лекция  Основи організації виробництва кулінарної продукції на підприємствах ресторанного господарства

Характеристика видів кулінарної обробки. Визначення понять "підприємство ресторанного господарства" і "технологічний процес". Опис організації прийому продукції, структури виробництва й організації робочих місць на підприємстві ресторанного господарства.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

                                             
 ######   ######      ###   ######   ######  
 ##       ##  ##    #####   ##       ##  ##  
 ######   ##  ##   ##  ##   ######   ##  ##  
     ##   ######   #######  ##  ##   ######  
 ##  ##       ##       ##   ##  ##       ##  
 ######   ######       ##   ######   ######  
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид лекция
Язык украинский
Дата добавления 06.08.2017
Размер файла 28,6 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.