Совершенствование управления ресурсным потенциалом предприятий гостиничного хозяйства

В настоящее время рынок информационных технологий развивается очень активно. Идет постоянная работа по созданию программно-аппаратных комплексов, решающих задачи гостиничного бизнеса, - на отечественном рынке уже представлены более десяти систем автоматизации управления гостиницами. Годовые затраты отелей на автоматизацию из года в год повышаются. Внедрение даже одного проекта управления гостиницей исчисляется десятками тысяч долларов. Сумма внушительная, и оценить рентабельность инвестиций в IT - задача непростая. Реальная отдача от проекта возможна лишь при условии, что система не просто решает отдельные производственные задачи, а является ERP системой, специализированной для гостиничного бизнеса.

В основе ERP лежит принцип создания единого хранилища данных, содержащего всю деловую информацию, накопленную отелем в процессе ведения деловых операций. Это устраняет необходимость в передаче данных от системы к системе. Кроме того, любая часть информации, которой располагает гостиница, становится одновременно доступной для всех работников, обладающих соответствующими полномочиями.

Концепция ERP стала очень известной, поскольку планирование ресурсов позволило сократить время передачи информации между различными службами отеля (служба бронирования, поселения, служба горничных), снизить уровень товарно-материальных запасов, а также улучшить обратную связь с гостями при одновременном сокращении административного аппарата.

Внедрение ERP систем в гостиничном бизнесе позволяет реализовать три основные позиции:

1) достижение конкурентного преимущества;

2) повышение производительности работы;

3) максимальное использование имеющихся ресурсов гостиницы.

Использование современных информационных технологий позволяет достичь повышения продаж, приверженности гостей той или иной гостинице и эффективности работы персонала. Гостиница превращается в управляемое предприятие, способное гибко реагировать на изменения в рыночной ситуации, что делает вложение средств в технологии полностью окупаемым.

В настоящее время на рынке гостиничных услуг более широко представлены ERP системы западных производителей.

Если рассматривать структурный состав программных комплексов, то здесь следует отметить схожую направленность в реализации.

Как правило, разработки по схеме:

- система front-office,

- система back-office,

- система анализа и управления отелем: система корпоративного управления и бизнес-аналитики.

Все системы выбираются по следующим основным критериям: техническое решение; функциональные возможности; простота и эффективность работы; надежность; возможность развития; цена.

Таким образом, в настоящее время отельеры по достоинству оценивают всю пользу высоких технологий в гостиничной индустрии. Проведенный анализ позволил выделить следующие технические инновации и тенденции которые будут пользоваться спросом в гостиницах в ближайшем будущем:

- доступ в сеть интернет и Wi-Fi важнейшие инновации, внедряемые в гостиничных номерах и общественных помещениях. Популярность лэптопов, КПК, смартфонов, потокового видео и других устройств заставит гостиницы пересмотреть существующую кабельную инфраструктуру;

- телевизоры в номерах, в скором времени будут использоваться не только для просмотра телепередач, но и как интерактивные гиды с информацией по схеме отеля, ресторанам и планированию мероприятий;

- современные технологии будут применяться также в управлении, для координации работы гостиницы или гостиничной сети. К таким технологиям можно отнести так называемые ERP -системы, или системы планирования ресурсов предприятия (Enterprise Resource Planning System).

Любая современная гостиница, даже без учета неспецифических услуг, представляет собой сложный комплекс функциональных звеньев, от слаженности работы которого зависит успешность существования предприятия на рынке.

Важнейшие факторы развития успешной и эффективной организации определяют требования к ней как к системе и к разработке ее целей: результативность и эффективность деятельности; ритмичность, выживание, возможность существования; опережающее развитие, производительность, практическая реализация целей и миссии; направленность на успех; ситуационный, интегрированный, научный, процессный, системный и комплексный подходы.

Причинами неэффективной деятельности организации как открытой системы могут быть:

- нечеткость ролей персонала по достижению целей и группировки видов деятельности, распределения полномочий;

- недостаток взаимодействия разных участков организации, неоправданное дублирование функций;

- неудовлетворенность работников условиями труда и вознаграждением за участие в организации;

- несвоевременная замена старых элементов в организации по мере их износа новыми;

- нечеткое использование различных комбинаций ресурсов и стратегий, слабые коммуникационные процессы.

Одним из основных конкурентных преимуществ успешных предприятий стала эффективная форма организации и мастерство управления, построенные на научных принципах. Среди ошибок в отношении предприятия есть та, что рассматривает его организационное построение как второстепенное, а его организационный потенциал не оценивается вовсе.

Любое предприятие кроме рыночного, производственного, кадрового, инновационного, финансово-экономического, информационного потенциалов имеет организационный потенциал. Организационный потенциал представляет собой базовое условие целостности, устойчивости предприятия, его развития.

На наш взгляд, наличие любого из указанных выше потенциалов само по себе не является достаточным для обеспечения развития предприятия, если не будет сформирован и эффективно использован его организационный потенциал. В равной мере можно утверждать, что должно быть обеспечено эффективное управление этими потенциалами на основе развития организационного потенциала.

В последние годы появились отдельные элементы новой концепции организационного развития как метода изменения сложившихся состояний предприятия или процессов ее функционирования. Специалисты по организационному развитию согласны, что в основе этой концепции лежат определенные убеждения, верования, нормы и ценности, связанные с определенной организационной культурой. На предприятиях разрабатываются программы работ по организационному развитию.

В проекты организационного развития включают программы изучения персонала и организации и их функционирования, а также планы по реализации изменений, которые необходимо провести в организациях, чтобы люди, группы, команды и организации в целом работали лучше.

Планируемые изменения требуют систематизации, ориентированного подхода к решению задач и необходимых знаний об организационной динамике и процессе изменений.

Планируемые изменения в настоящее время часто определяют термином «интервенции организационного развития». Эти мероприятия направлены на улучшение функционирования организационной деятельности предприятия с помощью консультантов.

Опыт зарубежных фирм и практика работы российских предприятий показывают, что существенным реальным резервом их развития является улучшение использования организационного потенциала сложных производственно-экономических систем. Развитие организации рассматривается как реакция на настоящие или будущие изменения внешней среды и потому носит стратегический характер.

Через развитие потенциала идет развитие организации и ее подразделений, а также всех элементов производственно-хозяйственной системы. Внутренняя среда организации построена из элементов, образующих ее производственно-хозяйственную систему, и включает блоки: продуктовый, производственных функций и деловых процессов, ресурсов; организационный с производственной структурой и структурой управления, технологией управленческих процессов по всем функциям, организационной культурой и блок управления -- общее руководство организацией, система и стиль управления.

Большинство работ, оценивающих возможности или потенциал предприятий, не затрагивают вопрос оценки состояния организационного блока в составе потенциала, а говорят о финансовых возможностях, кадровом или производственном потенциале. Это связано, с одной стороны, с трудностью определения состава организационного блока, а, соответственно, и потенциала, а, с другой, - с тем, что очень сложно идентифицировать влияние этого блока на потенциал предприятия в целом, хотя это не оспаривается.

Мы считаем, что в составе организационного блока следует оценивать стратегический потенциал системной устойчивости и стратегический организационный потенциал динамического развития предприятия. Эти части общего организационного потенциала дают такие возможности развитию предприятия, которые позволяют ему соответствовать требованиям внешней среды и формируют конкурентоспособность в глобальном масштабе.

Организационный потенциал компании, на наш взгляд, следует рассматривать с позиции возможностей динамического развития предприятия, что предполагает не только стратегическую стабильность деятельности, но и направленность на ускорение темпов развития. Структура организационного потенциала достаточно сложна и определяется не только личными качествами руководства, но и всей совокупностью организационных факторов.

Наличие высокого организационного потенциала предполагает прозрачность деятельности компании и системы ее управления, контроль над деятельностью менеджмента со стороны собственников, соблюдение прав акционеров и работников, участие независимых лиц в управлении компанией и др.

Для компаний, имеющих в своем составе обособленные структурные подразделения (предприятия, организации, филиалы) важное значение в достижении устойчивого финансового состояния имеет организационный потенциал. Организационный потенциал компании зависит главным образом от того, является ли данная компания (юридическое лицо) системой или конгломератом. Повышение организационного потенциала может быть достигнуто за счет совершенствования структуры компании и структуры ее деятельности (оптимальной диверсификации деятельности). Важно, чтобы в результате этих усовершенствований был повышен уровень системности и за счет этого получен синергический эффект (эффект взаимосвязи), при котором суммарная отдача капиталовложений компании выше, чем сумма показателей отдачи по каждой технологической цепи (группе предприятий) в отдельности.

В зарубежной практике структура деятельности многих успешно действующих фирм имеет бессистемный характер: каждый вид деятельности практически обособлен от других видов. Это - фирмы-конгломераты. Опыт фирм США показывает, что при благоприятной общей конъюнктуре итоговые показатели синергических фирм и конгломератов примерно одинаковы. Но в напряженных ситуациях и (или) в моменты спада конъюнктуры синергические фирмы оказываются более стойкими и имеют лучшие результаты деятельности, чем конгломераты. Следовательно, можно сделать вывод, что чем выше ожидаемая нестабильность и жесткость конкуренции, тем в большей степени достижение успеха будет зависеть от наличия положительного эффекта синергизма.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ

I. Статьи, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК:

1. Гусейнова Л.Ш., Клычева Р.А. Особенности формирования организационного управления мотелем // Транспортное дело России. - 2006. - №11. - Часть № 1. (0,6/0,25 п.л.).

II. Статьи, опубликованные в других научных журналах и изданиях:

2. Клычева Р.А. Аспекты организации продажи услуг гостиничного сервиса // Проблемы совершенствования механизма управления развитием депрессивного региона: сборник материалов региональной научно-практической конференции, 27-29 октября 2005 г. - Махачкала: ДГТУ, 2005. (0,28 п.л.);

3. Клычева Р.А. Стратегия формирования ресурсного потенциала предприятий гостиничного хозяйства // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона: сборник научных трудов. - Махачкала: ДГТУ, 2006. - ЧастьVIII. (0,12 п.л.);

4. Клычева Р.А. К вопросу о внедрении информационных технологий управления гостиницами // Проблемы теории и практики совершенствования управления народнохозяйственным комплексом региона: сборник материалов региональной научно-практической конференции, 26-28 октября 2006 г. - Махачкала: ДГТУ, 2006. (0,15 п.л.);

5. Клычева Р.А. Состояние и перспективы развития гостиничного хозяйства // Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем: материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 15-17 ноября 2006 г. - Махачкала: ДГТУ, 2006. - Часть 2. (0,19 п.л.);

6. Клычева Р.А. Стратегия управления гостиничным хозяйством // Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем: материалы IV Всероссийской научно-практической конференции, 27-29 ноября 2007 г. - Махачкала: ДГТУ, 2007. - Часть 2. (0,14 п.л.);

7. Клычева Р.А. Государственное регулирование развития гостиничного хозяйства // Проблемы теории и практики повышения эффективности функционирования первичных структурных звеньев отраслей народнохозяйственного комплекса региона: материалы I Всероссийской научно-практической конференции, 5-7 декабря 2007 г.- Махачкала: ДГТУ, 2007. (0,14 п.л.)

8. Клычева Р.А. Рынок гостиничных услуг: сущность, особенности // Теоретические основы оптимизации управления социально-экономическими процессами в современных условиях: материалы Всероссийской научно-практической конференции.- Махачкала: ДГТУ, 2007. - Том I. (0,15 п.л.);

9. Клычева Р.А. Информационные технологии в системе управления ресурсным потенциалом предприятий гостиничного хозяйства // Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности национальной экономики: материалы региональной научно-практической конференции, 18 ноября 2008 г. - Махачкала: ДГТУ, 2008. (0,19 п.л.);

10. Клычева Р.А. Критерии и показатели оценки эффективности управления потенциалом предприятий гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы социально0-экономического развития России: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции, 17-18 ноября 2009 г. - Махачкала: ДГТУ, 2008. (0,1 п.л.).

Размещено на Allbest.ru