Теоретические и практические аспекты анализа производственной программы предприятий

Состав производственной программы предприятий общественного питания, задачи, источники анализа. Организационно-экономическая характеристика организации. Анализ выполнения плана и динамики производства собственной продукции, ассортимента и качества.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 14.08.2013
Размер файла 49,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

8. Саратов И.П. Анализ деятельности предприятий общественного питания / И.П. Саратов. - Курск: Рубикон, 2006.

9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. / Г.В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2002.

10. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.