Рибальська галузь господарства Ольвійського поліса: традиції метрополії та місцева специфіка

Питання про експорт риби з території Ольвійського поліса складніше. Згадуваний вище твір Архестрата про боспорську солону рибу, якою, судячи з даних археозоології, були саме осетрові, свідчив про значний попит на понтійські осетрові на давньогрецькому ринку. Єдиною відмінністю був лише видовий склад вилову: на Боспорі переважала севрюга Лебедев В.Д., Лапин Ю.Е. К вопросу о рыболовстве в Боспорском царстве; Stolba V.F. Fish and Money: Numismatic Evidence for Black Sea Fishing // Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region. - P.123., а в Ольвії - осетер. При цьому за етнографічними відомостями як на Чорному морі Зуев В. О бывших промыслах запорожских казаков и наипаче рыбном. - С.14., так і на Каспії ЖелезновИ.И. Очерки Гурьева городка [Електронний ресурс]: http://cossackweb.narod.ru/kazaki/r_guriev.htm - основних районах вилову - осетер цінувався значно більше за інших осетрових, таких, як севрюга, білуга, шип.

Виходячи з наведених вище фактів, навряд чи можна сумніватися в тому, що продукція рибальства могла та мала бути важливою статтею експорту Ольвії.

Порівняльний аналіз ольвійського та рибальства інших полісів басейну Егейського моря дозволяє зробити висновки про значні відмінності між ними. Це було викликано якісною різницею у структурі вилову, яка, своєю чергою, стала наслідком неподібності природних умов акваторій Нижнього Побужжя з його великими річками, лиманами й опрісненим морським басейном та Егейського моря з його фауною солоних вод Утім, можливо, детальніші дослідження іхтіофауни низки поселень Іонії, розташованих у гирлах тамтешніх річок, зумовить певне коригування цього висновку.. Ці відмінності змушували місцевих греків (як і, очевидно, мешканців Істрії та Боспору) модернізувати принесені з метрополії рибальські технології, адаптуючи їх до локальних умов. Загалом у водах Нижнього Побужжя виловлювали риб цінніших порід, ніж на Середземномор'ї. Це створювало значний експортний потенціал місцевого рибальства, про що свідчать і дані писемних джерел.

Література

ольвійський рибальство давньогрецький

1. Bekker-Nielsen, T. (2005). The Technology and Productivity of Ancient Sea Fishing. Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region. Aarhus, 83-95.

2. Braun, T. (1991) Ancient Mediterranean food. Spiller G.A. (ed.) The Mediterranean diets in health and disease. New York, 10-55.

3. Bylkova, V.P., Yanish, Ye. Yu. (2010). «The Borysthenes is the Most Profitable River»: Ichthyological Data from Bilozerska Settlement. Archaeology, 3, 75-81. [in Ukrainian].

4. Dalby, A. (1995). Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece. London; New York.

5. Gallant, T (1985). Afishermans tale: an analysis ofthe potential productivity of fishing in the ancient world (Miscellanea Graeca, 7). Gent.

6. Katerini, B. (2004). K voprosu o rybnoj promyshlennosti Severnogo Prichernomorja v antichnuju epokhu. Borysthenika-2004. Nikolaev. [in Russian].

7. Kryzhitskij, S.D., Bujskikh, S.B., Burakov, A.V., Otreshko, V.M. (1989). Selskaja okruga Olvii. Kyiv. [in Russian].

8. Kryzhitskij, S.D., Bujskikh, S.B., Otreshko, V.M. (1990). Antichnye poseleniya Nizhnego Pobuzhya (Arkheologicheskaya karta). Kyiv. [in Russian].

9. Kryzhitskij, S.D., Rusjaeva, A.S., Krapivina, V.V., Lejpunskaja, N.A., Skrzhinskaja, M.V., Anokhin, V.A. (1999). Olvija: Antichnoe gosudarstvo v Severnom Prichernomore. Kyiv. [in Russian].

10. Kryzhytskyi, S.D., Leipunska, N.O (2004). Pryntsypy modeliuvannia ekonomichnoho bazysu pivnichnoprychornomorskoi an - tychnoi derzhavy na prykladi Olvii. Paleoekonomika rannoho zaliznoho viku na terytorii Ukrainy, 8-31. Kyiv. [in Ukrainian].

11. Mylona, D. (2008). Fish-eating in Greece from the fifth century B.C. to the seventh century A.D.: A story of impoverished fishermen or luxuriousfish banquets? Oxford.

12. Mylona, D. (2015). Fish. Nadeau, R., Wilkins, J. (eds.) A Companion to Food in the Ancient World, 147-159.

13. Odrin, O.V. (2007). Olviiske rybalstvo VI-III st. do. n. e. Nadchornomoria u IXst. do n. e. - napochatku XIXst.: studii z istorii ta arkheolohii, 71-89. Kyiv. [in Ukrainian].

14. Odrin, O.V. (2014). Ekolohiia hospodarstva antychnykhderzhavPivnichnohoPrychornomoria. Kyiv. [in Ukrainian].

15. Papanova, V., Liashko, S. (2021). Fishing gear found in suburban estates of Olbia. Eminak: Scientific Quarterly Journal, 1 (33), 188-203. [in Ukrainian].

16. Yanish, Ye. Yu., Antipina, E.E. (2013). Promyslovye ryby drevnej Olvii (I-III vv. n. e.) i ee okrestnostej. Zoologicheskij zhurnal, 92, 9, 1190-1200. [in Russian].

17. Yanish, Ye. Yu., Kasparov, A.K. (2015). O kostnykh ostatkakh poselenija arkhaicheskogo vremeni Berezan v Severnom Prichernomore (Ukraina). Arkheologicheskie vesti, 21, 124-139. [in Russian].

18. Zhiteneva, L.D. (1965). Promyslovaja fauna ryb i rybolovstvo bassejna Chernogo morja po arkheologicheskim dannym. Avtoref. diss…. kand. biolog. nauk. Moskva. [in Russian].

19. Zhiteneva, L.D. (1967). Promyslovye ryby i rybolovstvo v drevnej Olvii (VII-VI vv. do n. e. - III v. n. e.). Zoologicheskij zhurnal, XLVI, 1, 98-104. [in Russian].

Размещено на Allbest.ru