Вдосконалення організації виробництва озимої пшениці на підприємстві

Характеристика основних трудових процесів, зберігання, переробки та реалізації озимої пшениці. Вдосконалення організації праці та її оплати при виробництві продукції. Аналіз впровадження нових сортів та прогресивних технологій виготовлення товару.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 10.08.2017
Размер файла 112,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Сучасний етап розвитку економіки України характеризується необхідністю створення на підприємствах дієвої системи оплати праці. Збільшення вартості робочої сили, податкове навантаження на заробітну плату, заборгованість по заробітній платі - це далеко не повний перелік проблем оплати праці, з якими роботодавці та робітники стикаються дуже часто, тому удосконалення системи оплати праці є надзвичайно актуальним завданням.

Для вдосконалення системи оплати праці в сучасних умовах господарювання необхідно:

- забезпечити підвищення рівня організації робочого місця;

- забезпечити своєчасну видачу робочого завдання;

- поліпшення технічного стану робочого місця, проведення своєчасного профілактичного і поточного ремонту, модернізації;

- інтенсивно упроваджувати ефективні моделі організації праці;

- розробити адаптовану для підприємства гнучку єдину тарифну сітку, власну прогресивну шкалу між розрядних коефіцієнтів, що враховують складність праці, рівень кваліфікації і відповідальність;

- забезпечити механізм послідовного встановлення мінімальної ставки першого тарифного розряду на рівні прожиткового мінімуму.

Правильно обрана система організації оплати праці повинна вирішувати наступні двоєдині завдання :

- забезпечити роботодавцю досягнення в процесі виробництва та реалізації робіт та послуг оптимального результату, який дозволив би йому після відшкодування витрат отримати прибуток та закріпити свої позиції на ринку;

- забезпечити працівнику вчасну оплату праці та гідний життєвий рівень відповідно до кількості, якості, результатів його праці та вартості відповідних послуг робочої сили на ринку праці даного регіону.

На ПАФ «ПЕТРІВКА» застосовують дві форми оплати праці: почасову і відрядну.

Ми пропонуємо ввести на приватну агрофірму «ПЕТРІВКА» систему преміювання. Вона виконує функції зацікавленості працівників у досягненні вищих результатів праці, є суттєвим мотиваційним механізмом на підприємстві. В залежності від методів мотивації премію можна розподілити за двома напрямками:

- створення преміальних систем, що забезпечують високу якість продукції при обов'язковому збільшенні кількісних показників у роботі;

- надання додаткових пільг, відповідно до потреб робітника.

Це дозволить з одного боку, зацікавити працівників у ефективній праці, з іншого - дає можливість роботодавцю завжди прогнозувати фонд оплати праці. Системи преміювання повинні бути розроблені в залежності від цілей підприємства, що забезпечить ефективність їх застосування.

Проаналізуємо таблицю 2.4 за даними технологічної карти (додаток Б).

Таблиця 2.4 Оплата праці при впровадженні преміювання на ПАФ «ПЕТРІВКА»

Показники

2013 р.

2015 р.

2015 р. до 2013 р., %

Оплата праці по тарифу, тис. грн

1977,10

1929,7

101,8

Доплата за класність, тис. грн

153,25

154,73

101,0

Доплата за стаж, тис. грн

183,90

185,68

101,0

Доплата за продукцію, тис. грн

503,46

578,91

115,0

Відпустки, тис. грн

258,01

266,57

103,3

Всього витрати на оплату праці, тис. грн

3075,80

3115,58

101,3

Аналіз даних таблиці 2.4 свідчить, що впровадження преміювання на ПАФ «ПЕТРІВКА» буде доцільно, адже всі показники по оплаті праці в плановому році зростуть порівняно з фактичним роком. Так оплата праці по тарифу зросте на 1,8 %, доплата за класність та стаж на 1 %, доплата за продукцію 15 %, оплата за відпустки зросте на 3,3 %, а в загальному витрати на оплату праці зростуть на 1,3 %. Хоча для підприємства збільшення оплати праці призведе до збільшення витрат на виробництво продукції, але така мотивація буде стимулом для працівників і підвищить їх продуктивність, а в цілому збільшить прибуток агрофірми.

2.4 Підвищення економічної ефективності виробництва озимої пшениці в підприємстві

Основний розвиток сучасного сільського господарства спрямований на застосування енергоощадних технологій та систем точного землеробства, які при менших затратах дають можливість отримати більший прибуток, що не завжди є рівноцінним більшому врожаю. Отже, основна ціль агровиробника - отримати максимальний врожай при оптимальних затратах і в результаті максимальний прибуток.

В умовах інтеграції АПК України в світову економіку основним завданням розвитку зернового виробництва є інтенсифікація, спрямована на підвищення урожайності зернових культур, прискорення її адаптації до ринкових умов, забезпечення виробництва конкурентоспроможності продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках. У розвитку інтенсифікації зернового господарства найефективнішим інструментом є сорт.

Слід зазначити, що ресурсозбереження передбачає не спрощення технологій, а обґрунтоване використання природних умов, раціональне застосування тієї чи іншої системи обробітку ґрунту, удобрення захисту рослин та інших агротехнічних заходів, які забезпечать найменші витрати матеріально-технічних засобів і праці та екологічну безпеку. Такий стратегічний напрям ставить на мету на отримання максимально високих урожаїв, а створення усіх передумов для організації стабільного високорентабельного зернового виробництва [14].

Величина енергозатрат значною мірою залежить від способу обробітку ґрунту. Основним принципом енергозберігаючих технологій є відмова від обертання шару ґрунту за допомогою плуга, як найбільш енергоємної операції, і заміна оранки поверхневим обробітком дисковими знаряддями або культиваторами, чи безполицевий обробіток грунторозпушувачами, а також впровадження прямої сівби [6].

Енергоощадними елементами технології вирощування озимої пшениці є:

- технологія поверхневого обробітку ґрунту без привертання скиби зі збереженням поверхні поля частини післяжнивних решток важкими дисковими знаряддями або агрегатами безполицевого обробітку ґрунту; передпосівна підготовка ґрунту комбінованими машинно-тракторними агрегатами та сівба рядковими сівалками з пневмомеханічною центральною висівною системою;

- технологія мінімального обробітку ґрунту, що включає поверхневий обробіток важкими дисковими знаряддя або важкими культиваторами і сівба комбінованими МТА з суміщенням технологічних операцій передпосівної підготовки ґрунту та сівби або сівалками комбінованого типу для прямої сівби;

- технологія нульового обробітку (без обробітку ґрунту і сівбою сівалками комбінованого типу для прямої сівби) [7].

Реалізація інноваційних ресурсозберігаючих технологій потребує забезпечення галузі сучасними технологічними засобами для якісного виконання в оптимальні строки всього обсягу технологічних операцій з вирощування і збирання озимої пшениці.

Ми пропонуємо шляхи підвищення ефективності виробництва зерна озимої пшениці, які забезпечать подальше збільшення обсягів виробництва продукції і зменшать витрати на її одиницю. А саме:

- поліпшення використання землі, підвищення її родючості;

- впровадження комплексної механізації і автоматизації виробництва;

- поглиблення спеціалізації і концентрації виробництва на основі міжгосподарської кооперації і агропромислової інтеграції;

- раціональне використання виробничих фондів і трудових ресурсів;

- підвищення якості і збереження виробленої продукції;

- широке використання прогресивних форм організації виробництва і оплати праці;

- впровадження нового сорту озимої пшениці «Миронівська 65» і позбавлення від старого сорту «Подолянка»

- впровадження інтенсивних і ресурсозберігаючих технологій та індустріальних методів виробництва.

Доцільно запропонувати підприємству впровадження ресурсозберігаючих технологій виробництва на прикладі пшениці озимої (табл. 2.5).

Таблиця 2.5 Економічна ефективності виробництва озимої пшениці за рахунок впровадження ресурсозберігаючих технології

Показники

Традиційна технологія

(2013 р.)

Ресурсозберігаюча технологія (2015 р.)

2015 р. до 2013 р., %

Посівна площа, га

300

400

133,33

Урожайність, ц/га

40,8

45

110,29

Валовий збір, ц

12250

18000

146,94

Витрати на 1 га посіву озимої пшениці: витрати виробництва, грн

4738

2342,6

49,44

Витрати на 1 ц озимої пшениці: витрати виробництва, грн

116,03

52,1

44,9

Рівень товарності озимої пшениці, %

96,19

96,47

100,29

Ціна реалізації 1ц озимої пшениці, грн.

134,25

134,25

Прибуток від реалізації,тис. грн

-22,6

73,9

у т. ч. на 1 га

-0,75,3

0,18

Рівень рентабельності, %

-1,41

3,15

х

Аналіз таблиці 2.4 свідчить, що при впровадження ресурсозберігаючої технології виробництва озимої пшениці урожайність збільшиться на 10,3 ц/га. За умови збільшення площі посіву на 33,33 % та урожайності, валовий збір зросте на 46,94 ц, при цьому витрати на 1 га озимої пшениці зменшаться на 50,56 тис. грн, а витрати на 1 ц відповідно зменшатися на 55,1 тис. грн, рівень товарності зросте на 0,29 %, прибуток від реалізації продукції становитиме 73,9 тис. грн, а рівень рентабельності зросте до 3,15 % Тому виходячи з аналізу буде доцільно впровадження пропонованої технології.

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

Отже, ми провели аналіз технології виробництва озимої пшениці на ПАФ «ПЕТРІВКА» Глобинського району Полтавської області. На основі чого можна зробити такі висновки:

- земельні угіддя і середньорічна чисельність працівників на підприємстві «ПЕТРІВКА» у 2013 р. порівняно з 2011 р. зменшилась, а наявний потенціал підприємства навпаки зріс;

- ПАФ «ПЕТРІВКА» здебільшого спеціалізується на вирощуванні кукурудзи на зерно, а озима пшениця займає 3 місце в структурі виробництва, а рівень її спеціалізації на підприємстві низький;

- озима пшениця займає хоча не передове місце в економіці підприємства, але активно впливає на його рентабельність і в кінцевому напрямку на прибуток підприємства;

- урожайність в 2013 р. порівняно з 2011 р. зросла на 18, 6 %, а посівна площа навпаки зменшилася на 14,9 %. На жаль за рахунок зменшення посівних площ виробництво валової продукції також зменшилося на 8,5 %;

- витрати на оплату праці на ПАФ «ПЕТРІВКА» зросли, зокрема по озимій пшениці на 13,9 %, середньорічна заробітна плата працівникам також збільшилася;

- дослідивши економічну ефективність виробництва озимої пшениці ми дійшли висновку, що її виробництво є не рентабельним (-1,41 %), адже витрати на виробництво перевищують доходи;

- є доцільним запровадження нових сортів та ресурсозберігаючих технологій виробництва озимої пшениці підприємстві;

- запропоноване преміювання на підприємстві при оплаті праці покращить продуктивність праці працівників;

- покращення технічного обладнання ПАФ «ПЕТРІВКА» призведе до зменшення витрат на виробництво продукції і до збільшення прибутку від її реалізації.

Хоча виробництво озимої пшениці не є прибутковим, ми пропонуємо здійснити комплекс заходів, які збільшать рівень рентабельності підприємства, зокрема прибутковість озимої пшениці. А саме:

- запровадження нових інтенсивних та ресурсозберігаючих технологій, які збільшать рівень рентабельності ПАФ «ПЕТРІВКА»;

- закупівля нового високотехнологічного обладнання, яке збільшить ефективність підприємства і дасть йому можливість зекономити;

- заміна старих низькопродуктивних сортів озимої пшениці на більш нові і високоврожайні. Так ми сорт «Подолянка», урожайність якого досягала 48,3 ц/га замінили на «Миронвська 65» урожайність якої при ресурсозберігаючих технологіях досягає 103 ц/га;

- за рахунок впровадження нового високоврожайного районованого сорту озимої пшениці ПАФ «ПЕТРІВКА» в 2015 р. маємо можливість отримати додатковий обсяг зерна пшениці 4200 ц та виручки в розмірі 1037,4 тис. грн.

- впровадження преміювання при оплаті праці, яке в подальшому буде мотивувати працівників до роботи і її покращення;

- впровадження технології, які дозволять захищати зерно пшениці від шкідників та домішок і в подальшому довше зберігати зерно на складах.

Вище наведені заходи потребують вкладу великої кількості коштів, але це вкрай необхідно для підвищення економічної ефективності виробництва озимої пшениці і зміцнення економіки досліджуваного підприємства ПАФ «ПЕТРІВКА».

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Азізов С. П. Організація виробництва і аграрного бізнесу в сільськогосподарських підприємствах: Підруч. / С. П. Азізов, П. К. Канівський, В. М. Скупий - К. : ІАЕ, 2001. - 834 с.

2. Богиня Д. П. Основи економіки праці: Навч. посіб. / Д. П. Богиня, О.А. Грішнова К. : Знання Прес, 2000. 313 с.

3. Бойчик І. М. Економіка підприємства: Навч. посіб. / І. М. Бойчик К. : Атіка, 2007. 528 с.

4. Вiгуржинська С. Ю. Економіка підприємства: Конспект лекцій / С. Ю. Вiгуржинська Одеса, 2004. 140 с.

5. Васильков В. Г. Організація виробництва: Навч. посіб. / В. Г. Васильков К. : КНЕУ, 2003. 524 с.

6. Володка М. П. Енергозберігаючі технології вирощування зернових культур і шляхи зменшення енергетичних ресурсів / М. П. Володка, І. М. Пасічник // Тернопіль: ТНЕУ. 2007. Ч. 1. 180 с. [С. 98-101].

7. Володка М. П. Енергозберігаючі технології вирощування озимої пшениці і шляхи економії енергетичних ресурсів / М. П. Володка, І. М. Пасічник // Інноваційна економіка. 2008. № 2. С. 17-21.

8. Жемела Г. П. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Підруч. / Г. П. Жемела, В. І. Шемавньов, О. М. Олекскж П. : ТЕРРА, 2003. 420 с.

9. Земельний кодекс України // ВВР. 2002. № 3-4 Ст. 27.

10. Зінченко О. І. Рослинництво: Підруч. / О. І. Зінченко, В. Н. Салатенко, М. А. Білоножко К. : Аграрна освіта, 2001. 591 с.

11. Нечаюк Л. І. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Телеш К. : Центр навчальної літератури, 2003. 348 с.

12. Носатовський А. І. Пшениця. Биологія: наукове видання / А. І. Носатовський. М. : Сельхозгиз, 1965. 567 с.

13. Паламарчук О. М. Сіткова організація підприємництва як чинник інноваційного розвитку економіки / О. М. Паламарчук, Г. М. Паламарчук // Проблеми науки. 2007. № 9. С. 2-7.

14. Петров В. М. Організаційні проблеми технологічного забезпечення землеробства в Україні / В. М. Петров // Агроінком. 2007. №1-2. С. 128-133.

15. Про оплату праці: Закон України від 10.09.1996 р. // ВВР. 1996 р. № 45 Ст. 229.

16. Про підприємництво: Закон України від 16.01.2003 р. // ВВР. 2003 № 18-22 Ст.144.

17. Про підприємства в Україні: Закон України від 16. 01. 2003 р. // ВВР. 2003 № 18-22 Ст.144.

18. Протопопова В. О. Економіка підприємства: Навч. посіб / В. О. Протопопова, А. Н. Полонський Київ: ЦУЛ, 2002. 220 с.

19. Статут приватної агрофірми «ПЕТРІВКА» 30827183 (в новій редакції) 2012 р. №36 11 с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Оцінка стану та основні напрямки вдосконалення системи соціально-трудових відносин в галузі рослинництва. Потенціал підприємства, виробничі ресурси та їх використання. Впровадження прогресивних форм організації оплати праці, динаміка собівартості.

    курсовая работа [69,2 K], добавлен 02.12.2013

  • Економіко-статистичний аналіз виробництва зерна озимої пшениці. Опис сучасного стану і перспектив виробництва зерна озимої пшениці в Україні. Огляд динаміки урожайності зернових культур. Дослідження валового збору та факторів, що зумовлюють його зміну.

    курсовая работа [383,6 K], добавлен 20.10.2013

  • Методи калькулювання собівартості виробництва рослинництва. Економічна характеристика господарської діяльності підприємства. Рівень виробничих витрат при вирощуванні пшениці. Впровадження нових сортів ПП "Агрос". Раціональне використання оборотних фондів.

    курсовая работа [81,1 K], добавлен 03.10.2014

  • Сутність, функції, принципи організації оплати праці. Особливості її регулювання в Україні. Дослідження організації цієї сфери на ПАТ "Галант". Формування і функціонування системи оплати праці, напрями вдосконалення, вплив на економіку підприємства.

    курсовая работа [82,5 K], добавлен 04.12.2016

  • Суть заробітної плати як важливої ланки системи соціально-трудових відносин, її форми та класифікація. Методичні підходи до формування фонду оплати праці. Шляхи вдосконалення форм та систем оплати праці за мотиваційним та стимулюючими механізмами.

    курсовая работа [94,2 K], добавлен 17.12.2009

  • Класифікація форм оплати праці у бюджетних установах. Організаційно-економічна характеристика ВАТ Тернопільське об'єднання "Текстерно". Вивчення механізму формування і використання оплати праці на підприємстві. Шляхи вдосконалення системи оплати праці.

    курсовая работа [360,3 K], добавлен 10.06.2016

  • Теоретичні основи економічного аналізу. Аналіз виробництва та реалізації продукції на прикладі ЗАТ "Елісон", виконання плану асортименту. Показники ритмічності та рівномірності виробництва. Головні пропозиції щодо вдосконалення реалізації продукції.

    контрольная работа [53,3 K], добавлен 25.11.2013

  • Основи оплати праці на підприємстві. Методичні підходи до формування фонду оплати праці в умовах поліпшення результатів господарської діяльності підприємства КП "Кагарликводоканал", шляхи вдосконалення форм за мотиваційними та стимулюючими механізмами.

    курсовая работа [1016,2 K], добавлен 25.09.2011

  • Зміст, сутність, функції та теорії заробітної плати. Види форм і систем оплати праці. Прибуток від операційної діяльності підприємства. Формування фонду оплати праці організації. Аналіз використання основних фондів та собівартості реалізованих товарів.

    курсовая работа [51,1 K], добавлен 10.01.2013

  • Організація оплати та методи визначення міри праці на підприємстві. Аналіз впливу факторів на виробництво продукції рослинництва, зміну її собівартості, оплату праці, матеріальні витрати. Резерви підвищення ефективності виробництва в галузі рослинництва.

    курсовая работа [115,6 K], добавлен 11.05.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.