Анализ деятельности ТОО "Ак ОрдаCipital"
Ознакомление с предприятием ТОО "Ак ОрдаCipital". Организация работы кондитерского цеха. Подготовка ингредиентов теста согласно рецептуре и просеивание муки. Контроль качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Влияние предприятия на окружающую среду.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Предмет | Экономика |
| Вид | практическая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Солт |
| Дата добавления | 26.02.2017 |
| Размер файла | 74,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Ассортимент продукции, выпускаемой цехом по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары". Учет выработанной продукции в хлебохранилище. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Охрана труда на предприятии.
отчет по практике [50,6 K], добавлен 15.06.2013Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014Разработка бизнес-плана проекта открытия кондитерского цеха по изготовлению тортов на заказ. Стратегия развития предприятия, анализ рынков сбыта продукции. Характеристика конкурентов, оценка качества оказываемых услуг. Производственный план проекта.
бизнес-план [365,6 K], добавлен 08.05.2012Общая характеристика Мозырской ТЭЦ (филиал РУП "Гомельэнерго"). Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия. Воздействие предприятия на окружающую среду и организация природоохранной деятельности. Внедрение новой энергосберегающей техники.
отчет по практике [71,2 K], добавлен 26.04.2015Создание малого предприятия ООО "Колосок" по выпечке хлебобулочных изделий. Определение потребности в основных фондах и материальных ресурсах. Анализ конъюнктуры рынка и сведения о конкурентах. Расчет показателей эффективности бизнеса и оценка рисков.
курсовая работа [272,7 K], добавлен 08.07.2012Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
дипломная работа [241,5 K], добавлен 12.05.2015Цели и виды деятельности предприятия по производству хлебобулочных изделий. Анализ функций менеджмента. Технико-экономические показатели работы подразделений завода, функции отдела маркетинга. Планирование производственно-хозяйственной деятельности.
курсовая работа [39,9 K], добавлен 21.04.2012Анализ рынка кондитерских изделий. Расчет затрат на сырье и материалы, топливо и энергию, фонда оплаты труда, капитальных вложений, амортизационных отчислений, себестоимости и цены реализации, прибыли и рентабельности производства продукции предприятия.
курсовая работа [215,6 K], добавлен 11.03.2017Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".
курсовая работа [40,1 K], добавлен 08.11.2012Качество продукции и факторы, воздействующие на его уровень. Характеристика предприятия "Воронежская кондитерская фабрика". Анализ качества продукции. Совершенствование рецептуры кондитерских изделий. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий.
дипломная работа [526,7 K], добавлен 24.05.2010