Оценка опасных факторов технологии слоёных изделий
Анализ опасностей и критических контрольных точек по технологии выпечки слоеных хлебобулочных изделий. Управление качеством и безопасностью на всех этапах производства. Разработка процедур проверки и системы мониторинга производственных процессов.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Предмет | Безопасность пищевых продуктов |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Крусир |
| Дата добавления | 20.03.2016 |
| Размер файла | 407,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Взаимосвязь качества питания со здоровьем и качеством жизни человека. Характеристика системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в соответствие с анализом критических контрольных точек. Требования к качеству изготавливаемой продукции.
контрольная работа [59,0 K], добавлен 27.02.2011Характеристика опасных и вредных производственных факторов. Разработка системы защиты от воздействия опасностей и вредностей производства. Защита от шума и вибрации, загрязнения воздуха рабочей зоны и теплового перегрева. Предотвращение травматизма.
курсовая работа [410,1 K], добавлен 05.05.2015Идентифицирование опасных и вредных факторов, негативно воздействующих на человека. Анализ источников опасностей. Классификация опасных и вредных производственных факторов. Вибрация, акустические колебания, механические и химические негативные факторы.
презентация [605,9 K], добавлен 15.12.2014Краткая характеристика технологии производства. Перечень опасных и вредных производственных факторов, действующих на персонал. Мероприятия по улучшению и оздоровлению условий труда. Анализ по видам и причинам несчастных случаев на примере ОАО "ДСК".
дипломная работа [756,3 K], добавлен 07.07.2015Исследование метеорологических условий производственной среды. Параметры микроклимата производственных помещений. Характеристика влияния вредных и опасных факторов на организм человека. Санитарно-технические мероприятия по борьбе с вредными веществами.
реферат [50,8 K], добавлен 02.10.2013Ознакомление с описанием вредных и опасных факторов при проведении строительно-монтажных работ. Рассмотрение и анализ процесса организации обучения и проверки знаний требований охраны труда. Характеристика техносферной безопасности на производстве.
курсовая работа [113,2 K], добавлен 02.04.2018Опытно-конструкторская разработка автономного инвертора напряжения с микропроцессорной системой управления. Характеристика опасных и вредных производственных факторов, имеющих место при конструировании в лаборатории автономного инвертора напряжения.
реферат [68,1 K], добавлен 03.03.2011Определение основных понятий и принципов безопасности человека и общества. Факторы, влияющие на повышение опасности, ее виды, классификация, анализ и количественная оценка. Управление безопасностью как система минимизации опасностей и вредных факторов.
реферат [139,9 K], добавлен 20.05.2014Анализ опасных и вредных производственных факторов, с которыми приходится сталкиваться специалистам, занимающимся настройкой радиоаппаратуры. Классификация опасных и вредных производственных факторов по природе их действия. Доминирующий вредный фактор.
контрольная работа [96,4 K], добавлен 27.08.2010Особенности аттестации рабочих мест по условиям труда. Общая характеристика основных опасных и вредных факторов производственной среды. Анализ и оценка значений вредных и опасных производственных факторов на рабочих местах в ОАО ГРЭС-2 г. Зеленогорска.
реферат [72,9 K], добавлен 24.07.2010
