Культура поведения за столом. История и современность
Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
| Рубрика | Этика и эстетика |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.10.2013 |
| Размер файла | 49,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Изучение основных правил застольного этикета. Описание требований к встрече гостей и способов их размещения за столом. Поведение опаздывающего гостя и хозяев застолья. Культура сервировки стола. Пользование столовыми приборами. Темы для застольной беседы.
контрольная работа [35,0 K], добавлен 10.03.2011Основные типы приборов и их последовательность в официальной сервировке стола (тарелки, бокалы). Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Правила этикета при употреблении рыбы, мяса, птицы, хлеба, первых и вторых блюд, десертов.
реферат [25,5 K], добавлен 18.05.2011Цель, виды и назначение деловых приемов. Правила этикета, учитываемые в организации деловых приемов, относительно приглашения, рассаживания гостей за столом, составления меню и сервировки стола, употребления блюд и напитков, поведения за столом.
контрольная работа [43,7 K], добавлен 17.04.2011Этнический состав местного населения Швейцарии и США. Поведение местных жителей, застольный этикет, еда и напитки Швейцарии. Застольный этикет и американская кухня. Американский завтрак и рестораны в Америке. Общепринятые принципы поведения за столом.
реферат [35,1 K], добавлен 04.08.2013Сервіровка стола. Поважати смаки, звички іншого - один з найперших обов'язків людини в суспільстві. Місця за столом, догляд за посудом. Загальні правила поведінки: що і яким чином треба їсти, як поводитися під час їжі. Мистецтво бесіди та основи етикету.
реферат [27,1 K], добавлен 22.05.2009Правила поведения в самолете: вежливость и терпение по отношению к окружающим и к своим соседям; проявление тактичности с сопровождающим персоналом; культура приема пищи за столом. Особенности поведения в аэропорту: соблюдение очереди, размещение багажа.
презентация [1,4 M], добавлен 07.11.2010Сущность понятия "застольный этикет". Правила приглашения гостей к столу. Закуски, главные особенности их расположения на столе. Особенности сервировки стола. Основные требования для проведения деловой встречи. Поведение во время делового застолья.
презентация [267,2 K], добавлен 18.12.2011Этические принципы и нормы поведения деловых людей. Жесты, движения, деловая переписка, культура речи. Деловое письмо и телефонные переговоры. Этикет общения за столом, беседа, культура еды. Нормы поведения в ресторане. Специфика женской офисной одежды.
реферат [31,1 K], добавлен 13.12.2012Элементы этикета у арабов: доверие между партнерами, исламские традиции. Особенности поведения в арабской торговой сделке, отказ от нее. Характерные черты шведской деловой этики, правила проведения переговоров, поведения за столом, отношение к одежде.
реферат [8,9 K], добавлен 17.06.2010Изучение национальной чайной традиции Великобритании, основные способы ее проведения. Особенности чайного этикета: сервировка стола, чайные угощения, правила поведения за столом. Исследование среди учащихся для выявления их знаний по данной теме.
материалы конференции [1,8 M], добавлен 02.05.2014Значение культуры поведения в общественных местах, ее актуальность. Основные аспекты истории формирования этикета, смысл некоторых правил поведения. Правила поведения в общественных местах, ведения беседы, обращение к людям и телефонный разговор.
реферат [31,5 K], добавлен 15.02.2011Особенности телефонного разговора, его преимущества и недостатки. Этикетная лексика и ее роль в телефонных переговорах, недопустимые формы речевого поведения. Основные принципы построения информативной беседы. Сценарий делового телефонного разговора.
контрольная работа [27,8 K], добавлен 30.05.2013Основные правила поведения за столом. Ограничения на тематику застольных бесед в деловом этикете. Правила пользования предметами сервировки. Как правильно кушать бутерброды, салаты, гарниры, рыбные и мясные блюда, морепродукты, десерт и напитки.
реферат [18,9 K], добавлен 28.07.2010Понятие, сущность, виды и способы выражения вежливости. Общая характеристика и особенности английских правил поведения, в том числе и поведения за столом. Анализ английского речевого этикета. Сдержанность в суждениях как знак уважения к собеседнику.
реферат [27,4 K], добавлен 24.07.2010Понятие нравственности. Этикет как стандарт поведения. Этика делового общения. Правила приветствия. Основные правила деловых отношений и культурного поведения в общественных местах, семье, быту. Основные требования к деловому разговору и к внешнему виду.
курс лекций [73,7 K], добавлен 09.04.2009Нормы и правила этики деловых отношений. Подготовка и проведение деловой беседы. Типы вопросов, используемых в процессе беседы и их назначение. Специфика телефонного разговора. Специфика подготовки и проведения переговоров с иностранными партнерами.
контрольная работа [39,1 K], добавлен 26.02.2009Основні поняття ділового сніданку, ланчу та обіду, план проведення. Правила поведінки за столом. Запрошення гостей, планування розміщення присутніх за столом. Підтвердження зустрічі напередодні. Вирішення проблем, які можуть виникнути під час ділової їжі.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 20.02.2011Внешний вид бизнесмена. Одежда делового человека. Жесты и движения. Деловая переписка, культура речи. Этикетная формула. Деловое письмо. Телефонные переговоры. Нормы поведения делового человека в ресторане. Этикет общения за столом.
курсовая работа [27,0 K], добавлен 30.05.2003Умение деловых людей вести телефонную коммуникацию. Взаимное представление. Введение собеседника в курс дела. Обсуждение ситуации, проблемы. Заключительное резюме. Запись разговора. Поведение во время разговора. Владение культурой телефонного разговора.
реферат [9,9 K], добавлен 27.02.2007Основные правила деловой беседы. Структура и функции общения. Вербальное общение. Телефонные переговоры. Умение слушать. Совершенствование искусства общения. Правила телефонного разговора.
реферат [17,9 K], добавлен 02.03.2002
