Организация ресторанных услуг заведения среднего формата
Общая характеристика ресторанного бизнеса. Краткий бизнес-план ресторанного заведения среднего формата: план сбыта услуг, планирование необходимых инвестиций, производства и его мощностей. Факторы, влияющие на эффективность работы заведения питания.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | бизнес-план |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Бодя |
| Дата добавления | 07.01.2011 |
| Размер файла | 26,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Виды и определение ресторанного предприятия. Экономические факторы, влияющие на его прибыль и рентабельность. Организационные, экономические, социально-психологические, инновационные методы управления. Уровни обслуживания, качество услуг, атмосфера.
курсовая работа [297,1 K], добавлен 20.06.2013Роль бизнес-плана в современных условиях. Типы бизнес-планов. Структура бизнес-плана. Возможности фирмы. Виды товаров (услуг). Рынки сбыта товаров. Конкуренция на рынках сбыта. План маркетинга и производства. Финансовый план.
реферат [35,4 K], добавлен 01.12.2004Исторический аспект формирования предприятий питания в России. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ресторанный бизнес как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа [45,7 K], добавлен 19.11.2007История развития ресторанного бизнеса, его место и роль в современной экономике России. Динамика оборота российского рынка общественного питания в РФ и на душу населения в 2000-2012 годах. Государственное регулирование развития ресторанного дела.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 03.02.2014Понятие PR-кампании как основополагающей в PR-деятельности. Виды планирования PR-кампании. Разработка программы PR, основные этапы. Роль рекламы в PR. Анализ PR-деятельности на примере Высшегго учебного заведения. Ситуации на рынке PR-услуг по России.
курсовая работа [48,3 K], добавлен 06.10.2008Бизнес-план для предприятия широкого профиля предоставляемых услуг в автосервисе. Рынки сбыта товаров и услуг ООО "Кардан". Цели и стратегии маркетинга. Рекламная компания фирмы. Организационный, финансовый план. Система стимулирования труда рабочих.
бизнес-план [560,3 K], добавлен 07.06.2014Понятие бизнес-плана, состояние и анализ дел в отрасли, описание предприятия, продукции и услуг. Стратегии сбыта, ценовая политика и оценка конкурентов. Производственная программа, план материально-технического снабжения, план по труду, заработной плате.
курсовая работа [72,0 K], добавлен 25.05.2010Изучение принципов менеджмента и ресторанного бизнеса. Основные концептуальные модели конфликтов. Вытеснение компании с рынка услуг в условиях жесткой конкуренции. Компетенция руководителя предприятия общественного питания как залог успешного бизнеса.
контрольная работа [47,0 K], добавлен 14.05.2014Современное состояние, основные перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Организационно-экономическая характеристика и структура кафе "Визави". Особенности управления производственным процессом. Организация системы материальной ответственности.
курсовая работа [102,0 K], добавлен 20.10.2014Характеристика предоставляемых услуг, технология и организация производства услуг. Анализ конъюнктуры рынка и конкурентной среды. Планирование потребности в основных фондах, материальных и трудовых ресурсах. Эффективность бизнеса и анализ рисков.
бизнес-план [31,2 K], добавлен 17.12.2010
