В третьем разделе "Обоснование стратегий развития предприятий на основе управления затратами на качество продукции" разработаны принципы моделирования эффективности функционирования молокоперерабатывающих предприятий на основе повышения качества продукции, а также формирования корпоративных стратегий развития предприятий отрасли. Математически обоснована закономерность влияния динамики параметров усовершенствования системы управления качеством продукции посредством оптимизации затратной политики качества на улучшение основных производственных показателей, а именно - объёмов производства, продуктивности труда, рентабельности, уменьшения потерь в результате несоответствий продукции, браков, рекламаций. Предложены принципы усовершенствования затратной политики предприятия на качество, которые предусматривают необходимость опережающего роста затрат на качество, прежде всего инновационного характера и предупреждающих затрат на развитие качества. Сделан вывод о том, что вступление Украины во ВТО может иметь неоднозначные последствия, что будет проявляться в обострении социально-экономических проблем, уже сегодня характерных для молокоперерабатывающих предприятий, основу которых составляют вопросы обеспечения устойчивого роста качества и его поддержания. Отсюда экономическое обоснование адекватных эффективных стратегий развития предприятий представляется первоочередным заданием.

Ключевые слова: качество, качество продукции, затраты на качество, эффективность управления качеством, стратегии развития предприятий.

Skurtol S.D. Quality Product Management at Milk Processing Factories. - Manuscript.

The thesis for scientific degree of candidate of economic sciences. Speciality 08.00.04 - Economics and Management of Enterprises (Economics of Agriculture and Agroindustrial Complex). - The State Agroecological University of Ministry of Agrarian Policy of Ukraine, Zhytomyr, 2007.

The thesis is devoted to the solving the problems of development of theoretical regulations and applied recommendations concerning the providing of quality management systems efficiency at Ukrainian milk processing factories and forming of efficiency of development model based on the quality management systems transformation. The conceptual instruments concerning this subject are specified and completed, the basic factors of quality management efficiency including product quality management are analyzed. The ways of evaluation of quality charges structure are methodically based and the matter of these charges is specified taking into account the specific of enterprises - research objects. It is the economic matter of modeling of product quality management efficiency on the basis of the use of system principle and optimization of quality charges that is based. The methods of evaluation of quality indexes with integral matter and efficiency of the system of product quality management are represented. The state of up-to-date milk products market of Vinnytsya region and dynamics of milk processing factories under the effect of competition strengthening on the basis of quality is represented. The model of quality management factor effect on enterprise efficiency is mathematically based. The strategies of development of enterprises of the industry are developed on the basis of improvement of the system of product quality management and taking into account the evaluation of risks for domestic processing factories concerning the entry of Ukraine into the World Trade Organization.

Keywords: quality, product quality, quality charges, efficiency of quality management, enterprise development strategy.

Размещено на Allbest.ru