Стратегия развития предприятия ООО "Богдановический мясокомбинат" в условиях риска и неопределенности

Таким образом, за период 2011 - 2013 гг. финансовая устойчивость предприятия повышается.

Платежеспособность предприятия характеризуется на основе анализа расчетных коэффициентов ликвидности.

Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал) равен отношению величины наиболее ликвидных активов к сумме наиболее срочных обязательств и краткосрочных пассивов. Под наиболее ликвидными активами подразумеваются денежные средства предприятия и краткосрочные финансовые вложения. Краткосрочные обязательства предприятия включают: краткосрочные кредиты и займы, кредиторскую задолженность и прочие краткосрочные пассивы.

К _ал =

Нормальные значения коэффициентов:

К_ал 0,2 - 0,7

К_ал2011 = 215 тыс. руб. / 14980 тыс. руб. = 0,01

К_ал2012 = 271 тыс. руб. / 15034 тыс. руб. = 0,02

К_ал2013 = 567 тыс. руб. / 15609 тыс. руб. = 0,04

Из расчетных значений коэффициента абсолютной ликвидности следует, что предприятие на протяжении 2011 - 2013 гг. не имело текущей платежной способности.

Коэффициент критической ликвидности характеризует платежные возможности предприятия при условии погашения дебиторской задолженности. Он рассчитывается как частное от деления суммы оборотных активов за минусом запасов на сумму краткосрочных обязательств.

К_кл = (Итог II раздела баланса - стр. 210) / Итог V раздела баланса

К_кл2011 = (25255 тыс. руб. - 23715 тыс. руб.) / 14980 тыс. руб. = 0,10

К_кл2012 = (28640 тыс. руб. - 27057 тыс. руб.) / 15034 тыс. руб. = 0,11

К_кл2013 = (30756 тыс. руб. - 29737 тыс. руб.) / 15609 тыс. руб. = 0,07

Даже при условии своевременных расчетов с покупателями и заказчиками платежные возможности анализируемого предприятия малы: коэффициент критической ликвидности снижается с 0,11 (на конец 2012 года) до 0,07 (на конец 2013 года).

Коэффициент текущей ликвидности представляет собой отношение стоимости оборотных средств предприятия к величине его краткосрочных обязательств. Коэффициент характеризует платежные возможности предприятия, оцениваемые при условии своевременных расчетов с дебиторами, благоприятного сбыта готовой продукции, а также реализации в случае необходимости части материальных оборотных средств.

К_тл = Итог II раздела баланса / Итог V раздела баланса

К_тл2011 = 25255 тыс. руб. / 14980 тыс. руб. = 1,69

К_тл2012 = 28640 тыс. руб. / 15034 тыс. руб. = 1,91

К_тл2013 = 30756 тыс. руб. / 15609 тыс. руб. = 1,97

Из расчетных данных следует, что предприятие, при условии своевременного расчета с дебиторами, благоприятной конъюнктуре рынка, в перспективе обладает ликвидностью, более того, платежные способности предприятия к концу анализируемого периода повышаются, о чем свидетельствует рост показателей ликвидности в 2013 году по сравнению с 2012годом.

Таблица 5. Коэффициенты ликвидности ООО «Богдановический мясокомбинат» за 2011 - 2013 годы

Для оценки степени близости предприятия к банкротству рассчитывается показатель Z-счет Альтмана на конец отчетного периода:

Z-счет = 1,2К₁ + 1,4К₂ + 3,3К₃ + 0,6К₄ + К_5,

где

К1 - отношение оборотного капитала к величине всех активов;

К2 - отношение нераспределенной прибыли и фондов спец. назначения к величине всех активов;

К3 - отношение фин. результата от продаж к величине всех активов;

К4 - отношение уставного капитала к заемному капиталу;

К5- отношение выручки от продаж к величине всех активов.

Рассчитаем необходимые коэффициенты:

К1₂₀₁₁ = 25255 тыс. руб. / 39265 тыс. руб. = 0,643

К1₂₀₁₂ = 28640 тыс. руб. / 42856 тыс. руб. = 0,668

К1₂₀₁₃ = 30756 тыс. руб. / 45941 тыс. руб. = 0,669

К2₂₀₁₁ = 19285 тыс. руб. / 39265 тыс. руб. = 0,491

К2₂₀₁₂= 22822 тыс. руб. / 42856 тыс. руб. = 0,533

К2₂₀₁₃ = 25332 тыс. руб. / 45941 тыс. руб. = 0,551

К3₂₀₁₁ = 40544 тыс. руб. / 39265 тыс. руб. = 1,033

К3₂₀₁₂ = 43046 тыс. руб. / 42856 тыс. руб. = 1,004

К3₂₀₁₃ = 43118 тыс. руб. / 45941 тыс. руб. = 0,939

К4₂₀₁₁ = 10000 тыс. руб. / 15000 тыс. руб. = 0,667

К4₂₀₁₂ = 10000 тыс. руб. / 15000 тыс. руб. = 0,667

К4₂₀₁₃ = 10000 тыс. руб. / 15000 тыс. руб. = 0,667

К5₂₀₁₁ = 2889 тыс. руб. / 39265 тыс. руб. = 0,074

К5₂₀₁₂ = 3390 тыс. руб. / 42856 тыс. руб. = 0,079

К5₂₀₁₃ = 3748 тыс. руб. / 45941 тыс. руб. = 0,082

Таблица 6. Расчет коэффициентов Z-счета Альтмана

Если значение Z < 1,23, то это признак высокой вероятности банкротства, тогда как значение Z > 1,23 и более свидетельствует о малой его вероятности.

Произведем оценку потенциального банкротства ООО «Богдановический мясокомбинат» на основании модели Альтмана (таблица 7).

Таблица 7. Оценка риска банкротства ООО «Богдановический мясокомбинат» по модели Альтмана

На анализируемом предприятии величина Z-счета по модели Альтмана за 2011-2013 гг. показывает, что вероятность наступления банкротства очень низкая. Таким образом, финансовое состояние ООО «Богдановический мясокомбинат» за 2011 - 2013 гг. устойчивое, зависимость предприятия от внешних источников финансирования на протяжении анализируемого периода падает.

Для характеристики эффективности использования основных средств предприятия составим таблицу 8.

Таблица 8. Показатели эффективности использования основных средств ООО «Богдановический мясокомбинат» за 2011 - 2013 годы

Фондоотдача - показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных фондов. Данный показатель характеризует эффективность использования основных средств предприятия. В 2011 году на 1 рубль стоимости основных средств предприятия приходилось 2,93 руб. услуг и продукции, в 2012 году - 3,05 руб., в 2013 году - 2,93 руб. Таким образом, наблюдается увеличение фондоотдачи на 0,12 руб. или 3,93% в 2012 году по сравнению с 2011 годом, и снижение на 0,12 руб. или 3,84% в 2013 году по сравнению с уровнем 2012 года.

Таким образом, снижение основных средств предприятия в 2013 году свидетельствует о том, что основные фонды используются неэффективно.

Эффективность использования основных средств предприятия также можно охарактеризовать показателем фондоемкости.

Фондоемкость - показатель обратный фондоотдаче. В 2011 году на рубль выручки от продажи товаров приходилось 0,34 руб. стоимости основных средств, в 2012 году - 0,33 руб., в 2013 году - 0,34 руб. Снижение фондоемкости (увеличение фондоотдачи) означает повышение эффективности использования основных средств.

Фондовооруженность характеризует обеспеченность предприятия основными средствами и рассчитывается делением среднегодовой стоимости основных средств на численность работающих. Из анализа показателя следует, что обеспеченность предприятия основными средствами несколько снижается в 2012 году, о чем свидетельствует снижение показателя фондовооруженности с 552,60 тыс. руб./чел. до 542,81 тыс. руб./чел. В 2013 году она возрастает на 22,60 тыс. руб./чел или на 4,16%.

Снижение фондоотдачи является результатом ввода новой техники, стоимость которой на единицу продукции хотя и выше, но эксплуатационные расходы - значительно ниже, так что в целом такая техника эффективнее старой. В данном (довольно типичном) случае падение фондоотдачи объективно оправдано и не свидетельствует о неэффективности приобретения техники.

Рентабельность основного капитала рассчитываем делением прибыли от продаж на среднегодовую стоимость основных средств. Данный показатель увеличивается с 20,91% до 24,02% в 2012 году по сравнению с 2011 годом и до 25,50% в 2013 году.

Таким образом, можно сделать вывод о достаточно эффективном использования основных средств в анализируемом периоде на ООО «Богдановический мясокомбинат».

Наряду с основными фондами для работы предприятие имеет огромное значение наличие оптимального количества оборотных средств. Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный кругооборот денежных средств. Для характеристики эффективности использования оборотных средств предприятия составим таблицу 9.

Таблица 9. Показатели эффективности использования оборотных средств ООО «Богдановический мясокомбинат» за 2011 - 2013 годы

Среднегодовую стоимость оборотного капитала определяем по формуле средней простой арифметической на основании данных бухгалтерского баланса. Среднегодовая стоимость оборотного капитала увеличивается на протяжении анализируемого периода с 24740 тыс. руб. до 26947,5 тыс. руб. (на 8,92%) в 2012 году по сравнению с 2011 годом. В 2013 году среднегодовая стоимость оборотного капитала составила 29698 тыс. руб., что больше чем в 2012 году на 10,21%.

Коэффициент оборачиваемости определяется делением объема реализации продукции на средний остаток оборотных средств на предприятии. Длительность одного оборота в днях находится делением количества дней в периоде на коэффициент оборачиваемости. Оборачиваемость оборотного капитала довольно низкая на протяжении 2011 - 2012 гг. В 2011 году один оборот совершался за 220 дней (коэффициент оборачиваемости - 1,64), в 2012 году оборачиваемость оборотного капитала сократилась до 1,60 оборотов в год (продолжительность оборота - 225 дней), в 2013 году один оборот совершался за 248 дней (коэффициент оборачиваемости - 1,45).

Тенденцию к увеличению за 2011-2013 гг. обнаруживает показатель рентабельности оборотного капитала. В 2011 году на каждый рубль оборотного капитала было получено 11,68 коп. чистой прибыли, в 2012 году по сравнению с 2011 годом рентабельность увеличилась на 0,90 пункта и составила 12,58%, в 2013 году рентабельность оборотного капитала увеличилась до 12,62%.

Таким образом, деятельность ООО «Богдановический мясокомбинат» за период 2011 - 2013 гг. характеризуется ростом выручки от продаж, ростом рентабельности продаж, ростом рентабельности основных и оборотных средств.

Однако, исследуемое предприятие имеет и негативную (особенно для торговых предприятий) тенденцию - снижение коэффициента оборачиваемости оборотного капитала, снижение фондоотдачи и производительности труда.

Это всё произошло как результат ввода новой техники, стоимость которой на единицу продукции хотя и выше, но эксплуатационные расходы - значительно ниже, так что в целом такая техника эффективнее старой. В данном (довольно типичном) случае падение фондоотдачи объективно оправдано и не свидетельствует о неэффективности приобретения техники.

Поэтому, несмотря на положительную тенденцию изменения отдельных показателей, характеризующих организационно - экономическую деятельность, нельзя сделать однозначный вывод о повышении или снижении эффективности деятельности предприятия.

2.2 Сравнительная оценка конкурентоспособности организаций ООО «Богдановический мясокомбинат» методом SWOT-анализа (определения сильных и слабых сторон данных предприятий)

С целью идентифицировать благоприятные возможности и опасности, с которыми может встретиться ООО «Богдановический мясокомбинат» в отрасли мясной промышленности, используем метод SWOT-анализа (SWOT-анализ - это определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды).

Сильные стороны (Strengths) - преимущества организации;

Слабости (Weaknesses) - недостатки организации;

Возможности (Opportunities) - факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества организации на рынке;

Угрозы (Threats) - факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации на рынке.

SWOT-анализ включает в себя следующие пункты:

1. анализ внешней среды,

2. анализ внутренней среды,

Проведем анализ внешней и внутренней среды ООО «Богдановический мясокомбинат».

К внешней среде обычно относят: покупателей определяющими сбыт товаров, конкурентов.

Понятие внешней среды складывается из двух составляющих - факторы макросреды и факторы непосредственного окружения фирмы.

Для дальнейшего исследования, целесообразно более детально определить конкурентных позиций производственной деятельности ООО «Богдановический мясокомбинат».

Для дальнейшего исследования, целесообразно более детально определить конкурентные позиции производственной деятельности ООО «Богдановический мясокомбинат».

Для начала произведем оценку поставщиков ООО «Богдановический мясокомбинат», представленных в таблице и, данным анализом на предприятии занимается отдел материально-технического снабжения.

Все поставщики ООО «Богдановический мясокомбинат» имеют в принципе одинаковые характеристики: близость места расположения, стабильность поставок, качество поставляемого сырья. В связи со стабильностью работы предприятия и своевременной оплатой проблемы с поставками сырья, материалов, оборудования не возникают.

стратегия развитие предприятие риск

Таблица 10. Оценка поставщиков ООО «Богдановический мясокомбинат»

Проанализировав таблицы необходимо отметить следующее: ООО «Богдановический мясокомбинат» достаточно просто выбрать из перечня поставщиков несколько производителей и разместить у них заказы, порождая тем самым конкуренцию среди них. Это уменьшает конкурентную силу поставщиков.

В ООО «Богдановический мясокомбинат» на продукцию поставщиков приходится значительная часть издержек при производстве конечного изделия, эта продукция играет решающую роль в процессе производства и в значительной степени влияет на качество производимых товаров. Это увеличивает конкурентную силу поставщиков.

ООО ««Богдановический мясокомбинат»» с большинством поставщиков поддерживает тесные производственные связи, поэтому ООО «Богдановический мясокомбинат» получает большую выгоду в виде изделий повышенного качества, своевременных поставок и снижения затрат на товарные запасы.

В ООО «Богдановический мясокомбинат» имеется отдел сбыта, который изучает рынки сырья и рынки сбыта продукции, положение товаров на рынках сбыта, конкурентоспособность продукции и пути ее повышения.

ООО «Богдановический мясокомбинат» разрабатывает ценовую и структурную политику предприятия и другие вопросы, связанные с внешней средой функционирования предприятия.

Основными видами продукции в ООО «Богдановический мясокомбинат».

Потребителями данных предприятий являются в основном население, организации и предприятия, учебные и медицинские учреждения.

Продукция ООО «Богдановический мясокомбинат» оценивается всеми покупателями очень высоко, так как удовлетворяет самым высоким требованиям международных стандартов.

Уровень сервиса в ООО «Богдановический мясокомбинат» достаточно высок т.к. данное предприятие предоставляет гарантию на всю выпускаемую продукцию и оказываемые услуги. В таблицах и представлены объемы продаж за 2012 - 2013 год, осуществляемых покупателями, в стоимостном выражении.

Таблица 11. Анализ объема продаж продукции в ООО «Богдановический мясокомбинат», тыс. рублей

Проанализировав данную таблицу, отметим следующее - объем продаж в ООО «Скотный двор» высок.

Также следует отметить что ООО «Богдановический мясокомбинат» очень хорошо знает свои сегменты и требования рынка к товарам и осведомленность о пожеланиях потребителей относительно своих товаров также значительно выше.

Кроме этого, предприятие хорошо представляет структуру затрат и прибыльность каждого товара и услуги.

Каналы товародвижения ООО «Богдановический мясокомбинат» образуют корпоративную вертикальную систему и находятся под контролем руководства, который и планирует программу маркетинга и распределяет ответственность между остальными участниками.

Таким образом, возможность покупателей (то есть сторонних организаций и населения) оказывать давление на цену выпускаемой продукции ООО «Богдановический мясокомбинат» не представляет угрозу, что может говорить о стабильном положении ООО «Богдановический мясокомбинат» на занимаемых рынках в сфере ее ценовой политики. Это оказывает влияние на стабильность положения предприятия в целом.

Проведя конкурентный анализ по предприятиям на территории Богдановичского района и Свердловской области, среди предприятий оптовой и розничной торговой сети, т.к ООО «Богдановический мясокомбинат» занимает в производстве мясных продуктов и полуфабрикатов, по г.Богданович и Богдановическому району а также по Свердловской области не последнее место на рынках этих регионов а также имеет доминирующее, стабильное и устойчивое положение.

Из этого следует, что конкуренты ООО «Богдановический мясокомбинат» не могут оказать значительное влияние на ее положение на рынке.

Более подробный анализ конкурентной силы ООО «Богдановический мясокомбинат».

Проанализировав таблицу необходимо отметить, что благодаря развитию и модернизации технологических процессов и оборудования, высокому уровню качества продукции и сервиса, жесткому контролю качества, наличию сертификатов качества и соответствия, наличию необходимых квалифицированных кадров, быстроте доставки продукции, точному выполнению заявок потребителей, предоставляемым гарантиям на все виды продукции и услуг, разработке проектов, технологий и «ноу-хау», ООО «Богдановический мясокомбинат» прочно удерживает свои позиции в ряду аналогичных предприятий.

Основной концепцией ООО «Богдановический мясокомбинат» по сравнению с ООО «Богдановический мясокомбинат» - является высокое качество выпускаемой продукции и предоставляемых услуг.

В целях улучшения конкурентоспособности на рынке мясной продукции ООО «Богдановический мясокомбинат», необходимо отметить тот факт, что данное предприятие применяет только лишь рекламу для продвижения на рынок своей продукции, однако применение только одной рекламы не может служить достаточным способом для эффективной конкурентной борьбы. Поэтому необходимо дальнейшее улучшение формирования имиджа организации и т.п.

Также для улучшения деятельности ООО «Богдановический мясокомбинат» необходимо на современном этапе предпринять определенные действия, связанные с улучшением благоприятного отношения к самой фирме и к ее продукции среди населения г. Богданович, Богдагновического района и Свердловской области, как основных потребителей продукции предприятия.

Предлагаемые мероприятия в этом направлении основываются на создании маркетинговой службы, отсутствующей в данный момент.

Все результаты, полученные в ходе обработки данных о конкретном предприятии, сводятся в так называемой SWOT-матрице, в которой указываются и сопоставляются сильные и слабые стороны предприятия, а также возможности и угрозы рынка. На основании этого сопоставления становится возможным чётко спрогнозировать будущее предприятия при тех или иных условиях, а также определить шаги, которые должны быть предприняты менеджментом предприятия для его дальнейшего успешного развития. SWOT-матрица - весьма удобный инструмент структурного описания стратегических характеристик среды и предприятия.

Графически, матрица представляет собой таблицу, разделённую на четыре поля:

Таблица 12. SWOT-матрица в виде таблицы

Поле (S) - «сила», может включать данные об уникальных ноу-хау, патентах, опытных наработках; о предприятия доступе к уникальным ресурсам, в том числе, кадровым; высоком качестве выпускаемой продукции; узнаваемости и известности торговой марки, и т.п.

Поле (W) - «слабость», содержит данные о негативных характеристиках предприятия: узкий ассортимент выпускаемой продукции; низкая квалификация персонала; негативная репутация на рынке; недостаток инвестиций.

Поле (О) - «возможности», содержит сведения о благоприятных условиях внешней среды, которые предприятие может использовать для получения конкурентного преимущества на рынке: например, резкий рост спроса на продукцию, уход с рынка сильных конкурентов, появление новых доступных технологий для повышения качества продукции, и пр. Поле (Т) - «угрозы», содержит данные об условиях, оказывающих негативное воздействие на деятельность предприятия: появление на рынке сильного конкурента, падение спроса на продукцию, изменения в действующем законодательстве. По получении всех необходимых исходных данных, формируется наиболее полноценная картина текущего состояния предприятия и перспектив его дальнейшего существования и развития. Однако, одной из важнейших задач SWOT-анализа является не только сбор и систематизация данных, но и выработка стратегии внутреннего развития предприятия (внедрение новых технологий производства, повышение квалификации персонала, снижение издержек, и пр.) и стратегия поведения на рынке (позиционирование продукции, взаимоотношения с дистрибьюторами и конкурентами, и т.п.).

Одной из основных особенностей деятельности предприятий мясоперерабатывающей отрасли является стабильный спрос на товар, при стабильно высокой конкуренции внутри отрасли. В условиях постоянного прогресса в области мясоперерабатывающей отрасли продолжается рост спроса на изготовленную продукцию.

Стабильно высокий спрос на товар наблюдается, прежде всего, со стороны крупных предприятий и обусловлен как высокой географической рассредоточеностью отдельных подразделений. Качественная инфраструктура помогает потребителям повысить управляемость подразделений и сократить непроизводственные расходы (например, затраты на пересылку больших объёмов документации в бумажной виде курьерской почтой), а поставщику - получать стабильную прибыль от постоянных и высоко лояльных клиентов.

Постоянный стабильный доход предприятий связи повышает и капиталоёмкость данной сферы деятельности: цикл технологического обновления за последние десять лет сократился до 2-3-х лет. Поэтому стоимость вхождения на рынок для новых конкурентноспособных компаний с каждым годом возрастает. Также, возрастают риски и для предприятий, работающих на этом рынке достаточно давно - это обусловлено повышением требований к ассортименту и качеству продукции со стороны постоянных и новых клиентов, а также необходимостью постоянного обновления технологий и основных средств (оборудования). Все эти факторы становятся особенно важными сегодня, в период экономического спада, который вызвал не только снижение покупательской способности и потребительского спроса на услуги, но и повышение цен на высокотехнологичное оборудование.

Для примера SWOT-анализа предприятия мясной промышленности, мы взяли ООО «Богдановический мясокомбинат», предоставляющего полный спектр мясной продукции .

Результаты анализа представлены в виде стандартной SWOT-матрицы (табл. 13).

Таблица 13. SWOT-анализ ООО «Богдановичский мясокомбинат»

Данные результаты были получены в результате исследований, проведённых сотрудниками ООО «Богдановичский мясокомбинат».

В ходе исследования был произведён подробный анализ внешней среды - как отрасли в целом, так и регионального рынка мясной промышленности. Были оценены возможности применения в регионе опыта зарубежных компаний, а также возможности переноса на отрасль антикризисных мер, внедрявшихся в других отраслях экономики.

По результатам исследований были приняты и, впоследствии, реализованы ряд технологических и стратегических решений.

В частности, несмотря на общий экономический спад и снижение прибыли, предприятие смогло сохранить высокий уровень качества услуг и широкую клиентскую базу (помимо потребителей услуг в городе, предприятие имеет широкую клиентскую сеть в районах области), были предприняты меры к увеличению финансирования подразделений, занимающихся изучением и внедрением новых технологий , сформулирована чёткая маркетинговая стратегия на пятилетний период.

В целях снижения издержек была пересмотрена кадровая политика предприятия.

Рекомендации, выработанные в ходе исследования, приведены в таблице на рисунок 3.

Результатом данной работы стали достижения ООО «Богдановичский мясокомбинат».

Предприятие вышло из кризисной ситуации не только не потеряв потенциал, но и увеличив клиентскую базу. На сегодняшний день, ООО «Богдановичский мясокомбинат» является поставщиком более чем 400 торговых точек города и области, ежегодно. Технологический парк оборудования состоит только из нового или модернизированного оборудования.

Таблица 14. Расширенная SWOT-матрица анализа ООО «Богдановичский мясокомбинат»

Применение методов грамотного стратегического планирования позволило предприятию остаться в числе флагманов региональной отрасли мясной промышленности, предприятием как для г. Богданович, так и для области в целом. В течение нескольких лет, начиная с 2000 года, предприятие было не раз отмечено премиями, дипломами и благодарностями Правительства Российской Федерации в области качества мясной продукции [7].