Оценка эффективности аграрного производства

тыс. руб.

в % к итогу

Здание

1443

8,82

2886

10,2

2917

9,4

Сооружение и передаточные устройства

153,5

0,93

315

1,12

327

1,05

Машины и оборудование

6786,5

41,39

13410

47,7

14504

46,74

Транспортные средства

386,5

2,36

775,5

2,76

732

2,35

Рабочий скот

146,5

0,89

159,39

0,56

107

0,34

Продуктивный скот

7280

44,4

10159

36,17

12044

38,81

Земельные участки и объекты природопользования

200

1,22

400

1,42

400

1,28

Итого основных фондов

16396

100

28085

100

31031

100

По данным таблицы видно, что стоимость основных фондов с 2008 года по 2009 год выросла на 11 689 тысяч рублей ( на 71%), а с 2009 по 2010 год на 2 946 тысяч рублей (на 9%).

Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимает продуктивный скот (44,44% -в 2008 году, 36, 17%- в 2009 году, 38,81%- в 2010 году), что вполне объяснимо, так как именно скот приносит основной доход (молоко и мясная продукция). Машины и оборудования, обеспечивающие большинство процессов (посев и уборка зерновых культур, процесс доения и другие) производства на предприятии, также занимают огромную долю в структуре: 41, 39% в 2008 году. Что касается 2009 году, несмотря на то, что их стоимость увеличилась почти вдвое (на 97%), структурное изменение оказалось незначительным и доля машин и оборудований составило 47,7%.Удельный вес зданий, в среднем, составляет 4,7%. Наименьший удельный вес в структуре занимают рабочий скот и сооружения и передаточные устройства: суммарная их доля за 2008 год составила 1,82% (300 тысяч рублей), уже к 2009 году их величина составила 715 тысяч рублей ( 2,54%), а в 2010 году 727 тысяч рублей (2,33%).

Таблица 8

Эффективность использования основных фондов

Показатель	2008г.	2009г.	2010г.
Фондооснащенность, тыс. руб. :
на 100 га с.-х. угодий	1538,08	2437,84	2590
на 100 га пашни	4644,75	6986	7100
на 100 га посевов	556,92	953,97	1052,22
Фондовооруженность, тыс. руб.	84,51	130,62	200,19
Фондоотдача	2,83	1,98	1,96
Фондоемкость	0,35	0,5	0,5
Коэффициент обновления	0,83	0,15	0,18
Коэффициент выбытия	0,22	0,08	0,08

Для более детальной оценки изменения основных средств рассчитывают коэффициенты их движения. Коэффициент обновления характеризует долю новых основных средств в общей их стоимости на конец периода. По данным таблицы наблюдается его снижение с 0, 83 до 0,15 ( с 2008 по 2009 год) и с 0,15 до 0,18 ( с 2009 по 2010 год). Т.е изменение составило 79%. Коэффициент выбытия характеризует долю выбывших основных средств, который тоже имеет динамику спада: в 2009 году коэффициент выбытия снизился на 0,14, относительно предыдущего года, а в 2010 году остался без изменений.

В 2008 году Кобн>Квыб. Это свидетельствует о совершенствовании материально-технической базы производства, а увеличение стоимости основных средств на конец периода - о ее расширении.

Фондоотдача показывает, сколько продукции (или прибыли) получает организация с каждого рубля имеющихся у нее основных фондов.

Для предприятия ОАО «Восход» этот показатель за 2008 год составляет 2,83, однако уже в 2009 году его значение снизилось до 1,98 ( на 31%), а в 2010 году уже составил 1,96.

Фондоемкость является обратной величиной от фондоотдачи, которая показывает, сколько средств нужно затратить на основные фонды, чтобы получить необходимый объем продукции. В 2008 году этот показатель составил 0, 34, а к 2009 году возрос на 40,5% и составил уже 0,5, который сохранился и в 2010 году. Такой рост нежелателен для предприятия, так как он указывает на рост количества основных средств, необходимого для производства одной единицы продукции, что повлечет собой или увеличение цены на готовую продукцию или снижение прибыли (при сохранении цены на прежнем уровне).

Рассмотрим показатели фондовооруженности. Стоимость основных средств в 2008 году составили 84 510 рублей на одного рабочего, к 2009 году этот показатель возрос до 130 620 рублей ( на 53%), а к 2010 увеличился еще на 52 % относительно предыдущего периода и составил 200 190 рублей. Всего, за 3 исследуемые года фондовооруженность выросла в 2,2 раза. Такое положение дел благоприятно для предприятия, потому что тем самым оценивается степень оснащенности труда работников предприятия, например, для привлечения инвесторов.

Результаты фондооснащенности показывают, какая сумма основных средств приходится на сто гектар площади, закрепленной за организацией. В нашем случае рассматриваются сельскохозяйственные угодия, пашни и посевы. В первом случае наблюдается положительная динамика роста ( с 1538,08 тысяч рублей в 2008 году до 2437, 84 тысяч рублей в 2009 году), при этом и количество основных средств и количество сельскохозяйственных угодий за этот период возросло. К 2010 году фондооснащенность сельскохозяйственных угодий возросла на 6%. Абсолютный рост фондооснащенности на 100 гектар пашни составило 53% ( с 4644,75 до 7100 тысяч рублей), а показатели посевов возросли почти в 2 раза: с 556, 92 тысяч рублей в 2008 году до 1052 тысяч рублей в 2010 году, при этом площади посевов за все 3 года оставались на одном уровне.

Учет сельскохозяйственной техники и энергетики, безусловно, имеет важную роль в производственном процессе. Наличие оборудования, станков, транспортной техники автоматизирует производство, тем самым исключая человеческий фактор: вероятность ошибок, дефектов и производство бракованной продукции значительно снижается. Обновление и расширение автопарка - показатель положительной динамики любого предприятия.

Таблица 9

Учет сельскохозяйственной техники и энергетики

наименование	На начало года	поступило	Выбыло	На конец года
	Всего	В т.ч по лизингу	всего	В т.ч новое	всего	В т.ч. списано	всего	В т.ч по лиз-гу
2008 год
Тракторы всех марок (без тракторов на которых смонтированы машины)	36	5	4	4	3	-	37	9
Тракторы, на которых смонтированы машины	4	-	-	-	1	1	3	-
Тракторные прицепы	20	-	1	1	-	-	21	-
Комбайны-всего	12	3	1	1	2	2	11	2
В т.ч кормоуборочные комбайны и кормозаготовительные комплексы	-	-	-	-	-	-	-	-
Зерноуборочные	9	3	1	1	-	2	8	2
Кукурузоуборочные	-	-	-	-	-	-	-	-
Картофелеуборочные	1	-	-	-	-	-	1	-
Жатки рядковые и валковые	3	2	-	-	-	-	3	2
Доильные установки и агрегаты	2	-	-	-	-	-	-	-
Транспортеры для уборки навоза	14	1	4	4	-	-	18	1
Грабли тракторные	2	-	-	-	-	-	2	-
Пресс-подборщики	4	-	-	-	1	-	3	-
Автомобили грузоперевозящие	6	-	2	2			8	2
2009 год
Тракторы всех марок (без тракторов на которых смонтированы машины)	37	9	-	-	4	4	33	9
Тракторы, на которых смонтированы машины	3	-	-	-	1	1	3	-
Тракторные прицепы	21	-	4	2	-	4	21	-
Комбайны-всего	11	2	1	-	-	-	12	2
В т.ч кормоуборочные комбайны и кормозаготовительные комплексы	-	-	-	-	-	-	-	-
Зерноуборочные	8	2	-	-	-	-	8	2
Кукурузоуборочные	-	-	-	-	-	-	-	-
Картофелеуборочные	1	-	-	-	-	-	1	-
Жатки рядковые и валковые	3	2	2	2	-	-	5	2
Доильные установки и агрегаты	3	-	-	-	-	-	3	-1
Транспортеры для уборки навоза	18	1	3	3	4	4	17	1
Грабли тракторные	2	-	-	-	-	-	2	-
Пресс-подборщики	3	-	-	-	-	-	3	-
Автомобили грузоперевоз.	8	2	-	-	2	2	6	2
2010 год
Тракторы всех марок (без тракторов на которых смонтированы машины)	33	9	13	2	5	3	46	9
Тракторы, на которых смонтированы машины	4	-	4	-	2		6	-
Тракторные прицепы	21	-	8	2	5	5	24	-
Комбайны-всего	12	2	5	-	1	1	12	1
В т.ч кормоуборочные комбайны и кормозаготовительные комплексы	3	-	1	-	-	-	4	-
Зерноуборочные	8	2	1	-	1	1	12	1
Кукурузоуборочные	-	-	-	-	-	-	-	-
Картофелеуборочные	1	-	-	-	-	-	1	-
Жатки рядковые и валковые	5	2	2	-	-	-	5	2
Доильные установки и агрегаты	3	3	-	-	-	-	6	-
Транспортеры для уборки навоза	17	1	16	5	6	6	27	-
Грабли тракторные	2	-	2	-	-	-	3	-
Пресс-подборщики	3	-	2	-	-	-	5	-
Автомобили грузоперевозящие	6	2	7	2		3	15	2

2.5 Состав, структура и эффективность использования оборотных средств

Обеспечить нормальное состояние оборотных средств в практической деятельности предприятия является непростой задачей. На оборотные средства воздействует множество факторов, причём, как правило, в негативном направлении. В результате возникает дефицит средств в обороте, финансовое состояние предприятия становится неустойчивым. К числу таких факторов необходимо отнести:

v общее замедление оборачиваемости средств;

v создание (образование) сверхнормативных запасов товароматериальных ценностей;

v снижение объёма производства и реализации продукции;

v удлинение технологического цикла в связи с неполадками в производстве или увеличением трудоёмкости переработки сырья и материалов;

v затруднение с реализацией продукции (снижение покупательского спроса).

Поэтому изучение состава и структуры оборотных средств- важный элемент планирования результатов предприятия. Для анализа оборотных средств предприятия ОАО «Восход» обратимся к данным следующей таблицы:



Таблица 10

Состав и структура оборотных средств предприятия

Показатель	2008 г.	2009г.	2010 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	Тыс. руб.	в % к итогу
1. Оборотные фонды, всего:	70560	78,1	81912	75,29	120315	79,9
в.т.ч. сырье и материалы	25188	27,8	13448	12,3	28130	18,7
животные на выращивании и откорме	37264	41,2	58690	53,9	77850	51,7
незавершенное производство	7952	8,8	9560	8,78	13930	9,25
расходы будущих периодов	156	0,17	212	0,19	405	0,26
Прочие	-	-	-	-	-	-
2. Фонды обращения, всего	19744	21,9	26872	24,7	30230	20,06
в т.ч. готовая продукция на складе	8120	8,99	18792	17,27	15895	10,5
товары отгруженные	-	-	-	-	-	-
дебиторская задолженность	10720	11,9	6916	6,35	11510	7,64
краткосрочные финансовые вложения	800	0,88	800	0,88	-	-
денежные средства	104	0,11	352	0,38	2815	1,86
Прочие	-	-	12	0,01	2	0,006
3.Итого оборотных средств	90304	100	108784	100	150545	100

Проанализировав данные таблицы №10 «Состав и структура оборотных средств предприятия», что в структуре оборотных фондов наибольший удельный вес занимают животные на выращивание и откорм, доля которых на 2008 год составила 41,2% всех оборотных средств (9 316 тысяч рублей в стоимостном выражении). Уже к следующему году цифра выросла до 58690 тысяч рублей и занимала 53,9% в общей доле, а к 2010 году составила 51,7%.

Наличие незавершенного производства для предприятия является нормальным. Для предприятия ОАО «Восход» этот показатель занимает 8,8% на 2008 год, 8,78% на 2009 год и 9,25% на 2010 год.



Таблица 11

Эффективность использования оборотных средств

Показатель	2008г.	2009г.	2010 г.
Материалоотдача	7,37	16,5	10,83
Материалоемкость	0,13	0,06	0,09
Коэффициент оборачиваемости	1,33	1,17	1,43
Коэффициент загрузки	0,74	0,85	0,69
Длительность кругооборота, дней	274,4	311,9	255,2
Ускорение оборачиваемости, дней	-	-	57
Замедление оборачиваемости, дней	-	38	-
Высвобождение средств, тыс. руб.	-		1886
Привлечение средств, тыс. руб.	-	2448

Показатели таблицы свидетельствуют, что на 1 единицу использованного материала в 2008 году было произведено 7,37 единиц продукции. В последующие года материало отдача значительно увеличилась. Возможно, это связано со снижением затрат на производство и реализацию продукции вследствие экономии отдельных элементов оборотных средств (сырья, материалов, энергии). Безусловно, это положительно сказывается на эффективности использования оборотных средств.

Обратным показателем материало отдачи выступает материалоемкость. Чем лучше используются сырье, материалы, полуфабрикаты, энергия, тем ниже материалоемкость и выше материало отдача. Иными словами: для изготовления 1 единицы готовой продукции было использовано в 2008 году 0,13 единиц материала, в 2009 году - 0,06, в 2010 году- 0,09. Несмотря на то, что в 2010 году было зафиксировано увеличение на 0,03 относительно предыдущего, абсолютное показатель за весь период снизился.

Коэффициент оборачиваемости показывает число оборотов, совершенных оборотными средствами за анализируемый период (квартал, полугодие, год), или сколько выручки приходится на 1 единицу оборотных средств. Динамика коэффициента оборачиваемости имеет следующий вид:

В 2008 году на 1 единицу оборотных средств пришлось 1,33 единицы выручки. В 2009 году - 1,17, а в 2010- 1,43. Значит, эффективность использования оборотных средств после небольшого снижения в 2009 году, значительно возросла.

2.6 Земельный фонд хозяйства: обеспеченность и эффективность использования

Земельные ресурсы в производственном потенциале агропромышленного комплекса играют многостороннюю роль. Они служат местом, базой расположения предприятий и других объектов. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством труда, в этом заключается уникальность земли.

Свойство земли как средства труда заключается в ее влиянии на получаемый результат, то есть земля своими качествами влияет на интенсивность роста растений. Для начала начала рассмотрим структуру земельных ресурсов предприятия ОАО «Восход».

Таблица 12

Определение структуры земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010г.
	Площадь, га	Структура	Площадь, га	Структура	Площадь, га	Структура
		С/х угодий	Земел. Ресурсов		С/х угодий	Земел. ресурсов		С/х угодий	Земел. ресурсов
Пашня	4048	94,25	Х	4048	94,25	Х	6457	90,4	Х
Сенокосы	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Пастбища	247	5,75	Х	247	5,75	Х	685	9,6	Х
Сады и ягодники	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Итого сельхозугодий	4295	100	Х	4295	100	Х	7142	100	Х
Приусадебные участки	-	Х	-	-	Х	-	-	Х	-
Прочие земли	145	Х	2,7	145	Х	2,7	286	Х	3,1
Всего закреплено земли	5304	Х	100	5504	Х	100	9183	Х	100

Проанализировав состав и структуру земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий на предприятии (Таблица №12), можно сделать ряд выводов.

Наибольший удельный вес имеют площади сельскохозяйственного назначения (81%), что подтверждает сельскохозяйственное направление работы предприятия.

Следует отметить, что отсутствие сенокосов в структуре свидетельствует о наличии доли закупаемых кормов.

Анализируя структуру землепользования хозяйством, необходимо обращать внимание на долю используемых и неиспользуемых в производстве. Необходимо повышать долю сельскохозяйственных угодий, за счет сокращения земель под болотами, кустарниками. По данным таблицы можно сделать вывод, что оптимально выстроена политика использования земельных ресурсов и земли используются рационально.

Таблица 13

Расчет натуральных показателей эффективности использования земли

Показатель	Год	2010 г. в % к 2008г.
	2008г.	2009г.	2010г.
Произведено, ц
а) на 100 га пашни:
зерна	5710,76	7149	2482	43,46
картофеля	708,2	1087,8	69,2	97,7
Овощей	25807	157387	4255	16,48
прирост свиней	4467,4	10209,6	1532,5	34,3
б) на 100 га сельхозугодий, ц:
прирост крупного рогатого скота	130,86	157,69	138,46	105,8
Молока	1919,04	2330,67	2533,58	132,02

Данные представленной таблицы свидетельствуют о произведенной продукции в расчете на 100 гектар пашни и сельскохозяйственных угодий в центнерах.

Согласно проанализированным данным таблицы №13 снизились показатели урожайности по культурам в отрасли растениеводства к 2010 году. Это связано с неблагоприятными погодными условиями, а именно засухой и аномальной жарой.

Наиболее продуктивным считается 2009 год, так как в данный период представлены максимальные показатели по всем видам продукции.

Для более точного анализа рассмотрим эффективность использования земельных ресурсов в стоимостных показателях.

Таблица 14

Расчет стоимостных показателей эффективности использования земли

Показатель	По растениеводству	По животноводству	По хозяйству
	2008г.	2009г.	2010г.	2008г.	2009г	2010г	2008г	2009г	2010г.
а) приходится валовой продукции, тыс. руб. на 100 га:
сельхозугодий	1503	1421	1410	2755,2	3352	4188	4353	5233	5677
Пашни	4539	5424,6	4195,8	8320,3	10125	12460	13417	15802	16889
б) товарной продукции, тыс. руб. на 100 га:
сельхозугодий	568,2	432	57,5	2538,1	2514,7	4071	3530,3	2973,07	4153,3
Пашни	1716	1304,8	171,1	7664,8	7594	12111	10660,9	8987,1	12356,5
в) прибыли, тыс. руб. на 100 га
сельхозугодий	169,3	24,5	-5,77	267,2	125,4	400	1086	48,3	1043,5
Пашни	0,4	0,3	-17,1	807,8	-378,7	1190	3279,6	145,8	3104,7

Из данной таблицы №14 видно, что валовая продукция в целом по хозяйству на 100 га сельхозугодий и пашни увеличивается с каждым годом. Однако, в отрасли растениеводства эти показатели имеют отрицательную динамику.

Изменение количества товарной продукции прямо пропорционально размеру прибыли, из этого следует, что снижение товарной продукции в отрасли растениеводства на 100 гектар сельскохозяйственных угодий за 3 года на 90% привело к убыткам для предприятия к 2010 году в размере 5,77 тысяч рублей на каждые 100 гектар. Аналогичная ситуация прослеживается и с пашнями: снижение товарной продукции на 91% привело к убыткам 17,1 тысячи рублей на 100 гектар пашни.

В отрасли животноводства ситуация более позитивна: несмотря на некоторые уменьшения товарной продукции в 2009 году ( на 23,4 тысячи рублей на 100 гектар с/х угодий и на 70,8 тысяч рублей на 100 гектар пашни), что, соответственно привело к уменьшению прибыли, к 2010 году показатели по обоим показателям возросли и покрыли имеющиеся убытки за предыдущий период в размере 387 тысяч рублей на 100 гектар пашни.

Мероприятия по повышению продуктивности для отрасли растениеводства и животноводства, такие как минерализация земель, внесение удобрений, нормирование кормления помогут повысить эффективность использования земель.



2.7 Экономический анализ состава затрат и себестоимости продукции

Как объективная экономическая категория себестоимость характеризует производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия. Она обусловлена издержками производства и выражает затраты предприятия, обеспечивающие непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства.

Главная особенность себестоимости состоит в том, что издержки производства в ней выражаются в денежной форме, представленные в таблице «Затрат и себестоимости продукции»

Таблица 15

Затраты и себестоимость продукции

Продукция и статья затрат	Всего затрат	В том числе
	Сумма, тыс. руб.	Структура, %	На 1 ц, руб.	На 1 га, руб.
2008 год
Зерновые
1. Оплата труда с начислениями	1509	17,3	74,8	1742
2.семена и посадочный материал	1186	13,5	58,8	1369
3.минеральные удобрения	1275	14,5	63,2	1472
4.органические удобрения	24	0,27	1,1	24,7
5.химические средства защиты	245	2,8	12,1	282,9
6.электроэнергия	46	4,1	2,2	53,1
7.нефтепродукты	1712	19,6	849,2	1976,9
8.содержание ОС	1119	12,8	55,5	1292
Всего затрат:	8733	100	433,2	8 212,6
Всего затрат:	1885	100	47125	754
прирост КРС
1. Оплата труда с начислениями	2024	10,1	217,8	2963
2.всего корма	4 667	23,4	502,3	6833
3.в т.ч корма собственного производства	5 408	22,5	481,6	6551
4.электроэнергия	1070	1,86	39,8	1420
5.нефтепродукты	1515	1,11	23,8	325
6.содержание ОС	4605	4,87	104,4	1420
Всего затрат	19745	100	1369,7	26370
Молоко
1. Оплата труда с начислениями	1517	7,6	85,6	4056
2.всего корма	5630	28,5	318,02	8517
3.в.т.ч корма собственного пр-ва	5408	27,3	305,4	14459
4.электроэнергия	1070	3,4	60,4	2860
5.нефтепродукты	1515	7,6	85,5	4050
6.содержание ОС	4605	23,3	260,1	12312
Всего затрат	19745	100	524,8	24842
2009 год
Зерновые
1. Оплата труда с начислениями	1295	7,3	51,3	267
2.семена и посадочный материал	1564	20,8	61,9	565,4
3.минеральные удобрения	-	-	-	473,5
4.органические удобрения	-	-	-	-
5.химические средства защиты	-	-	-	-
6.электроэнергия	74	0,9	2,9	20,7
7.нефтепродукты	1887	25,1	74,7	803,5
8.содержание ОС	1165	15,5	46	392,5
Всего затрат:	7490	100	296,7	2512,6
прирост КРС
1. Оплата труда с начислениями	2660	11,8	204	3518
2.всего корма	7012	31,2	537,7	9275
3.в т.ч корма собственного производства	6526	29,04	500,4	8632
4.электроэнергия	538	2,39	41,2	711,6
5.нефтепродукты	302	1,3	23,1	399,4
6.содержание ОС	1331	5,92	102	1760
Всего затрат	7012	100	14084	31922
Молоко
1. Оплата труда с начислениями	1517	9,9	277	10374
2.всего корма	5630	22,6	295,1	11053
3.в.т.ч корма собственного пр-ва	5408	20,4	254,5	95333
4.электроэнергия	1070	6,2	78,1	2925
5.нефтепродукты	1515	4,6	57,7	2162
6.содержание ОС	4605	22,6	281,3	10537
Всего затрат	19745	100	658,1	24146
2010 год
Зерновые
1. Оплата труда с начислениями	424	8,8	47,3	267
2.семена и посадочный материал	898	18,5	100,2	565,4
3.минеральные удобрения	752	15,5	83,9	473,5
4.органические удобрения	-	-	-	-
5.химические средства защиты	-	-	-	-
6.электроэнергия	33	5,2	3,6	20,7
7.нефтепродукты	1276	26,3	142,3	803,5
8.содержание ОС	623	12,8	69,5	392,5
Всего затрат:	4844	100	540,5	2522,6
Всего затрат:	855	100	10687	3420
прирост КРС
1. Оплата труда с начислениями	2803	9,58	182,8	3612
2.всего корма	8099	27,6	528,3	10436
3.в т.ч корма собственного производства	7534	25,7	491,4	9708
4.электроэнергия	791	2,7	51,6	1019
5.нефтепродукты	423	1,44	27,5	545,1
6.содержание ОС	190	0,64	12,3	244,8
Всего затрат	29243	100	1293,9	8550
Молоко
1. Оплата труда с начислениями	5140	18,3	205,5	9518
2.всего корма	8863	31,6	354,4	16412
3.в.т.ч корма собственного пр-ва	5148	26,1	205,9	13588
4.электроэнергия	2088	7,4	83,5	3866
5.нефтепродукты	1756	6,2	70,2	3251
6.содержание ОС	2828	10,09	113,1	5237
Всего затрат	28013	100	613,1	28387

Изучение структуры себестоимости основных видов продукции - важный аспект в формировании цен, что оказывает прямое воздействие на конкурентоспособность и величину прибыли. Поэтому необходимо минимизировать все статьи затрат для формирования оптимальной себестоимости продукции.

При производстве зерновых за 2008 год наибольшую долю всех затрат (19%) в размере 1712 тысяч рублей занимают расходы на нефтепродукты. Вероятнее всего, это связано с участием большого количества техники при производстве зерна, однако, необходимо грамотно спланировать все процессы посева, обработки и уборки зерновых культур для снижения данного показателя. Кроме того, возможны высокие затраты на транспортировку зерна из-за нерациональных логистических цепей, что тоже необходимо учесть предприятию.

Следующим по объему затрат является выплата заработной платы, которая составила 1509 тысяч рублей.

При производстве молока в 2008 году наиболее затратным (28,5%) оказалась приобретение корма, для которого было необходимо 5630 тысяч рублей. Большая часть кормов производится самим предприятием, так как в данном случае важным аспектом является качество кормов, от которого напрямую зависит надой молока и качество мяса, а при покупке кормов, проследить за качеством гораздо сложнее, поэтому уже можно говорить об оптимизации затрат.

Аналогичная ситуация с затратами на продукцию КРС, где наибольшие затраты (4 667 тысяч рублей) приходятся на производство кормов.

2.9 Анализ результатов хозяйственной деятельности

При анализе результатов хозяйственной деятельности предприятия, в первую очередь необходимо произвести мониторинг цен. Актуальность данного мероприятия заключается том, что цена всегда являлась основным фактором, определяющим выбор покупателя. Более того, представленные данные помогают определить специализацию производства, которая помогает эффективнее использовать трудовые, материальные и иные ресурсы, от чего во многом зависит получаемый результат, масштабы производства и прибыль.

Таблица 16

Расчет средней цены реализации

Продукция	2008 г.	2009г.	2010 г.
	Реализовано продукции	Средняя цена реализации, 1 ц, руб.	Производственная себестоимость 1 ц, руб.	Реализовано продукции	Средняя цена реализации, 1 ц, руб.	Производственная себестоимость 1 ц, руб.	Реализовано продукции	Средняя цена реализации, 1 ц, руб.	Производственная себестоимость 1 ц, руб.
	Всего, ц	На сумму тыс. руб.			Всего, ц	На сумму тыс. руб.			Всего, ц	На сумму тыс. руб.
Зерновые	8718	4379	502,2	427,55	8100	2775	342,5	293,59	657	308	468,8	518,69
Картофель	2376	1676	705,3	754,0	2145	1228	572,5	703,91	560	309	551,8	3418,56
КРС	1495	6560	4387,9	6660,21	1622	8424	5193,6	7756,6	2154	11911	5529,8	10385,5
Молоко цельное	18320	19978	1090,5	20457	21528	18228	865,38	813,9	22609	28965	1281,1	926,47

Представленные данные, исходя из объемов реализованной продукции, свидетельствуют, что предприятие ОАО «Восход» специализируется на молочном скотоводстве.

Таблица 17

Рентабельность производства отдельных видов продукции

Вид продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Результат, тыс. руб.	Уровень рентабельности, %	Окупаемость затрат, %
			Прибыль	Убыток
2008г.
Зерновые и зернобобовые	1194	1484		290	-19,5	8
КРС	6964	8390		1426	-17	83
Лошади	21	282		261	-92	7,5
Молоко	22086	17660	4426		25	125
2009 г.
Зерновые и зернобобовые	3641	2864	777		27	126
КРС	11636	13574		1938	-37	85
Лошади	56	89		33	-5	63
Молоко	21005	22087		1082	-6	95
2010г.
Зерновые и зернобобовые	1863	1933		70	-3,5	96
КРС	20096	28597		8501	30	70
Лошади	32	14		18	105	228
Молоко	67312	43262	24050		55,5	121

Для того, чтобы определить, какой из анализируемых трех лет оказался для предприятия наиболее выгодным обратимся к диаграмме, по которому видно, что самая высокая прибыль была в 2010 году, когда наибольшая прибыль приходилась от реализации молока, с рентабельностью 55,5% (24050 тысяч рублей). А самым неприбыльным оказалось продукции КРС, убыток от которого составил 8501 тысячи рублей, что окупило всего 70% затрат.

Рис. 2 «Величина прибыли с 2008 по 2010 годам ОАО «Восход»

В 2009 году общий убыток предприятия составил 2276 тысяч рублей.

2010 год, несмотря на засуху и жаркую погоду, принес прибыль для предприятия в размере 15497 тысячи рублей, где наибольшая прибыль была получена от реализации молока.

Проанализировав 3 периода, нельзя не отметить убыточность производства продукции КРС. Безусловно, наибольшая трудоемкость этой продукции оказывает влияние на высокую себестоимость, что соответственно определяет высокую прибыль. Не стоит сокращать поголовье КРС, особенно коров, так как молочное производство - специализация нашего предприятия.



2.8 Эффективность производства зерновых культур

Зерновые и зернобобовые - одно из основных доходных производств в анализируемом предприятии, поэтому изучение уровня рентабельности и разработка рекомендаций по уровню его повышения -важная задача для повышения прибыльности предприятия.

Таблица 18

Уровень товарности в производстве зерна

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год
Валовая продукция (ц)	20 159	25 236	8 961
Товарная продукция (ц)	871	8100	657
Уровень товарности	4,32%	23,09%	7,33%
Товарная продукция( ц в расчете на 100 га): Пашни: Посевы зерновых и зернобобовых	246,74 100,57	2294,6 639,81	181,9 41,37

Стабильную динамику роста ( на 25 % с 2008 по 2009 год сменяет резкое падение уровня валовой продукции до 8 961 тысячи рублей в 2010 году, как уже было сказано, по причине засушливости. Однако, подобных скачков можно было бы избежать, при наличие необходимых систем орошения почв.

Необходимо повышать уровень товарности, за счет:

· сокращения внутрихозяйственного расхода продукции на производственные нужды;

· улучшение качества семян и кормов, экономное их расхо-дование;

· сокращение потерь продукции в процессе ее производства, хранения, транспортировки и реализации;

· подготовка высококвалифицированных кадров, способных работать в рыночных условиях.

Таблица19

Производительность труда в зерновом производстве

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год	% 2010 года по отношению к 2008 году
Валовый выход зерна (ц)	20 159	25 236	8 961	44,4%
Затраты труда (человекочасы)	20 000	24 000	2 000	10%
Получение зерна за 1 человекочас (производительность труда	1	1,05	4,48	448%
Затраты труда на 1ц человекочасов	0,99	0,95	0,22	22%

Данные таблицы о производительность труда в зерновом производстве характеризуют достаточно позитивную динамику в производстве.

Таблица 20

Экономическая эффективность зерновых культур

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год
Объём реализованной продукции	8 718	8 100	657
Выручка от реализации: Всего:	4 379 000	2 775 000	308 000
Средняя реализация 1ц (руб)	502,2	342,5	468,7
Полная себестоимость 1ц зерна (руб)	325,3	310,9	420,9
Прибыль всего (руб) В т.ч на 1 га посевов На 1 человекочас На 1 рубпроиводственных затрат	1 543 000 1 781 77,15 0,17	256 000 202,2 10,66 0,034	32 000 20,15 16 0,006
Уровень рентабельности	54,3	10,1	11,5

Теперь проанализируем экономическую эффективность зерновых культур.

Снижение объёмов выручки в каждом периоде косвенно указывает на снижение прибыли. Так, если в 2008 году выручка составила 4 379 000 рублей, то уже в 2009 году этот показатель был равен 2 775 000 (почти вдвое меньше), а уже в 2010 году выручка была равно 308 000 рублям.

Средняя цена реализации также имеет нетипичную для рынка тенденцию к снижению (вероятнее всего, влияние диспаритета цена).

2.11 Эффективность отрасли скотоводства

Наиболее трудоемкое и наиболее затратное производство, как выяснилось, это производство продукции скотоводства (в частности продукции КРС), поэтому в данной отрасли необходимы коренные изменения по улучшению, повышению производительности, по снижению трудоемкости и иным в иных производственных сферах.

Таблица 21

Динамика поголовья интенсивности отрасли и выхода валовой продукции

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год
Поголовье КРС на конец года Всего голов:	968 310	1388 540	1415 540
Валовой надой молока (ц):	20 457	24 845	27 008
Валовой прирост живой массы КРС (ц)	1 395	1 681	1 476
Плотность поголовья, на 100 га с/х угодий КРС всего: В т.ч коров Годовой удой на 1 корову (кг) Прирост живой массы на 1 корову Затрачено денеж. матер средств: - на молочное стадо - на 1 корову	90,8 968 310 6530 450 29 174 30 138	130,2 388 540 4 600 311 35 506 65 751	131,7 476 540 4 001 273,3 44 572 82 540
Израсходовано кормов (тыс.руб) На молочное стадо: На 1 корову	9 883 31,88	12 981 24,038	16 962 31,41
Валовый выход на 100 га с/х угодий (ц) молока: прирост КРС	1 660 871	1897 1223	2327 1 427

Увеличение поголовья КРС на 46% за 3 года свидетельствует о расширении масштабов производства, влияющем на ряд других показателей: валовой прирост КРС, увеличение надоя молока.

Таблица 22

Удельный вес товарной продукции скотоводства

Год	Продукция жив-ва к общему V	В том числе
		Продукция скотоводства	молоко	прирост
2008	63%	59,5%	48,3%	11,2%
2009	70%	69,8%	49,6%	80,2%
2010	79%	78,7%	56,5%	22,2%

При рассмотрении удельного веса товарной продукции скотоводства, можно наблюдать высокую долю в общем объеме производства ( около 70%) за все 3 года, что свидетельствует о постоянности специализации на предприятии.

Продукция скотоводства занимала в 2008 году 59,6% товарной продукции животноводств, в 2009 году показатель увеличился на 10%, а в 2010 году - еще 9%.

Следует отметить, что высокая доля товарной продукции в общем объеме связана со спецификой продукции животноводства, в частности, с короткими сроками хранения.

аграрный ценообразование себестоимость скотоводство

Таблица 23

Товарность отрасли скотоводства

показатель	Молоко	продукция КРС
	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год	2010 год
Валовая продукция	11 765	13 427	12 612	806	821	1062
Товарная продукция	10944	12432	12 475	570	823	1189
Уровень товарности (%)	93	93	99	70	100,3	113
Выход товарной продукции на 100 га с/х угодий	558,4	629,8	585,7	29	41,7	55,8

По данной таблице удельного веса товарной продукции рассмотрим динамику увеличения его доли относительно каждого периода. В Молочном производстве наблюдается стабильность:93%, более того, к 2010 году показатель увеличился до 99%, что, безусловно, является положительной динамикой, так как нетоварная доля молока имеет низкую экономическую выгоду из-за коротких сроков хранения продукции. Прирост КРС также имеет четкую тенденцию роста: за 3 анализируемых года произошло увеличение товарности на 41,6%.



Заключение

Эффективность производства - важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, тем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.

В работе проведена комплексная оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов были выявлены резервы повышения эффективности хозяйственной деятельности, даны рекомендации по повышению эффективности хозяйственной деятельности.

Методики определения и анализа системы показателей эффективности, использованные в работе, помогут руководителям любого уровня полнее выявить резервы дальнейшего повышения эффективности производства и наметить конкретные пути его совершенствования. Обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней, а важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является - эффективность производства.

Размещено на Allbest.ru