Анализ инноваций в ресторанном бизнесе

Рассмотрение основных современных технологий, имеющихся в ресторанном бизнесе. Исследование современных технологий в качестве неотъемлемого элемента успеха предприятия питания на рынке ресторанных услуг. Автоматизация обслуживания гостей ресторана.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 06.07.2020
Размер файла 17,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Особенности ресторанного бизнеса. Теоретические аспекты применения новейших технологий (инноваций). Анализ новейших технологий в управлении ресторанным бизнесом в г. Белорецке и Белорецком районе. Новейшие технологии в процессе приготовления пищи.

    курсовая работа [77,7 K], добавлен 18.05.2015

  • Понятие, сущность и виды конкуренции. Особенности конкуренции в ресторанном бизнесе. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия ресторанного бизнеса. Анализ деятельности конкурентного положения ресторана "Кореана" на современном рынке услуг.

    курсовая работа [145,0 K], добавлен 07.03.2016

  • Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.

    дипломная работа [286,9 K], добавлен 09.02.2012

  • Исследование влияния кризиса в ресторанном бизнесе. Организационно-экономическая характеристика заданного предприятия, анализ его товарооборота, прибыли и рентабельности. Проблемы, существующие в деятельности кафе, пути и перспективы их разрешения.

    отчет по практике [418,1 K], добавлен 21.09.2015

  • Стратегия развития предприятия, предоставляющего услуги в сфере информационных технологий в г. Твери. Описание работ и услуг ООО "Технологии в бизнесе". Анализ рынка, оценка конкурентов. Разработка организационного, производственного, финансового планов.

    бизнес-план [46,4 K], добавлен 20.04.2015

  • Понятие, сущность и роль предприятий ресторанного бизнеса в экономике. Правовые основы организации ресторанной деятельности в Российской Федерации. Изучение основных проблем и угроз в ресторанном бизнесе муниципального образования город-курорт Геленджик.

    дипломная работа [473,9 K], добавлен 17.08.2016

  • Понятие и виды дополнительных услуг в гостиничном бизнесе, их значение в обеспечении привлекательности гостиничного предприятия. Характеристика предоставляемых услуг гостиницей "Центральная", оценка качества действующей системы дополнительных услуг.

    курсовая работа [32,7 K], добавлен 03.10.2014

  • Показатели производительности труда. Расчет динамики производственного травматизма в строительной отрасли Архангельской области. Сравнительный анализ динамики заработной платы в строительстве, гостиничном и ресторанном бизнесе и сфере здравоохранения.

    курсовая работа [824,1 K], добавлен 18.12.2012

  • Прогноз возможного развития цифровых кинозалов в России на 2009 год. Анализ сложившейся ситуации в кинематографическом бизнесе. Преимущества и недостатки, возможности цифровых технологий. Разработка предложений, способствующих ускорению их развития.

    курсовая работа [99,0 K], добавлен 02.06.2009

  • Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.

    отчет по практике [83,0 K], добавлен 08.12.2012

  • Организационные вопросы работы ресторана. Организация банкета для банка. Нормативно–правовое регулирование работы заведений общепита (ресторанов) и банков – потребителей ресторанных и банковских услуг. Анализ услуг коммерческих банков Санкт-Петербурга.

    отчет по практике [603,4 K], добавлен 10.11.2017

  • Возникновение гостиничного предприятия как субъекта современного рынка услуг, их классификация в Российской Федерации. Стандартизация и лицензирование как составляющая качественного обслуживания. Хозяйственно-финансовая деятельность гостиницы "Юта".

    дипломная работа [1,8 M], добавлен 28.10.2011

  • Первичная документация учета материальных запасов, операций их перемещения, эксплуатации и списания. Внедрение современных средств автоматизации анализа материальных запасов. Проблема внедрения ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий.

    курсовая работа [22,2 K], добавлен 27.01.2015

  • Обзор новейших тенденций в общественном питании. Формы и методы обслуживания гостей администраторами, официантами, барменами, используемые на предприятиях питания. Управление процессами обслуживания гостей в ресторане и направления их совершенствования.

    курсовая работа [55,9 K], добавлен 03.05.2015

  • Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".

    курсовая работа [100,2 K], добавлен 18.12.2008

  • Место предприятия на рынке общественного питания. Производственная структура и организационно-технологические аспекты деятельности кафе, организация работы приёма и обслуживания гостей. Численность персонала кафе "Лейпциг", показатели нормирования труда.

    отчет по практике [86,6 K], добавлен 30.01.2013

  • Описание организационной структуры, услуг информационно-вычислительного центра предприятия. Характеристика основных фондов. Расчет производственной площади, капитальные затраты. Расчет стоимости материалов и запасных частей, общепроизводственных расходов.

    курсовая работа [39,1 K], добавлен 13.06.2012

  • Предпосылки и экономические условия замены морально устаревшего оборудования и предприятия технологий в современных условиях на примере майкопского редукторного завода "Зарема". Анализ хозяйственной деятельности и пути расширения рынка сбыта предприятия.

    курсовая работа [23,2 K], добавлен 27.12.2010

  • Описание предприятия. История создания. Выпускаемая продукция. Характеристика имеющихся основных производственных фондов и технологий. Загрузка производственных мощностей. Основные показатели хозяйственной деятельности за предшествующий период.

    курсовая работа [75,0 K], добавлен 15.09.2008

  • Рассмотрение теоретических аспектов рентабельности производства. Изучение понятия экономической эффективности и основных факторов ее повышения. Анализ себестоимости продукции предприятия. Исследование производственно-хозяйственной деятельности фирмы.

    дипломная работа [789,3 K], добавлен 12.08.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.