статья  Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях

Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 ######   ######    ####     ####    ######  
 #        #    #   #    #   #    #   #    #  
 #            #    #    #   #    #       #   
 #####        #     ####     ####        #   
      #      #     #    #   #    #      #    
      #      #     #    #   #    #      #    
 #    #     #      #    #   #    #     #     
  ####      #       ####     ####      #     
                                             
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 30.08.2018
Размер файла 20,8 K

Подобные документы

  • Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.

    курсовая работа [200,1 K], добавлен 23.10.2015

  • Обоснование стоимости услуг коммерческой организации. Анализ показателей планирования цен на продукцию общественного питания. Определение причин, вследствие которых возникают убытки. Планирование стоимости и услуг для предприятия общественного питания.

    курсовая работа [770,2 K], добавлен 18.08.2013

  • Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.

    курсовая работа [54,0 K], добавлен 06.08.2013

  • Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".

    курсовая работа [135,5 K], добавлен 09.09.2013

  • Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.

    реферат [20,9 K], добавлен 13.12.2011

  • Изучение видов, задач и требований к предприятиям массового питания. Рекомендации по сертификации услуг общественного питания. Проведение анализа конкурентной среды ресторана "Эль Ранчо" и его финансовой деятельности по данным бухгалтерской отчетности.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 29.09.2010

  • Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.

    курсовая работа [915,4 K], добавлен 21.10.2010

  • Трудовые ресурсы предприятий общественного питания, классификация работников по различным признакам. Порядок оценивания производительности и эффективности труда в сфере общественного питания, пути их повышения. Принципы организации заработной платы.

    контрольная работа [25,4 K], добавлен 01.07.2009

  • Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.

    дипломная работа [272,8 K], добавлен 21.06.2012

  • Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.

    курсовая работа [68,6 K], добавлен 08.11.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.