Дифференцированный метод позволяет констатировать факт необходимости повышения или снижения параметров продукции для обеспечения конкурентоспособности, однако не отражает влияния каждого параметра при выборе товара потребителем.

Комплексный метод Адамов В. Е., Ельенкова С. Д. «Экономика и статистика фирм». М.: Финансы и статистика, 1997. основывается на применении групповых, обобщенных показателей.

Расчет группового параметра по экономическим параметрам производится по формуле:

Т_э.п. = За / Зо,

Где Т_э.п. - групповой показатель конкурентоспособности по экономическим параметрам,

За, Зо - полные затраты потребителя по анализируемой (оцениваемой) продукции и образцу.

Расчет может осуществляться по техническим и иным параметрам продукции. Показатель конкурентоспособности важен для проектирования требуемых свойств продукции, сравнения потенциальных возможностей производства продукции, при формировании цены и т. п.

Потребителя продукции интересует не природа продукта, а то, что он обладает потребительской стоимостью. Акт купли-продажи товара является свидетельством того, что данный товар соответствует условиям рынка. Чем больше количество покупателей подтверждает данное соответствие, тем выше конкурентоспособность товара. Поэтому проблемы качества и конкурентоспособности вышла на первый план при создании хозяйствующего субъекта.

Именно качество и конкурентоспособность продукции является основой выживаемости в условиях жесткой конкуренции. Данный подход к определению качества и конкурентоспособности принципиально меняет задачи производителя продукции в области планирования и управления качеством, учета затрат, выбора более экономичного варианта достижения определенного уровня качества и лучшего способа организации процесса его обеспечения. Данные проблемы успешно решаются лишь при едином подходе к понятию качества, способов и методов его измерения.

2.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность

Конкурентоспособность Юданов А. Ю. «Конкуренция: теория и практика»: Учебное пособие; 3 изд., с испр. и доп. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»; Изд-во «ГНОМ-ПРЕСС», 2000. продукции (услуги) зависит от ряда факторов, влияющих на предпочтительность товаров и определяющих объем их реализации на данном рынке. Эти факторы можно считать компонентами (составляющими) конкурентоспособности и разделить на три группы: технико-экономические, коммерческие, нормативно-правовые факторы.

Технико-экономические факторы включают: качество, продажную цену и затраты на эксплуатацию (использование) или потребление продукции или услуги. Эти компоненты зависят от: производительности и интенсивности труда, издержек производства, наукоемкости продукции и др.

Коммерческие факторы определяют условия реализации товаров на конкретном рынке. Они включают: конъюнктуру рынка (острота конкуренции, соотношение между спросом и предложением данного товара, национальные и региональные особенности рынка, влияющие на формирование платежеспособного спроса на данную продукцию или услугу.); предоставляемый сервис (наличие дилерско-дистрибьютерских пунктов изготовителя и станций обслуживания в регионе покупателя, качество технического обслуживания, ремонта и других предоставляемых услуг); рекламу (наличие и действенность рекламы и других средств воздействия на потребителя с целью формирования спроса); имидж фирмы (популярность торговой марки, репутация фирмы, компании, страны).

Нормативно-правовые факторы отражают требования технической, экологической и иной (возможно, морально-этической) безопасности использования товара на данном рынке, а также патентно-правовые требования (патентной чистоты и патентной защиты). В случае несоответствия товара действующим в рассматриваемый период на данном рынке нормам и требованиям стандартов и законодательства товар не может быть продан на данном рынке. Поэтому оценка этой группы факторов и компонент с помощью коэффициента соответствия нормативам лишена смысла. Данные факторы вступают как ограничения, обязательные выполнению.

Эти факторы определяющим образом влияют на конкурентоспособность продукции (услуг). Итак, конкурентоспособность Юданов А. Ю. «Конкуренция: теория и практика»: Учебное пособие; 3 изд., с испр. и доп. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»; Изд-во «ГНОМ-ПРЕСС», 2000. зависит от рассмотренных выше факторов. Определить характер этой зависимости и выразить ее количественно трудно, однако ее наличие является стимулом для поиска путей оценки и повышения конкурентоспособности. Более всего для этой цели подходят экспертные методы. При этом целесообразно изучать влияние указанных факторов на предпочтительность товаров.

2.3 Обеспечение конкурентности продукции и пути её повышения

В современных условиях возникает необходимость в смене ориентации и критериев оценки разрабатываемой и выпускаемой продукции.

Под конкурентоспособностью товара понимается совокупность его качественных и стоимостных характеристик, которая обеспечивает удовлетворение конкретной потребности покупателя и выгодно для покупателя отличает от аналогичных товаров - конкурентов.

Конкурентоспособность определяется совокупностью свойств продукции, входящих в состав ее качества и важных для потребителя, определяющих затраты потребителя по приобретению, потреблению и утилизации продукции. Общая схема оценки конкурентоспособности представлена на рис. 3 (см. Приложения).

Оценка конкурентоспособности начинается с определения цели исследования Ворст Й., Ревентлоу П. «Экономика фирмы». М., 1994.:

O если необходимо определить положение данного товара в ряду аналогичных, то достаточно провести их прямое сравнение по важнейшим параметрам;

O если целью исследования является оценка перспектив сбыта товара на конкретном рынке, то в анализе должна использоваться информация, включающая сведения об изделиях, которые выйдут на рынок в перспективе, а также сведения об изменении действующих в стране стандартов и законодательства, динамики потребительского спроса.

Независимо от целей исследования, основой оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий, которое должно проводиться постоянно, как до начала разработки новой продукции, так и в ходе ее реализации. Задача стоит в выделении той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определенном секторе рынка:

O рассматриваются изменения в требованиях постоянных заказчиков продукции;

O анализируются направления развития аналогичных разработок;

O рассматриваются сферы возможного использования продукции;

O анализируется круг постоянных покупателей.

Вышеизложенное подразумевает “комплексное исследование рынка”. Особое место в изучении рынка занимает долгосрочное прогнозирование его развития. На основе изучения рынка и требований покупателей выбирается продукция, по которой будет проводиться анализ или формулируются требования к будущему изделию, а далее определяется номенклатура параметров, участвующих в оценке.

При анализе должны использоваться те же критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар. По каждой из групп параметров проводится сравнение, показывающее насколько эти параметры близки к соответствующему параметру потребности.

Анализ Ворст Й., Ревентлоу П. «Экономика фирмы». М., 1994. конкурентоспособности начинается с оценки нормативных параметров. Если хотя бы один из них не соответствует уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, то дальнейшая оценка конкурентоспособности продукции нецелесообразна, независимо от результата сравнения по другим параметрам. В то же время, превышение норм и стандартов и законодательства не может рассматриваться как преимущество продукции, поскольку с точки зрения потребителя оно часто является бесполезным и потребительской стоимости не увеличивает. Исключения могут составить случаи, когда покупатель заинтересован в некотором превышении действующих норм и стандартов в расчете на ужесточение их в будущем.

Производится подсчет групповых показателей, которые в количественной форме выражают различие между анализируемой продукцией и потребностью по данной группе параметров и позволяет судить о степени удовлетворения потребности по этой группе. Рассчитывается интегральный показатель, который используется для оценки конкурентоспособности анализируемой продукции по всем рассматриваемым группам параметров в целом.

Результаты оценки конкурентоспособности используются для выработки вывода о ней, а также - для выбора путей оптимального повышения конкурентоспособности продукции для решения рыночных задач.

Однако факт высокой конкурентоспособности самого изделия является лишь необходимым условием реализации этого изделия на рынке в заданных объемах. Следует также учитывать формы и методы технического обслуживания, наличие рекламы, торгово-политические отношения между странами и т. д.

В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть приняты следующие пути повышения конкурентоспособности решения Ворст Й., Ревентлоу П. «Экономика фирмы». М., 1994.:

O изменение состава, структуры применяемых материалов (сырья, полуфабрикатов), комплектующих изделий или конструкции продукции;

O изменение порядка проектирования продукции;

O изменение технологии изготовления продукции, методов испытаний, системы контроля качества изготовления, хранения, упаковки, транспортировки, монтажа;

O изменение цен на продукцию, цен на услуги, по обслуживанию и ремонту, цен на запасные части;

O изменение порядка реализации продукции на рынке;

O изменение структуры и размера инвестиций в разработку, производство и сбыт продукции;

O изменение структуры и объемов кооперационных поставок при производстве продукции и цен на комплектующие изделия и состава выбранных поставщиков;

O изменение системы стимулирования поставщиков;

O изменение структуры импорта и видов импортируемой продукции.

Стратегия повышения качества товара является важнейшей составной частью стратегии фирмы. Объектами прогнозирования являются показатели качества товара, уступающие аналогичным показателям товаров конкурентов.

10 этапов для повышения качества по Джозефу М. Джурану Ворст Й., Ревентлоу П. «Экономика фирмы». М., 1994.:

1. Сформируйте осознание потребности в качественной работе и создайте возможность для улучшения качества.

2. Установите цели для постоянного совершенствования деятельности.

3. Создайте организацию, которая будет работать над достижением целей, создав условия для определения проблем, выбора проектов, сформировав команды и выбрав координаторов.

4. Предоставьте обучение всем сотрудникам организации.

5. Выполняйте проекты для решения проблем.

6. Информируйте сотрудников о достигнутых улучшениях.

7. Выражайте свое признание сотрудникам, внесшим наибольший вклад в улучшение качества.

8. Сообщайте о результатах.

9. Регистрируйте успехи.

10. Внедряйте достижения, которых Вам удалось добиться в течение года, в системы и процессы, регулярно функционирующие в организации, тем самым, закрепляя их.

Семь успешных факторов качества:

1. фокус на потребителя;

2. фокус на процесс и его результаты;

3. управление участием/ответственностью;

4. непрерывное улучшение;

5. проблемы, зависящие от рабочих, должны составлять не более 20%;

6. проведение измерений;

7. постоянно действующие сквозные функциональные Советы, представляющие собой постоянно действующие команды по улучшению качества.

Глава 3. Сравнительная оценка сортов пива: "Holsten Premium", "Балтика - Парнас № 5" и "EFES Pilsener"

Россия - традиционно пивная страна. В этой связи любопытен такой факт: в 1910 году в России действовала одна тысяча фирменных пивоваренных заводов, которые ежегодно варили до 500 миллионов ведер этого напитка. При этом русское пиво по своему качеству нередко не уступало любому европейскому! Ныне идет возрождение пивных традиций России, расширяется производство этого поистине народного напитка.

В настоящее время в России начали варить пиво с использованием пшеницы ("Русь", 11% светлое и другие), дрожжей низового и верхового брожения. Действуют пивзаводы большой, средней и малой мощности, а так же микро-минипивоварни с суточным выпуском 500-2000 л, оснащенные аппаратами и устройствами не только зарубежного, но и отечественного производства. Широко развивается выпуск напитков типа пива, где часть экстракт-вкусо-ароматического сырья заменяется на нетрадиционные виды: концентрат квасного сусла ("Пи-кур" и др.), трава стланика ("Северное"), полыни горькой ("Россер"), плоды черемухи обыкновенной ("Черемуховый цвет") и т. д.

Расширение ассортимента Российского пива поистине не знает границ. Но много, это не всегда качественно. Как же определить добротность этого напитка?

Главными показателями качества пива является прозрачность, цвет, вкус, хмелевая горечь, аромат и пенообразование, которые определяют по 25-бальной шкале.

Пиво высшего качества по максимальным показателям оценивается следующими баллами:

ь прозрачность - 3,

ь цвет - 3,

ь вкус - 5,

ь хмелевая горечь - 5,

ь аромат - 4,

ь пенообразование - 5.

Я в своей работе, для сравнительной оценки товара, выбрала три сорта пива, трех разный пивоваренных компаний:

1. Пивоварня "Москва - Эфес"

Пиво "EFES Pilsener"

Традиционное светлое лагерное пиво типа "Пилс".

Плотность пива - 12%

Содержание алкоголя - 5%.

Без консервантов.

EFES Pilsener - это первая международная марка, сваренная в России.

2. ОАО "Пивоваренная компания Балтика"

Пиво "Балтика - Парнас № 5"

Светлое пиво с легким хмелевым и солодовым ароматом

Содержание алкоголя - 5,6%

Начальная плотность сусла - 13,0 %.

3. Калужская пивоваренная компания

Пиво "Holsten Premium"

Плотность пива - 11%

Крепость: 5.0 %

Неповторимый вкус и безупречное качество сделали пиво HOLSTEN одной из самых популярных международных марок пива.

Оценка качества пива (см. табл. №2 в Приложениях).

Прозрачность: с блеском без взвесей оценивается 3 баллами, прозрачность без блеска с единичными мелкими взвесями - 2, пиво слабо опалесцирующее - 1, мутное - 0 (нестандартное).

Цвет должен соответствовать типу пива и находится на минимально установленном уровне для данного сорта пива, в этом случае его оценивают 3 баллами, при среднем уровне - 2 баллами, на максимально допустимом - 1 баллом, а пиво с цветом, не соответствующим его типу, является неудовлетворительным (за исключением не фильтрованного пива, наличие осадка в котором допустимо).

Вкус: Гармоничный полный чистый вкус, без привкусов- 5 баллов, чистый вкус, но не очень гармоничный- 4, нечистый, незрелый, слабо выраженный вкус - 3, пустой вкус и посторонние привкусы- 2 балла.

Хмелевая горечь: мягкая, слаженная - получает 5 баллов; не очень слаженная, грубоватая - 4 балла; грубая, остающаяся или слабая - 3 балла; нехмелевая, грубая - 2 балла.

Аромат: чистый, свежий, соответствующий данному типу пива, оценивается 4 баллами; хороший аромат, но слабо выраженный - 3, в аромате заметны лёгкие посторонние оттенки молодого пива, дрожжевой - 2, выражен посторонний тон в аромате - 1 балл.

Пена и насыщенность углекислым газом: обильная, устойчивая, высотой не менее 40 мм, стойкостью 4 мин с высоким содержанием углекислого газа - 5 баллов, компактная, устойчивая, 30 мм и 3 мин при редком и быстром выделении пузырьков газа- 4 балла, пена высотой 20 мм и 2 мин при слабом выделении пузырьков газа- 3 балла, пена высотой менее 20 мм и менее 2 мин - 2 балла (нестандартное).

Общая оценка «Отлично» - 22-25 баллов, «Хорошо» - 19-21, «Удовлетворительно» - 13-18, «Неудовлетворительно» - 12 баллов и менее.

Из проделанного сравнения можно сделать следующий вывод: пиво ”EFES Pilsener” и ”Holsten Premium” попадают в поле отличной оценки, в то время как ”Балтика - Парнас № 5” может быть оценена только на «Хорошо».

Оценка конкурентоспособности товара

этапы оценки конкурентоспособности товара делятся на:

формирование основных параметров, по которым будет оцениваться конкурентоспособность исследуемого товара.

разбиение параметров на уровни качества. Я выбрала 3-х бальную шкалу - от «0» (отсутствие признака) до «3» (признак отлично выражен).

построение матрицы-таблицы «Параметры * Уровни» и по ней оценивается исследуемый продукт.

расчет общего индекса качества К₀ (как среднеарифметическое показателей качества), построение графического отображения матрицы.

оценка конкурентоспособность товара в соответствии с интервалами (по итоговым показателям индекса качества К₀):

3,00 - 2,26: высокая конкурентоспособность товара;

2,25 - 1,60: средняя конкурентоспособность товара;

1,50 - 0,76: низкая конкурентоспособность товара;

0,75 - 0,00: отсутствие конкурентоспособности товара.

В качестве основных параметров оценки конкурентоспособности рассматриваемого товара я выбрала следующие (см. табл. №3 в Приложениях):

Маркировка;

Вкусовые качества;

Упаковка;

Экономическая стратегия;

Рекламная стратегия;

Качество ингредиентов.

Для рассматриваемых сортов пива анализ показателей конкурентоспособности показал:

· общий индекс качества для "Holsten Premium" составляет:

К₀ = (2+3+3+3+2+3)/6 = 2.7

· общий индекс качества для "EFES Pilsener" составляет:

К₀ = (2+3+3+3+1+2)/6 = 2.3

· общий индекс качества для "Балтика - Парнас № 5"составляет:

К₀ = (2+2+3+3+1+1)/6 = 2.0

Что в соответствии с приведенной выше шкалой конкурентоспособности означает: пиво "Holsten Premium" и "EFES Pilsener" обладают высоким уровнем конкурентоспособности, а пиво "Балтика - Парнас № 5" обладает средним уровнем конкурентоспособности (см. рис. 4 в Приложениях).

В силу тех обстоятельств, что ”Балтика - Парнас № 5” получила наименьшую оценку по качеству продукции из данного ряда сортов пива, можно предложить следующие пути повышения её конкурентоспособности:

? Улучшить вкусовые качества продукта, что напрямую связано с качеством ингредиентов. Необходимо использовать ячмень высшего качества, так же для отличного качества пива необходима технология производства молотого брикетированного хмеля (это так же позволит снизить расход хмеля на 15%). В качестве повышения вкусовых качеств пива необходимо использовать воду, соответствующую требованиям к питьевой воде.

? Повысить рекламную стратегию. Для привлечения внимания массовых покупателей наиболее эффективны следующие каналы:

пресса (наиболее читаемые газеты, журналы, бюллетени и другие средства массовой информации, доступные всем слоям населения);

аудиовизуальные средства (радио, телевидение, кино, специальные видеоустановки на ярмарках и выставках, слайд фильмы и др.);

рекламные щиты, плакаты (различные изобразительные и текстовые послания, помещаемые в местах скопления людей, вдоль шоссейных дорог и т.п.);

реклама на транспорте.

Необходимо улучшить и качество самой рекламы (увеличить её информативность, привлекательность).

Заключение

Личная оценка проделанной работы. Выполнив курсовую работу, я действительно убедилась, что качество продукции оказывает большое влияние на конкурентоспособность товара и эффективность производства. Качество является синтетическим показателем, отражающим совокупное проявление различных факторов. Это понятие отражает совокупность свойств и характеристик продукции.

Вывод по главе 1. При разработке стратегии повышения качества товара следует учитывать изменчивость показателей качества в динамике. Одним из элементов стратегии повышения качества товаров являются системы управления качеством, которые должны строиться на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Важным элементом обратной связи в реализации стратегии повышения качества товаров является их сертификация. Необходимо активизировать работу по созданию новых отечественных испытательных и сертификационных центров, рекламе сертифицированных товаров.

Вывод по главе 2. Из проделанной мною работы я выявила, что на качество товаров влияют такие группы факторов как внешние и внутренние. Внешние, так же как и внутренние факторы, самым существенным образом влияют на качество выпускаемой продукции и поэтому необходимо, чтобы показатели качества отвечали следующим основным требованиям:

? способствовали планомерному повышению эффективности производства;

? учитывали современные достижения науки и техники и основные направления технического прогресса в отраслях народного хозяйства;

? были стабильными;

? характеризовали все свойства продукции, обусловливающие ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Новейший подход к стратегии предпринимательства заключается в понимании того, что качество является самым эффективным средством удовлетворения требований потребителей и одновременно с этим - снижением издержек производства.

Библиографический список

1. ГОСТ 2.110-68

2. ГОСТ 16.035-70

3. ГОСТ 27.002-83

4. Закон «Об охране окружающей среды» от 19.12.1991г.

5. Журнал «Финанс» № 14 (104) от 2-8 мая 2005г.

6. Журнал «Финанс» № 25 (115) от 18-24 июля 2005г.

7. Журнал «Финанс» № 42 (132) от 14-20 ноября 2005г.

8. Адамов В.Е., Ильенкова С.Д. «Экономика и статистика фирм». М.: Финансы и статистика, 1997.

9. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. - М., 1994.

10. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. - М., 1994.

11. Информационные Интернет сайты - www.standard.ru, www.marketingmix.ru, www.beermarket.ru.

12. Колчина Н.В., Поляк Г.Б., Павлова Л.П. «Финансы предприятий: Учебник для вузов». 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

13. Круглов М.Г. "Менеджмент систем качества" - М.,1997.

14. Макконел К.Р., Брю С.Л. «ЭКОНОМИКС. Принципы, проблемы и политика». М., 1999.

15. Маркетинг: Учебник / А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.: Под ред. А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.

16. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. "Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление". - М: Внешторгиздат, 1993.

17. Семенов В.М., Баев И.А. и др. «Экономика предприятия». М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.

18. Справочник предпринимателя. - М., 1994.

19. Сычева Г.И., Колбачев Е.Б., Сычев В.А. «Оценка стоимости предприятия (бизнеса)». - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004.

20. Управление качеством / под ред. С.Д. Ильенковой. - М: ЮНИТИ, 1998.

21. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. «Экономика». М., 1998.

22. Фомин В.Н. «Качество продукции и маркетинг», 1991.

23. Чуев И.Н., Л.Н. Чечевицына. Экономика предприятия. - М., 2004.

24. Шуляк П.Н. «Финансы предприятия». Учебник, 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^О», 2003.

25. «Экономика фирмы». Учебное пособие. Н.В. Зиньковская, Н.А. Волкова, Г.Н. Лифренко; под ред. Т.В. Муравьевой. - М.: Мастерство, 2002.

26. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие; 3-е изд., с испр. и доп. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем"; Изд-во "ГНОМ-ПРЕСС", 2000.

Приложение

Таблица №1

№ п/п	Среды развёртывания функции качества	Группы показателей качества
1	предметная среда	показатели функционального назначения
2	предметная среда во времени	показатели надежности
3	предметная среда в пространстве	показатели транспортабельности
4	производственно-технологическая среда	показатели технологического и организационного уровня производства
5	среда экономических отношений	экономические показатели
6	среда экологических отношений	экологические показатели
7	среда отношений безопасности	показатели безопасности
8	среда эргономических отношений	эргономические показатели
9	среда эстетических отношений	эстетические показатели
10	среда патентно-правовых отношений	патентно-правовые показатели
11	нормативная среда	показатели стандартизации
12	среда рыночных отношений	показатели конкурентоспособности

Таблица №2 Оценка качества пива

показатели качества пива	"Holsten Premium"	"EFES Pilsener"	"Балтика - Парнас № 5"
Прозрачность	3	3	2
Цвет	3	3	3
Вкус	4	4	3
Хмелевая горечь	5	5	4
Аромат	4	4	3
Пенообразование	5	4	4
итого:	24	23	19

Таблица №3 Матрица оценки пива

№ п\п	Параметры оцениваемого товара	уровни оценки товара
		0	1	2	3
		"плохо"	"удовлетворительно"	"хорошо"	"отлично"
1	Маркировка	плохо оформленная этикетка, не достает некоторых компонентов стандартной информации	Этикетка содержит наименование товарного знака, предприятие-изготовителя, вместимость бутылки, состав пива.	Этикетка хорошо оформлена, содержит стандартную информацию, горлышко обёрнуто фольгой	Этикетка красочная, привлекает внимание. Помимо стандартной информации содержит ещё и полезную, возможны варианты розыгрышей
2	Вкусовые качества	пустой вкус и посторонние привкусы	нечистый слабо выраженный вкус	чистый вкус, но не очень гармоничный	гармоничный, полный, чистый вкус
3	Упаковка	пиво плохо закупорено или имеет видимые дефекты (это может указывать на фальсификацию продукта)	упаковка не очень хорошего качества оставляет желать лучшего	стандартный вид упаковки	форма упаковки имеет оригинальный вид, крышка хорошо укупорена.
4	Экономическая стратегия	Цена установлена без расчетов, маркетинговый анализ рынка не проводится	Составление плана на 6 месяцев, определена цена (без гарантий)	Имеется бизнес-план на год вперед	Составлен бизнес-план на 3 года вперёд, ведется мониторинг.
5	Рекламная стратегия	Реклама однообразна и скучна. Создано 2-3 рекламных роликов за весь период существования товара	Стандартная реклама, без чего-то особенного. Не частое обновление рекламных блоков	Реклама воспринимается на 40-60% Достаточно частое обновление рекламных роликов	Используются все виды рекламы. Реклама живая, интересная, познавательная с элементами юмора. Не вызывает раздражения Регулярный выход новых рекламных блоков, плакатов и т.д. (подкрепляющая реклама)
6	Качество ингредиентов	не качественное сырьё: солод, хмель, вода.	наряду с ячменём используются и его заменители - рис, кукуруза и др.	используется основной сорт солода, но вода не совсем хорошего качества: содержит соли железа в достаточно большом количестве, что неблагоприятно сказывается на цвете и вкусе пива	используются хорошо проращенные лучшие сорта солода (хорошо растворимые), хмелевые шишки, вода - мягкая и соответствует требованиям к питьевой воде.

Рис. 1 Функция сохраняемости показателей качества объекта по мере его использования (хранения)

Рис 2. Факторы внешней среды предприятия.



Рис 3. Схема обеспечения конкурентоспособности.

Рис.4 “Конкурентный профиль пивных продуктов.

Размещено на Allbest.ru