Повышение эффективности производства молока (на примере ОАО "Несвижский райагросервис")

Таблица 11 - Энергообеспеченность и энерговооруженность

Показатель	2007	2008	2009	2009 к2007 в %
Всего энергетических мощностей, тыс.л.с.	28	18	18
Энерговооруженность, л.с. на 1 р.	245,6	150	144	58,6
Энергообеспеченность, л.с. на 100 га	799,8	514,1	514,1	64,3

В целях реализации Директивы Президента Республики Беларусь от 14 июня 2007 года №3 «Экономия и бережливость - главные факторы экономической безопасности государства» в организации создана комиссия по контролю за экономией и рациональным использованием топливно-энергетических ресурсов.

За 2009 год в организации использовано 734 тыс. кВт электроэнергии на 48 тыс. кВт больше чем в прошлом году, в том числе по с/х 480 тыс. кВт. В расчёте на 1 млн. валовой продукции израсходовано 138,4 (в 2007 году 129,5 кВт).

Дизельного топлива израсходовано 625 тонн, что на 40 тонн больше чем в 2008 году. Расход бензина составил 68 тонн, на 8 тонн меньше прошлого года. Расход местных видов топлива (дрова) увеличился на 117 м3.

2.9 Анализ эффективности производства продукции животноводства

Анализируя продуктивность животных, можно сделать вывод, что среднегодовой удой молока по хозяйству в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличился на 9,9%, среднесуточный прирост КРС увеличился на 6,6%, а среднесуточный прирост свиней увеличился на 6,9%.

Таблица 12 - Продуктивность животных

Виды продукции	2007	2008	2009	2009 к 2007 в %
Среднегодовой удой на 1 корову, кг	4022	4123	4420	109,9
Среднесуточный привес, г:
КРС	454	467	484	106,6
Свиньи	245	253	262	106,9

Таблица 13 - Показатели эффективности производства продукции животноводства

Показатели	2007	2008	2009	2009 к 2007 в %
Выходное поголовье КРС, усл. гол	1317	1347	1402	106,5
Поголовье свиней, гол	786	602	474	60,3
Удой молока на 1 корову, кг	4022	4123	4420	109,9
Среднесуточный привес КРС, г.	454	467	484	106,6
Среднесуточный привес свиней, г.	245	253	262	106,9
Себестоимость 1т молока	353	456	650	184,1
Привеса КРС	5754	5930	5010	87,1
Привеса свиней	7509	4328	5011	66,7
Средняя цена реализации: 1т молока, тыс.руб.	405	541	658	162,5
1т КРС, тыс.руб.	2540	2693	2385	93,9
1т свиньи, тыс.руб.	3839	4004	3752	97,7
Прибыль от реализации, тыс.руб.:
Молоко	1 275,9	1 774,5	2 258,4	177,0
КРС	548 575,7	612 390,6	585 700,4	106,8
Свиньи	262 326,8	218 264,1	309 169,6	117,9
Рентабельность, %:
Молоко	5,6	5,9	6,3	112,5
КРС	7,2	7,6	8,3	115,2
Свиньи	4,4	8,3	13,0	195,4

Анализ показателей эффективности производства продукции животноводства выявил тенденцию увеличения среднегодового надоя молока, среднесуточного привеса КРС и свиней на 9,9%, 6,6% и 6,9% соответственно. Возросла себестоимость молока, что в свою очередь повлияло и на увеличение цены реализации, однако, себестоимость остальной продукции снизилась, и следовательно, уменьшилась цена реализации. Увеличилось поголовье животных на 85 голов, что составило 6,5%, а поголовье свиней уменьшилось на 312 голов(39,7%).

Программой производства продукции животноводства на 2009 год был предусмотрен рост продуктивности дойного стада до 4776 кг, увеличено производства говядины 203,6 т. Фактический удой на корову составил 4419 кг к заданию 92,5% - 357 кг недобор, к 2008 году 112,2%. Производство молока к заданию 91%, недобор -214,2 тонны, к 2008 году 112,5%. Установленное задание по поголовью КРС выполнен 103,9%, +52головы, к прошлому году 104,2%. За 2009 год получено 160,5 т привеса к 2008 году 140%. Валовой привес свиней получен 39 тонн к 2008 году 67,8%. Среднесуточный привес 242 грамма к прошлому году 74,7%. За 2009 год получено приплода 472 головы к заданию 4 головы, к 2008 году 105,1%. Прибыль от реализации молока в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 77,0%, КРС - на 6,8%, свиней - 17,9%. В связи с увеличением прибыли увеличились и показатели рентабельности продукции в 2009 году по сравнению с 2007 годом: молоко - на 12,5%, КРС - на 15,2%, свиней - на 95,4% (таблица 13).

Из анализа видно (см. приложение Б), что наибольшие затраты приходятся на корма и составляют 52% от общей структуры затрат.

Анализируя КРС молочного направления в 2009 году затраты на оплату труда составляют 27% (что на 4% меньше, чем в 2007 году),на корма 47% (что на 6% меньше, чем в 2007 году), затраты по содержанию основных средств не изменились и составляют 5%, затраты на работы и услуги 4%( на 2% меньше, чем в 2007 году), на прочие прямые затраты увеличились на 8% и составляет 15%, на затраты по организации производства и управлению не изменились и составили 2%.

Если говорить о животных на выращивании и откорме можно сказать, что затраты на оплату труда составляют 14% (что на 5% меньше, чем в 2007 году), затраты на корма 60%(на 6% больше), затраты по содержанию основных средств равны 1,5 (на 0,5% больше), затраты на работы и услуги 15%(на 5% больше), на прочие прямые затраты 22%(на 4% больше), на затраты по организации производства и управлению уменьшились на 5% и составляет 1%.

В свиноводстве затраты на оплату труда составляют 19%, как и раньше, затраты на корма увеличились на 16% и составляют 55%,затраты по содержанию основных средств увеличились на 3% и составляют 10%, затраты на работы и услуги уменьшились в 2 раза и составляют 6%, затраты на прочие прямые затраты уменьшились на 7% и составляют 9%, по организации производства и управлению составляют 1%.

2.10 Анализ эффективности производства продукции растениеводства

Для оценки эффективности производства продукции растениеводства применяются следующие показатели: площадь, урожайность, валовое производство, выход кормовых единиц и др. (таблица 13)

Таблица 14 - Урожайность отдельных видов продукции, ц/га

Культура	2007	2008	2009	2009/2007, %
Зерновые, амбарный вес	20,7	25,7	33,8	163,3
Картофель	180	129	81,7	45,4
Рапс	11,2	11,9	14,8	132,1
Корнеплоды	751,1	219	238	31,7
Овощи открытого грунта	102,7	117,4	150	146,1

Так, в общем по зерновым и зернобобовым урожайность в 2009 по сравнению с 2007 г. увеличилась на 63,3%.

Повысилась урожайность овощей открытого грунта и рапса соответственно на 46%,1 и 32,1%.

Рассмотрим изменение площадей посевов за три года. Данные представлены в таблице 15.

Таблица 15 - Посевные площади, га

Площадь	2007г.	2008г.	2009г	2009 к 2007 в %
Зерно	1525	1363	1367	89,6
Картофель	5	20	30	600
Рапс	100	124	225	225
Корнеплоды	18	12	15	83,3
Итого:	1648	1519	1637	99,3

Посевная площадь незначительно уменьшилась на 0,7%. Уменьшилась площадь, отведенная для выращивания корнеплодов на 16,7%, площадь под зерно уменьшилась на 158 га, что составило 10,4%. Однако очень возросла площадь посева картофеля, в 6 раз.

В 2009 году по сравнению с 2007 валовой сбор зерна увеличился на 37,8%, существенное влияние на это оказала возросшая урожайность. Валовой сбор рапса увеличился почти в 3 раза, также из-за возросшей урожайности. Однако значительно уменьшился сбор корнеплодов на 73,6%, это можно объяснить отрицательным влиянием уменьшения посевной площади (таблица 16).

Таблица 16 - Валовое производство продукции растениеводства, т

Показатели	2007	2008	2009	2009/2007 в %
Валовое производство: зерна ( амбарный вес)	3860	4672	5320	137,8
Картофеля	90	143	245	272,2
Рапса	112	185	331	295,5
Корнеплодов	1352	461	357	26.4
Заготовлено видов кормов
Сенажа	3215	3395	3553	110,5
Силоса	3996	4238	4441	111,1

В начале 2009 года в хозяйстве была принята программа, где главной задачей ставилось наращивание производства валовой и товарной с/х продукции. Для осуществления этой задачи были разработаны целевые программы по производству основных видов с/х продукции.

Программой «Зерно» предусматривалось получение валового сбора зерна 4890. Фактический сбор составил 4419 тонн или 90,4 к доведённому заданию при урожайности 38,9 ц/га (после доработки 32,3 ц/га). План по реализации зерна выполнен на 141%.

В 2009 году произведено 56 тонн льноволокна или 165% к уровню прошлого года. Урожайность льноволокна составила 8 ц/га.

Валовой сбор картофеля 245 тонн или 153 тонны к уровню прошлого года. Урожайность картофеля 82,4 ц/га (в 2007 году 123 ц/га).

Производства рапса составило 331 тонна или 125% к прошлому году. Урожайность рапса 14,7 ц/га (в 2007 году 10,2 ц/га).

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Как показатель хозяйственной деятельности себестоимость отражает в стоимостной форме издержки предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Таблица 17 - Расход кормов на единицу продукции

Виды животных	Расход кормов на единицу продукции, кормо - единиц
	2007	2008	2009	2009/2007, в %
Коровы и быки производители (кроме рабочего скота) на молоко	1427	1393	1349	94,5
Крупный рогатый скот на выращивании и откорме на прирост	14890	15241	16094	108
Свиньи на прирост	7969	8924	10800	135,5

Анализируя таблицу 17 видно, что расход кормов на молоко в 2009 году на 5,5 % меньше, чем в 2007 году. Если говорить о КРС на выращивании и откорме, свиньях на приросте видно, что расход кормов увеличился соответственно на 8%, 35,5%.

Увеличение валового производства молока прогнозируется за счёт:

обеспечения полноценного кормления дойного стада за счёт

улучшения качества заготавливаемых кормов и сбалансированности

рациона;

обеспечения целенаправленной работы с ремонтным молодняком и

качественный раздой первотёлок обеспечит прибавку молока;

выбраковка низкопродуктивных коров и замена их первотёлками с

более высокой продуктивностью обеспечит прирост

продуктивности;

дифференцированное кормление новотельных и сухостойных коров

позволит получить прибавку удоя молока;

улучшение условий труда животноводов и повышение их профессионального мастерства рост продуктивности;

- выполнение мероприятий по профилактике и ликвидации заболеваний, сокращение яловости и улучшение физиологического и гигиенического состояния дойного стада - рост продуктивности;

- техническое переоснащение животноводческих ферм, бесперебойная работоспособность молочного оборудования в технологическом режиме и его правильная эксплуатация даст прибавку удоя.

Из анализа видно (приложение В), что за все 3 года наибольшие затраты приходятся на удобрения и средства защиты от растений и составляют в 2009 году 31%.

2.11 Основные финансово-экономические показатели

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятие получает главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности.

Прибыль - это денежное выражение основной части накоплений, создаваемых предприятием любой формы собственности. Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем, прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

Прибыль - один из основных показателей плана и оценки хозяйственной деятельности предприятий. За счет прибыли осуществляется финансирование мероприятий по научно-техническому и социально-экономическому развитию предприятий, увеличение фонда оплаты труда их работников.

Рентабельность - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.

В таблице 17 представлены данные о фактической прибыли и рентабельности производства хозяйства за последние три года.

Рассчитанная в таблице рентабельность производственной деятельности по основным видам продукции показывает, сколько прибыли имеет предприятие с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции.

Говоря о рентабельности продукции растениеводства, мы можем сказать, что вся продукция рентабельна, наиболее рентабельным является производство зерно. Рентабельность производства мяса КРС, свиней и молока в 2009 г. снизилась на 18,7%,14,7% и 42,6% соответственно.

Таблица 18- Финансовые результаты деятельности предприятия.

Виды продукции	2007	2008	2009	2009 к 2007, на %
	Прибыль, млн руб	Уровень рентабельности, %	Прибыль, млн руб	Уровень рентабельности, %	Прибыль, млн руб	Уровень Рентабельности, %	Рентабельность
1. Продукция растениеводства
Зерно	-22	-14,1	11	5,1	100	36,1	50,2
Картофель	10	2,3	10	2,5	12	3	0,7
Рапс	13	3,5	16	3,7	27	4,9	1,4
Овощи	1	0,4	2	1,4	4	1,1	0,7
2. Продукция животноводства
мясо КРС	-205	-34,5	-47,5	-64,7	-334	-53,2	-18,7
свиньи (мясо)	-63	-15,6	-52	-45,6	-105	-30,3	-14,7
Молоко	87	10,8	-84	-8,1	30,4	-31,8	-42,6

Одним из основных показателей, характеризующих деятельность предприятия являются затраты на производство. В таблице 19 приведена динамика изменения затрат по основным элементам.

Анализ элементов затрат показал незначительное изменение их структуры. По-прежнему, наибольшую доля занимают материальные затраты (72,4%) и затраты на оплату труда (17,4%).

Следует отметить, что в 2009 по сравнению с 2007 годом сумма затрат возросла на 49,2%. Значительно возросли затраты на оплату труда и амортизационные отчисления ( на 25,6% и 111,7% соответственно).

Таблица 19 - Динамика элементов затрат в 2007-2009гг.

Элементы затрат	2007	2008	2009	2009 к 2007 в %
	млн руб.	%	млн руб.	%	млн руб.	%	%
1.Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды	801	20,7	903	17.6	1006	17,4	125,6
2.Материальные затраты, вошедшие в себестоимость продукции	2522	65	3641	70.9	4186	72,4	165,9
3.Амортизация основных средств и нематериальных активов	111	2,9	194	3,8	235	4.1	211,7
4.Прочие затраты	444	11,4	395	7,7	358	6,1	80,6
Итого затрат	3878	100,00	5133	100,00	5785	100,00	149,2

Таблица 20 - Динамика дебиторская задолженность

Наименование показателей	2007	2008	2009	2009 к 2007 в %
Краткосрочная задолженность - всего	5432	10862	19043	351
в том числе: расчеты с покупателями и заказчиками	5429	10859	19040	351
разных дебиторов	3	3	3	100
Просроченная дебиторская задолженность - всего	3791	6652	11507	304

Анализируя таблицу 20 видно, что дебиторская задолженность предприятию с каждым годом возрастает.

Таблица 21 - Динамика кредиторской задолженности

Наименование показателей	2007	2008	2009	2009 к 2007 в %
Долгосрочная задолженность - всего	2956	2948	2899	98
Краткосрочная задолженность - всего	9350	11768	21160	226
в том числе: перед поставщиками и подрядчиками	5157	8805	18633	361
расчеты по оплате труда	80	41	102	128
расчеты с персоналом по прочим операциям	1	2	2	200
расчеты по налогам и сборам	2350	2618	1596	68
расчеты по социальному страхованию и обеспечению	1569	304	93	6
разных кредиторов	12	14	22	183
Просроченная кредиторская задолженность - всего	5530	6693	12264	222

Из анализа таблицы 21 видно, что долгосрочная задолженность предприятия уменьшилась на 2% в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Однако, значительно увеличилась краткосрочная задолженность. По налогам и сборам и по социальному страхованию и обеспечению наблюдается снижение задолженности.

Таблица 22 - Показатели, характеризующие платежеспособность организации

Наименование показателей	Норматив	2007	В % к нормативу	2008	В % к нормативу	2009	В % к нормативу
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,2	-0,07	-35	0,08	40	0,1	50
Коэффициент текущей ликвидности	1,5	0,95	63	1,1	73	1,26	84

Анализируя показатели, характеризующие платежеспособность организации, мы видим рост коэффициентов с каждым годом и если судить об уровне платежеспособности предприятия по этим коэффициентам, можно сделать вывод, что предприятие находится на стабильном уровне.

3. РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

Рост производства продукции животноводства может быть достигнут путём повышения продуктивности скота и увеличения его поголовья. Решающее значение имеет повышение продуктивности животных, т. к. их численность определяется наличием трудовых ресурсов, помещений, обеспеченностью кормами и т. д. Основные пути повышения продуктивности животных:

- повышение уровня кормления скота путём значительного увеличения в рационе питания животных доли концентрированных кормов, соломы, а также овощей (кормовой свеклы, кормовой моркови, также возможно включать в корм отходы овощеводства).

- улучшение породного и возрастного состава стада. Тёлки старше 2-х лет способны участвовать в повышении поголовья. Поэтому необходимо, чтобы в стаде присутствовала большая их доля. Хозяйство может значительно увеличить производство молока путём систематического улучшения возрастного состава дойного стада коров.

- предотвращение падежа коров. Падеж коров может быть по вине

хозяйства, по болезни животных, некачественное или неполноценное кормление. Поэтому для сокращения гибели животных необходимо: соблюдать правила санитарии в животноводческих помещениях, проводить регулярное ветеринарное обследование животных.

- хозяйство не имеет в пользовании современных животноводческих помещений, необходимых для нормального содержания скота, производства продукции животноводства. Получение таких помещений требует дополнительных денежных средств, которых у хозяйства нет. Поэтому обеспечение хозяйства лучшими животноводческими помещениями является одним из направлений повышения продуктивности животных, т. к. содержание животных в благоприятных условиях способствует повышению выхода продукции животноводства.

На товарность молока, немаловажное значение оказывает качество производимой продукции: содержание белка, жира, кислотности, бактериальной обсемененности, механической засоренности, сортам, абсолютным выходом масла и белка, наличием ингибирующих и нейтрализующих веществ.

Деятельность предприятия направлена на достижение рентабельного производства. Рентабельность является, характеризующим экономическим показателем определяющим эффективность производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого и прошлого труда, но и качество реализуемой продукции, уровень организации, производства и управления.

Таким образом, для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскивать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличение валового производства молока.

Основным источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров, выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью, не допущение потерь от падежа и рациональное использование коров при содержании. Также рост продуктивности может быть достигнут за счет недопущения потерь из-за яловости маточного поголовья, обеспечения выполнения плана по породности скота и улучшения содержания животных.

В процессе анализа важно установить степень влияния каждого фактора на уровень продуктивности животных и на основе факторного анализа определить величину неиспользованных, текущих и перспективных резервов увеличения производства продукции.

Продуктивность коров во многом зависит и от процента их яловости, так как надои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров. Кроме того, в связи с высоким процентом яловости коров хозяйства недополучают много телят.

Табл. 23 - Резерв увеличения производства молока за счет недопущения сверх плановой яловости коров

Показатели	Факт	План
Наличие коров на начало года, усл. гол.	1402	1402
Полученный приплод телят за год, гол.	496	658
Среднегодовая продуктивность 1 головы, ц	44,2	45

Выход телят по факту: 496/1402=35 голов

Выход телят по плану: 658/1402=50 голов

Количество яловых коров по факту: 100-35=65 голов

Количество яловых коров по плану: 100-50=50 голов

Резервы:

Р=(65-50)*1402/100=210 гол.

Р=210*(45/2)=4725 ц.

За счет снижения яловых коров во всем стаде, резерв продуктивности коров дополнительно составит 210 телят и 4725 ц молока за год.

Большое влияние на продуктивность животных оказывает породный состав стада. Совершенствование породных качеств животных, создание новых пород, линий и гибридов являются необходимым условием существенного повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, внедрения современных технологий.

Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада можно подсчитать следующим образом: намечаемое изменение удельного веса i-й породы умножить на фактическую продуктивность соответствующей породы животных и результаты суммировать. Рассчитанное таким образом изменение средней продуктивности нужно затем умножить на фактическое или возможное поголовье коров.

Табл. 24 - Резерв увеличения производства молока за счет улучшения породного состава стада коров

Показатели	Продуктивность 1 головы, ц	Количество коров	Структура поголовья, %	Изменение среднего уровня продуктивности, ц (стр.2*стр.7/100)
		Факт	План	Факт	План	+/-
1	2	3	4	5	6	7	8
Чистопородные	45	900	1000	64	71	7	3,15
Помеси	42	502	402	36	29	-7	-2,95
						Итого	0,2

Резерв увеличении производства молока:

Р=ИУ*П, (1)

где ИУ - изменение среднего уровня продуктивности, ц.;

П - продуктивность 1 головы, ц;

Р - резерв увеличения производства продукции.

Р =0,2*1402=280,4 ц..

Как видно из табл. 24, за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.

Одним из факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что надои молока у коров с первой по четвертую лактацию повышаются, с четвертой по шестую -- стабилизируются, а после шестой-седьмой лактации начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками может быть значительным резервом повышения среднего уровня продуктивности коров. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25 %.

Табл. 25 - Резерв увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада коров

Лактация, год	Продуктивность 1 головы, ц	Количество коров	Структура поголовья, %	Изменение среднего уровня продуктивности, кг (стр.2*стр.7)
		Факт	План	Факт	План	+/-
1	2	3	4	5	6	7	8
1	34,6	47	47	3	3	-
2	37,9	80	65	6	4	-2	-75,8
3	40,3	150	145	10	10	-
4	43	260	260	19	19	-
5	44	280	300	20	22	2	88
6	43	250	265	19	20	1	43
7	42,2	195	200	14	15	1	42,2
8	40	140	120	9	7	-2	-80
Итого	-	1402	1402	100	100	-	17,4

Резерв увеличения объема производства молока:

Р=ИУ*П, (2)

где ИУ - изменение среднего уровня продуктивности, кг;

П - продуктивность 1 головы, ц;

Р - резерв увеличения производства продукции.

Р =17,4*1402=24394,8 кг = 243,95 ц.

Изменение структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья - на 243,95 ц.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.

Табл. 26 - Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов

Показатель	Молоко
Расход кормов на производство 1 ц молока, ц.к.ед.:
по норме	1,1
Фактически	1,3
Перерасход кормов на 1 ц молока, ц.к.ед.	0,2
Фактический объем производства, ц	21790
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед. (ПК) (ФОП*ПК1)	4358

Резерв увеличения производства молока:

Р=ПК/РКн; (3)

где ПК - перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед.;

РКн - расход кормов на производство 1ц молока по норме, ц.к.ед.;

Р - резерв увеличения производства продукции.

Р =4358/1,1=3962 ц.

За счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока.

В результате проведения всех мероприятий объём производства молока может быть увеличен на 9211,35 ц (4725+280,4+243,95+3962), что составляет 606106, 8 тыс. руб. в ценах возможной реализации. Это в сою очередь позволит значительно увеличить объёмы реализации молока, выручку и прибыль от осуществления деятельности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ, представленный в курсовой работе показал, что в целом производство продукции в ОАО «Несвижский райагросервис» является экономически выгодным.

Анализируя КРС молочного направления в 2009 году затраты на оплату труда составляют 27% (что на 4% меньше, чем в 2007 году),на корма 47% (что на 6% меньше, чем в 2007 году), затраты по содержанию основных средств не изменились и составляют 5%, затраты на работы и услуги 4%( на 2% меньше, чем в 2007 году), на прочие прямые затраты увеличились на 8% и составляет 15%, на затраты по организации производства и управлению не изменились и составили 2%.

Плотность скота на 100 га с/х угодий возросла по всем видам животноводческой продукции. Плотность КРС, продуктивных коров и свиней увеличилась на 3,8%, 4,3% и 87,5% соответственно. Однако выход на 100 га с/х угодий молока и мяса снизился на 16,2% и 15,5%.

Анализ показателей эффективности производства продукции животноводства выявил тенденцию увеличения среднегодового надоя молока, среднесуточного привеса КРС и свиней на 9,9%, 6,6% и 6,9% соответственно. Возросла себестоимость молока, что в свою очередь повлияло и на увеличение цены реализации, однако, себестоимость остальной продукции снизилась, и следовательно, уменьшилась цена реализации. Увеличилось поголовье животных на 85 голов, что составило 6,5%, а поголовье свиней уменьшилось на 312 голов(39,7%).

Общий резерв производства молока в ОАО «Несвижский райагросервис» в 2010г. может составить 9211,35 ц, если будут учтены все факторы, влияющие на производство, в т.ч. за счет снижения яловых коров во всем стаде, резерв продуктивности коров дополнительно составит 210 телят и 4725 ц молока за год; за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.; за счет изменения структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья - на 243,95 ц.; за счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока. Расчеты также показывают, что рентабельность производства молока на предприятии может составить 35%.

За счет использования подсчитанных резервов, среднегодовой надой молока от всего стада коров может быть увеличен на 9211,35 ц., что в стоимостной оценке составляет 606106,8 тыс.руб.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Зеленовский А.А, Королев А.В., А.А., Синельников, В.М., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: практикум: учебное пособие/ А.А. Зеленовский, Королев А.В, В.М. Синельников. - Мн.: изд-во Гревцова, 2009. - 320 с.

Лабионов В. О развитии молочного рынка в 2007 году// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 3, с.12-15

Лещиловский П.В., Гусаков В.Г., Тонкович В.С.., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст] : учебник / П.В. Лещиловский, Тонкович В.С. - Мн.: БГЭУ, 2009. - 574 с.

Мисуно И. Молочный подкомплекс Республики Беларусь: состояние, проблемы развития// Аграрная экономика.-2009.-№9, с.23-24

Повышение эффективности производства важнейших видов сельскохозяйственной продукции (предложения) / Под ред. В. Г. Гусакова, В. Г. Крестовского. - Мн.: БелНИИ ЭИ АПК, 1999.

Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК [Текст]: учебное пособие - 7-е изд., испр. - Мн:Новое издание,2007. - 680 с.

Сергеев С. Перспективы развития молочной отрасли// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 4, с.4-6

Федченко О. Качество продукции как основной фактор формирования экономической эффективности молочного животноводства// Аграрная экономика.-2009.-№5, с.9-12

Размещено на Allbest.ru