Організація обслуговування в ресторанах
Коротка історична довідка про Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, Інститут економіки та бізнесу, Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій і туризму. Складання нормативної документації в підприємствах ресторанного господарства.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Предмет | Економіка готелів і ресторанів |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | Даша |
| Дата добавления | 02.04.2014 |
| Размер файла | 52,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Сутність і основні елементи інфраструктури ринку. Біржа як інститут ринкової економіки. Банківські та небанківські інституції. Інфраструктура ринку праці. Характеристика діяльності інституціональної системи в Україні. Проблеми та перспективи її розвитку.
курсовая работа [42,0 K], добавлен 15.11.2011Організація ресторанного господарства на круїзному судні, вибір закладу в залежності від тривалості рейсу, типу, призначення. Виробничі приміщення ресторану та порядок обслуговування круїзних пасажирських перевезень. Управління якістю харчування туристів.
контрольная работа [1,0 M], добавлен 10.04.2014Сутність та особливості підприємницької діяльності як основи туристичного бізнесу, сучасний стан туризму в Україні. Роль та місце малого бізнесу у розвитку туризму, перешкоди розвитку та фактори, що впливають на розвиток малого туристичного бізнесу.
дипломная работа [530,6 K], добавлен 13.09.2010Сутність міжнародної торгівлі та її види, головний зміст існуючих теорій та методи регулювання. Україна на шляху до СОТ. Шляхи вдосконалення та перспективи розвитку міжнародної торгівлі держави: потенційні переваги, факторні передумови та етапи розвитку.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 20.09.2013Історична основа Світової організації торгівлі. Історія ГАТ. Торговельні переговори в рамках ГАТТ. Правові основи і структура СОТ. Перспективи вступу України до СОТ. Сучасна економіка інтегрується у світову торгівлю, розвивається світовий ринок.
курсовая работа [31,4 K], добавлен 13.02.2004Теоретичні основи розвитку ресторанного господарства як складової сфери послуг. Аналіз сучасних тенденцій розвитку міжнародного ресторанного господарства. Розробка стратегічного плану підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах глобалізації.
дипломная работа [447,1 K], добавлен 16.06.2013Планування технічного обслуговування і ремонту електроустаткування. Питання праці і заробітної плати. Структура управління ремонтом. Розрахунок витрат на придбання доставку і монтаж агрегатів. Складання кошторису-специфікації електроустаткування.
курсовая работа [136,4 K], добавлен 21.05.2015Сутність та особливості туризму як виду господарсько-економічної діяльності та складової економіки регіону. Цілі, завдання та необхідність державного регулювання туристичної галузі в Україні. Оцінка впливу туризму на економічний розвиток країни.
курсовая работа [763,5 K], добавлен 06.02.2013Ефективне виконання ремонтних робіт і технічного обслуговування сільськогосподарської техніки із застосуванням прогресивних технологій. Складання річного завантаження майстерні. Розрахунок необхідної кількості робітників. Визначення собівартості ремонту.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 16.07.2011Характеристика загальних рис національної економіки. Інституціональний зміст та форми прояву владних відносин. Праця як базисний економічний інститут. Індивідуалістичний підхід в теорії суспільного добробуту. Теорія суспільного прогресу та егалітаризм.
шпаргалка [211,3 K], добавлен 05.04.2013