Адаптивные структуры управления и маркетинг в общественном питании
Характеристика и принципы формирования адаптивных структур. Проектные, матричные и бригадные формы организации управления. Особенности маркетинга в общественном питании и направления соответствующей стратегии. Разработка ценовой стратегии предприятия.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Vshik |
| Дата добавления | 11.05.2010 |
| Размер файла | 26,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика бюрократических организационных структур управления. Особенности линейной, функциональной, линейно-функциональной, линейно-штабной и девизиональной структур. Характеристика органического управления. Проектные и матричные структуры.
реферат [35,0 K], добавлен 22.01.2009Типы современных организационных структур системы управления персоналом. Описание методов построения организационных структур управления торгового предприятия. Анализ существующей организационной структуры предприятия и направления её усовершенствования.
курсовая работа [135,9 K], добавлен 26.11.2014Понятие организационной структуры организации. Классификация и характеристика бюрократических и органических (адаптивных) организационных структур управления. Анализ механизма формирования и развития организационной структуры управления предприятием.
курсовая работа [44,5 K], добавлен 24.12.2010Понятие и сущность организационной структуры управления предприятием, ее основные элементы и их взаимосвязь между собой. Классификация и особенности адаптивных структур управления, характеристика их новых форм, оценка и анализ преимуществ и недостатков.
курсовая работа [175,6 K], добавлен 08.06.2013Характеристика органов управления и организационной структуры ОАО "Южно-Уральский СВЗ"; миссия предприятия. Анализ товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политики; формирование конкурентной стратегии и установление целей деятельности организации.
курсовая работа [207,4 K], добавлен 27.05.2013Понятие внутренней среды предприятия, анализ его хозяйственно-экономической деятельности на рынке. Анализ маркетингового среза предприятия с целью разработки конкурентоспособной ценовой политики. Разработка стратегии дальнейшего развития организации.
курсовая работа [129,6 K], добавлен 10.02.2009Структурная характеристика персонала фирмы. Движение персонала как наиболее ответственное звено в общей системе функций управления персоналом предприятия. Основные виды разделения труда на предприятиях. Производительность труда в общественном питании.
курсовая работа [68,4 K], добавлен 12.12.2011Стратегия управления персоналом. Основные функции управления и их роль в формировании структур управления. Иерархический и органический типы структур управления. Определение основных целей производственной стратегии. Показатели корпоративной стратегии.
курсовая работа [33,8 K], добавлен 18.12.2014Принципы формирования стратегии развития предприятия и осуществления стратегического управления. Понятие и назначение стратегии предприятия. Этапы стратегического планирования. Виды стратегического планирования и общий вид структуры стратегического плана.
курсовая работа [58,6 K], добавлен 29.06.2010Понятие организационной структуры организации. Характеристика бюрократических и органических (адаптивных) организационных структур управления предприятием. Теоретические и методические аспекты механизма формирования и развития организационных структур.
контрольная работа [820,1 K], добавлен 30.07.2015
