Гигиенические требования к качеству воды и водоснабжению организаций общественного питания
Значение качества воды для организации общественного питания, санитарные требования к устройству и содержанию охлаждаемых и неохлаждаемых складских помещений. Сущность и понятие биогельминтозы, его возбудители, циклы развития и возможная профилактика.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Предмет | Санитария и гигиена питания |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | С.А. Шишкина |
| Дата добавления | 29.01.2015 |
| Размер файла | 20,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Классификация услуг общественного питания, общие требования к качеству и безопасности, предъявляемые органами сертификации и государственными стандартами. Отношения между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания.
презентация [53,5 K], добавлен 07.07.2015Структура столовой предприятия ЗАО "КорпусГрупп Магнитогорск", назначение и обустройство цехов. Требования к размещению производственных и складских помещений, к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Требования к соблюдению санитарных правил.
отчет по практике [37,7 K], добавлен 10.11.2010Состав, площадь и содержание помещений в гостинице. Санитарно-гигиенические требования к работе системам водопровода, вентиляции, отопления и канализации. Требования, предъявляемые к работникам службы организации питания и технологии приготовления пищи.
курсовая работа [38,6 K], добавлен 24.02.2011Генеральный план предприятия. Состав и технологическая связь помещений предприятия. Требования к устройству помещений производственного здания. Санитарные требования к вентиляции, кондиционированию, отоплению помещений и условиям труда работающих.
реферат [32,6 K], добавлен 17.05.2014Изучение способов и особенностей обеспечения безопасных условий труда работников общественного питания на производстве в зависимости от типа предприятия. Основные требования организации рабочих мест и их улучшение. Содержание методов нормирования труда.
контрольная работа [25,7 K], добавлен 07.01.2011Требования к технологическому процессу, типу оборудования, к качеству воды. Обоснование выбора системы производственного водоснабжения и сооружений системы водоподготовки. Расчет возможного экономического ущерба из-за нарушения водного законодательства.
реферат [270,2 K], добавлен 05.05.2009Влияние загрязнения атмосферного воздуха на санитарные условия жизни населения. Понятие и основные составляющие микроклимата - комплекса физических факторов внутренней среды помещений. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений.
презентация [3,2 M], добавлен 17.12.2014Принципы и сущность здорового питания. Обзор положений основных теорий в этой области. Принципы и способы организации общественного питания. Пищевая пирамида. Пути оптимизации ежедневного рациона для профилактики основных хронических заболеваний.
презентация [1,3 M], добавлен 21.11.2014Анализ организации рабочих мест в заведениях общественного питания: понятие, оборудование, требования, категории тяжести работы. Оценка и защита от воздействия санитарно-гигиенических, психофизиологических, опасных и вредных производственных факторов.
курсовая работа [33,3 K], добавлен 31.03.2009Расчетные расходы воды на пожаротушение. Гидравлический расчет водопроводной сети. Основные требования пожарной безопасности к наружному противопожарному водоснабжению. Составление предварительной расчетной схемы водопроводной сети при пожаротушении.
курсовая работа [180,7 K], добавлен 02.06.2015
