 0,39 + 0,28 + 0,02 = 2,65 грн.
Ціна плівки 0,12 мм складає: 7,3 грн / кг.
Для пакування 6 упаковок борошна ємкістю 5 кг необхідно 0,05 кг плівки. Витрати на пакування складуть:
7,3 х 0,05 = 0,36 грн.
0,6 : 6 = 0,06 на одну упаковку.
Ціна 5 кг борошна вищого ґатунку складає:
Ц 5 кг = 2,71 + 0,81 + 0,7 + 0,36 + 0,06 = 4,64 грн.
Ціна 5 кг борошна І - ґатунку складає:
Ц 5 кг = 2,31 + 0,69 + 0,6 + 0,36 + 0,06 = 4,02 грн.
Ціна 5 кг борошна ІІ - ґатунку складає:
Ц 5 кг = 1,96 + 0,58 + 0,5 + 0,36 + 0,06 = 3,46 грн.
Розрахуємо річну ціну реалізації продукції:
Ц р = 42373 х 1,92 +15366 х 3,23 + 16595 х 4,64 + 11023 х 1,8 + 9433 х 2,93 + 8153 х 4,02 + 7461 х 1,74 + 7045 х 2,65 + 4978 х 3,46 = 337119,56 грн.
Необхідна величина обігових коштів складає:
m = 337119,56 : 36,6 = 9210,92 грн.
ВИСНОВОК
В результаті проведеного дослідження, автор робить низку комплексних висновків, які узагальнюють зміст та підбивають підсумки дипломної роботи.
Викладений в роботі матеріал свідчить, що незважаючи на потенційно високі можливості галузі переробки сільськогосподарської продукції, населення не повністю забезпечується продовольчими товарами вітчизняного виробництва. Поруч з тим спостерігається завантаження внутрішнього ринку України продуктами іноземного виробництва. Отже, для національної економіки України за теперішніх умов розвиток підприємств для переробки сільськогосподарської продукції є необхідною умовою для створення нормальних конкурентно-ринкових відносин.
В дипломній роботі проаналізовані причини, за яких означена галузь опинилась в кризовому стані. До цих причин належать:
Перехід до принципової економічної політики, що призвело до банкрутства багатьох підприємств.
Застарілі технології переробки сільськогосподарської продукції.
Незадовільний стан аграрно-промислового комплексу держави і недосконале керівництво призводить до незабезпеченості сировиною, що веде до зниження виробництва продукції (додаток 8)
Скорочення дотацій бюджету підприємствам, що займаються переробкою сільськогосподарської продукції.
Недосконалість податкової системи та законодавчої бази України.
В дипломній роботі здійснено спробу пошуку шляхів, спрямованих на подолання тих із зазначених моментів, які мають суто економічний характер. Автор робить висновок, що на рівні підприємства особливе значення набуває проблема запровадження такої структури управління, яка б адекватно відповідала докорінним змінам у положенні підприємства на сучасному етапі економічних реформ. В роботі показано, що в наш час підприємство переробної галузі стає суб'єктом економічного життя, який має економічну самостійність і повністю відповідає за результати своєї господарської діяльності. Автор робить висновок про необхідність застосування комплексного підходу до впровадження методів управління і відповідно визначення функцій управління на конкретному підприємстві (Зернопереробне підприємство ТОВ “Експотрейд”), які можуть бути засновані також на інших підприємствах галузі.
У дослідженні особливу увагу звернуто на пошук шляхів для створення умов стабільної, ефективної роботи підприємства з урахуванням специфіки галузі. Автор бачить головним інструментом досягнення цієї мети подолання сезонного характеру роботи підприємства. На прикладі конкретного підприємства показано, що розширення асортименту і перехід до випуску нових видів продукції являє найбільш ефективний засіб вирішення поставленої задачі.
В результаті створено оригінальний проект, в якому на основі комплексного характеру дослідження автор намагався органічно поєднати сучасні теоретико-методологічні принципи ринкової економіки з вирішенням конкретних економічних виробничих питань.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ:
1. Амінов М. С. “Зернопереробне виробництво”, М. Агропроміздат,1987
2. Закон України “Про підприємство” від 26 лютого 1991 р. //Відомості Верховної Ради України. -1991-№14.
3. Закон України “Про власність” від 26 березня 1991р.//Відомості Верховної Ради України.-1991-№20.
4. Закон України ”Про ціни та ціноутворення” від 3 грудня 1991р. //Відомості Верховної Ради України.-1991-№8.
5. Закон України “Про податок на додану вартість” від 21 лютого 1991р.//Відомості Верховної Ради України.-1991-№8.
6. Закон України “Про приватизацію малих державних підприємств” від 6 березня 1992р. //Закон і бізнес.-1992-№24.
7. Закон України “Про підприємства” //Відомості Верховної Ради України.-1992-№24.
8. Положення про систему посадових окладів.//Ділова Україна.-1996-№31.
9. Закон України “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини” від 29 квітня 1997р. //Урядовий кур'єр-1998/5травня.
10. Законодавство України про охорону праці. //Збірник нормативних актів-1997.
11. Указ Президента України “Про основні напрямки розвитку агропромислового комплексу” від 29 квітня 1998р. //Урядовий кур'єр.-1998/5 травня.
12. Бабіченко Л.В. “Основи технології харчових виробництв”.-М.: Економіка, 1974.-197с.
13. Волков К.Н. “Методичний посібник по дипломному проектуванню” -Херсон: ХЕПІ, 1989.
14. Герчікова “Основи менеджмента”.
15. Грузінов В.П. “Економіка підприємства та підприємництво”-М. : АО “Софіт”,1994.
16. Герасимова Є.Н. “Прогнозування результатів діяльності малих підприємств”.-С.-Петербург: Економка, 1992.
17. Заєць І.Н. “Планування у виробничих об'єднаннях і на підприємствах харчової промисловості” ю-М. : Агропроміздат, 1998.
18. Крук Л.С. “Контроль якості сільськогосподарської сировини та продуктів харчування” //Вісник аграрної науки.-2000-№7.
19. Констатевич Н. “Чому є низькою ефективність переробки на деяких сільськогосподарських підприємствах? ”//Економіка України.-1999-№8
20. Куць Т.В. “Про конкурентоспроможність продукції”. //Економіка АПК -1995-№5.
21. Лиськов В. “Реформування харчової промисловості України” //Харчова і переробна промисловість.-2000.
22. Лиськов В. “Харчова промисловість : Стан та проблеми.” //Харчова та переробна промисловість,-1998-№5.
23. Мескон М.Х.,Альберт М., Хедоурі Ф. “Основи менеджмента” Пер. 3 англ.-М- “Дело”, 1992.
24. Маньківський А.Я. “Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції”,Ніжин: Світязь, 1999.
25. Прокопенко Л.П. “Трудове право”. К. : Фенікс, 1996.
26. Рогова В.Г. “Довідник технолога виробничого підприємства”.
27. Ткачук К.Н. “Довідник по охороні праці”., К., Основа, 1993.
28. Ушкаренко Ю.В. “Організаційно-економічний механізм забезпечення ефективного розвитку харчової промисловості Херсонської області” //Таврійський науковий вісник. Вип. 16.-Херсон, 2000.
29. Уреньов В.П. “Організація виробництва, інтер'єр та обладнання”. -К. : Будівельник, 1988.
30. “Харчова промисловість”. -Республіканський міжвідомчий тематичний науковий збірник., Випуск 38., К.- Урожай, 1992.
31. Чернов В.К. Калькуляція собівартості //Бізнес, 1995, №34.
32. Шишкіна І.С. Касьянов Г.І. “Технології зберігання рослинної сировини”. //Харчова промисловість.- 1989.
33. Яковлєв Б.І. “Організація виробництва на сільськогосподарських підприємствах”.- М. Агропроміздат., 1989.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Підготовка документів і справ до наступного архівного зберігання, експертиза їх цінності. Порядок групування закінчених у діловодстві документів у справи відповідно до номенклатури. Тимчасове зберігання документів у структурних підрозділах установи.
контрольная работа [19,3 K], добавлен 21.05.2009Характеристика маркетингової та товарної структури на ТОВ "ЯНУС". Визначення ефективності експортної діяльності на підприємстві. Проектне обґрунтування урожайності та визначення беззбиткового обсягу виробництва зернових культур в умовах підприємства.
отчет по практике [75,8 K], добавлен 04.01.2014Документована інформація як основа управління. Підготовка документів до зберігання у архівному підрозділі та наступного використання, правила формування справ. Експертиза цінності документів, складання описів справ постійного або тривалого зберігання.
контрольная работа [25,7 K], добавлен 21.05.2009Загальна характеристика процесів діловодства: надходження, реєстрація, зберігання. Методи планування особистої праці менеджера: директивне, індивідуальне та комбіноване планування. Види функціональних повноважень щодо опрацювання конкретних рекомендацій.
контрольная работа [386,7 K], добавлен 21.04.2016Загальна характеристика підприємства. Організація взаємодії його підрозділів, особливості менеджменту. Середньооблікова чисельність персоналу. Особливості оплати праці на підприємстві. Аналіз фінансових результатів виробничо-господарської діяльності.
отчет по практике [373,0 K], добавлен 23.03.2015Основні положення проектування трудових ресурсів на сучасному підприємстві. Опис характерних ознак організації робочих місць в організації. Виокремлення та аналіз взаємозв’язків між трудовими процесами та організацією робочих місць на підприємствах.
курсовая работа [96,8 K], добавлен 28.12.2010Створення структури підприємства. Використання методів менеджменту на підприємстві. Ліквідація виявлених недоліків у якості продукції і виробничого процесу. Проектування комунікацій на підприємстві. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень.
курсовая работа [209,7 K], добавлен 19.10.2012Завдання, об’єкти, джерела інформації і методичні прийоми контролю. Зміст та організація даного процесу, характеристика головних стадій. Інвентаризація як метод контролю та методика її проведення на підприємстві, нормативне обґрунтування та значення.
реферат [26,3 K], добавлен 09.12.2014Сутність процесу розробки виробничої програми підприємства. Універсальний метод прогнозування та планування програми реалізації продукції. Загальна характеристика ПП "ВіКо" і його організаційна структура. Виробнича потужність транспортного підприємства.
курсовая работа [167,1 K], добавлен 05.12.2015Теоретические основы изучения типологии организационных культур. Анализ типологии организационных культур: по степени влияния на организацию; по С. Хонди; по Д. Кроулу. Характеристика организационной культуры и социальной структуры ОАО "Гипросвязь СПб".
курсовая работа [40,6 K], добавлен 21.12.2010
